Кексы на кефире в силиконовых

рецепты с фото – Рецепты с фото

Иногда не хватает просто времени, на то чтобы заняться сложными рецептами и приготовить что-то новое и интересное. Поэтому мы решили предложить вам узнать о некоторых способах творения необычайных шедевров на скорую руку. Каждая хозяюшка может побаловать своих домочадцев и приготовить замечательные кексики на кефире в силиконовых формочках. Вы всегда найдете на нашем сайте рецепты с фото данной выпечки, а значит, подарите удовольствие своей семье во время чаепития.

Кексы на кефире в силиконовых формах

Эта десертная выпечка безумно вкусная, аппетитная и ароматная, а главное, готовится на быструю руку. Для замеса теста мы будем использовать такой кисломолочный продукт, как кефир. Обязательно попробуйте испечь эти изумительные кексы.

Ингредиенты:

• кефир – 200 мл;
• яйца – 3 шт.;
• мелкий сахар – 1 ст.;
• соль – 1 щепотка;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• мука – 2 ст.;
• ванилин – по своему вкусу;
• сода – 1 ч.л.

Приготовление:

• Сразу перетираем яйца с добавлением сахара, растительного масла, соли, кефира и соды. В получившуюся смесь вводим муку, замешиваем тесто похожее на густую сметану.

• Прогреваем духовой шкаф до 180 градусов.
• Достаем силиконовые формочки, выкладываем тестовую смесь на 2/3 объема.

• Выпекаем кексы в течение 20 минут.

• Остужаем выпечку, посыпаем сахарной пудрой или поливаем глазурью, подаем вкуснейший десерт к столу.

Совет!

Для того, чтобы улучшить вкусовые качества кексов, можно добавить орехи, цукаты, изюм или даже джем в виде начинки или любой крем.

Кексы на кефире

Наверняка каждая хозяюшка хотела бы научиться готовить для своих домочадцев что-то интересное и оригинальное. Поэтому мы предлагаем вам обратить внимание на эти сказочно вкусные кексики на кефире, выпекать сладости мы будем в силиконовых формочках, рецепты с фото таких угощений разные, но этот один из лучших.

Ингредиенты:

• сахар – 1,5 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• кефир – 300 мл;
• сливочное масло – 200 г;
• ванилин – 0,5 г;
• сода – 1 ч.л. без горки;
• мука – 2 ст.

Приготовление:

• Взбиваем сахар с яйцами до получения пены.

• Сюда же кладем масло, ванилин, сахар и, конечно же, кефир и соду, начинаем подсыпать муку и взбивать, используя миксер.

• Тесто должно приобрести жидкую консистенцию.

• Достаем силиконовые формочки. Разливаем в них получившуюся смесь наполовину.

• Выпекаем десерт в духовом шкафу при 200 градусах 20 минут.

• Остужаем угощения и подаем к столу.

Совет!

Очень вкусно получится, если кексы залить глазурью и посыпать сверху драже. Для приготовления теста можно использовать вместо сливочного масла маргарин.

Читайте также

Вкусные кексы в силиконовых формочках

Для того чтобы приготовить вкуснейшие кексики на кефире необязательно обладать профессиональными кулинарными способностями, достаточно просто желания и обычных навыков. Запекаться эти аппетитные угощения будут в силиконовых формочках, данные емкости являются идеальным вариантом, так как к ним не пристает тесто. Рецепты с фото разнообразные и каждый по-своему интересный и оригинальный и давайте прямо сейчас начнем экспериментировать.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 130 г;
• сахар – 150 г;
• кефир – 200 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• творог – 50 г;
• ванилин – по своему вкусу;
• изюм – 50 г;
• разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
• пшеничная мука – 2,5 ст.

Приготовление:

• Сразу достаем сливочное масло из холодильника, пусть полежит в комнате и немного подтает.

• Прогреваем кефир, перемешиваем с добавлением яиц, сахара и творога, для этого используем венчик, должна образоваться однородная кашица.

