Статьи

Одежда

Советы

Приборы

Рецепт теста для оладьев на кефире

Оладьи на кефире, вкусные оладушки на кефире

Быстрые оладьи 4.6

Рассказываю, как быстро приготовить оладьи. Пошаговые фото помогут разобраться в приготовлении этого отличного завтрака даже новичку. Читайте и готовьте! ...далее

Добавил: Itsme 03.04.2014

Вкуснейшие оладушки 4.2

Вкуснейшие, очень пышные и мягкие оладьи к завтраку вы сможете приготовить, воспользовавшись этим рецептом. Если семья большая, готовьте сразу двойную норму теста, ведь эти оладьи съедаются быстро! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 12.01.2017

Оладьи на кефире классические 4.5

У меня всегда в холодильнике есть пакетик кефира, из которого я часто готовлю утреннюю выпечку. Ароматные, мягкие и свежие мучные изделия поднимают настроение сутра своим вкусом и зарядом углеводов. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.04.2017

Пышные яблочные оладьи 4.4

Кто из вас не любит пышные, мягкие, воздушные и очень вкусные оладьи на завтрак или ужин? Нет таких? Значит готовим яблочные оладьи! Яблоки придадут нашей выпечке дополнительную сочность. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 03.06.2016

Гречневые оладьи с бананом 4.0

Это нежные и ароматные оладьи на йогурте с бананом и гречневой мукой. Йогурт можно заменить на нежирную сметану или кефир. ...далее

Добавил: Вика Василенко 09.09.2015

Оладьи на кислом кефире 4.6

К сожалению, кефир долго не стоит, особенно простокваша, несколько дней и перекисает и пить его не хочется. Предлагаю сделать на нем оладушки. Они получаются нежные и воздушные, сладкие. ...далее

Добавил: Вика Василенко 09.08.2015

Оладьи на кефире с малиной 4.5

Сегодня я расскажу, как приготовить оладьи на кефире с малиной. В отличие от других ягод, малина очень нежная, в тесто ее сразу добавлять нельзя. О том, как это правильно сделать, читайте в рецепте. ...далее

Добавил: Вика Василенко 08.07.2017

Сочные куриные оладушки 4.7

Сочные, нежные и вкусные куриные оладушки. Этот рецепт из категории "быстро, просто и вкусно". Все ингредиенты надо смешать, быстро обжарить и с удовольствием съесть! Приятных вам хлопот на кухне! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.03.2017

Куриные оладьи с сыром на кефире 4.3

Вкусные, нежные, аппетитные оладьи для семейного обеда или ужина! Порадуют вас простотой приготовления и отменным результатом! Детишки таскают такие оладушки, как горячие пирожки! ...далее

Добавил: Натали 18.05.2019

Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом 4.7

Этот рецепт понравился мне сразу, пирожки на вкус ни чем не отличаются от классических с яйцом и зеленым луком, только вот готовить их одно удовольствие! Быстро, легко, вкусно, смотрим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 14.01.2018

Оладьи с маком 5.0

Вкусные, пышные, румяные оладьи с маком к завтраку! А ещё с медом или может вареньем. Вы себе уже представляете это чудесное утро? Тогда скорее записывайте рецепт! ...далее

Добавил: Натали 26.01.2019

Оладьи с кефиром 4.2

Пышные, воздушные и очень аппетитные оладьи — чудесный вариант для сытного завтрака или десерта к чаю. Простое и быстрое тесто под силу повторить даже новичку на кухню, так что запоминайте рецепт. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 14.10.2016

Оладьи из тыквы на кефире 4.2

Получаются невероятно солнечные и нежные оладушки. Радует глаз не только цвет, но и пышность. Для аромата добавьте щепотку корицы или ванилина. ...далее

Добавил: Вика Василенко 17.09.2015

Оладьи с молодой крапивой 5.0

В крапиве содержится много полезных веществ. А содержание витамина С больше, чем в лимонах или яблоках. В составе листьев крапивы есть и органические кислоты, укрепляющие иммунитет. Кушаем полезно! ...далее

Добавил: Вика Василенко 27.05.2016

Пышные оладьи без яиц 5.0

Пышные и очень вкусные оладьи, которые можно приготовить буквально за 20 минут. Идеально для сытного завтрака на скорую руку для всей семьи. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 11.01.2020

Оладушки на кислом кефире 4.5

Пышные и воздушные оладушки получается на кислом кефире, соду гасит молочная кислота, реакция проходит прямо в тесте, благодаря чему внутри они пористые и мягкие. ...далее

