Помидоры и кефир для похудения


подробное меню на 3 и 7 дней

После каждого приема пищи чистите зубы

Странный совет, но очень важный! Помидор содержит агрессивные кислоты, которые воздействуют на эмаль зубов и повреждают ее. К тому же томатная кожура может застрять в зубах или между ними. Регулярно очищайте зубы, чтобы избежать негативных последствий. Если не получается делать это после каждого перекуса, чистите их хотя бы дважды в день.

Не ешьте слишком много помидоров

Следуйте прописанному меню и ограничивайте себя. Помидоры хоть и полезны, но в больших количествах могут негативно повлиять на организм.

Это универсальный совет для всех диет. Чтобы лишние килограммы уходили за счет жира, а не за счет воды, ее дефицит нужно своевременно восполнять.

Помидорная диета для похудения: подробное меню на 3 дня и на неделю

Меню помидорной диеты на 3 дня

Все три дня придерживайтесь этого меню.

  • Как минимум за 1,5-2 часа до завтрака: 1 стакан томатного сока с щепоткой сушеной мяты.
  • Завтрак: 2 средних помидора и салат из зелени с перцем чили (по вкусу).
  • Обед:  2-3 листа салата, 1 зеленый перец среднего размера и салат из 2 помидоров.
  • Перекус: стакан томатного сока.
  • Ужин: 2-3 листа салата, 1 зеленый перец и салат из 2 помидоров.
  • Перекус: стакан томатного сока с добавлением сушеной мяты.

Меню помидорной диеты на 7 дней

Этот вариант помидорной диеты подойдет для похудения на 10 кг. После пятого дня повторите первые два дня диеты.

Помидоры могут помочь вам похудеть?

Вам сложно застегнуть молнию на джинсах? Вам трудно дышать из-за тугой и неудобной подтяжки живота, которую вы носите, чтобы живот не выпирал? Что ж, тогда пришло время сократить эти несколько лишних дюймов и выглядеть великолепно, не слишком стараясь. Вы можете сделать это, употребляя помидоры вместе с другими полезными продуктами. Помидоры хороши для похудения? Этот соблазнительно красный и сочный фрукт - отличный источник белка, витаминов, минералов и пищевых волокон, которые могут значительно уменьшить размер вашего платья за месяц.Помидоры также сделают вашу кожу гладкой и блестящей. Так что читайте дальше, чтобы узнать о пользе помидоров для похудения. Также включены томатная диета, рецепты томатов и многое другое. Девушка, вы выбьете из ритма многие сердца, обещаю!

Как помидоры помогают похудеть?

1. Низкокалорийность

Помидоры очень низкокалорийны. Один маленький помидор содержит всего 16 калорий, и это здорово, потому что, если у вас есть два помидора, вы все равно будете потреблять менее 50 калорий.И когда вы потребляете меньше калорий, вы сжигаете калории, даже когда вы отдыхаете (уровень метаболизма в состоянии покоя), вместо того, чтобы калории сохранялись в виде жира (1).

2. Высокое содержание клетчатки

Чашка помидора содержит около 2 г нерастворимой клетчатки и 0,20 г растворимой клетчатки. Как растворимая, так и нерастворимая клетчатка играет решающую роль в похудании. Растворимая клетчатка в томатах образует гелеобразное вещество в толстой кишке, где она служит источником пищи для полезных кишечных бактерий. Это помогает уменьшить усвоение пищи, тем самым повышая чувство сытости.Нерастворимая клетчатка связывается с молекулами жира и препятствует их абсорбции (2) (3).

3. Повышает метаболизм

Ученые подтвердили, что потребление томатного сока может ускорить метаболизм липидов, вызывая экспрессию генов, участвующих в окислении жирных кислот (4). В исследовании с участием женщин среднего возраста исследователи обнаружили, что потребление томатного сока увеличивает расход энергии в состоянии покоя (REE - количество калорий, необходимых организму во время отдыха), а также снижает уровень триглицеридов в сыворотке крови (5).

Помидоры также содержат жиросжигающие аминокислоты. Они могут помочь в стимулировании выработки карнитина, аминокислоты, которая может помочь в повышении способности организма сжигать жир.

4. Низкий гликемический индекс

Значение GI томатов составляет 38, что довольно мало по сравнению с другими обработанными пищевыми продуктами и многими другими фруктами и овощами. Гликемический индекс - это показатель того, сколько времени требуется порции пищи для повышения уровня сахара в крови. Чем больше времени потребуется на пищу для повышения уровня сахара в крови, тем лучше.Продукты с низким ГИ, такие как помидоры, медленно повышают уровень сахара в крови контролируемым образом, что позволяет контролировать уровень сахара в крови. Неконтролируемый скачок уровня сахара в крови может подвергнуть вас риску диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, почечной недостаточности и слепоты (6).

