|
|
Кекс на кефире и сливочном масле
Кекс на кефире. 6 рецептов приготовления нежной домашней выпечки
Кекс на кефире – это идеальный десерт, который порадует быстротой приготовления и удивительным вкусом. Кисломолочный продукт помогает делать выпечку пышной, пористой и в меру увлажненной. При красивом оформлении лакомство займет достойное место на праздничном столе.
Преимущество предложенных ниже рецептов – универсальность. Использовать можно даже кефир, у которого выходит срок годности. Кекс в любом случае выйдет вкусным и ароматным. На сливочном масле структура лакомства получается нежнее, но можно готовить и на растительном.
Если хотите удивить гостей, то можете в любой из предложенных рецептов добавить начинку: джем, сгущенку или варенье. Для этого перелейте половину густой массы в форму, распределите начинку и залейте оставшимся тестом. Если добавите в состав меньше сахара, то сможете приготовить выпечку с колбасой или капустой.
Не стоит увеличивать количество ингредиентов. Тесто не успеет пропечься и подняться. Если много гостей, то лучше испечь два кекса в разных формах. Емкость для выпечки заполнять надо максимум на 2/3. Если нет разрыхлителя, то замените ее содой, предварительно погашенной уксусом или лимонным соком.
Самый простой ванильный кекс на кефире
Кекс получается рыхлым, пористым и удивительно вкусным. Сливочное масло в рецепте можете заменить спредом или маргарином. Если хотите усилить аромат выпечки, то добавьте в состав ваниль и корицу. Вместо кефира разрешается использовать простоквашу или кислое молоко.
Потребуется:
- Яйца куриные – 3 крупных.
- Разрыхлитель – 10 г.
- Ванильный сахар – 5 г.
- Биокефир – 250 мл.
- Сахарный песок – 170 г.
- Пшеничная мука – 320 г.
- Сливочное масло – 100 г.
Как готовить:
Яйца вбейте в высокую миску. Засыпьте сахарный песок.
Взбивайте миксером, пока масса не станет пышной и практически белой.
Насыпьте ванильный сахар. Размешайте.
Растопите сливочное масло. Перелейте в яичную смесь.
Залейте кефир. Взбейте.
Добавьте муку, пропущенную через сито вместе с разрыхлителем. Просеивать надо обязательно. Процедура поможет наполнить продукт воздухом. Благодаря этому кекс получится особенно воздушным и легким.
Взбивайте до однородности. Комков остаться не должно.
Смажьте специальную форму для кекса маслом. Залейте тесто.
Выпекайте 45 минут. Температурный режим 180°С.
Печем воздушный кекс на кефире с изюмом
В предложенном рецепте в кекс добавляют изюм, который заранее надо запарить, чтобы десерт получился вкусным. Для этого залейте сушеный виноград кипятком и оставьте на 10 минут. Кефир приобретайте жирностью не менее 2,5 %.
В летнее время, когда изобилие ягод, можно вместо изюма добавлять чернику, клубнику, малину. Чтобы тесто не изменило структуру, от выделяющегося сока, обваляйте ягоды в манке. Она впитает лишнюю жидкость.
Потребуется:
- Кефир – 230 мл.
- Растительное масло – 90 мл.
- Разрыхлитель – 12 г.
- Мука – 320 г.
- Сахар – 180 г.
- Куриные яйца – 2 шт.
- Изюм – 50 г.
Как готовить:
Яйца разбейте в миску. Засыпьте сахар. Взбивайте добела. Процесс займет около 3 минут.
Влейте кефир. Взбейте миксером.
Добавьте пропущенную через сито муку, затем разрыхлитель.
Тщательно перемешайте венчиком. Масса должна стать полностью однородной. Комков быть не должно.
Влейте растительное масло. Взбейте.
С пропаренного изюма слейте жидкость. Просушите бумажным полотенцем. Присыпьте небольшим количеством муки. Размешайте. Такая подготовка поможет изюму равномерно распределиться.
Добавьте изюм в тесто. Перемешайте. При желании можете добавить цукаты и орехи.
Застелите форму для кекса бумагой для выпечки. Смажьте растительным маслом.
Отправьте запекаться в духовую печку, которую предварительно разогрели до 180°С.
Готовьте 50 минут. Достаньте. Немного остудите.
Если начать сразу извлекать из формы, то кекс деформируется.
Переложите на блюдо. Остывший десерт посыпьте сахарной пудрой.
Ароматный и влажный апельсиновый кекс на кефире
Влажный, ароматный, просто тающий во рту кекс придется по вкусу всей семье. Если закончился кефир, то можете заменить его сметаной или йогуртом. С вкусовыми качествами разрешено экспериментировать, попробуйте заменить апельсин лимоном, и у вас получится новый, оригинальный десерт.
