Финики и кефир для похудения


Финики при похудении - можно ли их есть на диете, польза и вред для организма, калорийность сушеных фруктов

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Плоды финиковой пальмы давно завоевали популярность как альтернатива конфетам и прочим сладостям. Приверженцы различных диет приспособились использовать фрукт в кашах, салатах. Финики при похудении обогащают организм полезными веществами, витаминами. Чаще продукт используют в сушеном виде, т.к. сухофрукт приобретает свойственный пряный сладковатый вкус. Можно ли финики при диете и какие есть ограничения, подробно указано ниже.

Статьи по теме

Чем полезны финики

Плоды пальмы содержат большое количество углеводов, благодаря чему происходит быстрое насыщение и восполнение запаса энергии. Финики полезны для похудения, т.к. являются волокнистым продуктом, что способствует хорошему очищению организма от шлаков, холестерина. Также плоды богаты аминокислотами, витаминами, макро и микроэлементами. Входящий в состав продукта селен способствует укреплению иммунитета, борется с риском развития онкологических заболеваний.

Польза фиников для организма женщины

На основании научных исследований доказана польза фиников для женщин, особенно беременным и лактирующим:

  1. Сухофрукты содержат особые стимуляторы, благотворно влияющие на укрепление маточных мышц, в результате чего облегчаются роды.
  2. Использование продукта способствует выработке молока, обогащению его витаминами, что так важно для здоровья новорожденного.
  3. Полезные свойства фруктов избавляют женский организм от послеродовых депрессий и сокращают срок выхода лохий.

Можно ли есть финики при похудении

Удивительно, но сухие плоды пальмы действительно способны избавить тело от лишнего веса. Главное – грамотно подбирать продукты и учитывать особенности метаболизма. Хоть продукт содержит большое количество клетчатки, однако сахар и глюкоза по-прежнему остаются серьезными врагами для фигуры. Людям с быстрым обменом веществ рекомендуется употреблять не более 50 грамм плодов после силовых тренировок. Так, глюкоза пойдет на восстановление мышц, они не будут болеть, а чувство голода приглушится. Только так финики для похудения окажут положительный результат.

Людям с медленным метаболизмом разрешено употребление фиников даже при похудении. Одно стоит отметить – начинать обед лучше с овощного салата без добавления масла, лучше сдобрить лимонным соком. Кушать продукт нужно медленно, без всяких добавок. Отдать предпочтение зеленому чаю с заранее отмеренной горсткой сухофрукта. Никаких десертов!

Финики при похудении на ночь

Любые сорта фиников слишком долго перевариваются, поэтому лучше съедать их за 2-3 часа до отхода ко сну. Однако если мучает голод, и как следствие – навязчивая бессонница, то можно себе позволить употребить пару плодов сухофруктов. Съеденные финики на ночь улучшают качество сна, т.к. в них содержатся особые вещества, превращающиеся в мелатонин.

Сколько фиников можно съедать в день

В среднем калорийность фиников равна 290 ккал на 100 г. Энергетическая ценность продукта: 3% белка, около 1% жира и большое количество клетчатки – 6,5%. Для людей с обычным жизненным ритмом можно употреблять не более 10 штук сухофрукта в день, а для спортсменов суточное количество не должно превышать 25. Злоупотреблять продуктом, съедать больше нормы не рекомендуется, т.к. можно спровоцировать сильную головную боль. Для предотвращения кариеса стоматологи рекомендуют запивать плоды теплым чаем без сахара, после чего прополоскать зубы водой.

Финиковая диета для похудения

Желающие сбросить лишний вес и больше не толстеть часто интересуются – можно ли есть финики на диете? Не злоупотребляя продуктом – можно, главное придерживаться схемы избавления от лишних килограммов не более 10 дней. Финики во время диеты помогут обогатить организм полезными составляющими и избавиться от шлаков.

Начинается очищение с разгрузочных дней, которое длится 4 дня. В это время надо пить только зеленый чай (очищенную воду) без сахара и кушать финики. На пятый день пора включить в рацион зеленое яблоко и апельсин. На 6-7 день – ввести любые фрукты по вкусовым предпочтениям. Если данная диета является слишком суровой, то можно устраивать себе периодически разгрузочные дни для похудения.

Как есть финики, чтобы худеть

Не стоит покупать слипшиеся плоды, это не собственный сок продукта, а сахарный сироп, в котором его готовят. Чтобы организм правильно работал, необходимо знать, как употреблять финики. Обязательно следует смотреть на дату производства и выбирать чистые сухофрукты без плесени. Перед употреблением сухофрукты необходимо вымыть, т.к. на них скапливается большое количество пыли. Если есть нарушения в пищеварительной системе, то стоит плоды отварить.

Финики с молоком

Диета на молоке и финиках способна избавить тело от 3-4 лишних килограммов. Данный способ очистки организма рассчитан на 7 дней. В рацион входят только сухофрукты и молоко. На завтрак, обед и ужин съедать по 7 плодов, запивать 200 мл молока. Хоть данные продукты и обладают всеми необходимыми углеводами, белками, жирами, питательными веществами, но рацион не является сбалансированным, поэтому более недели на диете для похудения сидеть не стоит.

Финики с овсянкой

Простой рецепт блюда для желающих похудеть — овсянка с финиками. Полезный завтрак, заряжающий энергией на все утро и восполняющий дефицит витаминов. Кашу можно кушать не только утром, но и вечером. Для рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 1 ст.;
  • молоко (низкой жирности) – 2 ст.;
  • финики без косточек – 15 шт.;
  • льняная мука – 1 ч.л.;
  • мед – 2 ч.л.;
  • молотый арахис – по желанию.

Способ приготовления каши:

  1. Сухофрукты очистить от косточек, порезать кусочками.
  2. Смешать льняную муку с хлопьями овсянки, залить молоком.
  3. Поставить на медленный огонь. Варить около 10 минут, помешивая.
  4. Спустя 5 минут добавить сухие плоды.
  5. Разлить кашу на порции. Перед подачей полить медом. По желанию можно добавить измельченный арахис.
  6. Употребляйте не спеша, умеренными порциями.