5. Богаты антиоксидантами

Помидоры богаты ликопином, мощным антиоксидантом (7). Антиоксиданты помогают улавливать вредные кислородные радикалы. Кислородные радикалы имеют тенденцию изменять структуру ДНК и создавать стрессовое состояние внутри тела.Это вызывает стрессовую реакцию в организме, которая вызывает накопление жира и увеличение веса. Поэтому помидоры помогут снизить окислительный стресс в организме и помогут сбросить вес (8).

6. Противовоспалительное свойство

Ликопин, содержащийся в томатах, также отвечает за подавление производства провоспалительных биомолекул, тем самым уменьшая воспаление (9). Поскольку воспаление также может вызвать увеличение веса, употребление помидоров поможет уменьшить воспаление и предотвратить ожирение, вызванное воспалением (10).

7. Снимает стресс

Гипертония - еще одна причина, по которой вы можете набрать вес. Скачок артериального давления может привести к накоплению токсинов и эмоциональному перееданию, что приведет к ожирению. Здесь тоже могут помочь помидоры. Помидоры содержат бета-каротин, ликопин и витамин Е, которые помогают снизить кровяное давление, защитить вас от сердечно-сосудистых заболеваний и увеличения веса (11).

8. Повышает уровень хорошего холестерина

Регулярное употребление помидоров может привести к снижению уровня плохого холестерина (холестерина ЛПНП) и значительному повышению уровня хорошего холестерина (холестерина ЛПВП) (12).Холестерин ЛПВП способствует снижению веса и предотвращает риск сердечно-сосудистых заболеваний (13).

Из вышеизложенного видно, что основные причины увеличения веса помидоры поражают лазером. Помимо похудения, вы также можете защитить себя от многих смертельных заболеваний. В следующем разделе мы узнаем, как можно добавлять помидоры. to

Как есть помидоры для похудения?

  • Вы можете приготовить острый и вкусный томатный сок или томатный смузи.Будьте изобретательны и добавьте другие фрукты или овощи и травы, чтобы сделать его более вкусным и сытным.
  • Добавьте в салат помидоры, чтобы придать ему текстуру и аромат.
  • Готовьте рагу и карри с большим количеством свежеприготовленного томатного пюре.
  • Хотите в мгновение ока приготовить вкусный и полезный обед? Можно фаршировать помидоры грибами / нутом / курицей / фаршем из индейки и жарить на гриле, готово!
  • Есть жареная рыба или курица с жареными помидорами, спаржей и зеленой фасолью.
  • В киноа можно добавить помидоры, морковь и горох.
  • Просто съешьте помидор с небольшим количеством сока лайма в качестве закуски.
  • Выпейте чашку томатного супа на обед или ужин.
  • Приготовьте на обед сочный и восхитительный бутерброд с помидорами и огурцами.

Включить помидор в свой рацион очень просто, поскольку не требуется никаких дополнительных приготовлений. А теперь давайте взглянем на вашу новую диету, которая поможет вам похудеть.

Помидор для похудания - Таблица диеты

Питание Что есть
Раннее утро (7:00 - 7:30 a.м) 1 стакан теплой воды с 1 чайной ложкой меда и соком половинки лайма.
Завтрак (8:00 - 8:30) Варианты:
  • Смузи из помидоров, моркови и грейпфрута + 1 вареное яйцо + 2 миндаля
  • Вегетарианская киноа с помидорами, морковью, зеленым горошком и лук + 2 миндаля
Полдник (10:30) 1 чашка зеленого чая
Обед (12:30 - 13:00)м) Варианты:
  • Салат из тунца со шпинатом, помидорами и оливковым маслом и заправкой из дижонской горчицы
  • Сэндвич с огурцом и помидорами + ½ стакана нежирного йогурта
Вечерний перекус (16:00 ) Варианты:
  • Зеленый чай или ½ стакана граната
  • 1 стакан томатного сока с щепоткой лайма и щепоткой гималайской розовой соли
Ужин (19:00 - 19:30) Варианты:
  • Томатный суп с 200 г жареной рыбы или куриной грудки
  • 2 помидора среднего размера с начинкой из нута или мелко нарезанных грибов
Чем поможет эта диета?