• Вводим сюда же масло, снова смешиваем.

• Всыпаем ванилин, муку, которую заранее просеиваем, разрыхлитель, замешиваем тесто без комков.

• В самом конце добавляем изюм, который обязательно распариваем для мягкости.

• Достаем формочки, раскладываем тесто, запекаем угощения полчаса при 220 градусах.

• Остужаем румяный десерт и наслаждаемся.

Совет!

Если вы или ваши домочадцы не любят творог, можете заменить его яйцами.

Читайте также

Кексы с джемом

А сейчас мы предлагаем вам приготовить не просто кексики на кефире, но еще и с джемом, выпекать угощения мы также будем в силиконовых формочках, так как это очень удобно и легко. Рецепты с фото таких сладких блюд удивляют нас изобилием, и чем больше их будет, тем чаще вы сможете радовать домочадцев и гостей новыми шедеврами.

Ингредиенты:

• мука – 300 г;
• кефир – 100 мл;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 100 г;
• джем – по своему вкусу;
• растительное масло – 80 мл;
• разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
• ванилин – 1 пакетик.

Приготовление:

• Итак, сразу начинаем просеивать муку с разрыхлителем.

• Сюда же добавляем соль, сахар и ванилин.
• В емкость с мукой аккуратно вливаем кефир и растительное масло, все смешиваем.

• Разбиваем в общую смесь яйца, взбиваем, используя миксер, сделав низкую скорость.

• Достаем формочки, раскладываем тесто, по 1 ст.л., сверху укладываем джем, покрываем еще тестом и выпекаем в духовом шкафу 30 минут при 180 градусах.

• Готовую выпечку прикрываем полотенцем, даем остыть, а затем посыпаем сахарной пудрой.

Кексы с изюмом на кефире

Для того чтобы удивить домочадцев или друзей во время чаепития, достаточно просто испечь аппетитные и ароматные кексики на кефире в силиконовых формочках в домашних условиях. Рецепты с фото таких угощений должна знать каждая хозяюшка, так что не проходите мимо и обязательно возьмите их на заметку. И сейчас давайте попробуем приготовить изумительные кексы с добавлением изюма.

Ингредиенты:

• мука – 500 г;
• сахар – 250 г;
• кефир – 150 мл;
• яйца – 3 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• сода – 1/3 ч.л.

Приготовление:

• Сразу отделяем желтки от белков. Белки взбиваем до получения крутой пены.

• Таким же образом поступаем с кефиром и содой, смесь должна увеличиться в объеме.

• В желтки всыпаем сахар, растираем, сюда же добавляем размягченное сливочное масло.

• В получившуюся массу выливаем белки, содово-кефирную смесь, пересыпаем муку, кладем изюм, начинаем замешивать тесто однородной консистенции, а затем раскладываем в формочки и выпекаем в духовом шкафу 40 минут при 180 градусах.

Совет!

Изюм можно заменить любыми цукатами, очень вкусно получится с черносливом.

Читайте также

Ароматные кексы на кефире с джемом

От такой выпечки не откажутся ни детишки, ни взрослые. Кексы универсальны и их оценят не только во время простого чаепития, но и на праздничном застолье. Для разнообразия блюдо можно дополнять начинками, творогом, шоколадом, орехами или ягодами. Тесто замешивается очень просто, поэтому с процессом справится даже начинающая хозяюшка.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• сахар – 150 г;
• сливочный маргарин – 100 г;
• кефир – 200 мл;
• сода – 5 г;
• мука – 300 г;
• молотые мандариновые корочки – 0,5 ч.л.;
• варенье или джем – по своему вкусу.

Приготовление:

• В емкость разбиваем яйца, всыпаем сахар, растираем компоненты.

• Маргарин растапливаем, смешиваем с яичной смесью, используя деревянную лопатку. Вливаем кефир.

