Статьи

Одежда

Советы

Приборы

Семена льна как принимать для очистки организма с кефиром

польза, вред, правила приема утром натощак и на ночь, рецепты диет для чистки кишечника и похудения, противопоказания

Семена льна и кефир

Очищение кишечника необходимо для снижения веса и хорошего самочувствия. Семена льна насыщают организм полезными элементами, кефир — белком. Оба продукта обеспечивают мягкое действие на кишечник без вреда для здоровья. Перед началом процедур необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний.

Кому противопоказано очищение льном и кефиром

Очистка организма пройдет безопасно для здоровья, если придерживаться правил потребления и знать, какие заболевания препятствуют проведению разгрузочных дней с кефиром и семенами льна:

Сахарный диабет. Лен понижает сахар в крови. Если разгрузочные дни проходят в сочетании с приемом лекарственных препаратов, концентрация глюкозы падает ниже нормы.

Хронические заболевания пищеварительной системы (панкреатит, гастрит, холецистит, повышенная кислотность желудка). Зерна льна ускоряют регенерацию тканей при язвах желудка в состоянии ремиссии. Если симптомы обостряются, грубое по структуре семя может навредить воспаленной слизистой органа.
Период лактации. Женский организм во время кормления ребенка уязвим. Кефирные разгрузочные дни нарушают работу пищеварительной системы и приводят к гормональному сбою, повышается риск аллергии. Малыша беспокоят колики и вздутие живота.
Беременность. Если у женщины диагностированы тонус или фиброма матки, лен может спровоцировать выкидыш.
Непереносимость состава кефирно-льняного напитка. При склонности к аллергии появляется сыпь, зуд, раздражение кожи.
Расстройства печени или желчного пузыря. Лен обладает выраженным желчегонным действием.
Метеоризм и диарея.

Очистительная терапия запрещена детям до 3 лет, поскольку ферменты, способствующие переварить грубые семена, в этом возрасте отсутствуют.

Подготовка к чистке

За 2-3 недели до начала очистительных процедур необходимо начать подготовку организма:

В ежедневный рацион питания внести кисломолочные продукты, овощи и фрукты. Разрешено в сутки выпивать неограниченное количество нежирного кефира, съедать 100-150 г обезжиренного творога. Не включают в рацион персики, сливы, бананы — в них много сахара. Разрешены яблоки. Свеклу, капусту, огурцы можно есть в любом количестве.
Обильное питье. Очищенной воды выпивают не менее 2 литров. Разрешены несладкие чаи (зеленый, черный, цветочный, фруктовый), морсы.
Полный отказ от спиртных напитков, сладостей, мучного. За подготовительный период тело должно привыкнуть к минимальному количеству калорий.
Больше бывать на свежем воздухе. Насыщение организма кислородом улучшит всасываемость кишечника, наладит обменные процессы. Похудение ускорится. Рекомендованы физические упражнения.

Исключить жареные блюда. Продукты варить, запекать или тушить.

Семена льна с кефиром обладают слабительным эффектом. Кишечник очистится от застоявшихся каловых масс, шлаков и паразитов, вес начнет снижаться, самочувствие — улучшаться.

Рецепты для похудения на основе кефира и семян льна

Приготовленный коктейль пьют в разгрузочные дни или дополняют основное питание. Принимать для похудения кефир с льняным семенем можно, выбрав подходящий рецепт.

Базовый

Напиток из льна и кефира

Классический способ приема кефира со льном.

Одна порция напитка содержит:

обезжиренный кефир — 150-160 мл;
семена льна — 2 ч. л.

Ингредиенты смешать и оставить, пока не разбухнут зерна. Выпить за один прием. Через несколько дней появится легкость во всем теле, улучшится сон. Желудок привыкнет к минимальным порциям, уменьшится в размере и аппетит будет слабее. Можно добавить 0,5 ч. л. какао, чтобы улучшить вкус.

Важно! Смесь рекомендовано выпивать натощак за 20-30 минут до первого приема пищи!

Очищение для ленивых

Метод не требует ожидания. Процедура выполняется натощак:

утром и вечером на пустой желудок съедать по 1 ст. л. льна;
тщательно пережевать, чтобы слюна размочила семена;
запить стаканом 1% кефира.

Прием пищи начинают через 50-60 минут. Завтрак должен быть легкий и некалорийный.

Каша

Каша позволит уменьшить вес, не ощущая упадка сил.

Рецепт:

Перемолоть в кофемолке до состояния порошка 2 ст. л. семян льна.
Смешать с кефиром (100 мл) и оставить набухать.
Медленно съесть чайной ложкой.

