Пирожки на кефире с яйцом и зеленым луком жареные

Ингредиенты:

для теста:

для начинки:

Приготовление:

• Приготовить начинку: измельчить лук и вареные яйца. Посыпать солью. Если начинка слишком рассыпчатая, то положить чуть-чуть растаявшего сливочного масла. Посыпать по вкусу молотым перцем. Приготовить тесто: налить кефир в емкость, насыпать соду, размешать, подождать реакции.
• Когда кефир перестанет пениться, насыпать соль, сахар, вбить яйца, добавить растительное масло. Взбить вилкой. Медленно насыпать муку, замесить тесто, оно не должно прилипать. Отделять от теста маленькие куски, сделать лепешки, а из них пирожки. Пожарить быстрые пирожки на кефире на растительном масле.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Соевый соус и яичница с зеленым луком

Опубликовано 6 сентября 2015 г. . Последнее обновление 29 марта 2019 г. Автор Elizabeth Lindemann & nbsp & nbsp / & nbsp & nbsp Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Готовы ли вы попробовать одну из самых вкусных омлетов, которые у вас когда-либо были? Эти азиатские соевый соус и яичница-болтунья с зеленым луком тают во рту, восхитительны, пушисты и очень пикантны благодаря использованию не столь секретного ингредиента secret - соевого соуса (!) - вместо традиционного. поваренная соль.

И их изготовление занимает всего пять минут!

Соевый соус в сочетании с зеленым луком придает этой яичнице-болтуну вкус умами : этот супер пикантный / соленый вкус, присутствующий во многих азиатских блюдах.

Это не следует путать с unagi , который, как мы все знаем из просмотра «Друзья», является одновременно и состоянием ума в карате, которое Росс так хорошо иллюстрирует, и японским словом, обозначающим пресноводного угря :-)

В последнее время я Я понял, что почти все, что вы обычно приправляете солью и перцем, можно приправить соевым соусом и перцем, чтобы придать им пикантный, глубокий и восхитительный вкус.Сначала я попробовал его с обжаренным соевым соусом и тофу с черным перцем и подумал - почему бы не использовать его и в яичнице? Яйца в жареном рисе или супе из яичных капель приправлены соевым соусом, так почему бы не омлет?

Оказывается, приготовление яичницы-болтуньи с соевым соусом (или яичницей-болтунью Сёю) - обычная практика среди людей азиатского происхождения. Фактически, многие люди, выросшие в японских семьях, думали, что это единственный способ есть яичницу-болтунью, пока не натолкнулись на простую версию с солью и перцем без лука, и не подумали: «, что это за ?

Когда я был маленьким, моя мама готовила яичницу с сыром фета.Греческий стиль. Вкусные. У меня была похожая ситуация, когда я был молод и пошел в дом друга, где мне подали яичницу. Я подумал - ЧТО ЭТО? Где сыр фета? Они делают это неправильно .

Не говори грекам (или моей маме) - я думаю, что японский вариант соевого соуса немного лучше, чем вариант с сыром фета.

Суть в том, что яичница-болтунья - очень вкусное блюдо, которое в небольших вариациях встречается во всем мире.Я хотел бы услышать ваш любимый способ есть яичницу-болтунью - оставьте это в комментариях ниже!

Вот несколько приемов приготовления ИДЕАЛЬНОЙ, тающей во рту, а не сухой / пережаренной яичницы каждый раз:

1. Используйте сковороду с антипригарным покрытием и перемешайте яйца деревянной ложкой (металл может повредить антипригарная поверхность и пластик могут содержать химические вещества, которые могут проникнуть в пищу при нагревании или даже при плавлении) . Хорошо закаленная чугунная сковорода также может работать, но в данном случае я предпочитаю антипригарное покрытие (и вы знаете, как я люблю свою чугунную сковороду!).

Яичница с черными грибами Рецепт

Характеристики: Жареное яйцо с черными грибами - восхитительное основное блюдо или гарнир. Яйца пушистые и текстурно контрастируют с хрустящим черным грибком.

Это домашнее блюдо можно готовить круглый год, ведь его ингредиенты всегда в наличии. Черный гриб богат белком, витамином Е и железом и имеет репутацию в китайской фитотерапии для улучшения кровообращения.