Кефир и финики для похудения

Данную диету для похудения не рекомендуется использовать более недели. Кефир и финики – отличное сочетание ингредиентов, благодаря которым питание получается сбалансированным. Кисломолочный продукт превосходит молоко по содержанию кальция, калия, и к тому же практически не вызывает аллергию. Ингредиенты можно употреблять в виде коктейля или по отдельности. Для диеты выбирается низкопроцентный по жирности кефир. Продукты, необходимые для ежедневного питания в течение 7 дней: 1% кефир – 1,5 литра, 200-300 г сухофруктов.

Вред фиников для организма

Плоды можно употреблять в пищу не всем желающим. Кому стоит отказаться от продукта, и какой вред от фиников может быть? Волокна сухих плодов долго перевариваются в человеческом организме, поэтому, употребив большое количество сухофруктов, можно получить противоположный результат. Процесс переваривания увеличится, а кишечник ответит запором. При серьезных расстройствах пищеварительного тракта придется принимать медикаменты. Избежать подобного казуса удастся, если употреблять финики при диете в меру.

Противопоказания

Фрукт хоть и обладает комплексом полезных веществ, однако имеются и противопоказания фиников для следующих групп людей:

  • Страдающих сахарным диабетом. Фрукт обладает высоким гликемическим индексом, при употреблении может резко повыситься уровень сахара в крови.
  • С непереносимостью организмом фруктозы. При данном заболевании может наблюдаться вздутие живота и диарея, скопление газов.
  • С заболеваниями печени.

С осторожностью употребление фиников при похудении возможно следующими группами людей:

  • Склонными к аллергическим реакциям.
  • С язвенными, кишечными заболеваниями. Полностью отказываться от ценного селенсодержащего фрукта не стоит, но снизить его потребление и посоветоваться с врачом следует обязательно.

Готовые сухофрукты могут быть обработаны сернистым газом или диоксидом серы. Токсические вещества используют для сохранения цвета и товарного вида плодов. Попадая в организм человека, токсины могут вызвать воспалительные процессы и даже язвы. Категорически запрещается употреблять грязные продукты или с наличием плесени. Для собственной безопасности перед употреблением фрукты необходимо тщательно промыть и обдать горячей водой.

Видео: Польза фиников для организма человека

Финики. Польза и вред для организма. Смотреть видео

Отзывы

Александра, 32 года Я кормящая мама, особо никаких сладостей не поешь, а вот финики можно, я их просто обожаю — это мое спасение. Плюс ко всему, мой врач сказала, что при употреблении этих фруктов витаминизируется молочко для малыша. Советую всем мамочкам, кушайте в удовольствие, не боясь навредить себе и крошке!
Маргарита, 34 года При похудении я сбросила 6 кг лишнего веса. Придерживалась диеты на кефире, занималась спортом. Диетолог одобрил схему похудения, я принялась за нее с энтузиазмом. Гору фиников при похудении есть не стоит, я съедала штук 20-25 в день. Это сложно, но результат того стоит! Можно недельку потерпеть ради подтянутости кожи и получения нужных форм.
Олег, 24 года Всегда смотрю на дату производства и внешний вид плодов, если масса слипшаяся, то не беру, т.к. там много сладкого сиропа. Мне повезло, что я не сладкоежка, поэтому даже из рецепта овсяной каши убрал мед. Кашу варю себе и жене каждое утро, даже когда на диете не сижу, потому что она вкусная, мега-полезная, а еще не дает мне поправиться.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

Зачем нужен кефир для похудания

Наше современное общество, кажется, на каждом шагу пропагандирует ожирение и плохое здоровье, а население дорого платит за это. По оценкам, более двух третей взрослых американцев имеют избыточный вес или страдают ожирением (1), причем распространенность таких заболеваний, как сердечные заболевания и диабет, также увеличивается.

Эта схема делает похудание критически важным, но сделать это часто невероятно сложно. В конце концов, мы живем в быстро меняющемся мире, который предлагает полуфабрикаты и продукты с сахаром везде, куда бы мы ни посмотрели.

На самом деле также не существует единственной «волшебной пилюли», пищи или даже диеты, которые могли бы произвести революцию в похудании. Вместо этого процесс включает в себя постоянный и устойчивый правильный выбор продуктов питания.

Тем не менее, есть некоторые решения и продукты, которые могут помочь больше, чем другие. Обращение к кефиру для похудения - одно из них, и оно является предметом нашего обсуждения.

Я не собираюсь говорить, что кефир заставит вас похудеть за ночь без каких-либо усилий с вашей стороны. К сожалению, в реальном мире так не работает.Но в кефире есть некоторые интересные особенности, которые делают его чрезвычайно важным для похудания.

Что такое кефир?

Пробиотики становятся все более популярными в наши дни, и кефир является одним из примеров этого. По сути, кефир - это тип кисломолочного продукта, который обычно делают из козьего или коровьего молока.

Для его приготовления:

  • Кефирные зерна добавляют в молоко и оставляют для брожения, часто на ночь или на 24 часа.
  • Когда молоко становится комковатым, его процеживают, при этом процеженное молоко становится готовым продуктом.

Процесс ферментации означает, что лактоза превращается в молочную кислоту, что также происходит при приготовлении йогурта. В результате кефир имеет некоторое сходство по вкусу с йогуртом, хотя его текстура иная.

Однако кефир, как правило, более острый, чем обычный йогурт, и обычно содержит меньше сахара и больше белка. К вкусу нужно немного привыкнуть, но многие люди предпочитают его йогурту или молоку.

Также могут быть значительные различия во вкусе и питательных свойствах кефира.Например, некоторые производители готового кефира добавляют большое количество сахара, чтобы уменьшить "привкус" продукта. Другие бренды этого не сделают, что приведет к очень разным вкусовым характеристикам.

Хотя ферментация изменяет некоторые характеристики готового продукта, кефир имеет примерно такой же пищевой профиль, что и молоко. Таким образом, он является хорошим источником белка и питательных веществ, включая кальций.

