Зачем перед сном пить кефир

Химический состав, свойства и воздействие на организм

Кефир уникален благодаря своим кисломолочным бактериям и грибкам. Напиток часто разделяют на одно, двух и трехдневный. Каждая из степеней выдержки обладает своими особенными химическими свойствами: уровнем кислотности, уровень набухания белков и накопления спирта и углекислот.

В трехдневном кефире может содержаться от 0.07% до 0.88% этилового спирта. Однако водителям паниковать не стоит – потребление кисломолочного напитка за рулем не увеличивает показатель промилле.

Польза и вред кефира, как и любого другого продукта определяется его химическим составом,  а также показателями пищевой ценности. В соответствии с ГОСТом продукт на 100 грамм должен иметь такие показатели:

• Белок – не менее 3.0г.
• Кислотность – 85-130°T.

За пользой и вредом кефира на человеческий организм ученые наблюдают еще с конца 19 века. Кефир полезен тем что является отличным пробиотиком, тем самым положительно воздействуя на микрофлору кишечника и метаболизм в целом.

По сравнению с молоком, сыром или йогуртами он выделяется высоким количеством витаминов. Кисломолочный напиток содержит большое количество витаминов A, D, K, E. Витамин E является синергистом витамина A, то-есть помогает ему лучше усваиваться что удваивает полезность кефира.

Полезен ли перед сном

Польза и вред кефира на ночь тема постоянных дискуссий между врачами и диетологами. Врачи повсеместно настаивают на пользе напитка для кишечника, улучшения микрофлоры, для иммунной системы. Кефир на ночь обладает мягким слабительным и мочегонным действием, однако такое действие является достаточно слабым и не нарушит сон ночью.

Пить напиток на ночь полезно для нормализации работы пищеварительной системы. Особенное благоприятное воздействие кефир имеет при гастрите и других недугах желудочно-кишечного тракта. Однако его использование в период обострений данных недугов может вызвать осложнения, в таком случае обязательно необходима консультация врача. Специалисты выделяют ряд полезных свойств напитка для организма:

• Нормализует функцию печени, способствует ее очищению и показан при холецистите.
• Кефир перед сном стабилизирует работу поджелудочной железы. Его часто пьют перед сном страдающие от сахарного диабета.
• Как ни странно кефир является отличным успокоительным. С помощью стакана кефира вы заснете намного быстрее, вас покинут страх и тревога.
• Напиток отлично укрепляет иммунную систему. Его употребление рекомендуется во время сезонных заболеваний на грипп и ОРВИ.

Кисломолочные продукты немного повышаю аппетит. Если выпить стакан кефира перед сном, то на утро вы проснетесь с небольшим чувством голода. Это поможет правильно завтракать людям которым сложно кушать с утра. Кроме того кефир, как и другие молочные продукты содержит большое количество кальция, а он положительно воздействует на кости, зубы и волосы.

Для женщин при ГВ

Кефир полезен большим содержанием кальция в своем составе, однако кормящим матерям его употребление не рекомендуется в первые 6 месяцев беременности. Большая часть кальция грудным молоком передается ребенку, поэтому суточная норма кальция на 7 месяце у беременных выше. Кроме того польза кефира заключается в стимуляции выработки грудного молока у женщин, нормализацией пищеварения, насыщает организм матери и ребенка другими полезными витаминами и минералами.

Может ли навредить напиток

Если продолжать тему грудного вскармливания и беременности то можно сказать что кефир вреден для кишечника малыша. Пищеварительная система в начале жизни человека только формируется и тяжело воспринимает аллергены. Хотя кефир не относится к гипоаллергенным продуктам, в его составе содержится огромное количество энзимов. Уже через год (если не выявлено аллергических реакций) можно пробовать давать кушать ребенку кефир.

Кефир в 95% случаев приносит людям исключительную пользу. Однако, как и у любого другого продукта можно найти противопоказания, особенно если кушать его на ночь. Специалисты не рекомендуют кушать кефир перед сном при таких состояниях:

• При беременности питье кефира перед сном может вызвать образование отеков.
• При аллергии на казеин, этот молочный белок содержится в кефире в большом количестве.
• При обострении хронических недугов пищеварительной системы, печени или почек.
• Вреден для детей до года. Кефир вызывает трудное пищеварение у детей не только перед сном, но и в день.
• Гастрит, язва, диарея, повышенное газообразование являются противопоказаниями для питья кефира на ночь.

