Пирожки на кефире из воздушного теста

Тесто для пирожков без дрожжей на кефире

Выпечку из такого теста можно запекать в духовке.

Следует подготовить такие продукты как:

• половина литра кефира;
• 2 куриных яйца;
• 30 мл. густой сметаны;
• 30 мл. оливкового масла;
• 5 г. порошка пищевой соды;
• щепотка соли;
• 15 г. сахара-песка;
• 400 г. муки высшей категории.

Без дрожжевое тесто для пирожков на кефире:

1. Кефир соединить с пищевой содой, оставить до появления воздушных пузырьков на поверхности.
2. Добавить сыпучие ингредиенты.
3. Постепенно внести в общий состав остальные продукты, при этом постоянно помешивая, муку всыпать равными частями (не всю сразу).
4. Готовое тесто упаковать в целлофановый мешочек, оставить «доходить» в течение получаса.

Начинку можно использовать любую, какая больше всего нравится.

Такие пирожки можно как жарить на сковороде, так и запекать в духовом шкафу.

Тесто для пирожков в духовке на кефире

Тесто по такому рецепту получается нежным и эластичным. Самое главное – не «переборщить» с добавлением муки.

В состав рецепта входит следующий перечень продуктов:

• дрожжи быстродействующие («Саф-момент»)– 1 пакетик;
• кефир более 2,5% жирности – полтора стакана;
• куриное яйцо – 1 желток и 1 целое яйцо;
• мука высших сортов – 2 ст. с горкой;
• сахар-песок – 5-7 г.;
• соль мелкая – 10 г.;
• подсолнечное масло без запаха – 150-200 мл., можно заменить на пол пачки маргарина (но вкус будет уже другим).

Тесто для пирожков на кефире:

1. В глубокой емкости соединить кефир средней жирности и пакетик быстрорастворимых дрожжей.
2. Разбить в массу яйца, как указано в перечне продуктов, добавить сахар-песок, замешать соль.
3. Влить масло, либо растопить маргарин, остудить и также добавить к остальным продуктам.
4. Муку пропустить через сито, добавлять в емкость тремя одинаковыми частями, вымешать, не допуская образования комков.
5. Емкость с тестом накрыть, оставить при комнатной температуре, месить дважды, после увеличения в объемах.

При обжаривании достаточно добавить 2-3 ст.л. подсолнечного масла, рекомендуется использовать начинку из фарша или овощей.

Дрожжевое тесто на кефире для пирожков

Классический вариант теста, известный многим по рецептам, доставшимся от бабушек и прабабушек.

В его состав входят:

• сахар-песок 10 г.;
• жирный кефир или простокваша – 2-2,5 ст.;
• оливковое масло – четверть стакана;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• дрожжи быстрого действия – 2 ст.л. без горочки;
• мука высшей категории – 2-2,5 ст.;
• мелкая соль – 10 г.

Тесто на кефире с дрожжами для пирожков:

1. В отдельном стакане приготовить опару, дрожжи растворить теплой (не горячей и не холодной) водой, накрыть крышкой, дать «подняться», о готовности «сообщит» белая воздушная шапочка, высотой в 3-5 см.
2. Простоквашу достать из холодильника в самом начале приготовления и вылить в глубокую емкость.
3. В основную массу разбить яйцо, добавить сыпучие ингредиенты, вымешать.
4. Влить опару и оливковое масло.
5. Муку пропустить через мелкое ситечко, засыпать в жидкое тесто по частям, постоянно перемешивая состав.
6. Готовое тесто выложить в мешочек, оставить «отдыхать» не менее часа.

Вкусное дрожжевое тесто подойдет для приготовления пирожков со всевозможными начинками, пиццы, сладких булочек.

Тесто для жареных пирожков на кефире

Пирожки испокон веков обжаривают в большом количестве масла, зарумянивая каждый бочок до золотистого цвета, начинка в основном используется «серьезная», в виде фарша или риса с яйцами и луком.

