Статьи

Одежда

Советы

Приборы

Можно ли пить кефир при алкогольном отравлении

интоксикации, что можно, беременность, противопоказания, детям

Кефир традиционно считается полезным продуктом, в том числе из-за его положительного влияния на пищеварительный тракт. Однако вопрос о том, можно ли пить кефир при пищевом отравлении, остается актуальным. Ведь на фоне интоксикации напиток способен оказывать и некоторые нежелательные эффекты.

Состав и свойства

Кефир – это напиток, изготовленный из цельного молока. Его получают путем сочетанного, молочнокислого и спиртового, брожения. Эти процессы связаны с деятельностью полезных микроорганизмов-пробиотиков, нормализующих работу пищеварительного тракта:

Бифидобактерий;
Лактобацилл;
Уксуснокислых бактерий;
Молочных грибков.

Кефир богат не только пробиотиками, но также жирорастворимыми витаминами (K, E, A, D), легкоусвояемым белком, микроэлементами (калием, кальцием, йодом). Кроме того, в напитке содержится небольшой процент этилового спирта.

Справка!

В зависимости от длительности заквашивания кефир разделяют на одно-, двух- и трехдневный. В последнем выше всего содержание кислот и спирта. Жирность напитка может варьироваться от 0,1% до 9,5%.

Благодаря гармоничному составу кисломолочный продукт оказывает разнонаправленное положительное влияние на организм:

Нормализует состав кишечной микрофлоры, сдерживает размножение патогенных микробов;
Стимулирует выработку пищеварительных соков;
Возбуждает аппетит;
Усиливает моторику кишечника, предотвращает запоры;
Повышает иммунитет – организм становится устойчивей к инфекциям;
Снабжает органы и ткани витаминами, микроэлементами, незаменимыми аминокислотами;
Обладает мочегонными свойствами;
Регулирует обмен веществ;
Успокаивает нервную систему благодаря аминокислоте триптофану.

Белки и углеводы в составе напитка усваивается легче, чем в цельном молоке, так как они уже подверглись частичной ферментации. Поэтому пациенты с непереносимостью лактозы иногда могут спокойно употреблять кефир в небольших объемах, не испытывая при этом никакого дискомфорта.

Как действует при интоксикации

Влияние кефира на пищеварительный тракт при развитии отравления зависит от причин интоксикации и стадии болезни. Значение имеют также возраст и исходное состояние здоровья пациента.

Пищевой

В острейшем периоде отравления от кефира лучше отказаться, так как он повышает кислотность желудочного сока. На фоне интоксикации в слизистой оболочке желудка начинается воспалительный процесс, а кислая среда его только усиливает.

В первые сутки болезни лучше вообще воздержаться от приема пищи. Единственное, что можно делать – пить негазированную минеральную воду и специальные растворы для регидратации – гастролит, регидрон. Следующие три дня следует придерживаться щадящей диеты. Есть разрешается только каши, сваренные на воде, постные супы, гренки, кисели.

Если такую пищу организм будет воспринимать нормально, то рацион постепенно расширяют, дополняя его мясными, рыбными блюдами, кисломолочными продуктами. Поначалу разрешается пить только обезжиренный кефир, не более 150 мл за раз. Если у пациента сохраняются жидкий стул, тошнота, изжога, то с введением напитка стоит повременить.

Зато в восстановительном периоде при пищевом отравлении пить кефир не только можно, но и нужно. За время болезни существенно нарушается баланс микрофлоры в кишечнике, особенно на фоне лечения антибиотиками, страдает местный иммунитет. Кефир помогает быстрее восстановить колонии полезных бактерий и усилить иммунную защиту организма.

Алкогольной

Возможность употребления кефира при отравлении этиловым спиртом зависит от степени его тяжести. Если интоксикация тяжелая, сопровождающаяся резями в животе, аритмиями, рвотой, спутанностью сознания, то кисломолочные напитки только навредят. В таких ситуациях нужна квалифицированная медицинская помощь и комплексное лечение.

