|
|
Кекс в кружке на кефире
состав, ингредиенты, пошаговые рецепты с фото, нюансы и секреты приготовления и самые вкусные рецепты для микроволновки
Захотелось порадовать себя чем-то сладеньким? Или дома не нашлось сладкого печеньица к чаю? Не беда, быстрый кекс в микроволновке на кефире порадует вас. Это вкусный и быстрый способ приготовить что-нибудь к чашечке чая. Мы расскажем вам несколько аппетитных вариантов приготовления пахучих, ароматных кексов с различными добавками.
Быстрый кекс
Рецепт кекса в микроволновке из кефира - один из самых распространенных, особенную популярность он имеет за быстроту приготовления и простоту ингредиентов. Чтобы приготовить небольшой кекс, не нужно много усилий и больших затрат, а созданный десерт ну очень уж вкусный.
Мы подготовили для вас несколько рецептов быстрого кекса в кружке и парочку вариантов вкусной выпечки в микроволновой печи для всей семьи.
Не будем тянуть время, начнем знакомство с кексом на кефире в микроволновке прямо сейчас.
Кекс простой
Приготовим кекс в микроволновке на кефире без яиц.
- Две столовых ложки кефира смешайте с двумя ложками сахара, налейте ложку подсолнечного масла, добавьте щепотку ванилина, немного корицы. Взбейте все вместе на низкой скорости.
- В отдельную емкость просейте полторы ложки муки и разрыхлитель. Вводите их постепенно в емкость к кефиру, помешивая вилочкой.
- Тесто хорошо перемешайте, чтобы не было комков. Тесто должно по своей консистенции напоминать густую сметану - это идеальная консистенция для выпечки в микроволновке.
- Микроволновку включите на максимальную мощность. Выпекается кекс недолго - около 2 минут, но следите за тем, чтобы ваш кекс не подгорел.
Ваш маленький кекс на кефире в микроволновке готов. Заваривайте к нему самый вкусный чай.
Кекс по Дюкану
Есть еще один очень вкусный, аппетитный и менее калорийный способ порадовать себя быстрой, сладкой вкуснятиной. Это диетический вариант маленькой сладкой радости. Для этого возьмите:
- 3 ст. л. овсяных отрубей;
- 3 ст. л. кефира;
- 2 белка;
- сахар по вкусу, ванилин, разрыхлитель.
Процесс приготовления.
- Все ингредиенты тщательно перемешайте и выложите в формочку.
- Выставив максимальную мощность для выпекания, поставьте будущий кекс на кефире в микроволновку на 3 минуты.
- Вытащите сдобу, достаньте из формы и верните в микроволновку еще на одну минутку. Кекс должен подсохнуть и не липнуть к рукам.
Этот коржик можно есть просто так, но если вы разрежете его вдоль и промажете джемом, получится великолепное лакомство к ароматному чаю. Попробуйте вишневый, земляничный или абрикосовый. Вы также можете добавить любимые сухофрукты, банан, сок лимона. Сахар при желании можно заменить медом, добавить сухофрукты или банан. Как вкусно!
Это диетический вариант, самый легкий из всех представленных.
Шоколадное наслаждение
По такому принципу можно готовить быстрые пироги в микроволновой печи, большие кексы для всей семьи. У нас есть один интересный рецепт пирога на кефире в микроволновке.
Для того чтобы испечь такой, подготовьте:
- 1 стакан муки;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан кефира;
- 1 яйцо;
- 3 ст. л. какао;
- 1 ч. л. разрыхлителя.
Это самый быстрый рецепт вкусного шоколадного пирога на кефире в микроволновке. Давайте вместе в этом убедимся.
- Яйцо взбейте с сахаром до образования пенки. Сахар должен полностью раствориться.
- Вылейте в миску стакан кефира и вновь все взбейте. Туда же через сито просейте какао.
- Муку смешайте с разрыхлителем заранее и тоже пропустите через сито. Выпекая кексы, пироги и булочки, чтобы те получались пышными и пористыми, насыщайте муку кислородом и разбивайте комочки!
- Емкость смажьте маслом совсем чуть-чуть, чтобы кекс не приставал к форме для выпекания.
- Тесто перелейте и отправьте выпекаться на 10-12 минут. Пирогу на кефире в микроволновке этого будет достаточно, чтобы хорошо пропечься. Проверьте коржик на готовность, дайте остыть и смело подавайте к столу.