Кроме питательного яйца, это действительно полезное блюдо. Рецепту здесь легко следовать, и вы можете попробовать приготовить его самостоятельно.

Состав:

Приготовление:

Методы:

Наши гости посещают кулинарный класс

• Г-жа Хелен делает пельмени

  
  Г-жа Хелен, г-н Марсель и г-н Марк из Канады проводят время в частной семье в Сиане и заказывают блюда по меню. приветливая хозяйка. Им было интересно научиться готовить жареные яйца с черным грибком, и под пошаговым руководством хозяйки это оказалось очень удачным.Они сказали, что это лучший способ выучить китайскую кухню, помимо того, что указано в любой книге рецептов.

• Наши гости учатся делать пельмени

  
  Г-жа Хелуэ, г-жа Надя, г-жа Эсперанса и г-н Маркус из Мексики с большим волнением участвовали в нашем гастрономическом туре по Китаю в Сиане. Они наблюдали за всем процессом приготовления пищи хозяйкой и научились готовить баклажаны по-сычуаньски, жареные яйца с черными грибами и китайские пельмени. Они сказали, что это отличный способ выучить китайскую кухню.

• Наши гости в китайской семье

  Г-жа Джолин из США присоединилась к семейному туру нашей компании с уроками кулинарии в Сиане. Она хорошо провела время, готовя жареные пельмени и яичницу с черными грибами. Наконец, домашняя еда с китайской семьей сделала визит особенным и запоминающимся.

Самые популярные овощные блюда в Китае:

- Последнее изменение: май. 06.2019 -

Вопросы и ответы о жареном яйце с черным грибком

Как приготовить свежий черный гриб?

Я всегда слышу про сушеный черный гриб. Но мне тоже нравится, что этот человек тоже купил свежий черный гриб. Кто-нибудь знает, как приготовить свежий черный гриб? Я хотел бы использовать его в своих смузи, могу я это сделать или просто выбросить?

Ответы (1)

Свежий черный гриб нельзя есть напрямую. Его нужно на некоторое время выставить на солнце, чтобы он высох.Таким образом будут устранены вредные вещества. Перед приготовлением замочите его в чистой воде и несколько раз смените воду. Затем вы можете использовать черный гриб в своих смузи.

Black Fungus

Я увидела в китайском магазине свежий черный гриб, который продается, и не знала, что делать. Хозяин магазина сказал, что это хорошо. Можно ли есть?

Ответы (1)

Дэн, черный гриб можно есть.Обычно на рынке продается сухой черный гриб. Вам нужно замочить грибок в воде примерно на 20–30 минут, прежде чем жарить его с другими овощами.

Страница не найдена - Joyofbaking.com

Свяжитесь с нами Политика конфиденциальности следить Joyofbaking в Twitter Стефани Яворски +

Использование материалов по все страницы в домене Joyofbaking.com, Facebook Joyofbaking.com Страница, @joyofbaking в Твиттере, RSS-канал Joyofbaking.com, Joyofbaking.com и любые электронные письма, отправленные с @ joyofbaking.com являются полностью на риск пользователя и их владельца, iFood Media LLC. не несет ответственности за любые убытки, прямо или косвенно возникшие от использования.

Это веб-сайт и его содержание не поддерживаются и не спонсируются владельцем из серии книг "Joy of Cooking" или ее издателя Simon & Schuster, Inc.

Контент в любой форме может нельзя копировать или использовать без письменного разрешения Стефани Яворски, Joyofbaking.ком. Студенты и некоммерческие преподаватели могут использовать контент без разрешение с надлежащим кредитом.

Ресурс выпечки на Интернет с 1997 г.

Авторское право с 1997 по 2012 год iFood Media LLC

Смотрите также

• 
  Маска для волос из кефира и какао рецепт
• 
  Блины без молока и кефира на яйцах
• 
  Сыр из кефира как приготовить
• 
  Кефир и гречка молотая
• 
  Кефир при гриппе
• 
  Тесто из муки и кефира без яиц
• 
  Рецепт очищение кишечника гречкой и кефиром
• 
  Кефир и огурец что будет
• 
  Польза кефира для кожи
• 
  Творог из кефира с хлористым кальцием
• 
  Оладьи из горячего кефира