Стоит отказаться от кефира при панкреатите, повышенной кислотности желудка. В большинстве своем врачи заявляют что кефир куда чаще полезен нежели вреден для людей. Если у вас остались сомнения, можно ли вам пить кефир перед сном, то обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно при наличии противопоказаний.

Сколько позволено и когда лучше

Существует миф о том что кушать кисломолочные продукты нужно именно перед сном. Однако это не совсем правильная рекомендация. Врачи и диетологи в один голос заявляют: пить молочные напитки нужно хотя бы за 1 час до того как вы ляжете спать. За 60 минут организм успеет переработать продукт, ваш сон будет намного продуктивней.

Многие женщины кушают молочные продукты на ночь для того чтобы утолить голод. Диетологи специализирующиеся на похудении подтверждают эффективность данной тактики. Напиток отлично утоляет чувство аппетита, и улучшает сон. Некоторые утверждают что благодаря кефиру организм не перестает работать даже ночью и от этого происходит похудение. У этого утверждения есть один большой минус – проснетесь вы ужасно голодным и усталым.

Много пить перед сном не рекомендуется. Одного стакана каждый день будет вполне достаточно чтобы принести организму пользу, а не вред. Передозировка молочными напитками перед сном создаст сильную нагрузку на почки. Для взрослого человека будет достаточно 250 мл кефира перед сном, для детей от года до трех достаточно и 50 мл.

Домашние рецепты полезней

Кисломолочные продукты используют не только для внутреннего применения. Рецепты средств на основе переброженного молока будут полезны для кожи, волос, кишечника, сосудов. Народная медицина бережет несколько десятков полезных рецептов для оздоровления организма, мы выбрали 3 самые интересные из них:

Для похудения используется рецепт с добавлением корицы. Нужно всего лишь в стакане напитка размешать щепотку корицы, для вкуса добавляется немного меда или имбиря. Не рекомендуется использование сахара на ночь в период похудения, он увеличивает накопление жиров в организме.

Перед сном будет полезно кушать овсяную кашу с добавлением кефира. Такая пища заменит ужин и будет легко перетравлена кишечником. Но геркулес используется в необычном виде – его нужно тщательно перемолоть. Кроме других полезных свойств каша необходима при борьбе с ожирением.

Кефирные маски подойдут для сухих и ломких волос. Кисломолочные маски отлично укрепляют волосы от корней до кончиков. 3 столовые ложки напитка заливаем в посудину и добавляем 1 желток, а также 1 чайную ложку карстового масла. Все ингредиенты перемешать и нанести тонким слоем на волосы.

Также на основе биокефира можно приготовить отличные скрабы и маски для лица. Все это говорит об уникальных свойствах средств на основе продуктов из молока для всего организма. Многочисленные исследования и долгий опыт народной медицины доказывают пользу и вред кефира для здоровья организма. Используйте средства на его основе с умом и тогда здоровье не обойдет вас стороной.

9 Доказательная польза кефира для здоровья

Кефир - это ферментированный напиток, который традиционно готовят из коровьего или козьего молока.

Его делают путем добавления кефирных зерен в молоко. Это не зерна злаков, а зерноподобные колонии дрожжей и молочнокислых бактерий, которые по внешнему виду напоминают цветную капусту.

В течение примерно 24 часов микроорганизмы в кефирных зернах размножаются и сбраживают сахара в молоке, превращая его в кефир.

Затем зерна удаляются из жидкости и могут использоваться снова.

Другими словами, кефир - это напиток, а зерна кефира - это закваска, которую вы используете для приготовления напитка.

Кефир родом из некоторых регионов Восточной Европы и Юго-Западной Азии. Название происходит от турецкого слова keyif , что означает «хорошее самочувствие» после еды (1).

Молочнокислые бактерии зерна превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому кефир имеет кислый вкус, как йогурт, но имеет более жидкую консистенцию.

Порция нежирного кефира объемом 6 унций (175 мл) содержит (2):

• Белок: 4 грамма
• Кальций: 10% от RDI
• Фосфор: 15% от RDI
• Витамин B12: 12% от RDI
• Рибофлавин (B2): 10% от RDI
• Магний: 3% от RDI
• Достаточное количество витамина D

Кроме того, кефир содержит около 100 калорий, 7–8 граммов углеводов и 3–6 граммов жира, в зависимости от типа используемого молока.