Потребуются:
- Мука – 180 г.
- Растительное масло – 100 мл.
- Разрыхлитель – 10 г.
- Сахарный песок – 200 г.
- Крупные яйца – 2 шт.
- Апельсин – 1 крупный.
- Кефир – 200 г.
Пошаговый процесс:
Влейте яйца в миску. Засыпьте 140 грамм сахара.
Тщательно взбейте. Масса должна побелеть.
Влейте кефир. Перемешайте.
Залейте растительное масло. Снова взбейте миксером.
Натрите цедру апельсина. Отправьте в тесто вместе с разрыхлителем.
Частями добавляйте муку, постоянно перемешивая.
Прогрейте духовую печь. Температурный режим 180°С.
Перелейте тесто в форму для кексов. Запекайте 50 минут. Готовность проверяйте шпажкой. Если она сухая, значит лакомство готово.
Пока кекс запекается, приготовьте сироп.
Выжмите сок с апельсина в сотейник. Соедините с 60 г сахара.
Поставьте на средний огонь. Поварите 5 минут.
В готовом горячем кексе сделайте много проколов зубочисткой, чтобы он лучше и быстрее пропитался. Полейте сиропом.
Оставьте на полчаса.
Как испечь самый вкусный шоколадный кекс на кефире
Этот рецепт находка для любителей шоколадной выпечки. Десерт получается насыщенным по вкусу, нежным, пышным и ароматным. Кефир помогает делать структуру текста влажноватой и приятной. Этот вариант можете взять за основу для приготовления коржей для торта. Легкий кекс идеально сочетается со всеми видами крема.
Потребуются:
- Куриные яйца – 2 шт.
- Белый шоколад – 50 г.
- Сахарный песок – 160 г.
- Соль – 2 г.
- Черный шоколад – 50 г.
- Разрыхлитель – 5 г.
- Сливочное масло – 15 г.
- Мука – 160 г.
- Растительное масло – 40 мл.
- Какао – 60 г.
Пошаговый процесс:
Яйца влейте в емкость для взбивания. Посолите.
Взбивайте на максимальном режиме миксера до легкого изменения цвета.
Насыпьте сахар. Взбивайте, пока смесь не станет пышной и белой.
В отдельную емкость просейте муку, затем разрыхлитель и какао. Размешайте.
В тесто налейте растительное масло.
Частями добавляйте просеянную смесь, не переставая взбивать.
Порубите черный шоколад. Кусочки слишком мелкими не делайте. Отправьте в тесто. Размешайте.
Залейте в специальную форму для кекса. Отправьте в духовую печь.
Запекайте 40 минут. Температура 180°С.
Нарежьте сливочное масло на кубики. Переложите в пиалу. Добавьте измельченный белый шоколад.
Растапливайте пару минут на водяной бане. Можно воспользоваться СВЧ-печью. Плавить продукты нужно в импульсном режиме по несколько секунд, не допуская кипения.
Достаньте кекс из формы. Полейте теплой глазурью. Украсьте кусочками белого шоколада.
Готовим на кефире полосатый кекс «Зебра»
Красивый, яркий, необычный кекс приведет в восторг детей и гостей. В разрезе он поразит всех оригинальной полосатой раскраской. Ингредиенты приведены для формы в диаметре 28 сантиметров. Благодаря кефиру десерт получается рыхлым, мягким и очень пышным.
Потребуется:
- Яйца – 6 шт.
- Молоко – 30 мл.
- Сахар – 375 г.
- Мука – 450 г.
- Кефир 2,5% — 150 мл.
- Соль – 2 г.
- Ванилин – 1 г.
- Растительное масло – 100 мл.
- Разрыхлитель – 15 г.
- Какао – 40 г.
Пошаговый процесс:
В емкость для взбивания влейте яйца. Посолите.
Насыпьте ванилин. Больше, чем указано в рецепте не добавляйте, иначе тесто будет горчить.
Венчиком и миксером слегка взбейте. Засыпьте весь сахар. Взбивайте до пышной пены слегка желтоватого цвета. Процесс займет около двух минут.
Влейте кефир, затем растительное масло. Еще раз тщательно взбейте, чтобы все компоненты соединились воедино.
В муку добавьте разрыхлитель. Просейте через сито, для насыщения кислородом.
Отправьте в тесто. Добавляйте лучше частями, перемешивая энергично венчиком.
Масса получится густоватая, однородная и без комков.
Половину теста перелейте в пиалу. В оставшееся – насыпьте какао. Хорошо перемешайте.