В этой таблице диеты, которую я подготовил для вас, мало калорий, она обеспечивает гармоничный баланс между белками, сложными углеводами, полезными жирами и пищевыми волокнами.Утренняя вода для детоксикации поможет вывести токсины. Обильный завтрак, включающий помидоры и другие низкокалорийные питательные продукты, поможет вам начать с утра и оставаться активным. Зеленый чай богат антиоксидантами и помогает подавить аппетит. На обед и ужин включите в свой рацион помидоры, которые улучшат вкус еды, а также помогут сбросить вес. На вечерний перекус выпейте зеленый чай, гранатовый или томатный сок, чтобы не поддаться пристрастию к нездоровой пище.Иногда после ужина можно съесть кусок темного шоколада (80% какао или больше).

Если вы разборчивы в еде или у вас аллергия на какую-то пищу, указанную в таблице диеты, вот список заменителей для вас.

Заменители
  • Мед - 1 чайная ложка имбирного сока
  • Лайм - 1 чайная ложка яблочного уксуса
  • Морковь - Огурец
  • Грейпфрут - Яблоко
  • Яйцо - стакана вареного бенгальского грамма
  • Миндаль - Киноа макадамия
  • Овес
  • Зеленый горошек - фасоль Лима
  • Лук - Белая часть лука-порея
  • Зеленый чай - Черный чай
  • Тунец - Лосось / курица
  • Шпинат - Кале
  • Оливковое масло - Масло семян льна
  • Дижонская горчица - Низкая- жирный йогурт
  • Огурец - Бланшированные кабачки
  • Нежирный йогурт - Сметана
  • Гранат - 1 саподилла
  • Курица - Фарш из индейки
  • Нут - Черная фасоль
  • Гриб - Соевые кусочки

Итак, вы можете легко включить помидор в свой рацион и воспользоваться всеми его преимуществами.Теперь перейдем к захватывающей части - аппетитным рецептам помидоров в следующем разделе для вас.

Рецепты из помидоров

1. Смузи из помидоров, моркови и грейпфрута

Ингредиенты
  • ½ стакана нарезанных помидоров
  • стакана нарезанной моркови
  • ¼ стакана грейпфрута
  • Щепотка гималайской розовой соли
  • Как приготовить
  • Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте.
  • Перелейте его в стакан и добавьте щепотку розовой гималайской соли.
  • Перед употреблением хорошо перемешать.
  • 2. Салат из помидоров и тунца

    Ингредиенты
    • 1 банка тунца
    • ½ стакана нарезанных помидоров
    • 1 стакан бланшированного молодого шпината
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы
    • 2 столовые ложки лимонного сока
    • Соль и перец по вкусу
    Как приготовить
    1. Приготовьте заправку, смешав в миске дижонскую горчицу, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
    2. Перемешайте тунец, молодой шпинат и нарезанные помидоры.
    3. Сбрызните соусом, и он готов к употреблению!

    3. Помидор, фаршированный грибами

    Ингредиенты
    • 2 больших красных помидора
    • 10 средних шампиньонов
    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • 2 чайные ложки чесночной пасты
    • 2 чайные ложки хлопьев чили
    • 1 чайная ложка сушеных трав
    • 2 столовые ложки сметаны
    • Соль и перец по вкусу
    Способ приготовления
    1. Грибы мелко нарезать.
    2. Срежьте верхнюю часть помидоров и выньте семена.
    3. Нагрейте немного масла на сковороде, добавьте чеснок и обжарьте, пока он не станет коричневым.
    4. Выключите огонь, добавьте смешанные сушеные травы, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
    5. Ложкой нафаршируйте помидоры грибной начинкой (будьте щедры).
    6. Выложите фаршированные помидоры на противень.
    7. Сбрызните сверху большим количеством оливкового масла и щепоткой соли и перца.
    8. Запекать помидоры в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут.
    9. Выньте жареные помидоры и добавьте ложку сметаны перед подачей на стол.

    Я уверен, что эти рецепты вызывают у вас чувство голода. И это хорошо, потому что вам больше не нужно есть невкусную пищу, чтобы похудеть. Интереснее то, что у помидоров есть и другие преимущества для здоровья. Давай узнаем, что это такое.

    Другая польза помидоров для здоровья

    • Помидоры - отличный источник антиоксидантов и могут помочь защитить от рака.
    • Улучшает здоровье сердца.
    • Высокое содержание клетчатки в помидорах делает их идеальным домашним средством от запора.
    • Помидоры также защищают от дегенерации желтого пятна.
    • Помидоры богаты фолиевой кислотой, которая помогает защитить младенцев от дефектов нервной трубки.
    • Помидор также защищает от повреждения кожи, замедляет старение и дряблость кожи.
    • Также помогает улучшить настроение.