Для неимоверно простецкого рецепта понадобится:

• любой кисломолочный продукт (прокисшее молоко, кефир, простокваша) – 1 ст.;
• мука высших сортов – 2 ст. с горкой;
• сыр твердый – 90 г.;
• пищевая сода, сахар-песок, соль – 5 г.

Рецепт теста на кефире для жареных пирожков с добавлением сыра:

1. В глубокой кастрюльке соединить любой имеющийся кисломолочный продукт с сахаром-песком и солью, взбить миксером.
2. Сыр пропустить через терку с маленькими сотами сразу в общую емкость, вымешать.
3. Муку просеять, добавлять столовой ложкой, постоянно мешать.
4. Порошок соды размять пальцем, во избежание попадания комочков в тесто, внести к остальным продуктам.
5. Замесить тесто, выложив на рабочую поверхность, обильно посыпанную горсткой муки.
6. Оставить «доходить» в миске четверть часа.

Сырное тесто отличается тягучестью, мягкостью и особым изысканным ароматом молока, идеальный вариант не только для пирожков, но и для хачапури, и лепешек.

Тесто для пирожков на кефире как пух

Легкое и воздушное, оно приятно рукам, а во рту тает, словно восточная сладость.

Состав включает в себя:

• кефир (скисшее молоко) – стакан;
• мука высшей категории – 900 г.;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• соль мелкая – 5 г.;
• сахар-песок, порошок пищевой соды – по 2,5 г. каждой позиции;
• оливковое масло – четверть стакана.

Тесто для пирожков как пух:

1. Кефир подогреть (вытащить заранее или прогреть в микроволновке 30 сек.).
2. В кисломолочный продукт всыпать все сыпучие ингредиенты, кроме муки (ее нужно добавлять в самом конце замешивания).
3. Разбить яйцо, вымешать до однородности.
4. Муку пропустить через ситечко, добавлять равными долями, исключая образование комочков.

Огромное преимущество такой вариации теста, так это то, что оно не нуждается в «отдыхе» и готово к использованию уже через 5 минут.

Быстрое тесто на кефире для пирожков

Если очень сильно захотелось жареных пирожков, а возиться с тестом, нет времени. Этот рецепт будет как нельзя кстати.

Для приготовления следует «вооружиться» следующими продуктами:

• творог деревенский – 1 ст. с горкой;
• кефир (можно заменить прокисшим молоком или ряженкой) – 1 ст.;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• сахар-песок – 15 г.;
• мелкая соль – 3-5 г.;
• разрыхлитель – 5 г.;
• мука высшей категории – 600-700 г.

Рецепт теста для пирожков на кефире с домашним творогом:

1. Творог перетереть через ситечко.
2. Все ингредиенты по списку соединить в глубокой посуде, взбить при помощи вилочки, на последнем этапе добавить просеянную муку, но не полностью, а равными долями.
3. Сначала замешивать тесто ложкой, когда станет тяжело мешать, продолжить месить руками.
4. Убрать в сторону, пусть «доходит» в течение половины часа.

Тесто получается мгновенно, начинять можно чем угодно, вкус пирожков, как в детстве.

Пресное тесто для пирожков на кефире

Отличный аналог дрожжевому тесту, но готовится в 2 раза быстрее и по вкусу ничуть не уступает.

В его состав включены:

• мука высшей категории – 1000 г.;
• кефир 2,5 % жирности – 2 ст.;
• сметана магазинная – 50 мл.;
• порошок пищевой соды, соль – 5 г.;
• куриное яйцо – пара шт.;
• сахар-песок – 15 г.;
• оливковое масло – 20 мл.

Как приготовить тесто на кефире для пирожков:

1. Теплый кефир соединить с содой, оставить до образования пышной пенки.
2. Разбить яйца и добавить все остальные продукты по рецепту.
3. Муку пропустить через сито, засыпать небольшими порциями, замешивая руками.

Огромный плюс пресного теста на кефире, что можно сразу же приступать к лепке пирожков.