Кефир также содержит больше полезных бактерий, чем большинство йогуртов, что является ключевым преимуществом. В этом отношении польза кефира для здоровья связана с идеей о здоровье кишечника и пробиотиками.

По сути, у нас в кишечнике скопление бактерий, которые сильно влияют на то, как наш организм реагирует на окружающую среду и обрабатывает пищу. Мы все еще изучаем все последствия этой ситуации, но теория предполагает, что хороший баланс бактерий может способствовать укреплению здоровья в целом, в том числе при депрессии и потере веса.

Имея это в виду, кефир может быть мощным средством, поскольку процесс ферментации делает его ключевым источником пробиотиков. Кроме того, это тоже отличный вкус.

Преимущества кефира для похудания

Судя по процессу ферментации и питательности, кефир может быть полезен для здоровья. Но как это помогает в потере веса? Что ж, нужно рассмотреть четыре ключевых момента.

Кефир предлагает протеины, которые способствуют снижению веса

Кефир вырабатывается из молока и содержит большинство тех же питательных веществ, в том числе протеины, которые помогают при похудании.

  • Один из них - казеиновый белок, который может помочь продлить время опорожнения желудка.
  • Кефир также содержит сывороточный протеин, который имеет много преимуществ для здоровья.

Оба типа протеина помогают людям дольше чувствовать сытость. Этот процесс способствует уменьшению потребления пищи и снижению веса. Существует также множество свидетельств того, как белок может влиять на потерю веса (2), особенно белок из молочных источников.

По крайней мере, шанс голодать реже может быть радикальным исходом. Для многих людей это упрощает здоровое питание и может уменьшить тягу к сахару и обработанной пище.

Кефир содержит кальций

Кальций обычно рассматривается как средство улучшения здоровья костей. Но некоторые исследования также связывают это с потерей веса.

В частности, увеличение потребления кальция может способствовать расщеплению жира, облегчая в целом потерю веса (3).

  • Исследования также показали, что повышение уровня кальция (в сочетании с низкокалорийной диетой) может улучшить результаты похудания (4).
  • Подобный эффект был замечен у пациентов с диабетом 2 типа (5).
  • Для пациентов, не страдающих диабетом, увеличение потребления молочного кальция также может снизить потребление пищи (6).

Этот эффект может быть результатом употребления кальция или молочных продуктов в целом, но кефир имеет преимущества в обеих областях. Кроме того, низкий уровень лактозы в кефире может сделать его хорошим источником кальция для тех, кто не переносит лактозу (7).

Кефир - это молочный продукт

Взгляды на молочные продукты могут быть сложными. Молоко, сыр, йогурт, кефир и сопутствующие продукты - все они являются ключевыми источниками питательных веществ и могут принести значительную пользу для здоровья.Тем не менее, некоторые люди не могут их эффективно переваривать, а другие просто ненавидят эту концепцию.

Но, независимо от ваших личных взглядов, есть доказательства того, что молочные продукты могут помочь в похудании, особенно в случае молока и йогурта (8).

В этом отношении исследования показывают, что увеличение потребления молочных продуктов приводит к большей потере веса (9). Однако этот паттерн связан с контролем калорий (10), что означает, что вы должны знать о потребляемой вами энергии, чтобы увидеть желаемый результат.

Кроме того, включение молочных продуктов в ваш рацион намного эффективнее для похудания, чем его исключение (11).

Кефир исследовали не так часто, как молоко или йогурт. Тем не менее, одно исследование показало, что и молоко, и кефир способствуют похуданию примерно одинаково (12). Это означает, что вы можете положиться на любой из них, но кефир предлагает полезные пробиотики, которых нет в молоке.

Кефир содержит пробиотики

Пробиотики в кефире - основная причина того, что многие люди пьют его вместе с такими продуктами, как чайный гриб. Эти пробиотики влияют на бактерии в нашем кишечнике, что имеет множество косвенных воздействий на потерю веса.

  • С одной стороны, кишечные бактерии имеют решающее значение для пищеварения в целом. Плохой баланс кишечных бактерий может означать, что вы получаете больше калорий из пищи и с большей вероятностью откладываете жир (13,14). В результате пробиотики могут помочь изменить этот баланс, предлагая больший потенциал для похудания.
  • Исследования на животных также показывают, что добавление пробиотиков может способствовать снижению потребления пищи, что является еще одним способом снижения веса (15).
  • Точно так же бактерии в кефире могут улучшить потерю жира и снизить массу тела в целом (16).

В совокупности эти области обладают большой силой. Также может быть много других последствий потери веса, о которых мы в настоящее время не знаем, особенно потому, что пробиотики действительно способствуют укреплению здоровья в целом.

Эффективное использование кефира

Одного стакана кефира на 6 унций в день должно быть достаточно, чтобы способствовать снижению веса. Вам может понадобиться меньше, если вы потребляете и другие ферментированные продукты.

Начиная с какой-либо ферментированной пищи, старайтесь есть меньшие количества реже.Это помогает избежать побочных эффектов и привыкает организм к пробиотикам. Даже в этом случае у вас могут возникнуть небольшие побочные эффекты со стороны желудка, поскольку кишечные бактерии приспособятся. Это нормально и не о чем беспокоиться.

Хотя кефир безопасен для употребления, это молочный продукт. Таким образом, вам может потребоваться избегать его, если у вас аллергия или чувствительность к молоку.

Интересно, что в процессе ферментации из молока удаляется большая часть лактозы. Это означает, что многие люди, чувствительные к лактозе, могут успешно пить кефир без побочных эффектов, хотя это справедливо не для всех (17).

Покупка или изготовление кефира

Еще одна тема, которую стоит обсудить, - это то, откуда вы получаете кефир. Как и в случае с большинством ферментированных продуктов, есть два возможных ответа: либо вы покупаете их напрямую, либо делаете продукт самостоятельно.

Купить кефир довольно просто, так как готовый кефир есть в специализированных магазинах здоровья, а также во многих супермаркетах.

Однако нужно обращать пристальное внимание на бренды. Например, большая часть кефира проходит пастеризацию, которая убивает полезные бактерии.Затем некоторые бактерии снова добавляются обратно, как в случае с пробиотическим йогуртом. Но конечный результат не совсем тот.