Кефир также содержит широкий спектр биоактивных соединений, включая органические кислоты и пептиды, которые способствуют его пользе для здоровья (1).

Безмолочные версии кефира могут быть приготовлены из кокосовой воды, кокосового молока или других сладких жидкостей. Они не будут иметь такой же профиль питательных веществ, как кефир на молочной основе.

Резюме Кефир - кисломолочный напиток, полученный из кефирных зерен. Это богатый источник кальция, белка и витаминов группы В.

Пять напитков, которых следует избегать перед сном

У вас беспокойные ночи? Есть вероятность, что ваш выбор напитка поздно вечером может отрицательно сказаться на вашем образе сна. Неправильный выбор напитка может повлиять на качество вашего сна, задержать биологические часы, фрагментировать ваш сон и многое другое. Вот несколько напитков, которые могут повлиять на ваш сон.

Не секрет, что алкоголь вызывает сонливость после нескольких рюмок. Хотя вы можете подумать, что алкоголь помогает вам уснуть, есть негативные последствия после того, как вы выпьете на ночь.Наиболее очевидный эффект заключается в том, что алкоголь увеличивает потребность в мочеиспускании ночью, легко нарушая ваш режим сна. Употребление алкоголя также может привести к фрагментации сна и замедлению сна с быстрым движением глаз (REM). Пьянство может вызвать симптомы бессонницы. Это также может усугубить проблемы с дыханием во время сна. Эти проблемы включают храп и апноэ во сне.

Кофеин в кофе может помочь вам проснуться по утрам. Однако употребление кофе в течение дня может негативно сказаться на вашем сне.Это может даже задержать ваши биологические часы. Одно исследование показало, что употребление кофеина за шесть часов до сна сокращает общее время сна на один час. Другое исследование показало, что в фирменных сортах кофе содержится широкий спектр кофеина. Даже кофе без кофеина содержит кофеин!

3. Энергетические напитки

По понятным причинам нет смысла пить энергетический напиток перед сном. Количество кофеина в этих напитках может затруднить засыпание, сокращая общее время сна.Энергетические напитки могут содержать в два-три раза больше кофеина, чем газированные напитки или кофе.

4. Газировка

Питьевая газировка (или «поп», как ее называют наши друзья на Среднем Западе) перед сном - это двойной удар по вашему сну. Газированные напитки содержат кофеин и много сахара. Кофеин может затруднить засыпание, а сахар может повлиять на вашу способность спать. Одно исследование показало, что люди, которые ежедневно потребляют много сахара, чаще просыпаются от сна ночью.

5. Вода

Самое удивительное, что вы не должны пить воду перед сном. У здоровых молодых людей диурез ночью ниже, чем днем. Это поможет вам не проснуться ночью, чтобы сходить в туалет. Слишком большое количество воды вечером может нарушить этот баланс. Вы должны пить много воды в течение дня, чтобы предотвратить обезвоживание. Затем пейте меньше воды вечером, чтобы не ходить в туалет посреди ночи.

Отзыв доктора Лоуренса Эпштейна

Питьевая вода перед сном: полезно ли это?

Полезно ли пить воду перед сном?

Для правильного функционирования вашего тела нужно пить воду каждый день. В течение дня - и во время сна - вы теряете воду из-за дыхания, потоотделения и стула из пищеварительной системы.

Некоторые люди выпивают стакан воды перед сном, чтобы избежать обезвоживания в течение ночи. Но исследователи задаются вопросом, полезно ли пить воду перед сном.

Питьевая вода перед сном может увеличить количество ночных мочеиспусканий.

Ночью диурез уменьшается, что позволяет вам спать от шести до восьми часов без перерыва. Выпивать стакан или два воды перед сном может изменить этот цикл.

Недосыпание также может отрицательно сказаться на здоровье сердца. Недостаток сна может повлиять на потенциал развития:

По данным Национального фонда сна, исследование показало, что взрослые в возрасте 45 лет и старше, которые спали ночью менее шести часов, подвергались повышенному риску инсульта или сердечного приступа.