Влейте молоко. Снова перемешайте до однородности.
Форму застелите пергаментной бумагой.
Зачерпните белое тесто. В центр формы налейте две столовые ложки.
Зачерпните темное тесто. Выложите в центр белой массы. Чередуйте, пока все тесто не закончится. Чтобы получились равномерные, красивые полоски, тесто лейте ровно в центр.
Возьмите зубочистку. Проведите несколько раз от центра к краю. Таким образом, на поверхности получится красивый рисунок, напоминающий сеть паука. Чем больше сделать в разных направлениях движений, тем интереснее изображение получится.
Отправьте в духовую печь. Она должна быть предварительно прогрета до 180°С.
Запекайте 40 минут. В высоту выпечка увеличится в 2,5 раза, поэтому форму выбирайте соответствующую.
Верх кекса получается, украшен красивым, причудливым орнаментом.
Нежный творожный кекс на кефире
Творожное лакомство полезно давать детям. Изюм приобретайте без косточек. Отдавайте предпочтение жирному творогу. В рецепте указано количество крупных яиц, если у вас мелкие, то увеличьте количество. Этот кекс вы можете завернуть в пищевую пленку и заморозить в морозилке. В нужный момент достать и прогреть в СВЧ-печи. Он останется свежим и мягким.
Потребуется:
- Мука – 320 г.
- Ванильный сахар – 12 г.
- Соль – 2 г.
- Сахар – 160 г.
- Творог 9% — 100 г.
- Яйца – 2 шт.
- Изюм – 100 г.
- Кефир 2,5% — 220 мл.
- Разрыхлитель – 20 г.
- Сахарная пудра – 20 г.
Пошаговый процесс:
Творог порубите. Отправьте в чашу миксера.
Засыпьте сахар. Влейте яйца.
Взбивайте минуту. Насыпьте ванильный сахар, затем разрыхлитель.
Продолжайте взбивать. Для удобства лучше использовать миксер с крутящейся чашей, чтобы освободить руки и не прекращать процесс взбивания.
Влейте кефир. Через полминуты, засыпьте изюм.
Постепенно, малыми порциями добавляйте муку. Перемешивайте силиконовой лопаткой.
Заполните форму для кекса густым тестом. Разровняйте поверхность.
Прогрейте духовую печь. Поставьте заготовку.
Запекайте 35 минут. Температурный режим 180°С. Проверьте готовность деревянной лучиной, проткнув кекс до центра. Если она стала влажной, то надо оставить еще на несколько минут в духовке.
Достаньте кекс. С боков проведите лопаткой, чтобы выпечка отошла от краев.
Накройте сверху тарелкой. Плотно прижмите и переверните. Снимите форму для выпечки. Таким образом, кекс останется красивым и неповрежденным.
Обильно присыпьте сахарной пудрой.
Все предложенные рецепты ценятся хозяйками простотой приготовления и отменными вкусовыми качествами. Любой вариант можете видоизменять, добавляя в состав орехи, кокосовую стружку, нарезанный кусочками шоколад, ягоды, курагу, чернослив, консервированные ананасы или яблоки. Для украшения используйте растопленный шоколад или кондитерскую посыпку.
Поделитесь рецептом:
1123просмотров
Шоколадный торт с цукини и кефиром - Cultured Food Life
Заявление об отказе от ответственности:
Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org
Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим определенную оплату. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.
© 2020 Cultured Food Life - Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.
.Рецепт масляного торта (Полное руководство - как приготовить за 8 простых шагов)
(Вторая часть серии лучших масляных тортов)
Несколько лет назад я думал, что знаю все о выпечке масляного торта.
Во время одной из сессий выпечки я пошарил.
Лепешки были плотными, с потрескавшейся верхней частью и неравномерным подъемом.
Результат был не только разочаровывающим, но и неудобным для моих гостей с большими ожиданиями.
После катастрофического случая я потратил следующие несколько лет на точную настройку формулы, вникая в мельчайшие детали смешивания, контроля температуры, ингредиентов и т.
Наконец, я могу похвастаться, что мой масляный пирог сочный, нежный, с нежным ароматом и бархатистой текстурой. Самое главное, формула гарантирует стабильный результат. Больше никаких комков, трещин, больших ямок и грубой текстуры, как раньше.
Я подумал, что пора поделиться со всеми своим опытом выпечки. И это причина написать полное руководство по приготовлению масляного торта.
Меня больше всего радует то, что это руководство может помочь вам испечь отличный масляный торт.
Основа масляного торта, запеченная по моему проверенному рецепту.
Примечание: этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику конфиденциальности для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.
