|
|
Пышки малышки на кефире
Пышки-малышки на кефире, рецепт с фото — Вкусо.ру
26 марта 2017
В кулинарную книгуУже добавлен в книгу
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Пшеничную муку просеять вместе с ванилином из пакетика. Отдельно перемешать кефир с пищевой содой, дать постоять десять минут. Сырое куриное яйцо взбить с сахарным песком и солью, добавить растительное масло. Яичную смесь перемешать с кефирной. Порциями всыпать муку с ванилином, перемешивать. Тесто не должно получиться тяжелым. Если масса липнет к рукам – смазать её поверхность растительным маслом.
- Стол присыпать мукой, выложить тесто и раскатать его в толстую, двухсантиметровую, лепешку. Фигурки вырезать с помощью формочек для печенья или обычным стаканом. Кружочки можно надрезать с четырех сторон к центру, не до конца. В процессе обжаривания из таких заготовок получатся цветочки. Жарить пышки-малышки как оладьи, с двух сторон, на растительном масле.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Я приготовил(а)
Фотоотзывы
Пышки на закваске | Fresh Loaf
Это, возможно, лучшее, что я когда-либо делал из закваски на закваске, и, безусловно, самые быстрые и легкие. Пышки - моя самая любимая выпечка, которую покупают в магазине - они мягкие и жевательные, с большими открытыми отверстиями наверху, в которые просачиваются масло и мед. Они замечательные, и я почти потерял надежду приготовить их самостоятельно, когда наткнулся на этот старый рецепт на веб-сайте короля Артура.
Это сработало как шарм!
- Для этой партии я смешал 1 1/2 стакана оставшегося со 100% гидратации стартера (прямо из холодильника, где я собирал его каждый раз, когда готовил хлеб) с 1.5 чайных ложек белого сахарного песка, 3/4 чайной ложки пищевой соды и 3/4 чайной ложки соли. Почти сразу оно становится очень и очень игристым.
- Я разлил тесто в 3,5-дюймовые кольца для пышек на сковороде для блинов большой ложкой, которая медленно растекалась, чтобы заполнить кольца глубиной примерно 1/4 дюйма, прежде чем подняться.
- У меня всего 4 кольца для пышек, поэтому, как только стороны начали Я снял кольца и налил еще 4, давая первым готовиться, пока наверху не появится много пузырей, а стороны не станут сухими.
- Я ненадолго их перевернул и снял с посуды.
- Я съел немного горячего сразу со сковороды ( так еоооо хорошо), а остальное нагрел позже в тостере.
- Чтобы подать их, намазать сливочным маслом и медом и смотреть, как они исчезают в отверстиях, пропитывая пышку маслянистым вкусом. Они не хрустящие, как английские кексы.
- 1 1/2 чашки закваски из 12 пышек.
С тех пор я пробовал этот рецепт со свежеприготовленной закваской, но безуспешно.Кажется, он лучше всего работает со старыми остатками, которые я собираю в холодильнике в течение нескольких недель. Я также попробовал вариант из цельнозерновой муки, но текстура совсем не такая, как у 100% белой муки.
Я сделаю это снова!
Как приготовить кефир самостоятельно »Candida Diet
Кефир - это ферментированный напиток, который является одним из лучших пробиотиков природы. Вам следует подумать о том, чтобы сделать его частью лечения от Candida, наряду с курсом хороших коммерческих пробиотиков. Это также должно быть частью вашей долгосрочной диеты. Если вы хотите навсегда победить чрезмерный рост Candida, кефир - отличный способ сохранить баланс кишечной флоры на долгие годы.
Прелесть кефира в том, что его очень легко приготовить в домашних условиях.Просто выполните несколько простых шагов, и каждые 24-48 часов у вас будет готовая свежая партия кефира.
Еще лучше, если вы найдете подходящие зерна, они буквально прослужат вечно. Вы можете использовать их повторно и повторно, и у вас никогда не будет ru
.Видео: Кефир отделяется?
Заявление об отказе от ответственности:
Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org
Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим определенную оплату. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.
© 2020 Cultured Food Life - Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.
,