• Всыпаем муку, соду, корку мандаринов, которую заранее измельчаем.

• Все тщательно размешиваем до получения густого теста.

• Достаем силиконовые формочки, наполняем на 1/3 объема получившейся массой.

• Сверху укладываем джем и добавляем еще тесто, выпекаем угощения 20 минут до золотистости при 180 градусах.

• Посыпаем выпечку сахарной пудрой и наслаждаемся.

Совет!

Безумно вкусным получается десерт, если использовать клубничный или малиновый джем или варенье.

Кексы с творожной начинкой

Ну и, конечно же, никак нельзя обойти стороной аппетитный, нежный и необычайный десерт, который порадует замечательными вкусовыми качествами. Такие угощения не просто шикарные, но еще и очень полезные, так как помимо кефира мы будем использовать еще и творог.

Ингредиенты:

• мука – 200 г;
• сахар – 1,5 ст.;
• разрыхлитель – 2 ч.л.;
• какао-порошок – 3 ст.л.;
• растительное масло – 100 мл;
• кефир – 200 мл;
• творог – 250 г;
• сметана – 2 ст.л.

Приготовление:

• Сразу займемся кремом. Начнем взбивать творог и сметану с добавлением сахара.

• В отдельной емкости смешиваем кефир, разрыхлитель, муку, какао, растительное масло и сахар. Замешиваем тесто, разливаем его в формочки, в середину раскладываем начинку из творога, сверху накладываем еще тесто.

• Выпекаем угощения в духовом шкафу полчаса.

• Остужаем выпечку, извлекаем из форм и подаем к столу.

Совет!

Начинку не стоит делать очень сладкой, так как вместе с тестом получится приторно. По желанию можно добавить немного ванилина.

Вот такие замечательные кексики на кефире сможет приготовить каждая хозяюшка в силиконовых формочках в домашних условиях. И не нужно бегать по магазинам и покупать сомнительные сладости, лучше выбрать самые интересные рецепты с фото и самостоятельно сотворить настоящие кулинарные шедевры, от которых будут все в восторге.

Сказать спасибо за статью 1

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

Кексы на йогурте с цукатами

Кексы на кефире нравятся всем без исключения. Хозяйка - за простоту приготовления, а гостям - за тонкий вкус и волшебный аромат.

Кексы на йогурте с орехами и шоколадом:

Требуется: стакан сахара, ¼ кг муки, стакан йогурта, подсолнечное масло, разрыхлитель, 150 г орехов, ¼ пачки сливочного масла и две большие ложки какао. Орехи измельчают в ступке или блендере. Смешать почти весь сахар, оставив пару ложек и яйца, всыпать муку, пачку разрыхлителя, кефир, тертые орехи.Форму для запекания смазывают маслом и выливают в нее подготовленную массу. Приготовить шоколадную крошку - смешать какао, две столовые ложки сахара, топленое масло и полстакана муки. Замесить до однородной массы - должны получиться небольшие комочки. Обсыпаем их тестом в форме и отправляем корж в духовку на 40 минут при температуре 220 градусов.

Кексы на кефире с мангой - простой рецепт:

Для приготовления необходимо взять: 2 яйца, капсулы маргарина, чайную ложку соды без горки, манго, сахар, муку и кефир в равных частях на одну стекло.Тем, кто не любит слишком сладкие кексы, можно взять немного меньше сахара, одну-две столовые ложки. Маргарин нагревают, все ингредиенты смешивают в глубокой емкости, выливают в форму, смазывают маслом и дают постоять полчаса. Затем лепешку ставят в разогретую до 220 градусов духовку на четверть часа.

