Статьи

Одежда

Советы

Приборы

Печенье на кефире и майонезе

Печенье на майонезе рассыпчатое и тающее во рту, с добавлением кефира и без яиц

Печенье на майонезе покоряет своим нежнейшим вкусом, в котором совершенно не угадывается используемый необычный компонент. Посредством подобной добавки в виде белого соуса удастся сделать изделия более рассыпчатыми и буквально тающими во рту.

Как приготовить печенье на майонезе?

Печенье на основе майонеза бьёт все рекорды по показателям нежности вкуса, который максимально ярко раскрывается в процессе дегустации с горячим чаем, кофе, какао.

Майонез добавляют в тесто при приготовлении песочного печенья на масле, маргарине или растительном жиру, максимально совершенствуя свойства десерта.
Используя соус при создании выпечки на кефире, сметане, удастся сделать мягкие изделия более пористыми и воздушными.

Творит чудеса майонез и с тестом на базе творога. Изделия из подобной основы изумляют насыщенностью и нежностью вкуса.
При исполнении любого рецепта тесто должно быть в меру густым и не слишком липким, чему будет способствовать правильное количество муки и дополнительная выдержка его в холодильнике или просто на столе.

Печенье на майонезе – простой рецепт

Рассыпчатое печенье на майонезе готовится из песочного теста, в основе которого сливочное масло. Его густота должна быть таковой, чтобы можно было легко отсадить при помощи кулинарного мешка с насадкой фигурные, не растекающиеся заготовки. При необходимости для этого корректируют немного количество муки.

Ингредиенты:

масло – 200 г;
майонез – 200 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 3,5 стакана;
сахар – 1 стакан;
ванильный сахар – 2 ч. ложки;
соль – 0,5 ч. ложки;
разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление

Мягкое масло взбивают с яйцом, майонезом, добавив соль, оба вида сахара.
Добавляют муку, вымешивая, добиваются однородности основы.
Перекладывают тесто в кулинарный мешок, отсаживают порции на противень с пергаментом.
Пекут вкусное печенье на майонезе 20 минут при 200 градусах.

Печенье «Хризантема» с майонезом через мясорубку – рецепт

Печенье с майонезом через мясорубку приобретает благодаря особой технике приготовления эффектный вид, напоминающий хризантемы, откуда и название десерта. Густота теста в данном случае как никогда важна: по окончании замеса оно не должно прилипать к рукам, а перед формированием изделий должно быть хорошо охлажденным.

Ингредиенты:

масло – 200 г;
майонез – 50 г;
яйцо – 2 шт.;
мука – 650 г;
крахмал – 50 г;
сахар – 2 стакана;
разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление

Взбивают мягкое масло с сахаром.
Добавляют майонез и яйцо, еще раз взбивают.
Вмешивают муку с крахмалом и разрыхлителем.
Сворачивают из теста колбаску, оборачивают ее пленкой и убирают в морозилку на 2 часа.
Перекручивают тесто на мясорубке, отрезая порции по 6-7 см.
Выкладывают печенье на майонезе на пергамент и пекут 10 минут при 210 градусах.

Песочное печенье на майонезе – рецепт

Песочное печенье с майонезом, тающее во рту и нежное, можно приготовить не только на сливочном масле, но и используя качественный сливочный маргарин. Для замеса теста удобно использовать стационарный миксер или кухонный комбайн, но и без применения техники подготовить основу не составит особого труда.

Ингредиенты:

масло – 200 г;
майонез – 200 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 0,5 кг;
сахар – 200 г;
ванилин – 1 г;
соль – 1 щепотка;
разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление

Взбивают маргарин с майонезом.
Добавляют яйцо, сахар, соль, ванилин, еще раз взбивают до однородности.
Всыпают частями муку и разрыхлитель и завершают замес.
Перекладывают массу в кулинарный мешок, выдавливают заготовки на пергамент.
Пекут печенье с майонезом и маргарином 15 минут при 200 градусах.

видео1

Печенье на майонезе и кефире

Мягкое печенье на майонезе получается при приготовлении на кефире по следующему рецепту. В качестве разрыхлителя основы здесь используется сода, которую необходимо за 10 минут до замеса смешать с кефиром. Ароматизировать изделия можно ванилином, натуральной ванилью или добавлением корицы, других пряностей.