Кроме того, многие бренды добавляют гораздо больше сахара, чем необходимо. Это ужасный образец, если вы хотите похудеть. В результате кефир, купленный в магазине, всегда будет хуже. Он по-прежнему предлагает некоторые преимущества, но лучше сделать его самостоятельно, если это вообще возможно.

К счастью, это просто и дает вам гораздо больше контроля над тем, что вы потребляете.На самом деле, если вы хотите приготовить ферментированную еду и напитки, кефир - идеальное место для начала.

В видео ниже показан основной процесс, и вы также можете ознакомиться с этим пошаговым руководством от Food Renegade, где она также показывает вам, как приготовить ароматный кефир.

Главное, что вам нужно для приготовления кефира, - это просто зерна, которые можно легко заказать в Интернете. Например, компания, снявшая видео выше, продает кефирные зерна, которые также поставляются с необходимыми вам инструкциями.

Есть и другие компании, такие как Fusion Teas, которые продают кефирные зерна с электронной книгой о том, как им эффективно продавать. Хотя упаковка не так хороша с этим брендом, отзывы лучше.

Другие виды кефира

Кстати, можно также сделать водный кефир, используя те же общие принципы. Это менее распространено и в основном в качестве основы используется вода, а не молоко. В Wellness Mama есть инструкция по приготовлению водного кефира, если вы хотите его попробовать, и это интересная альтернатива.

При этом вы по-прежнему получаете пробиотические преимущества кефира, и вы также производите напиток с меньшим содержанием калорий. Для некоторых это может быть хорошей заменой газировке.

Тем не менее, у водного кефира есть некоторые недостатки, поскольку он не содержит таких питательных веществ, как молоко. Вы все равно можете пить его просто из-за пробиотического аспекта (как и другие ферментированные продукты). Но поскольку вы не употребляете молоко, последствия для потери веса могут быть менее значительными.

Аналогичная картина верна и с другими вариациями, такими как приготовление кефира из миндального молока или из кокосового молока.Итак, если вы не хотите молочных продуктов, этот тип кефира может вам помочь. Просто имейте в виду, что польза от потери веса может быть не такой сильной.

Последние мысли

Есть много продуктов, которые могут помочь с потерей веса, включая натуральные продукты, такие как кефир и другие пробиотики. Но это лишь часть большого уравнения.

В частности, изменение образа жизни остается самым действенным способом похудеть - и единственным эффективным способом добиться этого в долгосрочной перспективе.

Как указывает Precision Nutrition, не существует единого «правильного» подхода к образу жизни для здоровья и снижения веса. Вместо этого нужно определить, какая идея работает для вас.

В конце концов, между людьми существует много различий, включая наши привычки, образ жизни, предпочтения, кишечные бактерии и даже то, как реагирует наш организм.

Итак, само собой разумеется, что лучший здоровый образ жизни тоже будет меняться. Для некоторых людей этим ответом может быть кетоз или палео, в то время как другие могут обратиться к таким стратегиям, как прерывистое голодание - или к чему-то совершенно другому.

Но, хотя кефир не может быть чудом для похудания, он по-прежнему является мощным средством и подходит для здорового образа жизни. Это отличный способ использовать пробиотики в повседневной жизни.

Хотите похудеть и не делать этого?

Снижение веса - огромная отрасль, в которой нет недостатка в шумихе. Но долгосрочное снижение веса происходит не из-за интенсивной диеты или популярной причуды .

Вместо этого вам нужны устойчивые привычки и здоровая пища.

Ознакомьтесь с моими рекомендованными продуктами для похудения, чтобы узнать, с чего можно начать

[перо_share show = ”google_plus, twitter, facebook, pinterest” hide = ”reddit, linkedin, tumblr, mail”]

.

9 Доказательная польза кефира для здоровья

Кефир - это самая популярная среди любителей здорового образа жизни.

Богатый питательными веществами и пробиотиками, он очень полезен для пищеварения и здоровья кишечника.

Многие считают его полезнее йогурта.

Вот 9 преимуществ кефира для здоровья, подтвержденные исследованиями.

Кефир - это кисломолочный напиток, который традиционно готовят из коровьего или козьего молока.

Получается путем добавления кефирных зерен в молоко.Это не зерна злаков, а зерноподобные колонии дрожжей и молочнокислых бактерий, которые по внешнему виду напоминают цветную капусту.

В течение примерно 24 часов микроорганизмы в кефирных зернах размножаются и сбраживают сахара в молоке, превращая его в кефир.

Затем зерна удаляются из жидкости и могут использоваться снова.

Другими словами, кефир - это напиток, а зерна кефира - это закваска, которую вы используете для приготовления напитка.

Кефир родом из некоторых регионов Восточной Европы и Юго-Западной Азии.Название происходит от турецкого слова keyif , что означает «хорошее самочувствие» после еды (1).

Молочнокислые бактерии зерна превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому кефир имеет кислый вкус, как йогурт, но имеет более жидкую консистенцию.

Порция нежирного кефира на 6 унций (175 мл) содержит (2):

  • Белок: 4 грамма
  • Кальций: 10% от RDI
  • Фосфор: 15% от RDI
  • Витамин B12: 12% от RDI
  • Рибофлавин (B2): 10% от RDI
  • Магний: 3% от RDI
  • Достаточное количество витамина D

Кроме того, в кефире около 100 калорий, 7–8 граммов углеводов и 3–6 граммов жира, в зависимости от типа используемого молока.

Кефир также содержит широкий спектр биоактивных соединений, включая органические кислоты и пептиды, которые способствуют его пользе для здоровья (1).

Безмолочные версии кефира могут быть приготовлены из кокосовой воды, кокосового молока или других сладких жидкостей. Они не будут иметь такой же профиль питательных веществ, как кефир на молочной основе.

Краткое описание Кефир - кисломолочный напиток, полученный из зерен кефира. Это богатый источник кальция, белка и витаминов группы В.

Некоторые микроорганизмы могут оказывать благотворное влияние на здоровье при приеме внутрь (3).