    Тем не менее, вы также должны потреблять помидоры в умеренных количествах. Вот что может случиться, если съесть слишком много помидоров.

    Побочные эффекты чрезмерного употребления помидоров

    • Может привести к образованию камней в почках
    • Может вызвать диарею
    • Может вызвать сухость вокруг рта
    • Может вызвать учащение пульса
    • Может вызвать кислотность и гастрит
    • Может вызвать боль в животе
    • Может вызвать боль при подагре
    • Также может вызвать головную боль

    Понятно, что чрезмерное употребление помидоров для быстрого похудения не поможет. Но если вы хотите быстро похудеть, вот что я рекомендую.

    Здоровые привычки, чтобы похудеть

    • Ешьте здоровую пищу домашнего приготовления и включайте во все приемы пищи белок, полезные жиры, сложные углеводы и пищевые волокна
    • Поддерживайте водный баланс
    • Избегайте всех видов нездоровой пищи, аэрированной и искусственно подслащенной соки и энергетические напитки
    • Избегайте употребления слишком большого количества алкоголя
    • Тренировки 3-5 часов в неделю
    • Избегайте стресса и получайте полноценный отдых
    • Раз в две недели устраивайте чит-дни
    • Общайтесь с людьми, которые проиграли вес и желание быть в форме

    Вот и все - научное доказательство того, почему я рекомендую помидоры, чтобы избавиться от лишних килограммов, а также стратегически разработанный план диеты для вас.Если вы будете следовать этим советам, вы не только похудеете, но и сможете поддерживать похудание. Итак, начните сегодня и будьте готовы ослеплять. Удачи!

    Рекомендуемые статьи
    Была ли эта статья полезной?

    Связанные

    Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

    Чарушила Бисвас - старший автор контента и сертифицированный специалист ISSA по фитнесу и питанию. Она выпускница Университета VIT в Веллоре и работала с трансгенной пшеницей в рамках своей магистерской диссертации в NRCPB (IARI), Нью-Дели.После получения степени магистра она увлеклась питанием и фитнесом, которые тесно связаны с психологией человека. Это побудило ее написать обзорную статью в 2015 году. Она написала более 200 статей о фитнесе и питании. В свободное время Чарушила любит готовить и увлекается мобильной фотографией.

    .

    Зачем нужен кефир для похудания

    Наше современное общество, кажется, на каждом шагу пропагандирует ожирение и плохое здоровье, а население дорого платит за это. По оценкам, более двух третей взрослых американцев имеют избыточный вес или страдают ожирением (1), причем распространенность таких заболеваний, как сердечные заболевания и диабет, также увеличивается.

    Эта схема делает похудание критически важным, но сделать это часто невероятно сложно. В конце концов, мы живем в быстро меняющемся мире, который предлагает полуфабрикаты и продукты с сахаром везде, куда бы мы ни посмотрели.

    На самом деле также не существует единственной «волшебной пилюли», пищи или даже диеты, которые могли бы произвести революцию в похудании. Вместо этого процесс включает в себя постоянный и устойчивый правильный выбор продуктов питания.

    Тем не менее, есть некоторые решения и продукты, которые могут помочь больше, чем другие. Обращение к кефиру для похудения - одно из них, и оно является предметом нашего обсуждения.

    Я не собираюсь говорить, что кефир заставит вас похудеть за ночь без каких-либо усилий с вашей стороны. К сожалению, в реальном мире так не работает.Но в кефире есть некоторые интересные особенности, которые делают его чрезвычайно важным для похудания.

    Что такое кефир?

    Пробиотики становятся все более популярными в наши дни, и кефир является одним из примеров этого. По сути, кефир - это тип кисломолочного продукта, который обычно делают из козьего или коровьего молока.

    Для его приготовления:

    • Кефирные зерна добавляют в молоко и оставляют для брожения, часто на ночь или на 24 часа.
    • Когда молоко становится комковатым, его процеживают, при этом процеженное молоко становится готовым продуктом.

    Процесс ферментации означает, что лактоза превращается в молочную кислоту, что также происходит при приготовлении йогурта. В результате кефир имеет некоторое сходство по вкусу с йогуртом, хотя его текстура иная.

    Однако кефир, как правило, более острый, чем обычный йогурт, и обычно содержит меньше сахара и больше белка. К вкусу нужно немного привыкнуть, но многие люди предпочитают его йогурту или молоку.