Вы также можете промазать коржик сметанным кремом - такая вкуснятина!
Кекс с сухофруктами
Традиционно в кекс добавляют изюм, шоколадную крошку - это помогает разнообразить вкус пышных булочек. Не менее вкусен кекс в микроволновке на кефире с финиками, с сушеным лимоном. Давайте попробуем приготовить его вместе. У нас есть отличный рецепт, для которого необходимы такие ингредиенты:
- сливочное масло - 100 г;
- мука - 2 стакана;
- кефир - 1 стакан;
- сахар - 1 стакан;
- яйца - 3 шт.;
- финики, лимон, кумкват.
Приготовление
- Подготовьте все продукты. В первую очередь нарежьте сухофрукты на кусочки чуть меньше сантиметра. Они не должны быть слишком большими для булочки.
- В миске взбейте яйца, сахар, по вкусу добавьте щепотку ванили. Взбивайте их до появления пенки и полного растворения сахара.
- Сливочное масло растопите на паровой бане. После того как оно чуть остынет, влейте его в смесь, медленно помешивая, добавьте кефир и вновь хорошенько взбейте все ингредиенты.
- Муку просейте в отдельную емкость, смешайте с кусочками сухофруктов. Пересыпьте все в кефирную смесь.
- Тесто вымешивайте долго и тщательно, чтобы разбились все комки муки, а сухофрукты равномерно распределились по всей массе. Добавьте разрыхлитель или соду, гашенную уксусом, чтобы тесто поднялось, было пышным и пористым, мягким и хорошо пропеклось.
- Если у вас есть силиконовая или металлическая форма для выпечки кексов - замечательно, жирно смажьте ее маслом и выложите тесто. Кекс поставьте в микроволновку на 35 минут на максимальную мощность или включите функцию выпечки. Пока кекс запекается, периодически проверяйте его готовность зубочисткой.
- Ароматная, аппетитная и мягкая выпечка у вас получится в результате.
- Достаньте свой кекс из формочки, украсьте его парочкой целых сухофруктов и глазурью - сахарная будет актуальна.
Невероятно вкусный кекс на кефире в микроволновке. Финики придадут сладость кексу, пикантную нотку даст кумкват, ароматную кислинку - лимон.
Секреты приготовления
Чтобы ваши кексы получались быстро и были вкусными, мы составили свод правил, нюансов. Они помогут вам приготовить быстрое и вкусное лакомство без казусов.
- Чтобы приготовить кекс в микроволновке на кефире, тесто делайте жидковатым. Не добавляйте лишней муки, иначе кекс будет невыносимо есть - после запекания он станет слишком жестким.
- Смешивайте яйца с сахаром в первую очередь и очень хорошо. Кристаллики должны растворится. Если сахара подгорит, то выпечка будет уже не такой вкусной. А яичная пенка поможет кексу подняться.
- В микроволновке ваша выпечка не получит приятного румяного оттенка, поэтому если вы хотите получить нечто симпатичное, используйте какао, добавляйте натуральный сок, варенье или украшайте - в вашем распоряжении глазурь, посыпки, фрукты и орехи.
- Форму тестом заполняйте на 2\3, иначе в процессе приготовления оно выплывет за края.
Теперь вы знаете, как приготовить быстрые и простые десерты в микроволновке всего за несколько минут. Радуйте себя и своих близких простыми и вкусными десертами. Экспериментируйте с начинкой и украшайте свои маленькие творения. Пусть наши рецепты кексов в микроволновке с фото вдохновят вас на кулинарное творчество.
Как приготовить кефир из кокосового молока
Подписывайтесь на нас 134,8k
Ферментированные продукты не только полезны для нашего здоровья, но и отлично подходят для кето-диеты. Если вы следуете палео-дружественной кетогенной диете и избегаете всех молочных продуктов, вы все равно можете наслаждаться пользой для здоровья пробиотиков и ферментов, делая кефир из кокосового молока.
Кефир из кокосового молока - это немолочный напиток, богатый пробиотиками, получаемый путем ферментации кокосового молока и заквасок на кефире. Помимо кефира из кокосового молока, другими источниками пробиотиков являются квашеная капуста, кимчи или сырой жирный йогурт, если вы следуете примитивному подходу.