Тесто для пирожков на кефире без яиц

Экономный вариант теста без добавления яиц, понравится каждой хозяюшке.

Следует запастись следующим перечнем продуктов:

• овсяная мука – 1,5 ст.;
• кефир нежирный до 2,5% — 1 ст.;
• соль мелкой фракции -2 г.;
• сахар-песок – 10 г.;
• разрыхлитель – 1 ст.л.;
• оливковое мало – 2 ст.л.

Как завести тесто на пирожки на кефире:

1. В глубокую емкость просеять муку, сделать в центре углубление, внести все сыпучие ингредиенты.
2. Влить кисломолочный продукт, начинать замешивать следует от центра к краям.

Тесто без использования яиц выручит в любой ситуации, особенно когда неожиданно нагрянули гости. Ему не нужно время для «отдыха», поэтому начинку следует приготовить заранее.

Разве найдется хоть один человек, который бы беспристрастно относился к свежим горяченьким пирожкам с вкуснейшей начинкой, конечно, нет!

Тесто на кефире – идеальный вариант для приготовления выпечки со сладкой, овощной, грибной или мясной начинкой. Готовится быстро и всегда получается без проблем и хлопот!

Легкое тесто для пирожков на кефире

Пирожки - вкусно и так уютно! В любом доме, где разносится аромат свежеиспеченных пирогов, чувствуется тепло, умиротворение, прекрасное настроение. В этой статье мы расскажем о том, как сделать очень быстрое и легкое тесто для пирогов на кефире.

Пироги можно делать из разных видов теста - дрожжевого, свежего, йогуртового или других молочно-молочных продуктов. Поговорим о тесте на йогурте. Это очень простое и быстрое приготовление теста для пирогов, которое с первого раза получится хорошо.Сделать лепешки из такого теста легко и приятно, за приготовление с легкостью сможет взяться даже начинающий повар.

Готовые к тесту по этому рецепту коржи получаются легкими, пышными, воздушными.

Рецепт пирожковой пробы кефира

Состав:

3-4 стакана муки
какую муку выбрать? покажем
1 стакан йогурта
1 пакетик сухих дрожжей
1 яйцо для обмазывания продуктов
? Стакан растительного масла
ст. сахар
1 щепотка соли

Способ приготовления:

Как приготовить простое тесто для пирогов на кефире.Просейте муку. В кастрюлю влить пахту и масло, всыпать дрожжи, сахар, соль, развести на небольшом огне, довести смесь до теплого, но не горячего состояния. Тщательно перемешать все ингредиенты, снять кастрюлю с плиты, всыпать муку, замесить тесто, оставить на 1 час в тепле - поднимется. Слегка замесите поднявшееся тесто, затем сформируйте котлеты с любой начинкой. Готовые коржи выложить на противень, оставить на полчаса для расстойки, перед выпеканием обмазать взбитым яйцом.

Попробуйте приготовить лепешки по этому тесту и угостить дома! Для них можно сделать любую начинку на свой вкус, как сладкую (ягоды, варенье, джем и так далее), так и несладкую (яйца с луком, печень, мясо и так далее).Еще один вариант теста Пирожковой кефиром см. Видеоорецепт.

Видеоорецепт Тесто для пирогов на кефире

Kefir Sourdough Starter: первые наблюдения и опасения

Вот мой опыт использования кефира в качестве компонента, используемого при выпечке хлеба на закваске.

Резюме: При добавлении кефирного молока / творога / сыворотки в мой типичный рецепт теста для хлеба с медленным брожением (без замешивания) я обнаружил, что качество глютена ухудшается: тесто рвется больше, чем тянется по сравнению с тем, как если бы я используйте вместо этого обычную воду. Я подозреваю, что протеазы, присутствующие в кефире, расщепляют нити клейковины.

Справочная информация: Я готовил хлебное тесто по методу «без замеса» и по методу «5 минут в день (с повторным перемешиванием)», используя обычные сухие дрожжи (с расстойкой), быстрорастворимые дрожжи (без расстойки). ) и закваски на закваске (включая мою собственную закваску из диких дрожжей и закваску Карла Гриффита Oregon Trail закваски).Я подумал, что добавление кефира (вместо воды) в различные тесто может добавить больше аромата.