А при легком отравлении кефир вполне допустимо использовать для восполнения потерь жидкости и микроэлементов. Кроме того, напиток эффективно снимает похмельный синдром, который сопровождается раздражительностью, головной болью, сухостью во рту, потливостью. Это связано со способностью производных молока к нейтрализации продуктов распада этанола и ускорению их удаления из организма.

Важно!

У лиц, злоупотребляющих алкоголем, высок риск кровотечения из эрозий желудка и из расширенных вен пищевода. При подозрении на кровотечение пить кефир нельзя ни в коем случае – кислая среда затрудняет формирование тромбов.

Отравление у ребенка

Классический «взрослый» кефир, который мы обычно пьем, противопоказан детям первого года жизни. К этому времени в пищеварительном тракте малыша созревают еще не все ферменты, поэтому с перевариванием молочного белка он может не справиться. В рационе маленьких детей допустимы только специальные кисломолочные продукты, разработанные для младенцев. Их разрешено постепенно вводить в качестве прикорма с 7-8 месяцев.

Однако в остром периоде отравления от кормления малыша любым кефиром лучше воздержаться. Для несформированной пищеварительной системы, особенно на фоне болезни, это слишком большая нагрузка. Педиатры советуют на первое время убрать весь прикорм и оставить только адаптированную молочную смесь или грудное вскармливание. После улучшения самочувствия продукты прикорма можно понемногу возвращать в рацион, в том числе кефир или биолакт.

Что касается детей старшего возраста, здесь правила употребления кисломолочной продукции аналогичны общепринятым: ограничиваем в остром периоде, смело пьем на стадии восстановления. Для растущего организма особенно полезны варианты напитков, обогащенных микроэлементами, витаминами, пробиотическими культурами.

Другие формы интоксикаций

Кроме пищевых отравлений, кефир рекомендован к применению при интоксикациях, вызванных содой, фосфорорганическими соединениями, фтором, некоторыми тяжелыми металлами (ртутью, мышьяком), щелочами и иными химикатами.

При отравлении содой или другими щелочными соединениями большое значение имеет именно высокая кислотность напитка. Он частично нейтрализует яд и уменьшает тяжесть интоксикации.

При отравлении лакокрасочной продукцией, синтетическими моющими средствами на первый план выходят способность казеина связывать и быстро выводить токсины из организма, а также нейтрализующее влияние молочного жира на большинство ядохимикатов.

Иногда молочные продукты используются даже в качестве первой помощи при отравлении. Например, при попадании некоторых химических соединений в желудок нельзя искусственно вызывать рвоту, чтобы не спровоцировать ожог пищевода. В этом случае остается только нейтрализовать токсин молоком или кефиром хотя бы частично.

Видео – Кефир при отравлении

Кефир для беременных

При беременности кефир полезен как для будущей мамы, так и для плода. Кисломолочный напиток нормализует процессы роста и развития зародыша благодаря строительным белкам и микроэлементам. Кроме того, он снижает риск развития инфекционных болезней у беременной женщины, восполняет дефицит витаминов и других биологически активных веществ в ее организме. На поздних сроках беременности он помогает при запорах и вздутии живота.

Так что при физиологическом течении беременности кефир разрешено употреблять во время восстановления после болезней пищеварительного тракта и с профилактической целью.

В последние месяцы гестации многих мам беспокоит изжога. Увеличенная матка давит на желудок и нарушает работу пищеводного сфинктера. Кислота из желудка попадает на слизистую пищевода и вызывает его воспаление. В таких ситуациях от кефира желательно отказаться. Он только усилит дискомфорт.

Противопоказания

Есть отдельные случаи, когда пить кефир нельзя не только при отравлениях, но и в обычной жизни. К ним относятся:

Употребление испорченного или просроченного продукта. Ждать пользы от такого напитка бессмысленно, а вот получить дополнительное отравление – вполне реально.
Наличие гиперацидного, эрозивного гастрита, язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. При повышенной кислотности желудочного сока кефир еще больше снижает уровень pH, усиливает воспалительную реакцию, повышает риск желудочных кровотечений.
Ранний детский возраст: первые 7-8 месяцев – для «детского» кефира, 12 месяцев – для «взрослого».
Индивидуальная непереносимость казеина, аллергия на молочный белок.
Тяжелая лактазная недостаточность.
Фосфатные камни в почках.
Хроническая диарея, например, при панкреатите с внешнесекреторной недостаточностью, при синдроме раздраженного кишечника.