Добавил: Вика Василенко 30.08.2015

Идеальные оладьи 3.3

Вкусные и пышные получаются всегда эти оладьи. Действительно идеальные. С помощью этого рецепта вы испечете вкусные оладьи к завтраку для всей семьи. С вареньем, со сметаной, с медом — очень вкусно! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 09.03.2017

Оладьи из прокисшего кефира 2.9

Никогда, слышите, никогда не выбрасывайте прокисшие кисло-молочные продукты. Из них можно сделать отличную выпечку! И не бойтесь, с вашим желудком ничего страшного не случится. Будет очень вкусно! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.03.2017

Оладьи на кефире и молоке 3.8

Чтобы оладьи получились особенно пышными и вкусными, используйте в одинаковых пропорциях и молоко, и кефир. Чем меньше масла для жарки вы будете использовать, тем лучше. ...далее

Добавил: Ирина Сотволдиева 10.12.2015

Оладьи на 1 яйцо 2.8

Быстрый, недорогой и очень простой рецепт я хочу предложить вам на заметку. Минимум ингредиентов и времени вам потребуется, а результатом вы точно останетесь довольны. Рекомендую запомнить! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 20.07.2017

Оладьи с яблоками и корицей 5.0

Оладьи с яблоками и корицей - пышные, мягкие, воздушные и очень ароматные. Готовятся быстро и просто. Отличный вариант для завтрака! ...далее

Добавил: Маришка Т. 10.04.2019

Воздушные оладьи 4.8

У многих хозяек возникают трудности с самым простым вариантом домашней выпечки, оладьями. У вас тоже они тонкие, резиновые и не очень вкусные? С этим рецептом вы навсегда забудете об этих проблемах! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 31.05.2017

Тонкие оладьи на кефире 5.0

Сейчас наиболее популярны пышные оладьи на кефире, но они содержат достаточно большое количество муки. А в детстве, мама или бабушка, чаще готовили тонкие оладьи на скорую руку. Вспомним? ...далее

Добавил: Натали 30.05.2019

Оладьи на кефире с содой 4.1

Что может быть лучше, чем нежные оладьи с ягодами и ароматным кофе на завтрак? Казалось бы, оладьи — очень популярное блюдо, но не у всех они получаются вкусными. Попробуйте мой вариант. ...далее

Добавил: Бажена Белинская 07.01.2016

Закусочные оладьи с зеленым луком и яйцом 5.0

Оладушки можно сделать не только сладкие, предлагаю одну из вариаций, как приготовить закусочные оладьи с луком и яйцом. По вкусу они немного напоминают пирожки с начинкой из лука и яиц. ...далее

Добавил: Антон Сорока 05.02.2018

Тыквенные оладьи с корицей 4.8

Очень вкусный и оригинальный рецепт приготовления оладьев с такой полезной тыквой. А наличие в составе корицы придает неповторимый аромат! Обязательно попробуйте. ...далее

Добавил: Юлия 03.09.2018

Пышные оладьи на кислом молоке 5.0

Пышные оладьи на кислом молоке можно приготовить, если у вас в холодильнике есть простокваша. Этот рецепт использовали еще наши бабушки. Он очень популярный, так как такие оладушки очень вкусные. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 28.01.2017

Оладьи с начинкой на кефире 5.0

Пышные и румяные оладьи с начинкой можно приготовить на кефире любой жирности. В качестве начинки отлично подойдет творог, брынза, измельченное яблоко, груша или отварное куриное яйцо с зеленым луком. ...далее

Добавил: AlenaPrika 13.01.2020

Оладьи на кефире пышные 3.9

Если вы любите выпечку на завтрак, то идеальным вариантом будет приготовление оладьев. Сегодня я расскажу вам, как приготовить оладьи из кефира пышные легко и просто. ...далее

Добавил: Татьяна Семина 09.09.2018

Рецепт оладий без яиц 5.0

Если вам нельзя употреблять яйца по какой-либо причине, но вы любите оладьи, то существует прекрасный рецепт этой выпечке без добавления куриных яиц. Оладьи получаются очень нежными и пышными. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 05.02.2018

Кокосовые оладьи 4.0

Мало кто знает, как приготовить кокосовые оладьи — отличный вариант быстрого и аппетитного завтрака на скорую руку. Выпечка таких оладий не займет у вас много усилий и времени, так что попробуйте! ...далее

Добавил: Алина 20.09.2017

Дрожжевые оладушки на кефире 3.9

В этом рецепте я поведаю, как приготовить дрожжевые оладушки на кефире. Приготовленные таким способом оладьи выходят пышными и воздушными. Кефир и дрожжи творят настоящие чудеса! Вкуснятина! ...далее