Известные как пробиотики, эти микроорганизмы могут влиять на здоровье разными способами, помогая пищеварению, регулированию веса и психическому здоровью (4, 5, 6).

Йогурт - самая известная пробиотическая пища в западной диете, но на самом деле кефир - гораздо более мощный источник.

Зерна кефира содержат до 61 штамма бактерий и дрожжей, что делает их очень богатым и разнообразным источником пробиотиков, хотя разнообразие может варьироваться (7).

Прочие кисломолочные продукты изготавливаются из гораздо меньшего количества штаммов и не содержат дрожжей.

Резюме Кефир может содержать до 61 различных микроорганизмов, что делает его гораздо более мощным источником пробиотиков, чем многие другие кисломолочные продукты.

Считается, что некоторые пробиотики в кефире защищают от инфекций.

Сюда входит пробиотик Lactobacillus kefiri , который является уникальным для кефира.

Исследования показывают, что этот пробиотик может подавлять рост различных вредных бактерий, включая Salmonella , Helicobacter pylori и E.coli (8, 9).

Кефиран, один из углеводов, содержащихся в кефире, также обладает антибактериальными свойствами (10).

Резюме Кефир содержит пробиотик Lactobacillus kefiri и углеводный кефиран, которые защищают от вредных бактерий.

Остеопороз характеризуется разрушением костной ткани и является серьезной проблемой в западных странах.

Это особенно распространено среди пожилых женщин и значительно повышает риск переломов.

Обеспечение адекватного потребления кальция - один из наиболее эффективных способов улучшить здоровье костей и замедлить прогрессирование остеопороза (11).

Полножирный кефир - это не только отличный источник кальция, но и витамин К2, который играет центральную роль в метаболизме кальция. Было показано, что добавление K2 снижает риск переломов на 81% (12, 13).

Недавние исследования на животных связывают кефир с повышенным всасыванием кальция в костных клетках. Это приводит к повышению плотности костей, что должно помочь предотвратить переломы (14).

Резюме Кефир из молочных продуктов является отличным источником кальция, а жирный молочный кефир также содержит витамин K2. Эти питательные вещества очень полезны для здоровья костей.

Рак - одна из основных причин смерти в мире.

Это происходит, когда аномальные клетки в вашем теле бесконтрольно растут, например, в опухоли.

Считается, что пробиотики в ферментированных молочных продуктах уменьшают рост опухоли, стимулируя вашу иммунную систему. Следовательно, возможно, что кефир может бороться с раком (15).

Эта защитная роль была продемонстрирована в нескольких исследованиях в пробирках (16, 17).

Одно исследование показало, что экстракт кефира снижает количество клеток рака груди человека на 56% по сравнению с 14% для экстракта йогурта (18).

Имейте в виду, что прежде чем можно будет сделать твердые выводы, необходимы исследования на людях.

Резюме Некоторые исследования в пробирках и на животных показывают, что кефир может подавлять рост раковых клеток. Однако в настоящее время исследований на людях нет.

Пробиотики, такие как кефир, могут помочь восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике.

Вот почему они очень эффективны при лечении многих форм диареи (19, 20).

Более того, есть множество доказательств того, что пробиотики и пробиотические продукты могут облегчить многие проблемы с пищеварением (5).

К ним относятся синдром раздраженного кишечника (СРК), язвы, вызванные инфекцией H. pylori и многие другие (21, 22, 23, 24).

По этой причине кефир может быть полезен при проблемах с пищеварением.

Резюме Пробиотики, такие как кефир, могут лечить несколько форм диареи. Они также могут улучшить состояние при различных заболеваниях пищеварительной системы.

Обычные молочные продукты содержат натуральный сахар, называемый лактозой.

Многие люди, особенно взрослые, не могут правильно расщеплять и переваривать лактозу. Это состояние называется непереносимостью лактозы (25).

Молочнокислые бактерии в ферментированных молочных продуктах, таких как кефир и йогурт, превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому эти продукты содержат гораздо меньше лактозы, чем молоко.

Они также содержат ферменты, которые способствуют дальнейшему расщеплению лактозы.

Таким образом, люди с непереносимостью лактозы обычно хорошо переносят кефир, по крайней мере, по сравнению с обычным молоком (26).

Имейте в виду, что можно приготовить кефир, на 100% не содержащий лактозы, используя кокосовую воду, фруктовый сок или другой немолочный напиток.

Резюме Кефир имеет низкое содержание лактозы, поскольку содержащиеся в нем молочнокислые бактерии уже предварительно переварили лактозу.Люди с непереносимостью лактозы часто могут без проблем пить кефир.

Аллергические реакции вызваны воспалительными реакциями на определенные продукты или вещества.

Люди с сверхчувствительной иммунной системой более склонны к аллергии, которая может спровоцировать такие состояния, как астма.

В исследованиях на животных было показано, что кефир подавляет воспалительные реакции, связанные с аллергией и астмой (27, 28).

Для лучшего изучения этих эффектов необходимы исследования на людях.

Резюме Ограниченные данные исследований на животных показывают, что употребление кефира может уменьшить аллергические реакции.

Если вы не уверены в качестве покупного кефира, вы можете легко приготовить его дома.

Кефир в сочетании со свежими фруктами делает вкусный и полезный десерт.

Кефирные зерна доступны в некоторых магазинах здорового питания и супермаркетах, а также в Интернете.

Вы также можете найти множество сообщений в блогах и видеороликов, в которых рассказывается о производстве кефира, но процесс очень прост:

  • Положите 1-2 столовые ложки (14–28 граммов) кефирных зерен в небольшую банку.Чем больше вы используете, тем быстрее он будет культивироваться.
  • Добавьте около 2 стаканов (500 мл) молока, желательно органического или даже сырого. Молоко коров, выращенных травой, очень полезно для здоровья. Оставьте 1 дюйм (2,5 см) наверху банки.
  • Можно добавить жирные сливки, если хотите более густой кефир.
  • Закройте крышку и оставьте на 12–36 часов при комнатной температуре. Вот и все.