Видео – Стакан кефира в день: что будет

Профилактика

Здоровым людям кефир показан с профилактической целью, чтобы предотвратить развитие некоторых патологических состояний или облегчить их течение. Речь идет о следующих болезнях:

Гипоацидный, атрофический гастрит;
Синдром раздраженного кишечника с преобладанием запоров;
Снижение минерализации костной ткани – остеопения, остеопороз, рахит;
Кариес и другие болезни зубов;
Ожирение, избыточный вес, метаболический синдром;
Неврозы, неврастении;
Легкие формы анорексии;
Дисбактериоз;
Уратные, оксалатные камни в почках;
Гиповитаминоз K, A, E, D.

В большинстве случаев рекомендуется пить кефир средней жирности (2,5%) по 200 мл 1-2 раза в день. При ожирении лучше отдавать предпочтение обезжиренному напитку.

Обратите внимание!

Многие диетологи рекомендуют примерно раз в месяц устраивать разгрузочные дни, в которые пациент употребляет только кефир. Такая практика обычно приносит пользу людям с избыточным весом, однако проводить разгрузочные дни можно только с разрешения врача.

Учитывайте также, что кефир не является самостоятельным лекарством. Большинство перечисленных болезней необходимо лечить аптечными препаратами, а диета, богатая кисломолочными продуктами, это вариант вспомогательной терапии.

Польза кефира неоспорима при многих болезнях. При условии грамотного употребления он эффективен и в лечении отравлений. Только внимательно выбирайте продукт в магазине. Помните, что в состав натурального кефира входят только молоко и закваска, а вот разнообразные «кефирные продукты» имеют мало общего с натуральным кисломолочным напитком и могут стать причиной дополнительных проблем со здоровьем.

Отравление алкоголем - NHS

Отравление алкоголем происходит, когда человек употребляет токсичное количество алкоголя, обычно в течение короткого периода времени (запой) .

Отравление алкоголем может нанести вред вашему здоровью или даже подвергнуть вашу жизнь опасности.

Отравление алкоголем - основная причина отравлений в Англии, особенно среди молодежи.

Важно избегать злоупотребления алкоголем и знать, сколько вы пьете и как это может повлиять на ваш организм.

Признаки и симптомы отравления алкоголем

Признаки и симптомы отравления алкоголем включают:

спутанность сознания
сильно невнятная речь
потеря координации
рвота
нерегулярное или медленное дыхание
бледность или посинение кожи, вызванная низкой температурой тела (переохлаждение) )
в сознании, но не реагирует (ступор)
отключение и потеря сознания

В наиболее тяжелых случаях отравление алкоголем может привести к коме, повреждению мозга и смерти.

Когда обращаться за медицинской помощью

Если вы подозреваете отравление алкоголем, немедленно наберите 999 и вызовите скорую помощь.

Пока вы ждете:

постарайтесь заставить их сидеть и бодрствовать
дайте им воды, если они могут ее выпить
, если они потеряли сознание, положите их на бок в положении восстановления и проверьте, что они ' правильно дышите
согрейте их
оставайтесь с ними

Никогда не оставляйте человека одного, чтобы он «проспал».

Уровень алкоголя в крови человека может продолжать повышаться в течение 30-40 минут после последнего напитка.

Это может вызвать внезапное обострение их симптомов.

Также не стоит пытаться «протрезветить», например, напоив кофе или под холодным душем.

Эти методы не помогут и даже могут быть опасны.

Как лечат в больнице отравление алкоголем

В больнице за человеком будут тщательно наблюдать, пока алкоголь не выйдет из его организма.