Возраст также может влиять на ваш сон и мочевой цикл. Чем старше вы становитесь, тем выше вероятность развития гиперактивного мочевого пузыря. Это может быть связано с заболеваниями, которые могут повлиять на функцию мочевого пузыря, такими как снижение когнитивной функции из-за деменции или инсульт, из-за которого ваш мозг будет затруднять передачу сигналов в мочевой пузырь. Сахарный диабет и доброкачественная гипертрофия простаты также могут повлиять на функцию мочевого пузыря.

1. Улучшение настроения

Согласно исследованию 2014 года, недостаток воды может негативно повлиять на ваше настроение, что может повлиять на ваш общий цикл сна и бодрствования.

В исследовании приняли участие 52 человека с высоким (22) и низким (30) потреблением жидкости. Люди, которые обычно пили много воды, не были такими спокойными и не испытывали столько положительных эмоций, когда не могли пить столько, сколько обычно.

Люди с низким потреблением жидкости показали увеличение положительных эмоций, удовлетворения и спокойствия, когда они увеличили потребление воды.

2. Натуральное очищающее средство

Питьевая вода, особенно горячая или теплая, - это естественный способ вывести токсины из организма и улучшить пищеварение.

Теплая вода улучшает кровообращение, помогает организму расщеплять отходы и увеличивает выделение пота. Потоотделение приведет к потере жидкости в течение ночи, но также удалит излишки солей и токсинов и очистит клетки кожи.

Питье теплой воды перед сном будет поддерживать водный баланс в течение ночи и может помочь организму избавиться от нежелательных токсинов. Это также может помочь облегчить боль или спазмы в желудке.

Если обычная вода слишком мягкая или вы пытаетесь победить простуду, подумайте о добавлении лимона в воду перед сном.Это может придать воде интересный вкус, а лимон также содержит витамин С, дополнительное преимущество, которое может помочь укрепить вашу иммунную систему в борьбе с инфекциями.

Питьевая вода перед сном имеет ряд преимуществ, но питье слишком близко перед сном может нарушить цикл сна и негативно повлиять на здоровье сердца.

Вы должны пить достаточно воды в течение дня, чтобы избежать обезвоживания и предотвратить чрезмерное потребление воды ночью. Признак обезвоживания - темная моча. Если вы пьете достаточно воды, ваша моча должна быть светло-желтой или прозрачной.

Пить восемь стаканов воды в день - полезная цель, но это количество может варьироваться от одного человека к другому. Возможно, вам потребуется пить больше воды в зависимости от уровня активности, погоды или состояния беременности.

Вот несколько рекомендаций, которые помогут избежать обезвоживания:

Очень важно пить достаточно воды в течение дня, однако, если пить непосредственно перед сном, это может нанести вред. Избегайте питьевой воды или любых других жидкостей по крайней мере за два часа до сна, чтобы не проснуться ночью.

Если употребление воды перед сном вызвало у вас нерегулярные симптомы, проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Они могут помочь вам определить, какое количество воды лучше всего подходит для вашего рациона и общего состояния здоровья.

Следует ли пить воду перед сном?

Гидратация необходима для здоровья, но каковы преимущества и недостатки питьевой воды перед сном?

Человеческое тело нуждается в воде для выполнения нормальных функций организма. Поэтому человеку жизненно важно пить воду каждый день. Тем не менее, есть некоторые споры о том, следует ли людям пить воду перед сном.

В этой статье мы рассмотрим преимущества питьевой воды, количество питья каждый день, а также плюсы и минусы питьевой воды перед сном.

Краткая информация о питьевой воде перед сном:

• Питьевая вода имеет жизненно важное значение для поддержания гидратации и общего состояния здоровья.
• Существует мало доказательств того, что питьевая вода перед сном приносит пользу.
• Если человек теряет больше воды, чем потребляет, он рискует обезвожиться.

Если кто-то чувствует обезвоживание по ночам или находится под угрозой обезвоживания, ему следует выпить немного воды. Помимо этого, есть несколько особых преимуществ питьевой воды перед сном.

Однако питьевая вода перед сном может увеличить риск никтурии.

Что такое никтурия?

Ноктурия - это повышенная потребность в мочеиспускании в ночное время. Во время сна человеческий организм вырабатывает больше гормонов, которые замедляют работу почек и уменьшают выработку мочи.

Эта комбинация снижает потребность людей в мочеиспускании в ночное время и помогает им спать без перерыва. Повторное вставание может сократить как продолжительность, так и качество сна.

Риски никтурии

Когда человек нарушает сон из-за никтурии, это может существенно повлиять на качество его жизни.