Как насчет углеводов в кефире и других ферментированных продуктах? Ферментированные продукты от природы содержат мало углеводов. Это побочный эффект процесса ферментации, когда бактерии питаются углеводами. В результате, чем дальше ферментация, тем меньше углеводов в ней будет.
Скачать бесплатно
1,500+ вкусных рецептов кето
Триалировано и протестировано для достижения наилучших результатов
Оптимизировано для питания
Никогда не голодать
Планировщик и трекер
Отслеживать все макросы, включая чистые углеводы
Сканировать продукты
Приготовьте свои собственные блюда
Расширенное отслеживание
Отслеживание кетонов, глюкозы и липидов в крови
Сохраняйте водный баланс с отслеживанием воды
Отслеживайте свое настроение и уровень энергии
Макро калькулятор
Рассчитайте идеальное потребление жиров, белков и углеводов
Задайте любую цель: похудание, поддержание или увеличение веса
Ваши макросы обновляются в зависимости от вашего прогресса
Прогресс
Следите за своими макросами, потреблением воды, настроением и энергией
Масса тела, жировые отложения и измерения тела
Кетоны, глюкоза и липиды в крови
Доказательная информация
Статьи экспертов, которые помогут вам сделать осознанный выбор
Руководства и бесплатные планы питания
Новый ежедневный контент
И многое другое...!
Полное руководство по кето-диете
Встроенная корзина для покупок
Рестораны и путеводитель по ресторанам
Скачать бесплатно
Советы и замены
Пищевая ценность оценена - количество углеводов зависит от степени ферментации.
Вместо кефирных заквасок можно использовать 2 столовые ложки кефирных зерен или 2 капсулы любимых пробиотиков.Убедитесь, что вы следуете инструкциям производителя, например некоторые зерна кефира необходимо увлажнить, прежде чем использовать их для приготовления кефира.
Если вы используете консервированное кокосовое молоко, используйте всю банку, а не только "взбитую" часть сверху.
Практика Общий
Размер порции 1 / 2 чашка / 120 мл
Информация об аллергии для How Для приготовления кефира из кокосового молока
✔ Без глютена
✔ Без молочных продуктов
✔ Без яиц
✔ Без орехов
✔ Без пасленовых
✔ Без свинины
✔ Без авокадо
✔ Без рыбы
✔ Без моллюсков
Пищевая ценность (на порцию, 1 / 2 чашек / 120 мл)
Чистые углеводы1.9 грамм
Белок2,3 грамм
Жиры 24,1 грамм
Калорий 223 ккал
Калорий из углеводов 3% , белков 4% , жиров 93%
Всего углеводов 1,9 грамм Клетчатка0 грамм Сахаров0 грамм Насыщенных жиров 21,4 граммов 90 мг натрия152 9015 % RDA) Магний52 мг (13% RDA) Калий122 мг (6% EMR)
Ингредиенты (на 4 чашки)
Инструкции
- Если сливки в кокосовом молоке отделились от воды, хорошо встряхните или перемешайте неметаллической ложкой.Добавьте кефирную закваску и взболтайте или перемешайте до однородности. Мне нравится эта закваска на кефире, потому что она удобна в использовании.
- Неплотно накройте и оставьте при комнатной температуре на 24-48 часов на кухне или в духовке (только при включенном свете - духовку не включать). Лучшая температура для приготовления кефира - 22–30 ° C (72–86 F).
- Попробовать кефир через 24 часа и, при необходимости, оставить посев на 48 часов. Когда закончите, взболтайте перед использованием и храните в холодильнике до 2 дней.Вы можете приготовить новую партию, смешав примерно 3 столовые ложки культивированной смеси с кокосовым молоком.
- При желании добавьте свой любимый подсластитель с низким содержанием углеводов, несладкий экстракт ванили, корицу или ягоды и приготовьте смузи. Хранить в холодильнике до 5 дней.