Готово, когда оно начинает выглядеть комковатым. После того, как вы аккуратно процедите жидкость, остаются оригинальные крупинки кефира.

Теперь вы можете положить зерна в новую банку с молоком, и процесс начнется заново.

Он вкусный, питательный и экологически чистый.

Магазин кефирных круп здесь.

Краткое описание Домашний кефир легко приготовить из кефирных зерен и молока.

Кефир - это здоровый ферментированный продукт, по консистенции сопоставимый с питьевым йогуртом.

Этот продукт традиционно готовят из молочного молока, но существует множество немолочных вариантов.

Исследования показывают, что он укрепляет вашу иммунную систему, помогает при проблемах с пищеварением, улучшает здоровье костей и может даже бороться с раком.

Начните с кефира сегодня, чтобы получить максимум удовольствия от этого вкусного кислого напитка.

.

Как финики помогают похудеть?

Финики считаются идеальной пищей, поскольку они богаты питательными веществами и приносят много пользы для здоровья (1). Поскольку финики богаты пищевыми волокнами и жирными кислотами, они могут помочь похудеть, выводя токсины, регулируя уровень глюкозы в крови и уменьшая воспаление (2). Эти сладкие фрукты могут помочь вам насытить сладкое, не заставляя вас накапливать лишние калории. Но вы должны контролировать размер порций, поскольку все лишнее может привести к увеличению веса.В этой статье я расскажу вам, как финики помогают похудеть, как включить их в свой рацион и какой образ жизни вы должны соблюдать, чтобы похудеть. Читай дальше!

Но сначала позвольте мне рассказать вам немного о финиках. Финики или Phoenix dactylifera - сладкие плоды пальмовых деревьев, произрастающие в основном на Ближнем Востоке, в Африке, Индии, Бангладеш и Пакистане. Есть разные сорта фиников в зависимости от содержания фруктозы, глюкозы и сахарозы.

Финики богаты углеводами (44-88%), пищевыми волокнами (6.4-11,5%). Белок (2,3-5,6%), жиры (0,2-0,5%), минералы (железо, магний, медь, кальций, натрий и др.), Соли, витамины (A, B1, B2, C, ниацин) и масла (3 ).

Итак, из профиля питания видно, что финики не только очень вкусные, но и очень питательные. Теперь давайте разберемся, как финики помогают похудеть.

Как финики помогают похудеть?

Несмотря на то, что финики сладкие и содержат много углеводов, они могут помочь вам похудеть по следующим причинам.

1.Высокое содержание клетчатки

Финики богаты пищевыми волокнами. Клетчатка или хорошие углеводы (как я люблю это называть) не могут перевариваться людьми. Клетчатка действует тремя способами, которые приводят к потере веса.

Во-первых, клетчатка помогает замедлить всасывание пищи в толстом кишечнике, благодаря чему вы чувствуете сытость в течение длительного времени. Это также предотвращает внезапный скачок уровня глюкозы в крови.

Во-вторых, помогает удерживать жиры, предотвращая их всасывание.

В-третьих, клетчатка помогает в производстве короткоцепочечных жирных кислот в кишечнике, которые в основном являются пищей для полезных кишечных бактерий.Эти кишечные бактерии помогают пищеварению, что в конечном итоге способствует ускорению метаболизма (4).

2. Высокое содержание ненасыщенных жирных кислот

Не все жиры вредны. Как ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в финиках. Эти ненасыщенные жирные кислоты могут помочь уменьшить воспаление. Воспаление может возникнуть из-за различных причин, таких как травма, отек, болезнь, нездоровая пища и малоподвижный образ жизни. Плохая новость в том, что воспаление связано с ожирением, инсулинорезистентностью, диабетом, заболеваниями печени и т. Д.(5). Поскольку финики содержат большое количество ненасыщенных жирных кислот, употребляя их, вы можете уменьшить воспаление и тем самым снизить свои шансы набрать вес.

3. Хороший источник белка

Финики также богаты белком. Белки плохо перевариваются, а время перехода в толстом кишечнике больше, что заставляет вас чувствовать себя сытым в течение длительного времени. Кроме того, белки также помогают наращивать и восстанавливать мышцы.

4. Антиоксидантное свойство

Сухие плоды богаты антиоксидантами (6).Антиоксиданты помогают избавиться от вредных свободных радикалов кислорода и уменьшить стресс и воспаление. Свежие финики содержат антиоксиданты, такие как антоцианы, фенольные смолы и каротиноиды (7). Они помогают выводить токсины и ускоряют метаболизм и пищеварение. В конечном итоге это приводит к похуданию.

5. Антидиабетическая активность

Эти натуральные леденцы действительно помогают контролировать уровень сахара в крови. Ученые обнаружили, что содержащиеся в финиках флавоноиды, сапонины и фенолы могут помочь стимулировать выработку инсулина.Кроме того, было обнаружено, что кормление фиников лабораторным диабетическим крысам помогло улучшить различные биохимические результаты (8). Однако нужно быть осторожным, если вы диабетик. Проконсультируйтесь с врачом, можно ли вам употреблять финики.

6. Насыщает сладкоежка

Этот сладкоежка! Ненавижу, люблю, но не могу потерять! Да, хорошие новости для тех, кто так думает. Финики сладкие, мягкие и липкие. Они могут действовать как натуральный подсластитель за вычетом всех вредных воздействий тростникового сахара. Итак, если вам хочется чего-нибудь сладкого после еды, просто закройте рот двумя финиками, и все готово.Таким образом, вы сможете обеспечить свое тело питанием без риска набора веса.

Итак, вот 6 причин, по которым финики могут помочь вам похудеть. Но можно ли есть неограниченное количество фиников и при этом надеяться сбросить вес? Давайте разберемся.

Сколько фиников нужно съесть, чтобы похудеть?

Финики могут помочь похудеть, но они также могут привести к увеличению веса, если вы не потребляете их в ограниченных количествах. Вы можете съедать 4-6 фиников в день, чтобы насытить сладкоежка, избавиться от приступов голода или добавить питательности и вкуса к еде.