    Также могут быть значительные различия во вкусе и питательных свойствах кефира.Например, некоторые производители готового кефира добавляют большое количество сахара, чтобы уменьшить "привкус" продукта. Другие бренды этого не сделают, что приведет к очень разным вкусовым характеристикам.

    Хотя ферментация изменяет некоторые характеристики готового продукта, кефир имеет примерно такой же пищевой профиль, что и молоко. Таким образом, он является хорошим источником белка и питательных веществ, включая кальций.

    Кефир также содержит больше полезных бактерий, чем большинство йогуртов, что является ключевым преимуществом. В этом отношении польза кефира для здоровья связана с идеей о здоровье кишечника и пробиотиками.

    По сути, у нас в кишечнике скопление бактерий, которые сильно влияют на то, как наш организм реагирует на окружающую среду и обрабатывает пищу. Мы все еще изучаем все последствия этой ситуации, но теория предполагает, что хороший баланс бактерий может способствовать укреплению здоровья в целом, в том числе при депрессии и потере веса.

    Имея это в виду, кефир может быть мощным средством, поскольку процесс ферментации делает его ключевым источником пробиотиков. Кроме того, это тоже отличный вкус.

    Преимущества кефира для похудания

    Судя по процессу ферментации и питательности, кефир может быть полезен для здоровья. Но как это помогает в потере веса? Что ж, нужно рассмотреть четыре ключевых момента.

    Кефир предлагает протеины, которые способствуют снижению веса

    Кефир вырабатывается из молока и содержит большинство тех же питательных веществ, в том числе протеины, которые помогают при похудании.

    • Один из них - казеиновый белок, который может помочь продлить время опорожнения желудка.
    • Кефир также содержит сывороточный протеин, который имеет много преимуществ для здоровья.

    Оба типа протеина помогают людям дольше чувствовать сытость. Этот процесс способствует уменьшению потребления пищи и снижению веса. Существует также множество свидетельств того, как белок может влиять на потерю веса (2), особенно белок из молочных источников.

    По крайней мере, шанс голодать реже может быть радикальным исходом. Для многих людей это упрощает здоровое питание и может уменьшить тягу к сахару и обработанной пище.

    Кефир содержит кальций

    Кальций обычно рассматривается как средство улучшения здоровья костей. Но некоторые исследования также связывают это с потерей веса.

    В частности, увеличение потребления кальция может способствовать расщеплению жира, облегчая в целом потерю веса (3).

    • Исследования также показали, что повышение уровня кальция (в сочетании с низкокалорийной диетой) может улучшить результаты похудания (4).
    • Подобный эффект был замечен у пациентов с диабетом 2 типа (5).
    • Для пациентов, не страдающих диабетом, увеличение потребления молочного кальция также может снизить потребление пищи (6).

    Этот эффект может быть результатом употребления кальция или молочных продуктов в целом, но кефир имеет преимущества в обеих областях. Кроме того, низкий уровень лактозы в кефире может сделать его хорошим источником кальция для тех, кто не переносит лактозу (7).

    Кефир - это молочный продукт

    Взгляды на молочные продукты могут быть сложными. Молоко, сыр, йогурт, кефир и сопутствующие продукты - все они являются ключевыми источниками питательных веществ и могут принести значительную пользу для здоровья.Тем не менее, некоторые люди не могут их эффективно переваривать, а другие просто ненавидят эту концепцию.

    Но, независимо от ваших личных взглядов, есть доказательства того, что молочные продукты могут помочь в похудании, особенно в случае молока и йогурта (8).

    В этом отношении исследования показывают, что увеличение потребления молочных продуктов приводит к большей потере веса (9). Однако этот паттерн связан с контролем калорий (10), что означает, что вы должны знать о потребляемой вами энергии, чтобы увидеть желаемый результат.

    Кроме того, включение молочных продуктов в ваш рацион намного эффективнее для похудания, чем его исключение (11).

    Кефир исследовали не так часто, как молоко или йогурт. Тем не менее, одно исследование показало, что и молоко, и кефир способствуют похуданию примерно одинаково (12). Это означает, что вы можете положиться на любой из них, но кефир предлагает полезные пробиотики, которых нет в молоке.

    Кефир содержит пробиотики

    Пробиотики в кефире - основная причина того, что многие люди пьют его вместе с такими продуктами, как чайный гриб. Эти пробиотики влияют на бактерии в нашем кишечнике, что имеет множество косвенных воздействий на потерю веса.

