|
|
Киви диета и кефир
Диета на киви и кефире – меню, отзывы, результаты, советы
Диета предполагает употребление двух полезных продуктов – киви и кефира. Существует и кефирная диета, и диета, основанная на употреблении киви, но именно их сочетание обеспечивает высокий результат.
Киви богато минеральными веществами и незаменимо для похудения, так как имеет свойство сжигать жиры и ускорять обмен веществ в организме. Благодаря своей структуре киви хорошо утоляет голод, причем калорий в этом фрукте минимум. Он помогает вывести из организма лишнюю воду, шлаки и токсины, полезен для пищеварения. Кефир также способствует очищению организма, улучшает пищеварительные процессы.
Существует два варианта диеты на киви и кефире. Один из них предполагает регулярные разгрузочные киви-кефирные дни, в остальное время рацион строится по общедиетическим правилам, но калорийность не должна превышать 2000 ккал в день. Чтобы быстро добиться заметных результатов, используют второй вариант – 4-дневную диету. Меню в ней основано всего лишь на двух продуктах и для каждого дня одинаковое.
Правила киви-кефирной диеты таковы:
- кефир должен быть низкокалорийным, без каких-либо добавок и сахара;
- киви должны быть спелыми;
- для быстрого похудения проводят разгрузочные дни раз в неделю;
- из киви и кефира готовят коктейль или употребляют их по отдельности. В течение дня можно съесть 6 плодов киви и выпить 1,5 л кефира;
- для достижения наилучшего результата диету стоит совмещать с физическими нагрузками;
- необходимо соблюдать водно-солевой баланс организма – выпивать в день не менее 1,5 л воды.
Между разгрузочными днями и после диеты можно продолжать снижение веса, включая в ежедневный рацион по 1-2 киви.
Источник: depositphotos.com Достоинства диеты на киви и кефире
Потеря веса происходит быстро, 1 разгрузочный день позволяет избавиться от 1 кг веса, при 4-дневной диете можно избавиться от 2-4 кг.
Сочетание продуктов комфортно для пищеварительной системы, помогает вывести из организма шлаки и токсины, очистить кишечник.
Продукты доступны, диета не требует значительных денежных затрат.
Недостатки и противопоказания диеты на киви и кефире
Сочетание кефира и киви иногда дает слабительный эффект.
Диету тяжело соблюдать из-за однообразного рациона и запрета на употребление практически всех продуктов.
Серьезное ограничение питания при 4-дневной диете может спровоцировать набор веса после ее завершения.
Не рекомендуется киви-кефирная диета беременным и кормящим женщинам, людям с заболеваниями пищеварительной системы, воспалительными заболеваниями полости рта, аллергией на молочные продукты и киви.
Какие продукты разрешены?
В разгрузочные дни разрешено употребление исключительно киви и кефира.
При 4-дневной диете разрешены киви, кефир, молочные и кисломолочные продукты низкой жирности, фрукты, крупы, пророщенные зерна пшеницы, мята, лимонный сок, мед.
Какие продукты запрещены?
Запрещено употребление всех продуктов, кроме разрешенных.
Меню диеты на киви и кефире
Пример меню разгрузочного дня:
Меню на день 4-дневной диеты:
Полезные советы
Совет 1. Кефир должен быть свежим: от момента его изготовления до употребления не должно пройти более 2 дней.
Совет 2. Разгрузочные дни удобно устраивать после праздников, сопровождающихся обильными застольями.
| Характеристика диеты | Итоговая оценка |
| Продолжительность:4 дня |
3,5 из 5 Сочетание киви и кефира дает жиросжигающий эффект, поэтому диета, основанная на их употреблении, отличается высокой результативностью. Недостатком является ее жесткость, поэтому продолжать такую диету более 4 дней не рекомендуется. |
| Рекомендуемая частота:раз в 2-3 месяца | |
| Скорость потери веса: | |
| Безопасность: | |
| Разнообразие продуктов: |
Видео с YouTube по теме статьи:
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Знаете ли вы, что:Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.
Согласно исследованиям ВОЗ ежедневный получасовой разговор по мобильному телефону увеличивает вероятность развития опухоли мозга на 40%.
Упав с осла, вы с большей вероятностью свернете себе шею, чем упав с лошади. Только не пытайтесь опровергнуть это утверждение.