Почему я пишу масляный пирог вместо других видов торта?
Во-первых, это самый простой в освоении торт с большой погрешностью. Во-вторых, я многому научился благодаря неудачам и успехам, и хочу показать вам ошибки и уловки, которые я усвоил на протяжении многих лет.
Прочтите первую часть книги «Как приготовить лучший масляный пирог», чтобы понять, как выбирать ингредиенты и как правильно составлять рецепт.
Обратите внимание, что я пишу с точки зрения не кондитера. Это руководство избавит вас от всей тяжелой работы по поиску ответов на вопросы о выпечке масляного торта и позволит избежать большинства распространенных ошибок.
Давайте посмотрим, как сразу приготовить лучший масляный торт.
Я разделил это руководство на восемь шагов:
Шаг 1 - Взбить сливочное масло и сахар
Шаг 2 - Приготовить сухие ингредиенты
Шаг 3 - Измерьте влажные ингредиенты
Шаг 4 - Добавьте яйцо и молоко в жидкое тесто
Шаг 5 - Добавьте сухие ингредиенты.
Шаг 6 - Масштабирование и формование.
Шаг 7 - Температура и продолжительность выпечки.
Шаг 8 - Как сохранить масляный торт.
Примечание. Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику конфиденциальности для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Шаг 1. Взбить сливочное масло и сахар
Я начинаю процесс со смешивания сахара и масла.
В учебниках и поваренных книгах это называется процессом взбивания, потому что комбинация выглядит как крем. Текстура приготовленного таким образом масляного коржа получается бархатистой и мягкой.Я пробовал использовать другие методы, но текстура получилась плотнее, чем мне хотелось бы.
Вы можете узнать больше о других методах смешивания в авторитетной книге Уэйна Гисслена «Профессиональная кулинария» [1].
Как это сделать?
Взбивание сливочного масла и сахара вместеВзбивание сливочного масла - это метод взбивания сахара и масла вместе для образования однородного жидкого теста. Во время процесса в смеси будут задерживаться пузырьки воздуха. Крошечные пузырьки воздуха расширяются во время выпекания, создавая легкую, воздушную, пушистую и мягкую текстуру торта.[2]
Нарежьте масло на кусочки по 1 см и поместите их в чашу миксера. Я подожду, пока масло не размягчится, прежде чем добавлять сахар. Мягкое масло более эффективно улавливает мелкие пузырьки воздуха, когда оно смешивается с сахаром, что важно для увеличения объема торта.
Скорость перемешивания существенно влияет на результат. Высокая скорость более эффективна для улавливания пузырьков воздуха и, следовательно, обеспечивает более кремовую и пушистую текстуру. С другой стороны, низкая скорость требует больше времени для достижения того же результата, и иногда даже не удается получить гладкую текстуру.
Тип насадки для миксера также влияет на результат смеси масло-сахар. Я всегда использую венчик для взбивания сливочного масла и сахара. Выбрав неправильную насадку, вы обречены на катастрофу в сливках.
Если у вас еще нет миксера, вы можете приобрести миксер. В него входит универсальный набор насадок, в который входят традиционные венчики, венчик и крючки для теста.
В то время как крюк для теста лучше всего подходит для выпечки хлеба, взбиватель с плоским краем полезен для приготовления теста для печенья.В этой статье вы можете узнать больше о различных типах венчика для теста, крючка для теста и венчика с плоским краем. [3]
Как долго нужно перемешивать?
Сливка завершена - кремовая и воздушнаяЭто должно длиться от трех до шести минут.
Приобретите надежный цифровой таймер, чтобы не забыть выключить микшер. Эта маленькая кухонная штуковина пригодится, когда вы находитесь вдали от кухни или готовите несколько блюд одновременно.
Мне нравится таймер с ЖК-дисплеем с легко читаемыми цифрами, с громким звуковым сигналом, который для вашего удобства может прикрепляться, стоять или прикрепляться с помощью магнита.
Время перемешивания зависит от количества теста, скорости перемешивания и формы венчика. Визуальное наблюдение - самый надежный способ решить, когда прекратить перемешивание.
Остановитесь, когда тесто станет очень светлым и пушистым, а цвет изменится с первоначального ярко-желтого на бледно-желтый. Теперь текстура должна выглядеть как взбитые сливки.
К счастью, нет проблем с перемешиванием дольше, чем требуется. Поэтому рекомендуется перемешивать немного дольше, чтобы смесь была легкой и пушистой.
Ключевые моменты:
- Начинайте смешивать сахар с маслом только тогда, когда масло достаточно мягкое.
- Используйте высокую скорость для перемешивания.