Состав питательных веществ (на порцию, 1 / 2 чашек / 120 мл)
| Чистые углеводы | Белки | Жиры | Калорий |
|---|---|---|---|
| Кокосовое молоко - используется для кефира | |||
| 1.9 г | 2,3 г | 24,1 г | 223 ккал |
| Пробиотические закваски | |||
| 0 г | 0 г | 0 г | 0 ккал |
| 1,9 г | 2,3 г | 24,1 г | 223 ккал |
Подписывайтесь на нас 134,8k
- Блог
- Рецепты
- Завтраки
- Как приготовить кефир из кокосового молока
- Блог
- Рецепты
- смузи
- Как приготовить кокосовый молочный кефир 9027 9027 9027 9027 9027 9027 9027 Чтобы приготовить кефир из кокосового молока
- Блог
- Рецепты
- Веганский
- Как приготовить кефир из кокосового молока
- Блог
- Рецепты
- Вегетарианский 9027
- Вегетарианский Кофир 9027
- Рецепты
- Как приготовить кефир из кокосового молока
- Блог
- Мартина Слайерова
- Как приготовить кефир из кокосового молока
Вам нравится этот рецепт? Поделитесь этим с вашими друзьями!
Дайте нам знать, что вы думаете, оцените этот рецепт!
Лучшие рецепты без кето-молочных продуктов
Лучшие простые рецепты кето
Лучшие веганские рецепты с кето
.Ванильный торт - Влажный, ароматный торт, готовый за считанные минуты
Опубликовано Автор Fiona
Этот легкий торт из ванильной кружки приготовлен в микроволновой печи и готов за считанные минуты! Он влажный, с восхитительным ароматом ванили и тонкой посыпки. 
** Этот рецепт был первоначально опубликован 7 сентября 2018 года и обновлен 2 января 2020 года с новыми советами рецептов **
Когда возникает тяга к вкусному лакомству и оно вам нужно немедленно, этот ванильный пирог из кружки здесь для вас.Оно влажное и нежное, наполнено ванилью и готово за считанные минуты. Плюс - он восхитителен с шариком мороженого или ложкой глазури сверху. Это идеальная ванильная версия моего любимого рецепта торта с шоколадной кружкой или с арахисовым маслом.
Что такое пирожное, спросите вы ???
Торт в кружке - это пирог на одну порцию, запеченный в микроволновой печи. Все ингредиенты смешиваются в кружке, а затем готовятся в микроволновой печи около 1 минуты.
На самом деле существует бесконечное множество вариантов и вкусов, но сегодня мы делаем пирог из ванильной кружки.
Самый вкусный торт из ванильной кружки
Хорошо, поговорим о деталях. Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что он влажный, ароматный и определенно по вкусу напоминает пирожное, даже несмотря на то, что он приготовлен в микроволновой печи.
Мы используем настоящее масло для придания аромата и экстракт ванили для идеального вкуса ванили. Затем молоко остается влажным (подойдет и безмолочное молоко) и вываривает нужное количество муки, чтобы оно не было сухим.
Вы также можете добавить немного ванильного пирога и превратить его в восхитительное творение фанфетти.
Выпекается в микроволновой печи около 1 минуты. Пирог немного приподнимется во время выпечки, поэтому убедитесь, что ваша кружка не слишком маленькая . Только будьте осторожны, чтобы не перепечь, иначе он может немного подсохнуть.
Я обычно ем свой прямо из кружки (просто дайте ему остыть в течение минуты или двух), или вы также можете аккуратно вынуть его из кружки и подавать на тарелке. Ложка ванильного мороженого сверху очень вкусная, или вы также можете добавить немного глазури.Учтите, что если добавить глазурь сверху, пока торт еще горячий - он немного растает.
Приготовление торта в кружке с яйцом или без него
Обратите внимание, что в этом рецепте используется 1 большой яичный желток (яичный белок не нужен). Яичный желток делает пирог влажным, нежным и восхитительно упругим. Яичный желток запекается в микроволновой печи. Но если вы предпочитаете делать этот пирог из кружки без яиц, вы можете заменить яичный желток на 1 дополнительную столовую ложку молока.
Этот ванильный пирог из кружки - такое восхитительное угощение, когда вы дома один или хотите что-нибудь сладкое в мгновение ока.
Для более простых десертов на одну порцию - попробуйте эти другие фавориты:
Или для или других рецептов ванильного торта - попробуйте эти фавориты:
Распечатать рецептПирог ванильной кружки
Этот простой торт из ванильной кружки готовится в микроволновой печи и готово за считанные минуты! Он влажный, с восхитительным ароматом ванили и тоннами посыпки.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 1 минута
Общее время 6 минут
Курс: десерт
Кухня: американская
Ключевое слово: кружка, посыпка, ванильный пирог
Порции: на 1 человек
калорий