Средняя продолжительность жизни левшей меньше, чем правшей.
Даже если сердце человека не бьется, то он все равно может жить в течение долгого промежутка времени, что и продемонстрировал нам норвежский рыбак Ян Ревсдал. Его "мотор" остановился на 4 часа после того как рыбак заблудился и заснул в снегу.
Во время работы наш мозг затрачивает количество энергии, равное лампочке мощностью в 10 Ватт. Так что образ лампочки над головой в момент возникновения интересной мысли не так уж далек от истины.
Человек, принимающий антидепрессанты, в большинстве случаев снова будет страдать депрессией. Если же человек справился с подавленностью своими силами, он имеет все шансы навсегда забыть про это состояние.
Кариес – это самое распространенное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не может даже грипп.
В нашем кишечнике рождаются, живут и умирают миллионы бактерий. Их можно увидеть только при сильном увеличении, но, если бы они собрались вместе, то поместились бы в обычной кофейной чашке.
Желудок человека неплохо справляется с посторонними предметами и без врачебного вмешательства. Известно, что желудочный сок способен растворять даже монеты.
В Великобритании есть закон, согласно которому хирург может отказаться делать пациенту операцию, если он курит или имеет избыточный вес. Человек должен отказаться от вредных привычек, и тогда, возможно, ему не потребуется оперативное вмешательство.
Самое редкое заболевание – болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга.
Ученые из Оксфордского университета провели ряд исследований, в ходе которых пришли к выводу, что вегетарианство может быть вредно для человеческого мозга, так как приводит к снижению его массы. Поэтому ученые рекомендуют не исключать полностью из своего рациона рыбу и мясо.
Когда влюбленные целуются, каждый из них теряет 6,4 ккалорий в минуту, но при этом они обмениваются почти 300 видами различных бактерий.
Согласно исследованиям, женщины, выпивающие несколько стаканов пива или вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди.
12 важных преимуществ, включая астму, пищеварение и многое другое
Киви называли китайским крыжовником. Они родом из северной части Китая. Эти фрукты маленькие, но невероятно питательны.
Киви низкокалорийны. Они богаты несколькими важными питательными веществами, включая витамины C, E и K, а также калий и фолиевую кислоту.
Плоды богаты клетчаткой - еще одним питательным веществом, которое очень способствует вашему здоровью. Некоторые исследования указывают на способность фрукта бороться с сердечными заболеваниями и диабетом.
Но фрукты - это еще не все. Давайте узнаем все об этом в этой статье.
Какая польза для здоровья от киви?
Киви - мощный источник антиоксидантов, повышающих иммунитет и помогающих предотвратить респираторные заболевания, такие как астма. В то время как клетчатка способствует здоровью пищеварения, лютеин и зеаксантин, содержащиеся в киви, улучшают ваше зрение.
1. Помогите улучшить функцию легких у людей с астмой
Высокое содержание витамина С в киви может помочь в лечении астмы.В исследовании было обнаружено, что потребление киви оказывает защитное действие на детей, страдающих хрипом и астмой (1).
Витамины С и Е в киви также могут иметь дополнительный эффект. В другом исследовании было обнаружено, что фрукты, богатые этими двумя питательными веществами, улучшают работу легких у детей (2).
Киви эффективны при лечении респираторных заболеваний, таких как астма. Если вы хотите воспользоваться их преимуществами, мы рекомендуем употреблять их чаще, чем один или два раза в неделю (3).
Киви также замечательно повышает иммунитет.Фрукт помогает бороться с окислительным стрессом и способствует положительным иммунным ответам. Исследования показывают, что киви может снизить тяжесть и частоту инфекций верхних дыхательных путей (4).
Киви усиливает врожденные и адаптивные иммунные функции (5).
2. Способствует пищеварению
Клетчатка киви способствует пищеварению (6). Клетчатка лечит запоры и жидкий стул - две распространенные проблемы с пищеварением. Киви также содержат калий, важный электролит, который также помогает пищеварительной системе.
Другой важный фактор - актинидин, фермент, содержащийся в киви. Этот фермент также помогает пищеварению (7).
Актинидин в киви также способствует перевариванию пищевых белков (8). Этот атрибут киви также подтверждает их роль идеальных помощников пищеварения.