Добавил: Маргарита 25.01.2017

Оладушки без дрожжей 5.0

Хочу поделится рецептом быстрых оладушек без дрожжей. Их можно приготовить сладкими или солеными. У меня сегодня соленые с укропом. ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.10.2015

Оладьи на кефире как пух 5.0

Если вы решили приготовить питательный завтрак или обед для своей семьи, пожарьте сытные и аппетитные оладьи. Блюдо простое, но очень вкусное! ...далее

Добавил: Isaenko777 08.07.2019

Оладьи на кефире с яйцами 4.7

Вкусные сладкие оладушки к завтраку. Подайте к ним чашечку кофе и сметану или соус фруктовый. ...далее

Добавил: Вика Василенко 02.08.2015

Оладьи на кефире пышные 4.5

Чтобы приготовить пышные оладьи, я добавляю чуть больше муки, чем в обычные. Еще один секрет - нужно хорошенько взбить белки яиц. Тогда оладьи станут мягкими внутри и высокими. Их любят все! ...далее

Добавил: Вика Василенко 05.08.2015

Капустные оладьи на кефире 4.2

Великолепное блюдо. Легкое и вкусное. Приготовить может любая хозяйка без хлопот. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 21.06.2015

Закусочные оладушки с зеленым луком и яйцом 3.7

Хочется порадовать родных новой закуской? Тогда посмотрите, как приготовить закусочные оладушки с зеленым луком и яйцом – легкое, но достаточно сытное и вкусное блюдо на будние дни и праздники. ...далее

Добавил: Ольга Матвей 20.01.2018

Дрожжевые оладьи на кефире 5.0

Пышные, пористые оладьи. Их можно приготовить как сладкими, так и солеными. ...далее

Добавил: Вика Василенко 16.08.2015

Хотите узнать, как приготовить вкусные оладьи на кефире с добавлением яблок, бананов и творога? Вы пробовали оладушки на основе кабачков, тыквы, капусты или зелени? Замешанные на классической пшеничной или кукурузной муке, с дрожжами или содой, без яиц или вообще без муки? Наши авторы предложат вам самые неожиданные и интересные рецепты. Проверенные и быстрые способы приготовления оладьев на кефире обязательно станут вашей палочкой-выручалочкой. Пышные и воздушные оладушки – это прекрасный вариант сытного завтрака для детей и взрослых, а также относительно бюджетного десерта к чаю. Среди множества представленных тут, вы можете выбрать свой идеальный рецепт самых лучших оладушек на кефире. Поделитесь возникшими идеями или замечаниями в комментариях, и участвуйте вместе с другими авторами в создании самой полной и максимально удобной копилки кулинарных рецептов.

Как приготовить кефир {простейший кисломолочный продукт}

Кефир действительно невероятно прост!

Это настолько просто, что даже мои дети и мой муж знают, как начать за меня партию! Вот как приготовить простейшие кисломолочные продукты:

Как приготовить кефир

1. В банку с кефирными зернами налить молоко.

2. Навинтить крышку.

3. Поставить на стойку 2-3 дня, пока не затвердеет.

4. Процедить кефир через дуршлаг, чтобы зерна собирались для следующей партии.

5. Готовый кефир снова перелить в банку и поставить в холодильник.

Это так просто.

Кефир похож на йогурт тем, что…

В нем много полезных бактерий и пробиотиков, хотя культуры разные, и поэтому вы получаете больше разнообразных пробиотиков, если в вашем рационе есть и кефир, и йогурт.
Его можно приготовить из любого молока, к которому у вас есть доступ - сырого, пастеризованного или гомогенизированного, если оно из молока животных.(Для альтернативных молочных продуктов, таких как кокосовое или миндальное молоко, нужна другая закваска.) Это отличный способ выкупить пастеризованное молоко.
Его можно использовать для выпечки, замачивания зерна, смузи и даже есть без добавок.

Кефир отличается от йогурта тем, что…

Нет необходимости нагревать молоко перед добавлением культуры.
Закуска недоступна в вашем местном продуктовом магазине, как для йогурта.
Как только вы получите зерна, все готово.Они не изнашиваются и не нуждаются в замене, как это иногда бывает в закваске для йогурта. (Я покупаю новый йогурт для свежих заквасок каждые несколько месяцев, но уже много лет использую кефирные зерна.)