Метод: Используя коэффициент гидратации 80%: 100 г цельнозерновой муки, 400 г хлебной муки (13% глютена) , я сравнил буханку с 400 г воды с другой буханкой с 400 г кефира молоко / творог / сыворотка, плюс 50 г воды (для учета твердых веществ в молоке). К ним я добавил 1/4 стакана закваски. Первичное брожение теста (первый подъем) производилось в моем прохладном подвале в Мичигане в течение 12–18 часов, накрытого пластиковым пакетом.Для выпечки я использовал метод предварительно нагретой голландской духовки при 450 градусах в течение 30 минут, затем открывал при температуре 375 градусов в течение 20 минут.

Результаты: После 12-часового подъема тесто для кефирного хлеба не выглядело «переборщенным» по сравнению с контрольным (водным) тестом. Однако использование кефира вместо воды, по-видимому, ухудшило глютен: полученное кефирное тесто было намного более склонным к разрыву, а полученный запеченный кефирный хлеб не имел эластичной крошки по сравнению с контрольным продуктом без кефира (только вода).

Комментарий: Насколько мне известно, не существует устоявшейся историко-культурной традиции использования молочного кефира для закваски хлеба.Хотя кефир может добавить больше аромата, чем вода, полученные тесто и буханка кажутся хуже, чем при использовании традиционных заквасок на простой воде в методе, описанном выше. Действительно, может быть преимущество в использовании кефира для ферментации / заправки других видов хлеба (с использованием другой муки), или изменения соотношения вода / кефир, или использования более молодого или старого кефира. Такие переменные можно рассматривать либо как головную боль, либо как возможность исследовать. Поскольку эти 2 буханки были приготовлены и выпечены в разные дни, я планирую повторить этот эксперимент в более идентичных условиях.Если будет достаточно интереса, может, стоит выкладывать фото на каждом этапе.

До тех пор мы будем благодарны за ваши комментарии / советы по поводу вашего опыта по выведению кефира,

JonnyP

Рецепт пирога с решеткой | ZoëBakes

Из очень небольшого количества ингредиентов можно приготовить один из самых любимых десертов Америки - пирог. Начнем с корочки, рамки, в которой находится начинка, в данном случае белый персик и малина. Он должен быть нежным и рассыпчатым, маслянистым и прекрасным дополнением к тому, что вы положили внутрь. Я всегда ищу то, что считаю идеальной корочкой для пирога. Рецептов столько, сколько хозяйств. Кажется, что у каждой семьи есть свой ценный рецепт.Если вам сложно воссоздать корочку своей бабушки, возможно, виноват не рецепт, а техника, которую вы используете. Попробуйте следовать моим инструкциям по приготовлению этого теста с решетчатой ​​корочкой для пирога. Я взял рецепт из последнего фолианта Дори Гринспен «Выпечка: из моего дома к твоему

Идеальное тесто для пирога 101

Найдите все оборудование, которое я использую здесь.

Подсказка Перед тем, как начать, все должно быть максимально холодно .В очень жаркий летний день я даже замораживаю муку перед тем, как приступить к работе, чтобы масло не растопило масло, когда я замешиваю. В любой момент, если масло кажется слишком мягким, просто бросьте все это в морозильную камеру на несколько минут.

«Хорошее почти для всего теста для пирогов» из книги «Выпечка: от моего дома к твоему»

Для 9-дюймового двойного теста:

3 стакана (375 г) универсальной муки (можно заменить 1/2 стакана цельнозерновой мукой)

1/4 стакана (50 г) сахара

1 1/2 чайной ложки соли

2 1/2 палочки (283 г) очень холодного (замороженного - хорошо) несоленого масла, нарезанного кусочками размером со столовую ложку (* , если вы используете Kerrygold или другое масло европейского или европейского типа, вам не нужны дополнительные овощи сокращение.См. Мое видео Apple Galette IGTV для более подробного объяснения .)