    • С одной стороны, кишечные бактерии имеют решающее значение для пищеварения в целом. Плохой баланс кишечных бактерий может означать, что вы получаете больше калорий из пищи и с большей вероятностью откладываете жир (13,14). В результате пробиотики могут помочь изменить этот баланс, предлагая больший потенциал для похудания.
    • Исследования на животных также показывают, что добавление пробиотиков может способствовать снижению потребления пищи, что является еще одним способом снижения веса (15).
    • Точно так же бактерии в кефире могут улучшить потерю жира и снизить массу тела в целом (16).

    В совокупности эти области обладают большой силой. Также может быть много других последствий потери веса, о которых мы в настоящее время не знаем, особенно потому, что пробиотики действительно способствуют укреплению здоровья в целом.

    Эффективное использование кефира

    Одного стакана кефира на 6 унций в день должно быть достаточно, чтобы способствовать снижению веса. Вам может понадобиться меньше, если вы потребляете и другие ферментированные продукты.

    Начиная с какой-либо ферментированной пищи, старайтесь есть меньшие количества реже.Это помогает избежать побочных эффектов и привыкает организм к пробиотикам. Даже в этом случае у вас могут возникнуть небольшие побочные эффекты со стороны желудка, поскольку кишечные бактерии приспособятся. Это нормально и не о чем беспокоиться.

    Хотя кефир безопасен для употребления, это молочный продукт. Таким образом, вам может потребоваться избегать его, если у вас аллергия или чувствительность к молоку.

    Интересно, что в процессе ферментации из молока удаляется большая часть лактозы. Это означает, что многие люди, чувствительные к лактозе, могут успешно пить кефир без побочных эффектов, хотя это верно не для всех (17).

    Покупка или изготовление кефира

    Еще одна тема, которую стоит обсудить, - это то, откуда вы получаете кефир. Как и в случае с большинством ферментированных продуктов, есть два возможных ответа: либо вы покупаете их напрямую, либо делаете продукт самостоятельно.

    Купить кефир довольно просто, так как готовый кефир есть в специализированных магазинах здоровья, а также во многих супермаркетах.

    Однако нужно обращать пристальное внимание на бренды. Например, большая часть кефира проходит пастеризацию, которая убивает полезные бактерии.Затем некоторые бактерии снова добавляются обратно, как в случае с пробиотическим йогуртом. Но конечный результат не совсем тот.

    Кроме того, многие бренды добавляют гораздо больше сахара, чем необходимо. Это ужасный образец, если вы хотите похудеть. В результате кефир, купленный в магазине, всегда будет хуже. Он по-прежнему предлагает некоторые преимущества, но лучше сделать его самостоятельно, если это вообще возможно.

    К счастью, это просто и дает вам гораздо больше контроля над тем, что вы потребляете.На самом деле, если вы хотите приготовить ферментированную еду и напитки, кефир - идеальное место для начала.

    В видео ниже показан основной процесс, и вы также можете ознакомиться с этим пошаговым руководством от Food Renegade, где она также показывает вам, как приготовить ароматный кефир.

    Главное, что вам нужно для приготовления кефира, - это просто зерна, которые можно легко заказать в Интернете. Например, компания, снявшая видео выше, продает кефирные зерна, которые также поставляются с необходимыми вам инструкциями.

    Есть и другие компании, такие как Fusion Teas, которые продают кефирные зерна с электронной книгой о том, как им эффективно продавать. Хотя упаковка не так хороша с этим брендом, отзывы лучше.

    Другие виды кефира

    Кстати, можно также сделать водный кефир, используя те же общие принципы. Это менее распространено и в основном в качестве основы используется вода, а не молоко. В Wellness Mama есть инструкция по приготовлению водного кефира, если вы хотите его попробовать, и это интересная альтернатива.

    При этом вы по-прежнему получаете пробиотические преимущества кефира, и вы также производите напиток с меньшим содержанием калорий. Для некоторых это может быть хорошей заменой газировке.

    Тем не менее, у водного кефира есть некоторые недостатки, поскольку он не содержит таких питательных веществ, как молоко. Вы все равно можете пить его просто из-за пробиотического аспекта (как и другие ферментированные продукты). Но поскольку вы не употребляете молоко, последствия для потери веса могут быть менее значительными.

    Аналогичная картина верна и с другими вариациями, такими как приготовление кефира из миндального молока или из кокосового молока.Итак, если вы не хотите молочных продуктов, этот тип кефира может вам помочь. Просто имейте в виду, что польза от потери веса может быть не такой сильной.