- Для перемешивания используйте венчик.
- Мешать до бледно-желтого цвета, по текстуре напоминающего взбитые сливки.
Шаг 2 - Подготовьте сухие ингредиенты (мука, соль, разрыхлитель)
Я смешиваю муку, разрыхлитель и соль вместе, ожидая, пока масло станет мягким.
Этот шаг, по сути, несложный.Однако хочу отметить необходимость просеивания муки так, как я это вижу.
По вопросу просеивания муки мнения расходятся. Причина в том, что просеивание может удалить комки и примеси. Он также аэрирует муку и облегчает добавление во влажные ингредиенты. Просеивание сухих ингредиентов также помогает равномерно распределить разрыхлитель и соль.
Но я не просеиваю муку.
Мука, которую я заказываю на проверенной местной мукомольной фабрике, чистая и не содержит комков.Я считаю, что лепешки из просеянной и неотправленной муки идентичны.
Интересно, присылает ли мне мой поставщик просеянную муку, не сообщая мне об этом.
Поэтому я просто смешиваю муку с солью и разрыхлителем венчиком перед добавлением к влажным ингредиентам. Я делаю это, чтобы свести к минимуму время, необходимое для смешивания с жидким тестом, которое будет подробно обсуждаться в Шаге 5.
Примечание: Если ваша мука не просеянна заранее, просейте ее через сито, чтобы мука не стала комковатой.
Ключевые моменты:
- Просейте муку через сито только в том случае, если она комковатая.
- Смешайте муку, соль и разрыхлитель.
Шаг 3. Измерьте влажные ингредиенты (яйца, молоко)
Разбейте все яйца в мискеЯ использую цифровые кухонные весы для измерения ингредиентов. Я перевел все измерения из чашек и литров в граммы. Хотя это может быть и не важно, я считаю, что это лучший способ работать на кухне. Этот метод упрощает рецепт и позволяет избежать путаницы между граммами, литрами, чашками и столовыми ложками.
Я использую граммы как единую единицу измерения на кухне. Это повышает эффективность и сводит к минимуму человеческие ошибки среди моего кухонного персонала.
Я разбиваю все яйца в большую миску, а молоко - в другую. Неважно, смешаны ли они оба вместе. Я разделяю их, чтобы убедиться, что, если я налью слишком много молока, я все равно смогу спасти лишнее, если они будут в отдельных мисках.
Ключевой момент:
Для точности и удобства используйте электронный измерительный прибор для измерения сухих и влажных ингредиентов.
Шаг 4 - Добавьте яйца и молоко в тесто из масла и сахара.
Сливки - самая важная часть процесса изготовления торта. Раньше я возился с нетерпением. Пирог теряет объем, когда я добавляю молоко и яйца, прежде чем смесь масла и сахара станет воздушной и легкой.
Следовательно, очень важно перемешивать, пока цвет не станет бледно-желтым, с текстурой, напоминающей взбитые сливки, перед добавлением жидких ингредиентов.
Я добавляю яйца и молоко на высокой скорости.В некоторых кулинарных книгах предлагается поочередно добавлять яйцо с молоком и постепенно вливать в масляную смесь. Цель состоит в том, чтобы часть яиц хорошо смешалась, прежде чем добавлять следующую партию, чтобы гарантировать, что она хорошо усвоится.
Я выливаю в тесто ВСЕ яйца, а через минуту - молоко. Пока я продолжаю перемешивать его на более высокой скорости, яйцо и молоко в конечном итоге хорошо смешаются с жидким тестом.
Идея налить все яйца за один раз в миксерную чашу не соответствует рекомендациям большинства поваренных книг и экспертов по выпечке.Я работаю на кухне с минимумом рабочей силы и ищу эффективный метод. Этот метод хорошо работает и экономит время.
А как насчет навесного миксера и скорости?
Справа: проволочный венчик, плоское лезвие и крюк для тестаПеремешайте на высокой скорости венчиком , точно так же, как для масла и сахара. Он плохо сочетается с битером с плоским краем на низкой скорости, что я пробовал раньше. При высокоскоростном перемешивании смесь дополнительно аэрируется, чтобы придать структуре объем, который имеет первостепенное значение для легкого и гладкого масляного торта.
Очистите стенки миксерной чаши, чтобы обеспечить равномерное перемешивание. Продолжайте перемешивать, пока он не станет однородным.
Обычно я не устанавливаю таймер, чтобы напоминать мне, когда следует прекратить перемешивание.
Время зависит от скорости перемешивания, количества смеси и типа венчика.