* 1/3 стакана (63 г) замороженного овощного жира, нарезанного кусочками размером со столовую ложку

Около 1/2 стакана ледяной воды - на всякий случай приготовьте еще

Промывание яиц (1 яйцо, смешанное с 1 столовой ложкой воды)

Сахар для посыпки

Чтобы сделать тесто, посмотрите мое видео для пирога 101 в Instagram

Оборудование (мои рекомендации см. Внизу поста):

Кухонный комбайн Cuisinart на 7 чашек

Кисть для кондитерских изделий

Следующие указания принадлежат мне, и Дори может согласиться со мной, а может и не согласиться!

Есть много способов нарезать масло и масло мукой, но я предпочитаю использовать комбинацию из моего Cuisinart и моих рук.Cuisinart быстро расщепляет жир, поэтому у него меньше времени на нагревание.

Добавьте масло в машину на 3 части и взбейте 2-3 раза. К тому времени, как вы добавите все сливочное масло, часть его полностью смешается с мукой, а часть превратится в крупные кусочки размером с горошину.

Добавьте ледяную воду в тесто по 3 столовые ложки за раз и взбейте только один раз, чтобы все перемешалось. Если вы пульсируете слишком сильно в этот момент, вы продолжите слишком сильно расщеплять масло.

После того, как вы добавили всю воду, вылейте тесто на стол или в большую плоскую миску.Возможно, ему все еще понадобится вода, поэтому я предпочитаю делать все остальное вручную, чтобы не слишком сильно разрушать масло.

Сначала попробуйте сжать тесто, чтобы определить, не слишком ли оно сухое. Если он не держится или все еще остается порошкообразная мука, добавьте еще пару столовых ложек воды и попробуйте снова сжать.

Тесто не должно рассыпаться, но не становиться слишком мягким от воды.

Вдавите в бревно и разрежьте на 2 части.

Сформируйте из теста диски и хорошо оберните полиэтиленом. Посмотрите на целые кусочки масла в тесте, это то, что вы хотите создать для создания слоености. Охладите не менее 2 часов.

Когда тесто остынет, посыпьте прилавок мукой.

Раскатайте тесто из центра, добавив немного муки и повернув его на 1/4 оборота, чтобы убедиться, что оно не слишком прилипает к поверхности. Если вы воспользуетесь валиком или виниловой пленкой, вы получите меньше муки.

Убедитесь, что тесто подходит по размеру используемой формы. Вокруг тарелки для пирога должно быть около 2 дополнительных дюймов.

С помощью скалки переложите тесто на форму для выпечки. Поместите скалку в середину теста и оберните тесто, чтобы оно приподнялось.

Поместите тесто в форму для выпечки, не прикладывайте к нему силу и не растягивайте, иначе оно будет сморщиваться в стороны во время выпечки.Поставьте форму для пирога с тестом в холодильник, пока вы будете делать решетку.

Раскатайте следующий диск теста так же, как и первый, но на этот раз вам нужно сделать его на листе винила или роллпатоне, чтобы его можно было поднять. Теперь вы будете использовать тестовый круг, чтобы нарезать тесто полосками. В зависимости от вашей личности вы можете измерить полоски или навести на них глазки. Когда вы закончите разрезать полоски, снимите каждую и отложите в сторону.

Смотрите мое видео о решетчатом пироге в Instagram.

Сложите каждую вторую из оставшихся полосок до середины. Положите один из отложенных кусочков поверх плоских полосок. Разверните полоски и повторите со следующим набором.

Продолжайте, пока не дойдете до конца этой стороны, а затем начните это с другой стороны.

Когда решетка будет подготовлена, положите виниловую пленку или рулон на разделочную доску или противень, чтобы их можно было легко переложить в холодильник. Вам нужно дать ему остыть, чтобы ему было легче скользить по начиненному пирогу.