    Последние мысли

    Есть много продуктов, которые могут помочь с потерей веса, включая натуральные продукты, такие как кефир и другие пробиотики. Но это лишь часть большого уравнения.

    В частности, изменение образа жизни остается самым действенным способом похудеть - и единственным эффективным способом добиться этого в долгосрочной перспективе.

    Как указывает Precision Nutrition, не существует единого «правильного» подхода к образу жизни для здоровья и снижения веса. Вместо этого нужно определить, какая идея работает для вас.

    В конце концов, между людьми существует много различий, включая наши привычки, образ жизни, предпочтения, кишечные бактерии и даже то, как реагирует наш организм.

    Итак, само собой разумеется, что лучший здоровый образ жизни тоже будет меняться. Для некоторых людей этим ответом может быть кетоз или палео, в то время как другие могут обратиться к таким стратегиям, как периодическое голодание - или к чему-то совершенно другому.

    Но, хотя кефир не может быть чудом для похудания, он по-прежнему является мощным средством и подходит для здорового образа жизни. Это отличный способ использовать пробиотики в повседневной жизни.

    Хотите похудеть и не делать этого?

    Снижение веса - огромная отрасль, в которой нет недостатка в шумихе. Но долгосрочное снижение веса происходит не из-за интенсивной диеты или популярной причуды .

    Вместо этого вам нужны устойчивые привычки и здоровая пища.

    Ознакомьтесь с моими рекомендованными продуктами для похудения, чтобы узнать, с чего начать.

    [перо_share show = ”google_plus, twitter, facebook, pinterest” hide = ”reddit, linkedin, tumblr, mail”]

    .

    суперпродуктов: помидоры и питание - ресурсы для похудания

    В них мало жира, много клетчатки и низкокалорийный источник многих витаминов и минералов, но у помидоров есть еще одно важное питательное преимущество - они богаты ликопином.

    Ликопин - антиоксидант, который придает помидорам красный цвет и может также играть роль в снижении риска рака.

    Исследования показали, что ликопин может помочь защитить от рака простаты, легких, толстой кишки, пищевода, груди и кожи.

    Наиболее убедительное доказательство того, что ликопин играет роль в предотвращении рака простаты.

    Пять исследований показывают, что риск рака простаты снижается на 30-40 процентов при употреблении большого количества помидоров или ликопина.

    Когда томаты готовятся, часть содержащейся в них воды испаряется, в результате чего они становятся более концентрированными и, следовательно, более богатым источником ликопина, чем свежие помидоры.

    Более того, наш организм способен поглощать больше ликопина из приготовленных или обработанных помидоров, таких как кетчуп, пюре или соусы.

    Витамины А и С также в изобилии, хотя, поскольку приготовление пищи разрушает большую часть витамина С, попробуйте съесть баланс вареных и сырых помидоров.

    Как указатель: чем краснее помидор, тем больше в нем содержится бета-каротина (предшественника витамина А).

    Другие заявления о здоровье включают способность регулировать уровень сахара в крови, снижение последствий стресса, лечение головной боли и даже защиту от желчных камней и камней в почках.

    Пищевая ценность помидоров

    Один помидор или 7 помидоров черри считаются одним из 5-дневных рационов и содержат всего 15 калорий и 0.3г жира.

    Попробуйте перекусить помидорами черри вместо чипсов, когда голоден, или приготовьте партию домашнего томатного супа, чтобы насытиться.

    Информация о пищевой ценности

    Помидор, сырой, средний.

    Процент калорий из:

    Углеводы 73,5%
    Белок 17,5%
    Жир 9%
    Спирт 0%

    Данные о питании на 100 г:

    Калорий (ккал) 18
    Углеводы (г) 3.92
    Сахар (г) 2,63
    Белок (г) 0,88
    Жир (г) 0,2
    насыщенные (г) 0,09
    Клетчатка (г) 1,2
    Натрий (г) 0,01
    Спирт (г) 0
    Фрукты и овощи 1.3

    Другие суперпродукты:

    Черника

    Жирная рыба

    Авокадо

    Орехи

    Брокколи

    Цельнозерновые

    Соя

    Быстро и удобно. Простой способ получить нужный размер макарон, риса и хлопьев для завтрака wlr Portion Pot

    Спонсируемый

    .