3. Может помочь в лечении рака
В одном исследовании экстракты киви показали многообещающий потенциал против линий раковых клеток полости рта (9). Плоды также уменьшали окислительное повреждение ДНК (10).
Витамин С в киви борется со свободными радикалами.Увеличение количества свободных радикалов резко увеличивает риск рака (11).
Клетчатка киви также помогает бороться с раком, в частности, с раком пищеварительной системы.
Другие критические группы соединений киви включают сульфорафан, изоцианат и индолы. Известно, что они подавляют действие канцерогенов (12).
4. Содействуйте здоровью сердца
Киви богат калием, питательным веществом, необходимым для здоровья сердца. Исследования показывают, что это питательное вещество само по себе может иметь серьезный защитный эффект от сердечных заболеваний.В исследовании у людей, потребляющих 4069 миллиграммов калия в день, риск смерти от сердечных заболеваний был на 49% ниже (13).
Потребление киви также помогает снизить уровень артериального давления (14). Потребление двух-трех киви в день может снизить гиперактивность тромбоцитов и уровень липидов в плазме - два фактора, которые могут вызвать сердечно-сосудистые проблемы (15).
5. Может помочь в лечении диабета
Включение киви в рацион может улучшить гликемический ответ, согласно исследованию (16).
Плод также имеет высокое содержание воды, что делает его идеальным дополнением к диете при диабете. В ста граммах фрукта содержится всего около 5 граммов глюкозы. Следовательно, его влияние на уровень глюкозы в крови будет минимальным (17).
Средний киви также содержит 11 граммов углеводов, что меньше по сравнению с большинством других фруктов. Клетчатка во фруктах также помогает регулировать уровень сахара в крови (18).
6. Борется с воспалением
Киви содержат пептид, называемый кисспером, который, как известно, борется с воспалением.В исследованиях было обнаружено, что этот пептид борется с воспалением в тканях толстой кишки (19).
Пока нет данных о том, проявляет ли плод противовоспалительные свойства против любых других форм воспалений, кроме воспаления кишечника.
7. Может помочь с потерей веса
Киви низкокалорийны. В них незначительное содержание жира. Кроме того, они богаты клетчаткой. Все это только делает их идеальным дополнением к диете для похудения.
Прямых исследований того, как (и может ли) киви способствовать похуданию, не проводилось.Вы можете заменить другие высококалорийные продукты в своем рационе киви. В сочетании с упражнениями и правильными привычками это может помочь похудеть.
8. Promote Vision Health
Киви богаты витамином С, мощным антиоксидантом. Этот антиоксидант сохраняет клетки и ткани ваших глаз здоровыми (20).
Киви также являются отличным источником лютеина и зеаксантина, двух мощных антиоксидантов, улучшающих здоровье глаз (21). Считается, что биодоступность этих питательных веществ в киви (и некоторых других продуктах) составляет 100%.
Наиболее важным преимуществом лютеина и зеаксантина является предотвращение возрастной дегенерации желтого пятна (21).
9. Может способствовать здоровью печени
Было обнаружено, что конкретное соединение в киви лечит неалкогольную жировую болезнь печени (НАЖБП). НАЖБП относится к заболеванию печени, вызванному накоплением избыточного жира в печени, и это то, что не вызвано употреблением алкоголя.
Было обнаружено, что это соединение киви, называемое пирролохинолинхиноном (PQQ), предотвращает прогрессирование НАЖБП у мышей, матери которых получали диету с высоким содержанием жиров (22).
10. Может предотвратить свертывание крови
Здесь мало исследований. Исследование показывает, что экстракт киви содержит мощные антиагрегантные компоненты (23). Это может помочь предотвратить инсульты, сердечные приступы и другие связанные с ними кожные заболевания.
11. Способствуйте сну
Употребление киви перед сном может улучшить качество сна (24). В ходе четырехнедельного исследования 24 мужчинам давали два киви за час до сна. К концу периода качество их сна улучшилось на 42% (25).
Кроме того, их общее время сна увеличилось на 13%, а их способность спать всю ночь, не просыпаясь, улучшилась на 5% (25).
12. Может улучшить здоровье кожи
Исследования влияния киви в качестве местного лечения все еще продолжаются.