Когда решетка остынет, она легко скользит по оболочке пирога, наполненной фруктами. Затем вам нужно будет обрезать лишнюю длину полосок решетки.

Они должны располагаться чуть выше начинки.

Согните стороны чашки пирога, а затем обожмите их любым дизайном по вашему выбору.

Смажьте поверхность решетки, но не края скорлупы пирога, моющим средством для яиц.

Посыпаю сахаром, затем кладу пирог в морозильную камеру примерно на 15 минут, пока духовка разогревается до 425.Заморозка теста поможет ему застыть, и оно не вылетит из вашего дизайна, когда пойдет в духовку. Продолжительность выпекания пирога будет зависеть от начинки. Мой персиково-малиновый пирог занял около часа.

Решетка для пирога с корочкой

Автор: Из «Выпечки: От моего дома к твоему» Дори Гринспен

Тип рецепта: Десерт

• Для 9-дюймовой двойной корочки:
• 3 стакана универсальной муки
• ¼ стакана сахара
• 1½ чайной ложки соли
• 2½ палочки (10 унций) очень холодного (замороженного - хорошо) несоленого масла, нарезанного кусочками размером со столовую ложку
• ⅓ стакана замороженного овощного жира, нарезанного на кусочки размером со столовую ложку
• Примерно ½ стакана ледяная вода - приготовьте еще на всякий случай
• мытье для яиц (1 яйцо, смешанное с 1 столовой ложкой воды)
• сахар для посыпки

1. Есть много способов нарезать масло и масло в муку, но я предпочитаю использовать комбинацию моего Cuisinart и моих рук.Cuisinart быстро расщепляет жир, поэтому у него меньше времени на нагревание. Положите масло в машину на 3 части и взбейте 2-3 раза. К тому времени, как вы добавите все сливочное масло, часть его полностью смешается с мукой, а часть превратится в крупные куски размером с горошину. Добавьте ледяную воду в тесто по 3 столовых ложки за раз и взбейте только один раз, чтобы все перемешалось. Если вы пульсируете слишком сильно в этот момент, вы продолжите слишком сильно расщеплять масло.
2. После того, как вы добавили всю воду, вылейте тесто на прилавок или в большую плоскую миску (подойдет миска для макарон).Возможно, ему все еще понадобится вода, поэтому я предпочитаю делать остальное вручную, чтобы не слишком сильно разрушить масло.
3. Сначала попробуйте сжать тесто, чтобы определить, не слишком ли оно сухое. Если он не держится или все еще остается порошкообразная мука, добавьте еще пару столовых ложек воды и попробуйте снова сжать. Тесто должно сойтись, не развалившись, но не слишком мягким от воды.
4. Вдавите в бревно и разрежьте на 2 части. Сформировать тесто в диски и хорошо обернуть полиэтиленом.Посмотрите на целые кусочки масла в тесте, это то, что вы хотите создать для создания слоености. Охладите не менее 2 часов.
5. После того, как тесто остынет, посыпьте прилавок мукой, роллшат или кусок толстого винила. Раскатайте тесто из центра, добавив немного муки и повернув тесто на ¼ оборота, чтобы убедиться, что оно не слишком прилипает к поверхности. Если вы используете валик или винил, вы будете использовать меньше муки.
6. Убедитесь, что тесто подходит по размеру используемой формы.Вокруг тарелки для пирога должно быть около 2 дополнительных дюймов. С помощью скалки переложите тесто на форму для выпечки. Поместите скалку в середину теста и оберните тесто, чтобы оно приподнялось.
7. Поместите тесто в форму для выпечки, не прикладывайте к нему силу и не растягивайте, иначе оно будет сморщиваться в стороны во время выпекания. Поставьте форму для пирога с тестом в холодильник, пока вы будете делать решетку.
8. Раскатайте следующий диск теста так же, как вы делали первый, но на этот раз вам нужно построить его на листе винила или роллпате, чтобы его можно было поднять.Теперь вы будете использовать тестовый круг, чтобы нарезать тесто полосками. В зависимости от вашей личности вы можете измерить полоски или навести на них глазки. Когда вы закончите разрезать полоски, снимите каждую и отложите в сторону.
9. Сложите каждую вторую из оставшихся полос в

слоеное печенье с кефиром | Рецепт

Оценка 3.46 на основе 24 голосов

Flaky Kefir Biscuits

Общее время приготовления: 40 минут

Для меня это было немного необычно. узнайте, что название этого вида слоеного хлеба для завтрака - «печенье», по крайней мере, так их называют здесь, в США.