Говоря о еде, позвольте мне рассказать вам, как включить финики в ежедневное меню.

Финики помогают в похудании - способы включить финики в свой рацион

  1. Один из интересных способов съесть финики - очистить их от семян и положить в них несколько кусочков грецких орехов и миндаля или любых других сухих фруктов по вашему выбору.
  2. Добавление нарезанных фиников во фруктовый салат или десерт - еще один отличный способ насладиться ими.
  3. Вы также можете включать финики в овощи, блюда из риса, кус-кус и т. Д.
  4. Очень распространенный метод употребления фиников - это добавление их в молоко.
  5. Вы можете добавлять финики в йогурт, заварной крем, чатни, соусы, пирожные и т. Д.

Один из самых популярных способов употребления фиников - это добавление их в стакан молока. Фактически было обнаружено, что финики и молочная диета способствуют быстрой потере веса у многих людей, сидящих на диете. Итак, если вы хотите сбросить 7 кг за 2 недели, вот что вам нужно сделать.

Финики и молочная диета

Неделя 1

Завтрак - 2 финика и стакан молока

Обед - Рыба на гриле емкостью 3 унции + зеленые листовые овощи + 1 кусок черного хлеба + 1 стакан йогурта + 2 финики

Полдник - 1 чашка зеленого чая + 1 мультизерновой бисквит

Ужин - 2 финика и стакан молока + жареные или тушеные овощи + вареные бобы

Неделя 2

Завтрак - 2 финика и стакан молока

Обед - 300 г рыбы на гриле + овощной суп или куриный суп + 1 ломтик черного хлеба + 1 стакан пахты + 2 финика

Полдник - 1 стакан зеленого чая + 1 мультизерновое печенье

Ужин - 2 финика и стакан молока + тушеные овощи с грибами / рыбой / курицей

ПРИМЕЧАНИЕ: Проконсультируйтесь с диетологом или врачом, прежде чем следовать этому плану диеты.

Вот несколько фиников, которые могут помочь в похудании:

  1. Финики Medjool
  2. Финики Деглет Нур
  3. Калифорнийские финики

Финики полезны не только для похудания. У них есть и другие преимущества для здоровья, что делает их такими особенными. Давайте посмотрим, как полезны финики для здоровья.

Какова польза фиников для здоровья?

Употребление фиников может помочь повысить ваш иммунитет, поскольку они являются хорошим источником железа, необходимого для производства крови (9).Они также богаты витаминами, минералами, пищевыми волокнами и белками.

Финики содержат органическую серу, которая не только помогает уменьшить аллергические реакции, но и защищает вас от сезонных аллергий.

Финики богаты клетчаткой, которая способствует опорожнению кишечника. Если вы страдаете от запора, выпейте чашку молока с финиками и банановым пюре, чтобы получить облегчение в течение часа или двух.

Когда вы употребляете финики в качестве закуски, вы не добавляете трансжиры, которые уже есть в вашем теле.И это здорово, так как уменьшив количество трансжиров в своем теле, вы уменьшите свои шансы набрать вес и подвергнете риску свое здоровье.

Финики могут дать вам мгновенную энергию, поскольку они содержат большое количество глюкозы, фруктозы и сахарозы. Они могут держать вас в тонусе на целый час. Итак, если вы чувствуете себя вялым или у вас падает уровень глюкозы в крови, съешьте 2-4 свидания.

Финики содержат множество различных минералов, которые помогают снизить уровень холестерина ЛПНП, что делает их идеальными средствами защиты сердца.

Железо и натрий, содержащиеся в финиках, помогают сбалансировать жидкость в организме. Это, в свою очередь, помогает улучшить кровообращение, что важно, когда речь идет о похудании и улучшении здоровья.

Итак, употребляя финики, вы не только похудеете, но и защитите свой организм от различных болезней. Отлично. Но как выбрать лучшие финики на рынке и как их употреблять? Вот несколько советов.

Советы по покупке и употреблению фиников

  • Ищите целые и гладко помятые финики.
  • Они не должны плохо пахнуть.
  • Проверьте срок годности перед покупкой упаковки фиников в супермаркете.
  • Тщательно вымойте их под проточной водой, чтобы удалить грязь и бактерии.
  • Храните их в герметичном контейнере в холодильнике.
  • Употребляйте 4-6 фиников каждый день, чтобы похудеть.

Запомните

Не ешьте слишком много фиников, так как это может повысить уровень сахара в крови, а также привести к увеличению веса. Кроме того, перед употреблением фиников для похудения проконсультируйтесь с врачом или диетологом.

В заключение скажу, что финики являются отличным источником питания и могут использоваться для похудения. Итак, купите себе пачку фиников сегодня и избавьтесь от лишней вялости, чтобы почувствовать себя бодрым и, конечно же, выглядеть восхитительно. Береги себя.

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Чарушила Бисвас - старший автор контента и сертифицированный специалист ISSA по фитнесу и питанию. Она выпускница Университета VIT в Веллоре и работала с трансгенной пшеницей в рамках своей магистерской диссертации в NRCPB (IARI), Нью-Дели.После получения степени магистра она увлеклась питанием и фитнесом, которые тесно связаны с психологией человека. Это побудило ее написать обзорную статью в 2015 году. Она написала более 200 статей о фитнесе и питании. В свободное время Чарушила любит готовить и увлекается мобильной фотографией.

.

Похудение: помогают ли финики похудеть? Мы узнаем!

Основные моменты

  • Финики помогают сбросить килограммы с тела
  • Финики необходимо употреблять в умеренных количествах, чтобы похудеть
  • Они богаты железом, клетчаткой, магнием и калием

Финики, или хаджур, сделали в последнее время их стали называть здоровой пищей. Из-за их естественно сладкого вкуса они считаются природными конфетами. Они не только восхитительны, но и обладают огромной пользой для здоровья.Согласно книге « Healing Foods » от DK Publishing, финики, повышающие иммунитет, содержат большое количество калия, содержат медленно высвобождающиеся сахара, а также предоставляют ряд других важных питательных веществ. Например, они являются хорошим источником клетчатки, белка, минералов, включая магний, марганец, селен и цинк. Хотя они считаются здоровой пищей, помогают ли они похудеть? Большинство экспертов могут не одобрить его, так как финики содержат большое количество сахара, что может привести только к увеличению веса. Это так? Давайте разберемся.Прочтите: Если вы можете съесть финики летом.