Если требуется лечение, это может включать:

введение трубки в рот и дыхательное горло (интубация), чтобы открыть дыхательные пути, удалить любые закупорки и помочь дышать
установка внутривенной капельницы, которая вводится непосредственно в вену , чтобы пополнить уровень воды, сахара в крови и витаминов
установить катетер на мочевой пузырь, чтобы слить мочу прямо в мешок, чтобы они не мочились

Опасности отравления алкоголем

Если человек отравился алкоголем, он может:

перестать дышать
получить сердечный приступ
умереть от удушья собственной рвотой
стать сильно обезвоженным, что может вызвать необратимое повреждение мозга в крайних случаях
развивают более тяжелую гипотермию
имеют припадки (судороги) в результате снижения уровня сахара в крови

Повторяющаяся рвота и рвота могут привести к рвоте кровью, вызванной разрывом кровеносного сосуда на стыке желудка и пищевод.

Другие связанные риски

Употребление слишком большого количества алкоголя может повлиять на суждение человека и поставить его в ситуации, когда их здоровье и безопасность находятся под угрозой.

Например, они могут:

попасть в аварию или получить травму
принять участие в агрессивном или антиобщественном поведении
иметь небезопасный секс, который может привести к незапланированной беременности или инфекции, передаваемой половым путем (ИППП)
потерять личные вещи

Как происходит отравление алкоголем

Каждый раз, когда вы пьете алкоголь, ваша печень должна отфильтровывать его из крови.

Алкоголь быстро всасывается в организм (намного быстрее, чем еда), но организм может перерабатывать только около 1 единицы алкоголя в час.

Если вы выпьете много алкоголя за короткий промежуток времени, например, на прогулке, ваше тело не успеет все это обработать.

Отравление алкоголем может также произойти, если человек употребляет бытовые продукты, содержащие алкоголь. Дети иногда пьют их случайно.

Количество алкоголя в крови, известное как концентрация алкоголя в крови (BAC), повысится.

Воздействие алкоголя

Примерно 1-2 единицы

У вас учащается пульс и расширяются кровеносные сосуды
Вы получаете теплое, общительное чувство, связанное с умеренным употреблением алкоголя

Около 4-6 единиц

начнут влиять на ваше решение и суждения, заставляя вас терять запреты и становиться более безрассудными
начнут поражаться клетки вашей нервной системы, вызывая у вас головокружение
будет затронута ваша координация и время реакции может быть медленнее

Примерно 8–9 единиц

ваша реакция будет намного медленнее
ваша речь будет невнятной
ваше зрение начнет терять фокус
ваша печень не сможет удалить все алкоголя за ночь, поэтому, вероятно, вы проснетесь с похмельем

На этом этапе вам следует серьезно подумать о том, чтобы больше не пить алкоголь.

Если вы это сделаете:

Приблизительно от 10 до 12 единиц

ваша координация будет серьезно нарушена, что подвергнет вас высокому риску несчастного случая
вы можете пошатнуться или почувствовать себя неуверенно на ногах
вы ' почувствуете сонливость или головокружение
количество алкоголя в вашем теле начнет достигать токсичного уровня
вам может потребоваться чаще ходить в туалет, поскольку ваше тело пытается быстро вывести алкоголь из вашего тела с мочой
утром у вас будет обезвоживание, и, вероятно, у вас будет сильная головная боль
Избыток алкоголя в вашей системе может нарушить работу пищеварительной системы, что приведет к тошноте, рвоте, диарее или несварению желудка

Более 12 единиц

вы ' подвержены высокому риску развития отравления алкоголем, особенно если вы пьете много доз за короткий промежуток времени
алкоголь может начать мешать автоматическим функциям вашего тела, например ваше дыхание, пульс и рвотный рефлекс
вы рискуете потерять сознание

Отравление алкоголем: симптомы, лечение и причины

Человек страдает отравлением алкоголем, если он употребил токсичное количество алкоголя, обычно в течение короткого периода. Уровень алкоголя в их крови настолько высок, что считается токсичным (ядовитым).