Второй вариант:

Смешать 1 ст. л. семян льна и 2 ст. л. овсянки.
Перемолоть в кофемолке до состояния порошка.
Залить чашкой кипящей воды и оставить настаиваться 25-30 минут.
Полученную порцию съедать по утрам, запивать 200 мл кефира.

Улучшить вкус каши можно черносливом или 1 ч. л. меда. Блюдо поспособствует нормализации работы пищеварительной системы, наполнит организм витаминами А, В, Е и F, лецитином и селеном. Нерастворимые пищевые волокна льна окажут выраженный слабительный эффект.

С яблоками и корицей

Яблоко и корица

Коктейль полезен, питателен и ароматен. Корица ускорит обмен веществ в организме, запустит процессы похудения. Яблоко усилит очистительную функцию, избавит кишечник от шлаков и токсинов. Напиток насытит полезными веществами, витаминами и микроэлементами.

Рецепт:

Измельчить на мелкой терке половину яблока.
Залить массу стаканом кефира, добавить по 1 ч. л. семян льна и молотой корицы.
Перемешать до однородного состояния.

Можно все продукты измельчить в блендере и получить питательное смузи. Выпить напиток утром натощак за 1 час до завтрака.

Из льняной муки

Приобретенная в аптеке или магазине льняная мука, в отличие от приготовленной в домашних условиях, отличается полным отсутствием масла. Продукт обезжиренный и некалорийный, поэтому ускоряет снижение массы тела.

Справка! Готовить льняной порошок заранее нельзя. Многие вещества окисляются, и уже спустя 24 часа польза снижается в 2 раза.

Схема очищения:

Первые 7 дней ежедневно выпивать напиток из 100 мл кефира и 1 ч. л. льняной муки.
На следующей неделе в кисломолочный напиток добавлять по 2 ч. л. порошка.
Последние 7 дней порция муки должна составлять 3 ч. л. в том же количестве кефира.

Перед приемом напитку необходимо оставить на 15-20 минут для набухания крупинок льна.

С маслом для очищения и похудения

Масло и семена льна

Смесь ингредиентов представляет собой жировую вытяжку полезных компонентов, которые содержатся в составе растения.

Для приготовления берем:

семена льна – 200 г;
нерафинированное подсолнечное масло – 0,5 л.

Зерна измельчить в кофемолке, смешать с жидкостью и 7 дней выдержать в темном месте. Периодически емкость взбалтывать. Пить по 1 ст. л. непроцеженным в течение 10 дней. Средство улучшает процессы пищеварения, всасываемость питательных веществ и нормализует зрение.

С фенхелем и пряностями

Снизить вес поможет смесь из кефира, льна, кориандра и зерен фенхеля. Сухих ингредиентов взять по 1 ч. л. Залить стаканом кефира и оставить настаиваться на 15 минут. Принимать 2 раза в день перед едой. Курс терапии 10-12 дней.

Диета с применением льна и кефира

Зерна льна содержат ту форму клетчатки, которая хорошо усваивается организмом. Кефир смягчает прохождение каловых масс по кишечнику и поддерживает микрофлору. Напиток из этих двух продуктов поможет снизить вес и нормализовать пищеварение. Диетический рацион подразумевает использование 1% кисломолочного напитка и низкокалорийных продуктов. Практиковать такое питание более 3 дней подряд нельзя. Первые сутки должны быть разгрузочными.

Примерное меню диеты:

Дни	Завтрак	Перекус	Обед	Ужин
Первый	Стакан кефирно-льняного напитка натощак, спустя 1 час 100 г обезжиренного творога	Яблоко или грейпфрут	Овощной суп (300 г) и тертая морковь	Смузи из кефира и льна
Второй	Каша из овсянки и льна, 100 мл кефира	100-120 г овощей, стакан натурального йогурта	150 г тушеной мексиканской смеси, 100 г огурцов, стакан зеленого чая	1 ст. л. льняного масла, чашка кефира
Третий	200 мл кефирно-льняного напитка с тертым яблоком и молотой корицей (50 г)	Апельсин или груша	200 мл овощного бульона, 100 г салата из капусты и огурца	Кисломолочный напиток с семенами льна и пряностями, яблоко

Разгрузочный день

Это подготовительный день перед диетой. На 5 приемов пищи понадобится 5 стаканов кефира и 5 ч. л. зерен льна. Больше никакой пищи. Готовить полезный напиток нужно непосредственно перед потреблением. На время диеты нужно отказаться от алкогольных напитков, пить больше чистой воды и не перегружать себя физически.