Кексы на йогурте с цукатами:

Для их приготовления вам понадобятся: стакан кефира, 3/4 стакана сахара, полстакана масла, щепотка соли, 1,5 стакана муки, гидратированная сода или разрыхлитель, 1-2 яйца, изюм, цукаты или орехи - 100 г.Изюм и цукаты моют и готовят на пару в горячей воде. Смешать яйца, муку, кефир, топленое масло и сахар. Добавить соду, цукаты и орехи, перемешать и выложить в подготовленную, смазанную маслом форму. Дать настояться 5 минут, за это время разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите его в форму минут на 25, а затем достаньте и подавайте к столу, предварительно посыпав торт сахарной пудрой.

Однако вкусные кексы получаются не только на кефире, но и на молоке.

Кекс на молоке, рецепт:

Требуется: пакет сливочного масла, полстакана молока, 4 яйца, три большие ложки какао, разрыхлитель, мука и полстакана сахара. Пачку масла нагревают, остается кусок 40 гр. для глазури. Смешать масло, полстакана сахара и желтки яиц и хорошо натереть. Еще полстакана сахара вливают в молоко и доводят до кипения. Когда сахар растворится, молоко охлаждают и добавляют к нему влажную соду, топленое масло, отдельно взбитые белки и муку.Тесто смешивается и делится на две равные части и в одну добавляется пара столовых ложек какао.

Масло смазывают формой и заливают по очереди то светлое, то темное тесто. Заливать можно аккуратными слоями, можно в хаотичном порядке получить необычный узор. Торт ставят в духовку на полчаса при температуре 200 градусов, готовность проверяют спичкой.

Пока не остынет, сверху наносим глазурь - смешиваем остатки какао и сахара, кусочек сливочного масла и 3 большие ложки молока.Поставить на медленный огонь и помешивать, пока сахар не растворится.

Кекс на молоке, конечно, нравится многим, но, пожалуй, самый вкусный кекс получается на сгущенном молоке.

Для его приготовления нужно взять: 4 яйца, стакан муки, две большие ложки сахара, половину чайной ложки соды и 3 ст. ложки сметаны. По вкусу можно добавить молотую корицу или ванилин.

Смешайте все ингредиенты в чашке, включая гашеную соду. Форма для запекания застелена пергаментом, дно и стенки промаслены, духовка разогрета до 180.Вылить тесто в подготовленную форму и отправить в духовку на полчаса.

Готовый торт можно покрыть глазурью: смешать 3 яичных белка и 3 ст. Ложки сахара до однородной белой массы. Готовый кекс покрывается глазурью и аккуратно распределяется по поверхности. Поверх глазури можно посыпать молотыми орехами или кондитерской пудрой.

.

Как приготовить кефир из кокосового молока

Подписывайтесь на нас 134,8k

Ферментированные продукты не только полезны для нашего здоровья, но и отлично подходят для кето-диеты. Если вы следуете палео-дружественной кетогенной диете и избегаете всех молочных продуктов, вы все равно можете наслаждаться пользой для здоровья пробиотиков и ферментов, делая кефир из кокосового молока.

Кефир из кокосового молока - это немолочный напиток, богатый пробиотиками, получаемый путем ферментации кокосового молока и заквасок на кефире. Помимо кефира из кокосового молока, другими источниками пробиотиков являются квашеная капуста, кимчи или сырой жирный йогурт, если вы следуете примитивному подходу.

Как насчет углеводов в кефире и других ферментированных продуктах? Ферментированные продукты от природы содержат мало углеводов. Это побочный эффект процесса ферментации, когда бактерии питаются углеводами. В результате, чем дальше ферментация, тем меньше углеводов в ней будет.

Кето Чаффлз

Закажи и получи 5 бонусных рецептов!

Моя последняя кулинарная книга по кето!