По словам доктора Гаурава Джайна, старшего консультанта по внутренним болезням, сверхспециализированной больницы Дхарамшила Нараяна, «финики могут помочь избавиться от килограммов тела. Они являются отличным источником белков, которые помогают нам оставаться в форме и даже поддерживать наши мышцы. Финики довольно богаты железом и фтором. Они богаты пищевыми волокнами и незаменимыми жирными кислотами, которые способствуют снижению веса. Можно употреблять около шести фиников в день.При умеренном употреблении финики помогают избавиться от лишних килограммов ».

По словам доктора Манджари Чандры, старшего диетолога и советника, Виртуальная больница Индии,« финики считаются идеальной пищей, поскольку они богаты питательными веществами и содержат много питательных веществ. польза для здоровья. Финики нужно употреблять ежедневно, чтобы повысить иммунитет. Для похудения достаточно четырех-шести фиников. Финики Медждул, Деглет Нур и Калифорния - лучшие, если вы хотите похудеть. Убедитесь, что вы не слишком много занимаетесь этим, так как это может привести только к увеличению веса."

По словам диетолога-макробиотика и тренера по здоровью Шилпы Арора," финики необходимо употреблять в умеренных количествах для похудания. Они богаты железом, клетчаткой, магнием и калием и богаты микроэлементами. Они могут удовлетворить тягу к сладкому или их можно употреблять в качестве закуски к чаю или кофе ».

Для похудения финики необходимо употреблять умеренно.

Вот несколько причин, по которым финики являются суперпродуктом для похудения:

  1. Финики с высоким содержанием пищевых волокон.Клетчатка может помочь вам дольше чувствовать сытость, поскольку она увеличивает объем вашего рациона и задерживает процесс пищеварения. Таким образом, финики помогут вам получить достаточное количество клетчатки.
  2. Финики содержат высокое содержание ненасыщенных жирных кислот, которые помогают уменьшить воспаление. Воспаление уже давно связывают с ожирением, инсулинорезистентностью, диабетом и др. Нездоровое питание и малоподвижный образ жизни могут увеличить риск воспаления, тем самым увеличивая шансы на набор веса.
  3. Финики также являются богатым источником белка.Белки плохо перевариваются, а время перехода в толстой кишке больше, что заставляет вас дольше чувствовать сытость.
  4. Финики могут утолить вашу тягу к сладкому. Они сладкие от природы; Таким образом, вы можете съесть несколько фиников и отказаться от сладкой пищи, чтобы эффективно похудеть.

Недостатки употребления слишком большого количества фиников

Любая еда, если ее съесть в изобилии, может привести к полноте. Хотя финики могут помочь вам похудеть, они также могут помочь вам поправиться, учитывая, что они содержат много калорий и сахара.Таким образом, употребление в пищу лишь нескольких из них может помочь сбросить килограммы.

(Также читайте: Может ли диабетик употреблять финики? Вам понравится ответ!)

Любая пища, если ее есть в изобилии, может привести к полноте

Вот как вы можете включить финики в свой рацион :

  • Очистите их от семян и ешьте вместе с другими орехами и сухофруктами, чтобы получить максимальную пользу.
  • Добавьте нарезанные финики во фруктовый салат или десерт, чтобы насладиться его вкусом.
  • Один из самых популярных способов его употребления - добавить его в стакан теплого молока. Фактически, молоко и финики, как известно, способствуют снижению веса.

5 рецептов здоровых фиников, которые вы можете попробовать дома:

Несмотря на то, что финики, как известно, выделяют тепло в организме и широко потребляются зимой, они содержат множество питательных веществ, необходимых для нашего организма. . Поскольку финики богаты натуральным сахаром, они обеспечивают мгновенный прилив энергии, поэтому они важны в период поста Рамзана.Кроме того, финики богаты углеводами и клетчаткой. Клетчатка дает телу ощущение сытости и предотвращает переедание калорийной пищей; кроме того, клетчатка помогает регулировать дефекацию. Попробуйте эти рецепты полезных фиников дома для похудения.

1. Рецепт крошки из фиников

Ищете полезное, но вкусное угощение с добавлением фиников? Если да, то попробуйте этот рецепт Dates Crumble дома и насытите свои вкусовые рецепторы. Этот рецепт десерта понравится публике, и его точно можно приготовить за 15 минут.Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

2. Финики и орехи Ladoo Recipe

Полезные шарики из орехов и фиников; этот рецепт ладу - идеальная закуска, которую можно перекусить. Здоровый, без сахара, полный питательных веществ и слишком простой в приготовлении! Всего из трех ингредиентов можно получить эти восхитительные ладу, которые надолго сохранят чувство сытости. Вы можете приготовить и хранить их в герметичных банках, чтобы долго наслаждаться ими. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

3. Рецепт фиников и веганских шариков из кешью

Это для тех, кто следит за своим весом.Этот усилитель энергии - идеальная закуска, чтобы перекусить. Богатый финиками, орехами кешью и кокосом, вы также можете добавить семена по своему выбору. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

4. Финики и рецепт грецкого ореха кхир

Это еще один хит из нашего архива рецептов. Это быстрый и легкий десерт, чтобы обуздать тягу к сладкому. Поскольку финики придают кхир естественную сладость, орехи в этом рецепте кхир придают ему приятный хруст. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

5.Финики Рецепт молочного коктейля

Надоели обычные молочные коктейли? У нас есть восхитительный рецепт молочного коктейля с финиками, который вы можете попробовать дома. Спорим, вашим детям это понравится. И что самое приятное, вы можете приготовить его менее чем за 10 минут. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.


Продолжайте и добавляйте финики в свой рацион и обеспечивайте здоровую потерю веса. Убедитесь, что вы едите только несколько из них, потому что вы не хотите набирать вес, не так ли?

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию.Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

.

Смотрите также