Есть варианты печенья, приготовленного на молоке или пахте, в моем рецепте используется кефир .Консистенция кефира может быть разной, для более густого кефира может потребоваться больше чашки. Для лучшего результата используйте масло и кефир, охлажденные прямо из холодильника.

Слоеное печенье на кефире идеальный вкус, если подавать теплым с кусочком сливочного масла , на завтрак или поздний завтрак.

Состав:

• 1,5 стакана муки + еще для присыпки
• 3 унции сливочного масла
• 1 чайная ложка сахара
• 0,75 чайной ложки соли
• 3 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чашка кефира

Как приготовить, шаг за шагом:

1. Подготовить ингредиенты: Слоеное печенье с кефиром Рецепт: Шаг 1
2. Насыпать муку в миксерную чашу: Слоеное печенье с кефиром Рецепт: Шаг 2
3. Добавьте соль и сахар: Рецепт слоеного печенья с кефиром: Шаг 3
4. И разрыхлитель и перемешайте: Рецепт слоеного печенья с кефиром: Шаг 4
5. Добавьте охлажденное масло: Рецепт слоеного печенья на кефире: Шаг 5
6. И осторожно начните размять масло в муку с помощью вилки : Рецепт слоеного печенья на кефире: Шаг 6
7. Пока все масло не будет измельчено на кусочки размером не больше горошины: Рецепт слоеного печенья на кефире: Шаг 7
8. Добавьте охлажденный кефир: Flaky Kefir Bi scuits Рецепт: Шаг 8
9. И аккуратно смешайте кефир с мукой и тестом: Flaky Kefir Biscuits Рецепт: Шаг 9
10. Пока не получите более или менее вязкое тесто, поставьте миску с тестом в морозильную камеру на 20 минут; включите духовку, чтобы нагреть его до 450F: Flaky Kefir Biscuits Рецепт: Шаг 10
11. Выложите тесто на деревянную доску, слегка посыпанную мукой; Замесите тесто несколькими легкими движениями, не перегревайте: Слоеное печенье на кефире Рецепт: шаг 11
12. Равномерное тесто руками примерно 1.5 дюймов толщиной: Слоеное печенье с кефиром Рецепт: Шаг 12
13. Затем, используя резак для печенья или стакан диаметром около 3 дюймов, нарежьте тесто кружочками; перемешать отрезанное тесто и повторить процедуру; вы получите около 8 штук: Слоеное печенье с кефиром Рецепт: Шаг 13
14. Переложите кусочки теста на противень, выровненный пергаментной бумагой, и поставьте в духовку на 10 минут при 450F: Слоеное печенье с кефиром Рецепт: Шаг 14
15. Достаньте приготовленное печенье из духовки: Рецепт слоеного печенья на кефире: Шаг 15
16. И подавайте теплым с маслом или без него: Рецепт слоеного печенья на кефире: Шаг 16

Предыдущая / Следующая запись

Смотрите также

• 
  Если испортился кефир что можно приготовить
• 
  Как приготовить на кефире печенье
• 
  Диета картофель кефир
• 
  Рецепт домашнего кефира для ребенка
• 
  Овес на кефире
• 
  Тесто на курник без кефира
• 
  Можно ли давать кефир ребенку при температуре
• 
  Сметана кефир яйца мука и сахар что вкусного можно из этого приготовить
• 
  Рецепт как приготовить оладьи на кефире
• 
  Десерт из банана и кефира
• 
  Маска для волос с кефиром в домашних