Недосыпание может негативно повлиять на память, концентрацию и настроение человека. Также может быть увеличен риск ряда заболеваний, включая ожирение, сердечные заболевания, диабет и депрессию.

Ноктурия может возникнуть у любого человека в любом возрасте, но чаще встречается у пожилых людей. Следующие факторы также могут увеличить риск никтурии:

• доброкачественная гипертрофия простаты
• гиперактивный мочевой пузырь
• диабет
• инфекции мочевого пузыря
• болезни сердца
• запор
• определенные лекарства

Избавление от никтурии

Люди с ноктурией

следует избегать употребления воды поздно вечером.Человек может попробовать выпить свой последний стакан на несколько часов раньше обычного.

По-прежнему важно пить достаточное количество воды в течение дня. Если человек не пьет слишком много, сокращение общего потребления обычно не помогает.

Однако перед сном люди должны уменьшить или исключить:

• алкоголь
• чай
• кофе
• какао или горячий шоколад
• кола или газированные напитки

Потребность в мочеиспускании увеличивается из-за кофеина и алкоголя.Кофеин также может затруднить засыпание.

Люди должны обратиться к врачу, чтобы исключить другие возможные основные заболевания, если они испытывают стойкую никтурию.

Человек должен пить жидкость всякий раз, когда он чувствует обезвоживание или есть высокая вероятность обезвоживания. Признаки обезвоживания включают:

• жажда
• сухость во рту, губах, носовых ходах и глазах
• выделение небольшого количества мочи
• мочеиспускание менее четырех раз в день
• моча темного цвета с сильным запахом

Следующие факторы увеличивают риск обезвоживания:

• жаркая среда или слишком долгое пребывание на солнце
• интенсивная физическая активность или что-либо, что вызывает чрезмерное потоотделение
• диабет
• диарея или рвота
• чрезмерное употребление алкоголя
• лихорадка

По данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), если человек теряет более 10 процентов воды в организме, это может быть смертельным.

Нет единого мнения о том, сколько воды люди должны пить каждый день. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) и Совет по пищевым продуктам и питанию (FNB) говорят, что одной только жажды достаточно, чтобы сориентировать большинство людей, сколько пить.

Однако FNB предлагает женщинам выпивать около 2,7 литров воды в день, а мужчинам - около 3,7 литров.

Эти количества включают воду, полученную во время еды, которая, по оценкам, составляет от 19 до 20 процентов ежедневного потребления.

Вода - дешевый и эффективный способ утолить жажду и восполнить потерю жидкости.Помимо того, что питьевая вода важна для общего состояния здоровья, она имеет несколько других потенциальных преимуществ:

Одно небольшое исследование показывает, что увеличение ежедневного потребления воды на 1,5 литра у людей с мигренью может уменьшить головные боли. Однако он показал лишь ограниченный эффект в предотвращении их в целом.

Алкоголь увеличивает потребность в мочеиспускании.Это может привести к обезвоживанию, которое вызывает некоторые симптомы похмелья.

Лучший способ избежать похмелья - умеренно употреблять алкоголь. Однако следующие советы также могут помочь предотвратить или уменьшить последствия похмелья:

• отказ от алкоголя натощак
• выпить стакан воды или негазированный безалкогольный напиток между алкогольными напитками
• выпить стакан воды или два перед сном

Получение достаточного количества воды необходимо для здоровья.У большинства здоровых людей жажды достаточно, чтобы они знали, сколько пить.

Вода - это дешевая бескалорийная альтернатива сладким напиткам, которая может помочь улучшить настроение и умственную работоспособность. Это также может помочь предотвратить головные боли и похмелье.

Однако, если человек пьет воду перед сном, это может усилить потребность в мочеиспускании ночью и существенно повлиять на его сон.

Смотрите также

• 
  Польза и вред кефира в пожилом возрасте
• 
  Пряники на кефире с маком
• 
  Сочетание арбуза и кефира
• 
  Тесто для кексов на кефире в формочках рецепты с фото
• 
  Сырное тесто для пирожков на кефире
• 
  Жарим блины на кефире
• 
  Вареники на кефире с картошкой
• 
  Можно ли кефир кормящей маме в первый месяц после родов
• 
  Можно ли кефир при цистите
• 
  Отбеливание волос кефиром
• 
  Можно ли пить кефир кормящей маме в первый месяц