Ингредиенты:

масло – 100 г;
майонез – 50 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 стакана;
сахар – 100 г;
сода – 0,5 ч. ложки;
кефир – 0,5 стакана;
ваниль, соль – по вкусу.

Приготовление

Масло растирают с сахаром.
Добавляют яйцо, майонез, а затем кефир с содой и ванилином, еще раз взбивают.
Подсыпают муку и замешивают мягкое, но не липкое тесто, оставляют его на 50 минут в холодильнике.
Раскатывают тесто в пласт, вырезают стаканом или формочками заготовки, выкладывают их на пергамент.
Пекут печенье на майонезе 20 минут при 180 градусах.

Печенье с майонезом без яиц

Печенье на майонезе без яиц и маргарина, но со сливочным маслом получается еще мягче, нежнее, чем прочие аналоги и просто тает во рту. Чтобы изделия получились мягкими внутри, их после выпекания оставляют в общей емкости, прикрыв полотенцем. Для рассыпчатости напротив подсушивают готовые изделия на противне в еще горячей духовке.

Ингредиенты:

масло – 100 г;
майонез – 100 г;
мука – 1,5 стакана;
сахар – 100 г;
разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;
ваниль, соль – по вкусу.

Приготовление

Масло взбивают с сахаром и ванильным сахаром.
Добавляют ваниль, соль, майонез, еще раз взбивают.
Всыпают просеянную муку, вымешивают тесто, помещают в холод на 30 минут.
Раскатывают ком до пласта толщиной 5-10 мм, вырезают заготовки, которые выкладывают на противень с пергаментом.

Пекут печенье без яиц на майонезе 20 минут при 190 градусах.

Овсяное печенье на майонезе

Печенье из майонеза – рецепты, которые можно исполнять не только с пшеничной мукой, но и сочетать ее в разных пропорциях с овсяной или овсяными хлопьями быстрого приготовления. Особенно вкусными изделия получаются при добавлении в тесто изюма, других сухофруктов, орехов или шоколада в каплях или в виде разломанной плитки.

Ингредиенты:

масло – 100 г;
майонез – 60 г;
мука – 2 стакана;
овсяные хлопья – 1 стакан;
сахар – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
изюм и шоколад – по 50 г;
ваниль и лимонная цедра.

Приготовление

Масло растирают с сахаром, яйцом и майонезом.
Добавляют цедру, ваниль, изюм и шоколад.
Вмешивают на следующем этапе хлопья, а затем разрыхлитель и муку.
Помещают основу в холодильник на час.
Скатывают из теста шарики, выкладывают их на пергамент.
Пекут печенье овсяное на майонезе 15 минут при 180 градусах.

Тертое печенье с вареньем на майонезе

Рассыпчатое печенье на майонезе с вареньем густым или джемом – не что иное как тертый пирог, разрезанный после выпекания на порционные небольшие ломтики. Перед подачей десерт посыпают сахарной пудрой. Степень сладости теста корректируют в зависимости от вкусовых свойств используемого наполнения.

Ингредиенты:

масло – 200 г;
майонез – 60 г;
мука – 3-4 стакана;
сахар – 150-200 г;
яйцо – 2 шт.;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
варенье или джем.

Приготовление

Яйца взбивают с сахаром и майонезом.
Добавляют масло, еще раз взбивают.
Вмешивают порциями муку с разрыхлителем.
Разделяют ком на 3 части, одну треть помещают в морозилку.
Оставшуюся основу распределяют в форме и смазывают вареньем или джемом.
Посыпают десерт замороженным, перетертым на терке тестом, выпекают 20 минут при 200 градусах, разрезают на ломтики.

Печенье из творога и майонеза

Тесто на майонезе для печенья приобретает совершенный насыщенный вкус при приготовлении с творогом. Последний предпочтительно выбирать без крупиночек или дополнительно подготовить продукт, пропустив его через сито или обработав блендером. Вместо апельсиновой цедры можно использовать различные пряности или цедру лимона.

Ингредиенты:

майонез – 200 г;
мука – 3 стакана;
сахар – 200 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
творог – 200 г;
ванильный сахар – 1 пакетик;
апельсиновая цедра – 1 ст. ложка.