Следовательно, лучший способ решить, когда прекратить смешивание, - это наблюдать за цветом и текстурой. Прекратите перемешивание, как только смесь станет бледно-желтой и похожа на творог. На это уходит от трех до пяти минут.
Ключевые моменты:
- Используйте высокую скорость для перемешивания.
- Для перемешивания используйте венчик.
- Вылейте все яйцо и молоко в жидкое тесто, не отпуская миксера.
- С помощью лопатки соскребите остатки ингредиентов со стороны миксера.
- Смешайте, пока он не станет легким, воздушным, кремообразным и бледно-желтым.
Шаг 5 - Добавьте сухие ингредиенты
Пора добавлять сухие ингредиенты, когда тесто станет однородным, легким, воздушным, творожным и бледно-желтым.
Клейковина образуется, когда мука, смешанная с жидкостью, может сделать торт.Я параноидально относился к образованию глютена, когда делал масляные лепешки много лет назад. На самом деле, были времена, когда мой торт был недостаточно перемешан, и в нем оставались крошечные комочки несмешанной муки. С тех пор я боролся с проблемой, но в конце концов нашел решение.
Хитрость заключается в том, чтобы перемешать до тех пор, пока не исчезнут видимые комочки в кратчайшие сроки.
Вот как я это делаю:
- Смешайте вместе муку, соль и разрыхлитель перед добавлением в тесто. Поскольку сухие ингредиенты хорошо сочетаются, я могу сократить время смешивания, не беспокоясь о неравномерном распределении сухих ингредиентов.
- Для перемешивания используйте венчик. Насадка имеет несколько проволок и очень эффективно перемешивает, что сокращает необходимое время.
- Вылейте всю муку в тесто за один прием. Требуется меньше времени, чем при добавлении порциями.
- Соскребите сбоку миксерной чаши.
- Перемешивайте на самой низкой скорости, чтобы минимизировать образование глютена.
- Немедленно остановите тесто, когда тесто станет однородным и без комков.
Перемешанный торт тверже и может образовывать заметные ямки и дыры (подумайте о хлебе).Пирог может треснуть и в крайнем случае образовать длинные туннели. [5].
Так как я делаю партию из четырех тортов, делать это вручную - трудоемкий процесс. Однако вы можете использовать ручной венчик, если будете делать по одному.
Ключевые моменты:
- Смешайте сухие ингредиенты перед добавлением их в жидкое тесто.
- Вылейте все ингредиенты в тесто за один прием.
- Используйте медленную скорость для перемешивания.
- Для перемешивания используйте венчик.
Шаг 6 - Масштабирование и панорамирование
Заполнить формы для выпечки и начать выпечку не является чем-то техническим, но у меня есть список советов и уловок, которые помогут сделать это очень простым и эффективным.
Масштабирование и панорамирование иногда могут быть немного запутанными, поэтому вы можете использовать фартук. Всегда есть выбор для женских фартуков, но теперь легко доступны и мужские.
Я использовал квадратные формы для выпечки 8 дюймов (20 см). Каждый торт весит 1,3 кг до выпечки. Масса нетто после полного остывания торта составляет 1,1 кг.
Советы:
- Перед приготовлением торта подготовьте формы для выпечки, чтобы сразу же испечь его.
- Противень со съемным (или неплотным) дном идеально подходит, так как вы можете легко вынуть торт, перевернув его.
- Всегда наносите немного масла на стенки и дно сковороды.
- Положите лист бумаги для выпечки на дно формы. Бумага закрепится на поверхности маслом. Размер бумаги должен быть точным или немного меньше размера основы. Если бумага слишком большая, край бумаги будет загнут вверх, что приведет к слегка закругленному нижнему краю.
- Также убедитесь, что бумага ровная, потому что складки могут прилипнуть к тесту. Мне сложно снять его с торта, не повредив его.
- Взвесьте тесто на электронных весах. Этот метод - наиболее удобный способ обеспечить одинаковый вес всех тортов. При приготовлении одного торта этого делать необязательно, но электронные кухонные весы пригодятся.
- Дайте форме для торта несколько резких ударов по столу, чтобы освободить большие застрявшие пузырьки воздуха. Коснитесь, чтобы размягчить тесто. Небольшие неровности исчезнут при повышении температуры в духовке. Запекайте сразу.
Шаг 7 - Температура и продолжительность выпечки
Свежеиспеченный масляный пирогЯ обычно предварительно разогреваю духовку, пока внутренняя температура не станет стабильной.
Я использовал как бытовые, так и коммерческие печи. Небольшая конвекционная печь одинаково хороша для выпечки качественного масляного пирога.
Какую бы духовку вы ни использовали, для вашей безопасности всегда используйте прихватки для духовки, когда кладете и вынимаете пироги из духовки.