Человек может сильно запутаться, не реагировать, дезориентироваться, иметь поверхностное дыхание и даже может потерять сознание или впасть в кому.

Отравление алкоголем может быть опасным для жизни и обычно требует неотложной медицинской помощи.

Пьянство - частая причина отравления алкоголем. Однако это также может произойти, если кто-то намеренно или непреднамеренно употребляет спиртосодержащие продукты для дома (гораздо реже).

Краткие сведения об отравлении алкоголем

Отравление алкоголем - серьезное состояние.
Даже когда кто-то бросает пить, на некоторое время есть риск отравления алкоголем.
Симптомы включают спутанность сознания, ненормальное дыхание и рвоту.
В тяжелых случаях отравление алкоголем опасно для жизни.

Поделиться на PinterestАлкогольное отравление может привести к потере сознания пьющими, когда концентрация алкоголя в их крови достигает определенного уровня.

Даже когда кто-то бросает пить, концентрация алкоголя в крови (BAC) может продолжать расти в течение 30-40 минут, что приводит к ухудшению симптомов.

Следующие признаки и симптомы могут указывать на переход от алкогольного опьянения к алкогольному отравлению:

спутанность сознания
переохлаждение (снижение температуры тела человека)
бледность кожи, иногда она может приобретать синеватый оттенок
человек не отвечает, но находится в сознании (ступор)
человек теряет сознание
ненормальное дыхание - иногда до 10 секунд между вдохами
очень медленное дыхание
рвота - возможность подавиться рвотой при спутанности сознания

В серьезных случаях:

дыхание может полностью прекратиться
может произойти сердечный приступ
существует риск подавиться собственной рвотой - рвота может попасть в легкие, вызывая серьезную инфекцию
переохлаждение
, если человек теряет слишком много жидкости (сильное обезвоживание ) существует риск повреждения головного мозга
при падении уровня глюкозы в крови (гипогликемия) они могут развиться судороги

При сильном отравлении алкоголем пациент может впасть в кому и потенциально умереть.

В этой статье основное внимание уделяется медицинским аспектам отравления алкоголем, а не другим экологическим опасностям злоупотребления алкоголем, таким как драки, потеря имущества или проблемы с законом.

Отравление алкоголем - серьезное заболевание. При подозрении требуется немедленное лечение.

Если предполагается, что человек отравлен алкоголем, следует вызвать скорую помощь. До приезда скорой помощи следует оказать следующую помощь:

попытаться удержать человека в сознании
постараться удержать его в сидячем положении, а не лежа - если он все же ляжет, поверните голову набок
если они могут принять его, дайте ему воды
, если человек без сознания, поместите его в положение восстановления и убедитесь, что он дышит.
не давайте ему кофе; кофеин усугубит обезвоживание.
не ложите их на спину
не давайте им больше пить алкоголь
не заставляйте их ходить

В больнице, в зависимости от уровня BAC пациента и тяжести симптомов и симптомы, персонал может просто наблюдать за ними, пока уровень алкоголя не снизится.Однако, в зависимости от тяжести симптомов, другие методы лечения могут включать:

трубку, вставленную в дыхательное горло для облегчения дыхания
внутривенную капельницу для контроля гидратации, уровня глюкозы в крови и витаминов
мочевой катетер, если они становятся недержание мочи
в некоторых случаях желудок пациента может быть откачан - жидкость промывается через трубку, идущую вниз по рту или носу

Если человек - который иногда может быть ребенком - случайно выпил метанол или изопропиловый спирт и принял отравление алкоголем им может потребоваться диализ, чтобы ускорить выведение токсинов из их организма.

Поделиться на PinterestСтатистически, что пьющие в колледже наиболее подвержены риску отравления алкоголем.

Когда кто-то употребляет алкогольный напиток, его печень должна отфильтровать алкоголь, токсин, из крови.

Мы усваиваем алкоголь намного быстрее, чем пища - алкоголь гораздо быстрее попадает в кровоток.

Однако печень может перерабатывать только ограниченное количество алкоголя; примерно одна стандартная порция алкоголя каждый час.