Противопоказания и меры предосторожности

Есть противопоказания, которые нужно учитывать перед началом процедур:

мочекаменная болезнь;
сахарный диабет;
заболевания поджелудочной железы в острой стадии;
аллергия на состав молочной смеси;
онкология;
повышенная кислотность желудка;
кишечная непроходимость

Внимание! Осторожными нужно быть людям с нарушениями свертываемости крови, панкреатитом и холециститом. Очистительная терапия может ухудшить течение симптомов.

Чтобы похудеть, нужно регулярно очищать организм кефиром с семенами льна, придерживаясь правильной дозировки и учитывая риски.

Как работает льняное семя | HowStuffWorks

Обширная научная литература доказала важность полиненасыщенных жирных кислот в нашем рационе. Наше тело процветает, когда мы едим продукты с жирами омега-6 и омега-3 в правильном соотношении, примерно два к одному. Но в современной американской диете обычное соотношение больше похоже на 20: 1 из-за таких вещей, как чрезмерная переработка продуктов, снижение потребления рыбы и всплеск потребления сахара [источник: Healing Daily].

Некоторые диетологи считают, что дефицит омега-3 может быть причиной множества распространенных заболеваний, от артрита до экземы, от астмы до сердечных заболеваний, от рака груди до дегенерации желтого пятна [источник: Ho].Противовоспалительное действие молекул омега-3 в организме может сделать их полезными для предотвращения и замедления болезни.

Объявление

Прелесть семян льна в том, что они содержат больше определенного омега-3 жира, альфа-линоленовой кислоты (ALA), чем любой другой источник пищи [источник: Schardt]. В организме ALA превращается в небольшое количество DHA и EPA, основных омега-3 компонентов рыбы и рыбьего жира. ALA играет решающую роль в нашем метаболизме, помогая нашему организму регулировать частоту сердечных сокращений, кровяное давление и расширение наших кровеносных сосудов.

Исследования показали, что масло семян льна может снизить уровень холестерина и высокое кровяное давление. Лен также полезен для сердечно-сосудистой системы и предотвращает сердечные заболевания. А поскольку он подавляет воспаление в суставах, его используют для лечения подагры и волчанки.

Омега-3 кислоты также оказались эффективными при смягчении кожных воспалений, связанных с акне, экземой и псориазом. Эти жирные кислоты помогают удерживать вредные вещества от попадания в клетки нашего тела и помогают формировать липидную оболочку, которая изолирует наши нервы и ускоряет проводящую способность нашей нервной системы [источник: Sundene].

Благодаря высокому содержанию клетчатки и слабительному эффекту, семена льна используются для лечения запоров и геморроя. Лигнаны, содержащиеся в семенах льна, также помогают исправить дисбаланс гормонов, например, вызывающий симптомы менопаузы [источник: Herb Wisdom]. Эти свойства лигнанов привели к исследованиям на животных возможной ценности семян льна в борьбе с раком груди [источник: Medline Plus].

Семена льна также имеют менее привлекательные качества.Читайте дальше, чтобы узнать, что они из себя представляют.

Кефир из льняного семени - Квашеный

Заявление об отказе от ответственности:

Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org

Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим оплату каким-либо образом. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.

7 главных преимуществ для здоровья от включения семян льна в ежедневный рацион

С растущим вниманием к фитнесу и здоровому питанию, крошечное семечко стало очень популярным - льняное семя или льняное семя, также известное как «аласи» на хинди. Польза семян льна многочисленна, и это крошечное коричневатое семя наполнено питательными микроэлементами, витаминами, минералами, антиоксидантами и здоровым холестерином, которые помогают бороться с некоторыми недугами, такими как диабет, болезни сердца, рак, приливы. Одна столовая ложка молотых семян льна содержит 2 грамма полиненасыщенных жирных кислот, 2 грамма клетчатки и 37 калорий.Что еще лучше, семя льна помогает сбросить вес и удерживает холестерин в сердце.