Температура и время выпекания масляного торта могут варьироваться от печи к духовке. Указанные в рецепте температуры являются приблизительными.
Это изменение связано с размером и положением элементов духовки, которые влияют на требуемое время и температуру.
Например, я использую газовую духовку с двумя рядами прямых конфорок. Один находится наверху, а другой внизу проходит слева направо по центру. У меня небольшая электрическая духовка с U-образными верхними и нижними элементами. Пироги, выпекаемые в этих печах, получаются разных по цвету и объему при одинаковых настройках времени и температуры.
У распределения тепла больше времени, чтобы равномерно распределиться в более крупной печи, прежде чем достигнуть поверхности торта. Напротив, нагревательные элементы для меньшей духовки расположены ближе к пирогу, и, следовательно, изменение температуры в разных частях духовки может быть весьма значительным.
Имейте в виду, что температура, показанная на панели управления духовки, может не соответствовать фактической температуре. Именно поэтому я могу не получить желаемый результат, даже если соблюдаю рецепт на все сто процентов.
Когда дело доходит до определения степени готовности, лучше всего визуально проверить цвет торта.
Вот как я это делаю
Я установлю таймер на десять минут раньше установленного времени выпечки. Пирог должен слегка подрумяниться и плотно застыть.Дверцу духовки можно безопасно открыть, чтобы проверить степень готовности, не влияя на качество. Продолжайте запекать еще десять минут, если цвет не достиг ожидаемого тона.
Я использую только знакомую мне духовку, особенно когда хочу испечь пироги для важных случаев.
Если вы испекаете более одного торта, не допускайте соприкосновения форм в духовке. Оставьте не менее 3 см между ними, чтобы обеспечить надлежащую циркуляцию воздуха и равномерное поднятие коржей.
После выпекания выньте торт и охладите при комнатной температуре несколько минут, пока не сможете удерживать форму руками.
Поскольку масляные лепешки содержат большое количество масла, нет необходимости проводить ножом по бокам. Переверните и бросьте торт на доску для торта и ослабьте съемное основание, слегка постучав по нему. Пирог аккуратно упадет в доску для торта.
Ключевые моменты:
- Фактическая внутренняя температура различных духовок отличается, хотя настройки идентичны.
- Используйте только проверенную духовку.
- Разогрейте духовку. Используйте кастрюлю со съемным дном. Смажьте форму маслом.
- Убедитесь, что размер бумаги для выпечки такой же, как у основы, или немного меньше.
- Оставьте 3 см между противнями в духовке,
- Визуально проверьте цвет торта, чтобы определить фактическое время выпекания.
Шаг 8 - Как сохранить свежесть масляных пирожных
Вкус свежеиспеченного масляного торта неотразим, и поэтому мы говорим «продавать, как горячие пирожки». Однако в некоторых ситуациях вам необходимо сохранить его несколько дней или даже недель.
Может ли масляный пирог оставаться свежим в течение длительного времени?
Сливочный пирог может оставаться свежим в холодильнике (4 ° C) в течение трех-четырех дней. Я оставлю масляный пирог в морозильной камере, если он будет больше недели. Вот метод, который я использую:
Шаги:
- Дайте масляному пирогу полностью остыть после выпечки.
- Поместите торт на доску для торта, поместите каждый торт в полиэтиленовый пакет. Неплотно заклейте пакет целлофановой лентой.
- Поместите пакет для торта в другой пластиковый пакет.Храните торт в пластиковом контейнере или коробке для торта.
- Храните их в морозильной камере.
- Достаньте торт из морозильной камеры за день до подачи.
- Дайте пирогу разморозиться при комнатной температуре, не открывая двойной слой полиэтиленовых пакетов.
- Когда температура поднимется выше точки замерзания (0 ° C), снимите пакеты и поместите их в чиллер.
Время приготовления 30 минут
Время приготовления 1 час
Общее время 1 час 30 минут
Инструкции
- Выньте масло из холодильника и дайте ему размягчиться.
- Смешайте сливочное масло и касторовый сахар методом взбивания. Перемешайте венчиком на высокой скорости до пышной, легкой, кремовой и бледно-желтой консистенции.
- Добавьте яйца в масло и сахарное тесто. Мешать минуту.
- Добавьте молоко и снова перемешайте, пока смесь не станет однородной и похожей на творог.
- Смешайте муку, соль и разрыхлитель в отдельной миске.
- Добавьте сухие ингредиенты в тесто и перемешайте на низкой скорости. Не перемешивайте слишком много.
- Разогрейте духовку.
- Нанесите масло на форму для выпечки.