Где взять кефирные зерна

Вариант № 1 Я получил свои зерна от друга, и с тех пор поделился и поделился своими зернами с горсткой других друзей. (Да, они умножаются каждый раз, когда вы делаете партию!)
Вариант № 2 Если у вас нет друга или друга друга, от которого можно было бы купить зерно, я предлагаю заглянуть в список Крейга или поспрашивать на местном фермерском рынке, в кооперативном магазине или в магазине здоровой пищи. , или в любом другом месте, где собираются хрустящие люди.
Вариант № 3 Если это не поможет, вы можете заказать зерно в Интернете из такого замечательного источника, как «Культура для здоровья». (Это моя партнерская ссылка - спасибо за вашу поддержку!)

Последняя стратегия, если вам не терпится попробовать этот фантастический кисломолочный продукт, - это купить порошкообразную закваску на кефире - это более доступный вариант, который, вероятно, можно найти в вашем продуктовом магазине или магазине диетических продуктов. Порошкообразную закваску нельзя использовать вечно, как зерна - вам придется покупать пакеты.Но в остальном он одинаков на вкус и одинаково питателен. (Смотрите мой пост о том, как приготовить кефир с порошковой закваской здесь)

Уход за кефирными зернами

Зерна кефира похожи на цветную капусту и по текстуре похожи на жемчуг тапиоки - слегка твердые и липкие. Каждый раз, когда вы делаете кефир, вы процедите готовый кефир через дуршлаг, чтобы отделить зерна, чтобы можно было приготовить еще одну партию. Каждый раз, когда вы используете зерна, они будут воспроизводиться, что позволит вам в конечном итоге разделить свои зерна и поделиться ими с другими.

Вам нужно около 2 столовых ложек кефирных зерен, чтобы вырастить литр молока, так что моя маленькая зерновая семья может сейчас обработать полгаллона, а я мог бы сэкономить несколько сейчас…

В первый год у меня были зерна, они размножались оооочень медленно, мне редко хватало, чтобы делить и делить их. Тогда друг заметил, что отверстия в моем дуршлаге могут быть слишком большими ... маленькие зерна, вероятно, все проходят через отверстия! Я поменял дуршлаг, и, конечно же, мои зерна начали размножаться!

Поскольку готовый кефир иногда почти такой же густой, как йогурт, мне обычно приходится помогать процессу процеживания, перемешивая зерна в дуршлаге (который держат над миской, чтобы собрать готовый кефир) или немного более драматичным методом стучать дуршлагом о стенки моей миски.(Бац! Бац! Бац! Что за звук? Ах, мама просто готовит кефир)

Я промываю зерна холодной водой между каждым использованием, чтобы они оставались свежими и чистыми. Затем они помещаются в чистую банку, которую я заливаю свежим молоком, чтобы начать новую порцию. Если в какой-то момент я не хочу сразу готовить еще одну партию кефира, я кладу их в небольшую банку с вареньем с таким количеством молока, чтобы покрыть их. Так они хранятся в холодильнике месяцами. Я поступаю так же, путешествуя с кефиром.

Как мы наслаждаемся кефиром

Поскольку мы, вероятно, потребляем галлон кисломолочных продуктов каждую неделю, я предпочитаю кефир йогурту, потому что его быстрее и легче приготовить.В основном они используются в наших смузи на завтрак - мне нравятся вкус и консистенция смузи на кефире даже больше, чем йогурт. Другое главное, в чем я его использую, - это замачивание выпечки. Мое тесто для тортильи *, тесто для пиццы *, тесто для хлеба *, тесто для блинов * и любимые рецепты маффинов * - все это требует йогурта или кефира, и я в основном использую кефир, потому что он немного более жидкий и поэтому его легче налить в рецепт.

Некоторые пьют кефир - я не фанат, для меня это немного терпкое, если пить просто.Но нам все же удается потреблять несколько чашек в день. Сегодняшние блины в блендере * с кефиром и кефиром станут ключевым компонентом шоколадного смузи с арахисовым маслом, которое я так жажду на полдник.

Думаю, можно с уверенностью сказать, что моя кухня буквально работает на кефире.

* все эти рецепты можно найти в моей первой кулинарной книге!

Хотите узнать еще одно фантастическое заквашенное лакомство, которое можно приготовить на собственной кухне? Почему бы не попробовать чайный гриб? И, да, я также учу людей готовить чайный гриб - с видео каждого шага и удивительными формулами вкуса.Мой новый курс « Kombucha Made Easy » проведет вас шаг за шагом - двери открыты с 13 по 18 февраля 2017 года - входите сейчас!

Блинчики с черникой, пеканом, кефиром - Квашеное питание

Заявление об отказе от ответственности:

Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org

Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим оплату каким-либо образом. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.

Блинчики с черникой и пеканом на кефире - Квашеное питание