Приготовление

Творог растирают с обычным и ванильным сахаром.
Добавляют цедру, майонез, а затем муку с разрыхлителем.
Из основы скатывают шарики, укладывают их на противень, пекут 20 минут при 190 градусах.

Печенье с майонезом и сметаной – рецепт

Печенье с майонезом и сметаной получается хрустящим и рассыпчатым снаружи и мягким внутри. Для получения полностью рассыпчатых изделий уменьшают порцию сметаны в пользу майонеза, увеличив его количество. Можно бесконечно экспериментировать с рецептом, добавляя вкусовые добавки, какао, сухофрукты, орехи, шоколад.

Ингредиенты:

майонез и сметана – по 100 г;
масло – 200 г;
мука – 500-600 г;
сахар – 200 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
яйцо – 1 шт.;
ваниль, соль.

Приготовление

Масло растирают с сахаром.
Добавляют майонез со сметаной, яйцо, взбивают немного.
Вмешивают соль, ваниль, муку с разрыхлителем.
Скатывают из теста шарики, выкладывают на противень с пергаментом, пекут 30 минут при 190 градусах.

Печенье «Орешки» с майонезом

Советское печенье на майонезе в виде аппетитных орешков готовится посредством применения специальной формы, в которой выпекаются хрустящие, песочные ореховые половинки. Начинкой может быть крем из сгущенки и сливочного масла, к которым зачастую добавляют крошки из обрезков и измельченные орехи.

Ингредиенты:

майонез – 200 г;
маргарин – 200 г;
мука – 500-600 г;
сахар – 7 ст. ложек;
сода – 1 ч. ложка;
яйцо – 1 шт.;
крем.

Приготовление

Яйцо взбивают добела с сахаром.
Отдельно растирают 2 стакана муки с маргарином, а майонез смешивают с содой и оставляют на несколько минут.
К мучной крошке выкладывают майонез и выливают яичную массу.
Вмешивают муку до достижения не липкой текстуры.
Скатывают из теста шарики размером с грецкий орех, помещают в форму, прижимают и выпекают до готовности.
После остывания наполняют половинки кремом, смыкают попарно.

Печенье на майонезе на сковороде – простой рецепт

Печенье на майонезе на сковороде может быть приготовлено в виде элементарных вырезанных из теста стаканом кружочков, или оформлено по типу хвороста. В последнем случае по центру делают отверстие, через которое выворачивают края в разные стороны. По готовности изделия просто посыпают сахарной пудрой или подают с вареньем, медом.

Ингредиенты:

майонез – 3 ст. ложки;
мука – 2 стакана;
сахар – 1 ст. ложка;
сода – 11/3 ч. ложки;
яйцо – 1 шт.;
сахарная пудра, масло растительное.

Приготовление

Майонез смешивают с содой.
Добавляют сахар, яйцо, взбивают немного.
Подмешивают муку до достижения не липкого теста.
Раскатывают пласт на столе, вырезают заготовки.
Обжаривают печенье на масле на среднем огне с двух сторон, посыпают пудрой.

43 способа употребления кефирного сыра

Заявление об отказе от ответственности:

Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org

Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим определенную оплату. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.

Nutrition, Использование, где купить и многое другое

Если вы покупаете что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает.

Йогурт и кефир - это молочные продукты, изготовленные из кисломолочного молока. Кефир - это жидкий молочный напиток. Имеет кисловато-сливочный вкус. Йогурт густой и почти всегда едят ложкой. Его можно использовать в качестве основы для смузи или соусов. Обычный йогурт обычно имеет терпкий вкус, но вы можете купить его подслащенным или ароматизированным, иногда с медом, ванилью или фруктами.

Кефир получают путем смешивания молока или воды со студенистой кефирной закваской, содержащей бактерии, молочные белки и дрожжи. Кефир можно производить с любым типом молока, в том числе:

жирным животным молоком

нежирным животным молоком

соевым

кокосовым

другим безмолочным молоком

Некоторое количество кефира готовят на кокосовой воде .

Кефир обычно ферментируют от 14 до 18 часов при комнатной температуре.

Процесс приготовления йогурта похож на кефир, но его ферментируют в течение меньшего времени (от двух до четырех часов) и часто выращивают при нагревании.

Кефир и йогурт являются хорошими источниками:

белка

кальция

калия

фосфора

Они также богаты витамином А и витаминами группы В, такими как рибофлавин, фолиевая кислота, биотин и В12.