75 Вкусных угощений для низкоуглеводной диеты

Chaffles - воплощение простоты и универсальности

Простой кето

Стратегии приготовления, планирования и совершения покупок

100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Быстро и просто, без стресса, без сложностей

Поваренная книга кето-диеты для начинающих

Кето-гид Easy

100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Цельные продукты, оптимизированные для питания

Кето-рецепт на весь день

Мои лучшие рецепты кето

100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Опции для аллергиков

Быстрое кето-питание за 30 минут или меньше

Быстрое и легкое питание

100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Опции для аллергиков

Сладкие и пикантные жирные бомбы

Сладости и соленые закуски

100+ вкусных рецептов кето

Опции для аллергиков

Кето-мультиварка и одноразовое блюдо

100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Идеально для порционного приготовления и приготовления блюд

Опции для аллергиков

Поваренная книга кето-диеты

150+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Краткое руководство по кето

Кето-список продуктов

Снеки с низким содержанием углеводов

100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Вкусные лакомства и закуски

Жировые бомбы со сверхнизким содержанием углеводов

Есть какие-нибудь мои книги?

Получите премиальные планы диеты

Подсказки и замены

Пищевая ценность оценена - количество углеводов зависит от степени ферментации.

Вместо кефирных заквасок можно использовать 2 столовые ложки кефирных зерен или 2 капсулы любимых пробиотиков. Убедитесь, что вы следуете инструкциям производителя, например некоторые зерна кефира необходимо увлажнить, прежде чем использовать их для приготовления кефира.

Если вы используете консервированное кокосовое молоко, используйте всю банку, а не только «взбитую» часть сверху.

1 день, 23 часа, 55 минут

Практический 5 минут Общий 24-48 часов

Размер порции ¹ / ₂ чашек / 120 мл

Информация об аллергии для How Для приготовления кефира из кокосового молока

✔ Без глютена

✔ Без молочных продуктов

✔ Без яиц

✔ Без орехов

✔ Без пасленовых

✔ Без свинины

✔ Без авокадо

✔ Без рыбы

✔ Без моллюсков

Пищевая ценность (на порцию, ¹ / ₂ чашек / 120 мл)

Чистые углеводы1.9 грамм

Белок2,3 грамм

Жиры 24,1 грамм

Калорий223 ккал

Калорий из углеводов 3% , белков 4% , жиров 93%

Всего углеводов 1,9 граммов Клетчатка0 граммов Сахаров0 граммов Насыщенных жиров 21,4 граммов натрия15 9017 % RDA) Магний52 мг (13% RDA) Калий122 мг (6% EMR)

Ингредиенты (на 4 чашки)

Инструкции

1. Если сливки в кокосовом молоке отделились от воды, хорошо встряхните или перемешайте неметаллической ложкой.Добавьте кефирную закваску и взболтайте или перемешайте до однородности. Мне нравится эта закваска на кефире, потому что она удобна в использовании.
2. Неплотно накройте и оставьте при комнатной температуре на 24-48 часов на кухне или в духовке (только при включенном свете - духовку не включать). Лучшая температура для приготовления кефира - 22–30 ° C (72–86 F).
3. Попробовать кефир через 24 часа и при необходимости оставить посев на 48 часов. Когда закончите, взболтайте перед использованием и храните в холодильнике до 2 дней.Вы можете приготовить новую партию, смешав примерно 3 столовые ложки культивированной смеси с кокосовым молоком.
4. При желании добавьте свой любимый подсластитель с низким содержанием углеводов, несладкий экстракт ванили, корицу или ягоды и приготовьте смузи. Хранить в холодильнике до 5 дней.

Состав питательных веществ (на порцию, ¹ / ₂ чашек / 120 мл)

всего 9024 / ₂ стаканов / 120 мл

Чистые углеводы	Белки	Жиры	Калорий
Кокосовое молоко - используется для кефира
1.9 г	2,3 г	24,1 г	223 ккал
Пробиотические заквасочные культуры
0 г	0 г	0 г	0 ккал
1,9 г	2,3 г	24,1 г	223 ккал

Подписывайтесь на нас 134,8k

1. Блог
2. Рецепты
3. Завтраки
4. Как приготовить кефир из кокосового молока

1. Блог
2. Рецепты
3. Смузи
4. Как приготовить кокосовый молочный кефир