Киви содержат витамин С, который необходим для выработки коллагена. Он производит соединительную ткань и укрепляет вашу кожу (26).
Киви - чудесные фрукты. У них уникальный внешний вид. Что еще более важно, они изобилуют необходимыми антиоксидантами.Мы видели некоторые из этих питательных веществ. В следующем разделе мы более подробно рассмотрим профиль питания киви.
Каков пищевой профиль киви?
| Информация о калориях | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Количество на выбранную порцию | % DV | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Калорий | 108 (452 кДж) | 5% 901hyd12 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 901 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Из жира | 7.7 (32,2 кДж) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Из белка | 6,8 (28,5 кДж) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Из спирта | 0,0 (0,0 кДж) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Углеводы3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего углеводов | 25,9 г | 9% | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Пищевое волокно | 5,3 г | 21% | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Крахмал | 0,0 г | % DV | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин A | 154 МЕ | 3% | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин C | 164 мг | 273% | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
9011 9011 9011 9011 9011
Источник: USDA Есть киви легко. Самый простой способ - разрезать их и вычерпать внутренности. Если это звучит слишком скучно, есть другие способы включить этот фрукт в свой рацион. Как включить киви в свой рацион • Вы можете заморозить ломтики киви и съесть их вместо обычного десерта. Попробуйте поэкспериментировать и с другими методами. С едой варианты безграничны! Но прежде чем вы это сделаете, вы должны знать еще кое-что о киви. Возможные побочные эффекты кивиДля большинства людей употребление в пищу киви является здоровым.Но если у вас аллергия на латекс, нужно проявлять осторожность. Аллергия на латекс - это состояние, при котором человек страдает аллергией на определенные белки, содержащиеся в соке бразильского каучукового дерева. Киви содержат аналогичные белки. Следовательно, когда вы их потребляете, у вас может возникнуть перекрестная реакция. Симптомы включают кожную сыпь, зуд, головокружение, обморок, диарею и опухшие губы и язык (27). Если у вас нет этой аллергии, не о чем беспокоиться. Вы можете наслаждаться совершенством фруктов.Достаточно съедать от одного до трех киви в день. ЗаключениеЕсли у вас нет аллергии на латекс, можно есть киви каждый день. Они являются прекрасным источником витамина С и клетчатки. Их мягкая текстура и остро-сладкий вкус делают их отличным дополнением к вашему рациону. Вы уже включаете киви в свой рацион? Как они тебе нравятся? Поделитесь с нами своими мыслями, оставив комментарий в поле ниже. Ответы экспертов на вопросы читателейМожно ли есть киви каждый день? В какое время лучше всего есть фрукты? Да, киви можно есть каждый день.Вы можете включить их в свой завтрак. Их можно принимать даже на ночь (для лучшего сна). Можно ли есть кожуру киви? Да. Фактически, мы рекомендуем вам есть и кожу. Кожура плода содержит более высокую концентрацию антиоксидантов, чем его мякоть (28). Ссылки
Рекомендованные статьи:Была ли эта статья полезной?