Преимущества семян льна:

История семян льна как пищевой культуры восходит к доисторическому Вавилону еще в 3000 году до нашей эры, а также к Грузии, Китаю и Древнему Египту. Хотя лен является источником питательных веществ, основные преимущества льна для здоровья следующие:

Омега-3 жирные кислоты: это незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, которые имеют решающее значение для здорового функционирования сердца и защиты от рака.Омега-3 жирные кислоты в основном содержатся в морской рыбе и яйцах, поэтому лен является отличным альтернативным источником этого «хорошего» жира для веганов.
ALA: Альфа-линоленовая кислота, которая защищает организм от воспалений, особенно полезна для пациентов, страдающих артритом и болями в суставах.
Лигнаны: Лен - самый богатый источник лигнанов, обладающих эстрогеновыми и антиоксидантными свойствами, которые помогают регулировать гормональный дисбаланс у женщин.
Волокно: Высокое содержание клетчатки и низкое содержание углеводов в льне делает его отличным вариантом для похудания, потому что волокно расширяется в желудке за счет поглощения жидкости, дает нам чувство сытости и надолго сдерживает чувство голода.

Антиоксиданты, борющиеся с раком :

Высокий уровень омега-3 жирных кислот и лигнанов, содержащихся в льне, борется с раком простаты, раком толстой кишки и раком груди. Три типа лигнанов, обнаруженные в семенах льна, - это секоизоларицирезинол, матирезинол и пинорезинол, которые обладают способностью влиять на гормональную работу и контролировать связанные с гормонами раковые и гормонозависимые опухоли.

Защищает сердце :

Положительное влияние льна на сердце человека безгранично.Около 50% калорий, содержащихся в льне, составляют жиры, которые представляют собой смесь нескольких жирных кислот, таких как полиненасыщенные жиры, мононенасыщенные жиры и очень мало насыщенных жиров.

Большинство полиненасыщенных жиров остается в форме ALA (альфа-линоленовой кислоты). АЛК - это «чудо» жирная кислота, которая помогает снизить уровень плохого холестерина, оставляя хороший холестерин в крови нетронутым. Он также снижает кровяное давление и снижает вероятность инсульта.

Контролирует диабет :

лигнанов, присутствующих в семенах льна, эффективно контролируют диабет 2 типа.Исследования показывают, что ежедневное употребление льна повышает чувствительность к инсулину у людей с непереносимостью глюкозы. Это связано с высоким содержанием растворимых волокон в льне. Было показано, что употребление столовой ложки молотых семян льна в течение месяца улучшает уровень сахара в крови натощак.

Защитить от воспаления :

Два специфических агента, присутствующих в семенах льна, а именно АЛК и лигнаны, обладают способностью контролировать поток определенных провоспалительных агентов, которые вызывают боль при артрите, болезнь Паркинсона, астму, боли в суставах и т. Д.

Изображение: Physiosolution.com

Контролирует гормональный дисбаланс :

Было показано, что антиоксидантные свойства семян льна уменьшают симптомы гормонального дисбаланса, такие как приливы и ночной пот, у женщин в постменопаузе. Исследования показали, что ежедневное потребление около 40 граммов или 2 столовых ложек молотых семян льна помогает улучшить умеренные гормональные проблемы, а также общее психологическое здоровье.

Отвечает за безупречную кожу и блестящие волосы :

Омега-3 жирные кислоты помогают лечить кожные заболевания, такие как прыщи, аллергии и чувствительность к солнцу.Кроме того, он омолаживает кожу, восстанавливает ее тон и делает ее гладкой, эластичной и сияющей. Он борется с проблемами выпадения волос, сухости кожи головы, перхоти, ломкости волос и обеспечивает питанием волосяные фолликулы, делая пряди здоровыми и сильными.

Кредит: headiil.ee

Семена льна и потеря веса:

Семя льна - отличное дополнение к диете, если вы хотите сбросить лишние килограммы и оставаться здоровым. Высокое содержание клетчатки в льне делает его более тяжелым, поскольку он впитывает жидкость и расширяется в объеме, благодаря чему живот остается наполненным на более долгое время и сдерживает тягу к перееданию.Это очень полезно для похудания.

Хотя счетчики калорий могут быть немного озадачены высокой калорийностью этого семени, исследования показывают, что эти калории поступают из «хороших жиров», таких как полиненасыщенные жиры и мононасыщенные жиры в форме жирных кислот омега-3. кислоты.

Как есть семена льна?

Лучше измельчить семена льна, чем есть их целиком, потому что лигнаны лучше усваиваются организмом, если употреблять их в измельченном виде.Постарайтесь запить порошок семян льна большим количеством воды.

Купите кухонный комбайн или блендер, подойдет даже кофемолка. Купите на рынке пакет обычных цельных семян льна, но помните, что после того, как вы открываете пакет, семена необходимо хранить в герметичном контейнере, потому что семена льна имеют тенденцию становиться прогорклыми.