    6 веских причин начать пить кефир, богатый пробиотиками

    Кефир - один из самых недооцененных источников пробиотиков, который обычно уступает место своему близкому родственнику - йогурту. Но хотя кефир считается питьевым йогуртом, его преимущества намного превосходят его полезные свойства. Кефир производится путем смешивания молока с кефирными зернами, которые представляют собой смесь бактерий и дрожжей, в результате чего получается напиток, содержащий до 30 штаммов бактерий, заживляющих кишечник.

    Пробиотики необходимы для поддержания здорового и процветающего микробиома, который играет важную роль в поддержании бесперебойной работы нашей пищеварительной системы, нормальной работы иммунной системы, контроля веса и баланса наших гормонов. После того, как вы прочитаете эти шесть веских причин, чтобы начать пить кефир, присоединяйтесь к победе, заполнив свой холодильник этими 9 лучшими кефирами, богатыми пробиотиками для кишечника. Несмотря на то, что этот терпкий напиток очень освежает, если пить его самостоятельно, вы также можете добавлять его в хлопья с высоким содержанием клетчатки, смузи, домашние заправки для салатов и даже использовать его в качестве основы для пудинга с чиа.

    Shutterstock

    Если вы страдаете непереносимостью лактозы, для получения ежедневного препарата с пробиотиками вам, вероятно, придется выйти за пределы молочного прохода. Тем не менее, добавление кефира в ваш рацион - разумный шаг, учитывая, что питьевой йогурт улучшает переваривание лактозы и улучшает переносимость лактозы у взрослых с нарушением пищеварения лактозы, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Американской диетической ассоциации . Молочная кислота в ферментированных молочных продуктах (таких как кефир и йогурт) помогает расщеплять лактозу, что облегчает работу пищеварительной системы.

    Shutterstock

    Исследование за исследованием показали, что белок увеличивает чувство насыщения и помогает ускорить обмен веществ: два ключевых фактора, которые способствуют снижению веса. Одна чашка кефира обычно содержит около 8–11 граммов белка, в частности, смеси молочной сыворотки и казеина. Казеин переваривается медленнее, чем другие формы белка, что помогает дольше поддерживать чувство сытости и мышечный синтез. Исследование, опубликованное в European Journal of Nutrition , показало, что женщины, которые ели четыре ежедневные порции молочных продуктов, включая кефир, показали значительно большее снижение веса, ИМТ и окружности талии, чем женщины, которые ели только две ежедневные порции нежирных молочных продуктов.

    Shutterstock

    Выбираете ли вы кефир из молочного или соевого молока, оба варианта показали многообещающие результаты с точки зрения предотвращения пищевой аллергии. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Science of Food and Agriculture , было обнаружено, что кефир подавляет ответ иммуноглобулина E (IgE), антитела, вырабатываемого, когда иммунная система чрезмерно реагирует на аллерген. Мало того, ферментированный напиток показал значительное снижение количества мясных бактерий. Clostridium perfringens ( C.perfringens ), один из наиболее частых источников пищевых отравлений.

    Shutterstock

    Исследование, опубликованное в Brazilian Journal of Microbiology , проливает свет на открытие, что ферментированные молочные продукты, такие как кефир, могут подавлять опухоли на ранней стадии, задерживая активность ферментов, которые превращают проканцерогенные соединения в канцерогены. Исследование предполагает, что кефир потенциально обладает противоопухолевыми свойствами и способствует устойчивости к кишечным инфекциям.

    Карисса Ган / Unsplash

    Пробиотики известны своей способностью улучшать и поддерживать здоровье кишечника, включая защиту от некоторых желудочно-кишечных заболеваний. Хотя H. pylori тесно связан с пептическими язвами, хроническим атрофическим гастритом и раком желудка, метаанализ в World Journal of Gastroenterology показывает, что пробиотики могут устранить симптомы этой бактерии. Фактически, видов Lactobacillus (обнаруженных в кефире) облегчили побочные эффекты, связанные с H.pylori, что привело к увеличению числа пациентов, завершивших эрадикационную терапию, а также к общему успеху в уничтожении бактерий.

    Shutterstock

    Большинство кефиров содержат от 30 до 40 процентов дневной нормы кальция, питательного вещества, необходимого для поддержания крепких и здоровых костей. Хотя кефир, безусловно, может помочь вам достичь дневной нормы кальция, исследование, опубликованное в журнале Osteoporosis Journal , показало, что этот напиток также может помочь вашему организму лучше усваивать кальций, что помогает улучшить костную массу.Чтобы получить больше продуктов, благоприятных для скелета, не пропустите 20 лучших продуктов, богатых кальцием, кроме молочных продуктов.

    .

    Смотрите также