СвязанныеСледующие две вкладки изменяют содержимое ниже. Рави Теджа Тадималла - редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет.Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в большие возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок. Другие его интересы - чтение и театр. .Что такое киви? Питание, польза для здоровья, риски, рецептыКонечно, киви - не единственный фрукт, который можно есть, чтобы получить питательные вещества, минералы, витамины и полезные свойства для здоровья. Но если сравнить этот фрукт с другими, можно заметить, что киви имеет более сладкий вкус. Возникает вопрос: действительно ли киви менее полезен, чем другие фрукты? Прежде всего, согласно рекомендациям MyPlate Министерства сельского хозяйства США, все фрукты в их цельном виде, без добавления сахара, являются здоровыми.Но не помешает узнать, как киви сочетается с другими фруктами с точки зрения калорий и сахара, особенно если вы хотите похудеть или следите за уровнем сахара в крови в случае диабета 1 или 2 типа. Если вы сравните один киви с одним апельсином среднего размера, то в киви 42 калории и 6,2 г сахара, а в апельсине 80 калорий и 14 г сахара. (2,11) Точно так же одно вкусное красное яблоко содержит около 80 калорий и 16 г сахара. (12) Как видите, хотя киви имеют более сладкий вкус, они не всегда содержат больше сахара, чем другие виды фруктов.А поскольку киви меньше, вы можете съесть два и потреблять примерно такое же количество сахара и калорий, как одно яблоко или апельсин. Имейте в виду, что сахар в киви также является натуральным, и, по словам ученых-медиков из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, «когда сахар встречается в природе, он обычно поставляется с клетчаткой, которая замедляет усвоение нашим организмом сахара и снижает его влияние на поджелудочную железу и печень - жизненно важные органы, которые могут пострадать от перегрузки сахаром.”(13) .Киви: польза суперпродукта для здоровьяПервоначально называвшийся китайским крыжовником, киви богат витаминами и минералами и является одним из самых питательных фруктов. Эти пушистые плоды могут способствовать снижению веса и даже могут помочь справиться с пищеварением и астмой. Киви улучшает функцию кишечника у пациентов с синдромом раздраженного кишечника с запорами. Чанг, С.С., Лин, Ю.Т., Лу, Ю.Т. и др. Школа питания и медицинских наук, Тайбэйский медицинский университет, Тайбэй 110, Тайвань.Азиатско-Тихоокеанский журнал клинического питания, 2010; 19 (4): 451-7. Употребление свежих фруктов, богатых витамином С, и симптомы свистящего дыхания у детей. Forastiere, F., Pistelli, R., Sestini, P., et al. Отделение эпидемиологии, Региональное управление здравоохранения, Лацио, Рим, Италия. Торакс, апрель 2000; 55 (4): 283-8. . Давай, крыжовник - почему они суперФото Кейтлин КовингтонЗабудьте жевательные таблетки Flintstones - киви тоже полны необходимых витаминов! Один средний киви содержит 5 процентов рекомендуемой дневной нормы фолиевой кислоты и 117 процентов дневной нормы витамина С.Кроме того, этот острый фрукт обеспечивает 38 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина К, питательного вещества, которого часто не хватает в рационе людей, который необходим для таких функций организма, как нормальное свертывание крови. Одна чашка нарезанного киви (около двух средних фруктов) также содержит 273 процента рекомендуемого суточного количества витамина С, который важен для роста и восстановления тканей во всех частях тела. (Одна чашка апельсинов, с другой стороны, содержит только 160 процентов.) Эти парни тоже покрыли минералами.Киви содержат множество питательных веществ, таких как кальций, железо, магний, фосфор, медь и марганец. И получите это - одна чашка обеспечивает больше калия, чем такое же количество нарезанных бананов, с меньшим количеством сахара и калорий, к тому же . Вот худой вариант: киви также отлично подходят для тех, кто пытается похудеть или придерживаться диеты: в одном фрукте среднего размера содержится всего около 50 калорий. И они могут иметь сладкий вкус, но не стоит беспокоиться о кариесах, когда дело доходит до киви: всего 7 граммов сахара в одном плоде среднего размера - почти в три раза меньше, чем в одном яблоке .Одна чашка фрукта также содержит 5 граммов клетчатки (зеленая часть содержит растворимую клетчатку, а семена и кожура - нерастворимые), или около 21 процента от рекомендуемой дневной нормы, чтобы способствовать ощущению сытости. В отличие от растворимых волокон, нерастворимые волокна не растворяются в воде и считаются очень полезными для кишечника, поскольку они добавляют объем к рациону и обладают слабительным эффектом. Экстра, экстра! Киви могут принести еще больше пользы, и каждый найдет себе занятие по душе. Одно исследование показало, что употребление двух-трех плодов киви в день может помочь снизить уровень триглицеридов в крови на 15 процентов, предполагая, что киви может быть полезным для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний. Влияние потребления киви на агрегацию тромбоцитов и липиды плазмы у здоровых добровольцев. .