В кефире немного меньше сахара, чем в йогурте, но это зависит от того, какой марки вы покупаете. Самая большая разница в питании между ними заключается в том, что кефир содержит больше пробиотиков, чем йогурт. Йогурт также содержит некоторые пробиотики, но кефир более эффективен.Если вы хотите улучшить пищеварение или здоровье кишечника, кефир - лучший выбор.

Пищевая ценность йогурта и кефира

Кефир обычно хорошо переносится людьми с непереносимостью лактозы. Считается, что содержащиеся в кефире ферменты могут действительно помочь расщепить лактозу. Одно небольшое исследование показало, что кефир улучшает переваривание лактозы у людей с непереносимостью лактозы, но необходимы дополнительные исследования. Если у вас непереносимость лактозы, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять что-либо новое в свой рацион.

Некоторые люди с непереносимостью лактозы могут переваривать йогурт, богатый пробиотиками, лучше, чем молоко. Узнайте больше о молочных продуктах с низким содержанием лактозы.

Кефир содержит в три раза больше пробиотиков, чем йогурт. Он насчитывает около 12 живых и активных культур и от 15 до 20 миллиардов колониеобразующих единиц (КОЕ). В йогурте содержится от одной до пяти активных культур и шесть миллиардов КОЕ.

Пробиотики могут иметь следующие преимущества:

Повышенная иммунная функция
Улучшенное пищеварение
Лучшее усвоение пищи и питательных веществ
Профилактика инфекций (за счет защиты от нежелательных бактерий)

Не все типы йогуртов, которые вы видите в продуктовый магазин будет содержать пробиотики.Ищите «содержит живые культуры» на этикетке, чтобы получить наиболее богатый пробиотиками выбор. Узнайте больше о пользе пробиотиков и здоровья пищеварительной системы.

Большинство взрослых хорошо переносят кефир и йогурт. Однако некоторые люди испытывают легкие побочные эффекты от употребления продуктов, богатых пробиотиками, например кефира. У вас могут возникнуть легкие проблемы с пищеварением, включая газы, вздутие живота или запор, особенно при первом добавлении кефира в свой рацион. Если через несколько дней вы все еще испытываете дискомфорт, поговорите со своим врачом о том, что может быть причиной проблемы.

Йогурт можно есть сам по себе, но он также восхитителен с добавлением фруктов, меда и мюсли. Его также можно использовать в качестве альтернативы сливкам или майонезу в различных рецептах сладких и соленых блюд.

Попробуйте следующее:

Вы также можете попробовать пить кефир как самостоятельный напиток. Если вам не нравится кислый вкус, вы можете приготовить из него смузи. В рецептах вы даже можете заменить пахту кефиром.

Если вы хотите проявить больше творчества, попробуйте эти рецепты:

Кефир продается в некоторых продуктовых магазинах и магазинах здорового питания.Ищите его в молочном отделе рядом с йогуртом. Вы также можете заказать его онлайн.

Кефир и йогурт могут быть полезными дополнениями к ежедневному рациону. Если вы ищете самый полезный для здоровья вариант кефира или йогурта, всегда проверяйте этикетку с питанием. Выберите простой вариант без добавок сахара и красителей.

Печенье на кефире без выпечки - Квашеное питание

Заявление об отказе от ответственности:

Как приготовить кефир - Квашеная пища

Заявление об отказе от ответственности:

Статьи

Печенье на кефире и майонезе

Печенье на майонезе рассыпчатое и тающее во рту, с добавлением кефира и без яиц

Как приготовить печенье на майонезе?

Печенье на майонезе – простой рецепт

Печенье «Хризантема» с майонезом через мясорубку – рецепт

Песочное печенье на майонезе – рецепт

Печенье на майонезе и кефире

Печенье с майонезом без яиц

Овсяное печенье на майонезе

Тертое печенье с вареньем на майонезе

Печенье из творога и майонеза

Печенье с майонезом и сметаной – рецепт

Печенье «Орешки» с майонезом

Печенье на майонезе на сковороде – простой рецепт

43 способа употребления кефирного сыра

Nutrition, Использование, где купить и многое другое

Пищевая ценность йогурта и кефира

Печенье на кефире без выпечки - Квашеное питание

Как приготовить кефир - Квашеная пища

Смотрите также