Если человек выпьет две за 1 час, в кровотоке будет больше алкоголя.Если в течение следующего часа человек выпьет еще две порции алкоголя, у него будет две стандартных порции алкоголя, плавающих в его кровотоке через 2 часа после питьевой сессии.

Чем быстрее кто-то пьет, тем выше становится BAC. Быстрое употребление алкоголя может привести к настолько высокому BAC, что это отрицательно скажется на психических и физических функциях. Если BAC достаточно высок, это может повлиять на физические функции, такие как дыхание и рвотный рефлекс (который предотвращает удушье).

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), ежегодно в США умирает 2200 случаев отравления алкоголем - в среднем шесть смертей от отравления алкоголем каждый день.”

Наибольшему риску отравления алкоголем подвергаются студенты колледжей, хронические алкоголики и те, кто принимает лекарства, несовместимые с алкоголем.

Во время выздоровления от отравления алкоголем человек может испытать:

Важно поддерживать водный баланс и избегать употребления алкоголя.

Отравление алкоголем - Что делать

Если они сознательны и отзывчивы:

Оставайся с ними. Часто проверяйте, чтобы они все еще были в сознании и отзывчивы.
Убедитесь, что они остаются на боку, а не на спине. См. Маневр Вакха
Прежде чем дотронуться до них, скажите им, что именно вы собираетесь делать. Обращайте внимание на любые признаки агрессии. Не высмеивайте, не осуждайте, не угрожайте и не пытайтесь дать им совет.
Сохраняйте спокойствие и твердость. Избегайте выражать чувство тревоги или гнева.
Пусть они будут тихими и удобными. Если они находятся на солнце, переместите их в тень. Если холодно, переместите их в теплое место и предложите одеяло.
Не давайте им еду, питье или какие-либо лекарства.
Помните, что только время протрезвеет пьяного человека. Прогулка, душ или кофе не помогут и могут причинить вред.

Если человек без сознания, в полубессознательном состоянии или не реагирует, проверьте следующие симптомы передозировки алкоголем или наркотиками:

Невозможно разбудить, они не реагируют на ваш голос, трясутся или ущемляют кожу.
Кожа холодная, липкая, бледная, голубоватая и / или с пятнами.
Дыхание медленное - восемь или меньше вдохов в минуту.
Испытайте задержки дыхания - более 10 секунд между вдохами.
Проявите смущение, ступор или кому.
Судороги, судороги или спазмы ригидности.
Рвота во сне или без сознания, и не просыпаться.

Предоставлено Aware, Awake, Alive

Если существует какой-либо из этих симптомов передозировки алкоголем, позвоните в службу 911 для получения помощи, а в ожидании службы экстренной помощи:

Осторожно переверните их на бок в положение для маневра Вакха.
Ни в коем случае не оставляйте их одних и будьте готовы к проведению СЛР.
Помните, что существует вероятность того, что человек, который потерял сознание, может никогда не прийти в сознание, и существует серьезный риск наступления смерти.

Что может случиться, если передозировка алкоголем останется без лечения?

Человек может подавиться рвотой.
Дыхание может замедлиться, стать нерегулярным и остановиться.
Сердце может биться нерегулярно и останавливаться.
Гипотермия (низкая температура тела).
Гипогликемия (низкий уровень сахара в крови), которая может привести к судорогам.
Сильное обезвоживание из-за рвоты, которое может вызвать судороги, необратимое повреждение мозга или смерть.

Обратитесь за медицинской помощью к другу, который слишком много выпил. Ваш друг может рассердиться или смутиться, если вы позвоните в службу экстренной помощи, но лучше оставить его живым и злым, чем мертвым.

Полезные ссылки

Алкоголь и наркотики
Брюс Летучая мышь
Передозировка алкоголем
Исследуемые препараты

Программы и классы

Индивидуальные консультации
AlcoholEdu и SAPU
Краткая программа проверки на алкоголь для студентов колледжей (BASICS)
Центр восстановления студентов
Студенческая амнистия в чрезвычайных ситуациях, связанных с алкоголем .