Дуттарой, А.К., Йоргенсен, А., Департамент питания, Университет Осло, Норвегия. Тромбоциты, август 2004 г .; 15 (5): 287-92. . Клетчатка в киви может также улучшить функцию кишечника и предотвратить запоры и даже помочь при астме. : Потребление киви может помочь детям легче дышать и защитить их от хрипов. Киви улучшает работу кишечника у пациентов с синдромом раздраженного кишечника с запорами. Чанг, С.С., Лин, Ю.Т., Лу, Ю.Т. и др. Школа питания и медицинских наук, Тайбэйский медицинский университет, Тайбэй 110, Тайвань.Азиатско-Тихоокеанский журнал клинического питания, 2010; 19 (4): 451-7. Увеличение потребления пищевых волокон с помощью киви уменьшает запор у китайских пациентов. Чан, А.О., Люн, Г., Тонг, Т. и др. Медицинский факультет Гонконгского университета, больница Королевы Марии, Гонконг, Китай. Всемирный журнал гастроэнтерологии: WJG, 21 сентября 2007 г .; 13 (35): 4771-5. Употребление свежих фруктов, богатых витамином С, и симптомы свистящего дыхания у детей. Форастьер, Ф., Пистелли, Р., Сестини, П., и другие. Отделение эпидемиологии, Региональное управление здравоохранения, Лацио, Рим, Италия. Торакс, апрель 2000; 55 (4): 283-8. . Kiwi Crazy - Ваш план действийВ продуктовом магазине поищите пухлый, ароматный и слегка твердый киви. Большинство предпочитает есть очищенный киви, но кожица съедобна (и содержит дополнительную клетчатку!). Просто промойте кожу и аккуратно потрите, чтобы минимизировать коричневый пушок перед едой. И хотя фраза «нарезать киви» может показаться немного странной, на самом деле это всего лишь метод нарезки и зачерпывания зеленого фрукта: разрежьте киви пополам, а затем ложкой вычерпайте вкусное мясо.И это не только для того, чтобы поесть - киви даже может улучшить кожу. Просыпаетесь утром с темными кругами под глазами? Поместите киви под глаза, чтобы осветлить круги, а витамин С действует как естественное вяжущее средство, уменьшая поры. Наши любимые рецепты с киви со всего Интернета: Завтрак: Клубничный смузи с киви от Prevention Обед: Банан-киви салат от EatingWell Время коктейля: Киви Caipirinha через закат Ужин: Киви-марин via La Kocinera Десерт: Киви-лаймовый сорбет via Epicurious Бонусный рецепт: греческий йогурт и парфе из кивиФото Кейтлин Ковингтон (на 1 порцию)Что вам понадобится: 1 / 2 стакана простого греческого йогурта 1-2 капли экстракта ванили 1/2 чайной ложки меда 1 нарезанный киви Что делать:
9 Доказательная польза кефира для здоровьяКефир - это ферментированный напиток, который традиционно готовят из коровьего или козьего молока. Получается путем добавления кефирных зерен в молоко. Это не зерна злаков, а зерноподобные колонии дрожжей и молочнокислых бактерий, которые по внешнему виду напоминают цветную капусту. Примерно за 24 часа микроорганизмы в кефирных зернах размножаются и сбраживают сахара в молоке, превращая его в кефир. Затем зерна удаляются из жидкости и могут использоваться снова. Другими словами, кефир - это напиток, а зерна кефира - это закваска, которую вы используете для приготовления напитка. Кефир родом из некоторых регионов Восточной Европы и Юго-Западной Азии. Название происходит от турецкого слова keyif , что означает «хорошее самочувствие» после еды (1). Молочнокислые бактерии зерна превращают лактозу молока в молочную кислоту, поэтому кефир имеет кислый вкус, как йогурт, но имеет более жидкую консистенцию. Порция нежирного кефира объемом 6 унций (175 мл) содержит (2):
Кроме того, в кефире около 100 калорий, 7–8 граммов углеводов и 3–6 граммов жира, в зависимости от типа используемого молока. Кефир также содержит широкий спектр биоактивных соединений, включая органические кислоты и пептиды, которые способствуют его пользе для здоровья (1). Безмолочные версии кефира могут быть приготовлены из кокосовой воды, кокосового молока или других сладких жидкостей. Они не будут иметь такой же профиль питательных веществ, как кефир на молочной основе. Резюме Кефир - кисломолочный напиток, полученный из кефирных зерен. Это богатый источник кальция, белка и витаминов группы В.. 
2007- @ Я краше! Все права защищены. Перепечатка и копирование возможно толька с установкой обратной индексируемой ссылки на сайт. Содержание, карта. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