Измельчите по одной чашке льна, немедленно охладите порошок и постарайтесь использовать его через неделю. Начните медленно и принимайте около 2 столовых ложек каждое утро на пустой желудок в течение нескольких недель, дайте вашему организму привыкнуть к этому и обратите внимание на любые побочные эффекты, такие как тошнота, запор, диарея, вздутие живота и боль в желудке.Если все в порядке, начните добавлять его во фруктовые салаты, фруктовые смузи и йогурт.

Как включить семена льна в свой ежедневный рацион:

Не употребляйте целые семена, потому что они становятся слишком сложными для организма, чтобы их расщепить, и поэтому они имеют тенденцию проходить через ваш организм. Перед добавлением в блюда обязательно измельчите семена.

Добавьте к любимому соку, энергетическому напитку и смузи.
Посыпать блюда и салаты.
Смешайте с хлопьями для завтрака.
Смешайте его с майонезом при приготовлении бутербродов.
Используйте силу семян льна для выпечки печенья, хлеба, тортов и кексов.

Добавляя порошок семян льна в любое блюдо, помните, что нельзя добавлять порошок непосредственно в масло, так как он портит ореховый вкус порошка, а избыток также разрушает ценные свойства семян. Семена льна как таковые не вызывают серьезных побочных эффектов, и это пища, которая использовалась нами с доисторических времен.

Деви Гаджендран - аспирант по питанию (Мадрасский университет, Тамил Наду) и имеет большой опыт в области фитнеса и питания.Она является главным консультантом и постоянным сотрудником Fit Indian и имеет последнее слово во всех сегментах парадигмы Fit Indian, таких как красота, фитнес, домашние средства, болезни, советы по диете, потеря веса, увеличение веса и т. Д. . Сама гурман, она верит в цитату Гиппократа: «Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство - твоей пищей». Энтузиастка фитнеса, она считает, что сочетание диеты и физических упражнений может творить чудеса. Когда она не делится своими ценными знаниями о еде и фитнесе, она любит проводить время с членами своей семьи, готовить полезную выпечку и слушать мягкую задушевную музыку.

Как замачивать семена льна

joannawnuk / iStock / Getty Images

Цельные семена льна имеют блестящее твердое внешнее покрытие, которое может затруднить разрушение вашего тела. Крахмал и питательные вещества, содержащиеся в цельных семенах льна, становятся менее доступными, когда семена едят не замоченными - в некоторых случаях семена могут проходить через тело целиком. В других случаях, например, когда лен используется в качестве заменителя яиц, необходимо замачивание, чтобы воспользоваться преимуществом содержания волокон в семенах.

Преимущества замачивания

Камедь или растворимые волокна на внешней стороне семян размягчаются даже в течение коротких периодов замачивания.Помимо размягчения семян, процесс замачивания удаляет такие вещества, как фитиновая кислота и дубильные вещества, которые вредны для вашей пищеварительной системы. Замачивание семян может сделать некоторые питательные вещества, такие как белок, более доступными, а семена в целом легче перевариваются.

Процесс замачивания

Для замачивания залейте семена льна не менее чем на 1 дюйм воды, накройте миску полиэтиленовой пленкой или крышкой и дайте отстояться. Замочите целые семена льна всего на 10 минут или на всю ночь.Чем прохладнее вода, тем больше времени нужно для замачивания семян. Для воды, имеющей температуру около 70 градусов по Фаренгейту, выдержите от 2 до 4 часов. В теплой воде полежать от 10 минут до 30 минут. Используйте жидкость для замачивания для приготовления пищи или выпечки, чтобы в полной мере использовать питательные и полезные свойства льна.

Использование замоченных семян льна

Замоченные семена льна можно использовать так же, как и невымоченные семена льна. Посыпьте замоченными семенами выпечку, салаты, супы или тушеные блюда или добавьте их в смузи, чтобы быстро придать питательности еде или блюду.Вы можете хранить замоченные, высушенные, неиспользованные семена льна в герметичном контейнере в холодильнике в течение пяти дней. Если вы используете семена льна в качестве заменителя яиц, вы должны использовать замоченные семена, так как размягченная растворимая клетчатка вокруг оболочки необходима для имитации естественной вязкости яйца.

Источники семян льна

Приобретайте цельные семена льна в магазинах здорового питания, продуктовых магазинах и оптовых продовольственных магазинах. По возможности выбирайте семена льна, которые были упакованы в герметичную непрозрачную тару. Хотя цельные семена льна могут оставаться свежими до одного года, высокое содержание масла в них означает, что со временем они могут прогоркнуть.Ищите блестящие цельные семена. Для замачивания можно использовать золотисто-желтые или темно-коричневые семена льна.