- Поместите кусок бумаги для выпечки в форму со съемным дном.
- Вылейте жидкое тесто в форму.
- Дайте сковороде несколько резких ударов.
- Выпекайте при температуре 170 ° C, верхней и нижней температурах в течение 60 минут.
Примечания
Обновление 2020 апрель
Я недавно просмотрел этот рецепт после того, как получил некоторые отзывы от наших клиентов о том, что торт немного сухой после хранения в холодильнике в течение одного или двух дней.Результатом новой формулы является решение вышеуказанной проблемы, влажная текстура сохраняется даже в течение нескольких дней.
Изменения следующие: -
1. Увеличьте количество молока с 45 мл до 135 мл.
2. Уменьшите количество сливочного масла с 330 г до 300 г. Скидка основана на общих отзывах наших клиентов о том, что торт слишком жирный.
3. Увеличьте количество разрыхлителя с 3г до 6г. Пирог лучше поднимается с большим количеством разрыхлителя.
Обоснование использования 135 мл молока в пересмотренном рецепте
Я увеличиваю количество молока до предела.По моему опыту, количество воды не должно превышать 120% от муки. Я обнаружил, что более высокое содержание воды может сделать торт нестабильным.
Следовательно, максимальный лимит воды составляет 300 г муки x 120% = 360 г (360 мл).
Два ингредиента в рецепте содержат воду - яйца и молоко. Поскольку 75% яйца состоит из воды, общее количество воды, вносимое 300 г яиц в рецепте, составляет 300 г x 0,75 = 225 г.
Молоко на 90% состоит из воды, и для простоты я округляю его до 100%.Следовательно, максимально допустимое количество молока составляет 360 г - 225 г = 135 г (что опять же округляется до 135 мл).
В результате получается масляный пирог с максимальным содержанием воды, что делает его супервлажным и все еще остается в допустимых пределах.
Форма для выпечки, которую я использую
Подходит для 8-дюймовой квадратной формы для выпечки или 9-дюймовой квадратной формы для выпечки. У вас получится торт высотой примерно 2,5 дюйма в центре и 2 дюйма по краю.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании:
Урожайность:
9Размер порции:
9 порцийКоличество на порцию: Калорий: 537 Всего жиров: 33 г Насыщенные жиры: 20 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 1 г Углеводы: 43 27 г Белок: 7 г
Эти данные были предоставлены и рассчитаны Nutritionix 31.05.2019
Заключение
Приготовление масляного торта - это и наука, и искусство. Надеюсь, это практическое руководство поможет вам испечь идеальный масляный торт, который вы хотите.Любые рекомендации, комментарии, исправления и вопросы приветствуются. Пожалуйста, прокричите в колонке комментариев ниже.
Полезные ссылки для выпечки масляного торта
1 Профессиональная кулинария Уэйна Гисслена (7-е издание)
2 О еде и кулинарии, науке и знаниях о кухне - Гарольд МакГи
3 http://www.partselect.ca/ Resources / KitchenAid-For-Christmas.aspx
4 http://www.thekitchn.com/is-sifting-flour-for-baked-goods-really-needed-213894
5 http: // oureverydaylife.com / long-mix-mum-baking-cake-30711.html
.Минутку ...
Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.
Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.
Подождите до 5 секунд…
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
.Кето Рецепт торта с арахисовым маслом
Лучший рецепт торта с арахисовым маслом и кето
Рецепт Кето с арахисовым маслом и кружкой - это воплощение мечты . Это потому, что этот кето-торт только занимает 1 минуту , чтобы приготовить , только требует 4 ингредиента , а только содержит 6 чистых углеводов !
Мы только что стали лучшими друзьями по кето-тортам ?!
Я так думаю! И я думаю, вы тоже согласитесь, если попробуете этот рецепт торта из кружки с арахисовым маслом с низким содержанием углеводов.
Какая консистенция у этого торта из кружки?
Самая безумная вещь в этом пироге из кето-кружки - это , насколько пятнистая на его консистенции - , а в рецепте даже нет муки. Как серьезный , это мягкий , губчатый , светлый , пушистый и влажный . И, , то же самое нельзя сказать о большинстве пирожных на кружках , не говоря уже о кето-пирогах с низким содержанием углеводов.
Keto Mug Cake Pro-Tips
Рецепты торта из кружки - один из самых деликатных рецептов, которые вы можете приготовить. Это потому, что пирог в кружке может превратиться из восхитительного , в твердый, как кирпич - и несъедобный - всего за 10-15 секунд . Итак, если вы хотите получить самые восхитительные результаты для своего торта с кето-кружкой, помните следующие советы .
.
