|
|
Кефир в блендере рецепты
Смузи с кефиром - 6 рецептов кефирных пп-коктейлей
Основное назначение смузи с кефиром — детокс и похудение в домашних условиях, не требующие щепетильного подсчета калорий и долгой возни на кухне. Этот напиток можно считать одним из главных блюд, основой правильного питания, им можно заменить полноценный прием пищи, но в то же время он дает возможность не чувствовать зверского голода.
Как приготовить кефирный смузи вкусно
Качественный кефир сам по себе обладает множеством полезных свойств. Например, он благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров, помогает формировать и поддерживать здоровую микрофлору кишечника, содержит значительное количество витаминов и микроэлементов. А если добавить в кефир овощи или фрукты, то вы получите чудо-коктейль, за который ваш организм скажет вам большое спасибо.
Любые смузи на кефире вполне можно использовать вместо ужина, они содержат минимум калорий, но отлично насыщают без чувства тяжести в желудке. Даже далекие от пп-принципов люди охотно используют кефирный коктейль для похудения или детокс-программ, например, после праздников или перед пляжным сезоном, включая их в разгрузы.И еще один приятный бонус — жиросжигающие коктейли из кефира готовятся буквально за несколько минут. При этом количество рецептов не поддается исчислению — их известно несколько сотен, от самых простых и до сложносочиненных, с редкими и дорогими ингредиентами.
Но мы не будем забираться в такие дебри и остановимся на самых популярных рецептах детокс-коктейлей для похудения, которые легко можно приготовить в домашних условиях.
Кефирный с бананом и абрикосом
Бананы есть в любое время года, а абрикосы не сложно заморозить. Поэтому такой рецепт подойдёт не только для летних рационов, но и для приготовления зимой.
Пищевая ценность на 100 г:- Калории: 55
- Белки: 2
- Жиры 0,5
- Углеводы: 10,2
Ингредиенты:
- абрикосы – 8-10 шт.
- бананы – 1-2 шт.
- натуральный кефир – 200-250 г
Готовим в несколько этапов:
Фрукты промойте, разрежьте абрикосы, выньте косточки. Кожицу с абрикосов снимать не обязательно, если есть темные пятна и повреждения вырезайте. Замороженные просто достаньте и удалите косточку, если она там есть.
Отправляем в блендер и взбиваем до однородной консистенции.
Очищаем от кожуры бананы и режем на кусочки, взбиваем в блендере вместе с абрикосами.
Добавляем кефир и опять все тщательно взбиваем.
Смузи нужно подать на стол сразу после приготовления, так как абрикосы быстро темнеют и могут придать коричневый оттенок.
Кефирно-яблочный жиросжигающий коктейль
Рецептов разных яблочных смузи немало, но именно кефирный считается самым эффективным и «похудательным». Котовить его мы будем для разнообразия без блендера.
Пищевая ценность на 100 г:- Калории: 60
- Белки: 4,5
- Жиры 1,4
- Углеводы: 6,7
Нам понадобится:
- яблоко — 1 шт.
- стакан кефира
- 50 г творога
- любой сахзам — по вкусу
- семена льна или чиа — 1 ч.л.
Пошаговое приготовление:
- Яблоко чистим от кожуры и трём на мелкую терку.
- Прямо в стакане перемешиваем все компоненты и оставляем на полчаса, чтобы семена «заработали». Здесь написано о чиа, а тут о льняных семечках .
- После ещё раз перемешиваём и можно пить.
Детокс-коктейль с зеленью
Коктейль из кефира и зелени отлично подойдет в качестве перекуса в течение дня. Если вы не любите чрезвычайно полезную для печени кинзу, вместо нее в рецепте можно использовать петрушку или мяту.
Пищевая ценность на 100 г:- Калории: 41
- Белки: 3
- Жиры 0,6
- Углеводы: 5,3
Нам понадобится:
- 2 ст. кефира
- 1/4 ст. рубленой зелени
- сок половинки лимона
- 1/4 ч. л. молотой зиры
- щепотка соли (необязательно)
Как приготовить смузи:
- Зелень нужно порезать крупно.
- Затем все компоненты коктейля складываем в стакан блендера и тщательно измельчаем.
- Такой коктейль из кефира нужно пить сразу после приготовления, иначе он скоро потеряет свой вкус.
Огуречный смузи для похудения
Считается, что сочетание огурцов и молочных продуктов может привести к расстройству желудка, но это не совсем так. Свежий кефир вместе с огурцами действительно обладает слабительным эффектом, а вот трехдневный — наоборот, закрепляет. Учитывайте этот факт, если решите приготовить смузи с огурцом!
Кстати, такой союз — основа не только для смузи, летние холодные супы (окрошка, холодник) тоже частенько готовят из огурцов с кефиром.
Пищевая ценность на 100 г:- Калории: 31,5
- Белки: 2,2
- Жиры 0,4
- Углеводы: 4,4
Список ингредиентов:
- огурец среднего размера
- 1/2 ст нежирного кефира
- немного рубленой зелени по вкусу
Как готовить:
- Огурец чистим, режем, складываем в подходящую посуду.
- Заливаем кефиром, добавляем зелень и с помощью блендера превращаем продукты в однородную массу без крупных кусочков.
Кстати, смузи с кефиром и огурцом вполне можно пить на ужин. Он успокаивает нервную систему и мягко регулирует обменные процессы в теле человека, естественным путем выводя из него шлаки и токсины. Также огуречный смузи с кефиром на ужин поможет избавиться от утренних отеков и мешков под глазами, так как огурец имеет свойство избавлять организм от лишней жидкости.
Смузи на завтрак
Чтобы получить здоровый, легкий и питательный завтрак, добавим в кефирный напиток овсянку и ягоды (их вы при желании можете заменить черносливом).
Пищевая ценность на 100 г:- Калории: 77
- Белки: 2,5
- Жиры 0,7
- Углеводы: 14,6
Список продуктов:
- 2 ст. л. овсяных хлопьев
- 300 мл кефира
- 1 ст. л. меда
- 2 ст. л. малины или других ягод
Готовить очень легко:
- Хлопья желательно замочить в теплой воде примерно на 10 минут.
- Затем жидкость нужно слить, положить в овсянку ягоды, добавить по вкусу мед, влить кефир и взбить блендером до однородной массы.
Если ваша задача — побыстрее скинуть лишний вес, то вместо меда используйте в коктейле сладкие ягоды (малину, клубнику, вишню и тд.). А тем, кто любит ягоды покислее, стоит попробовать на завтрак смузи из кефира, черной смородины и клюквы с добавлением овсяных хлопьев.
«Жгучий» смузи
Этот рецепт любители быстрого похудения называют чудодейственным. Но я бы сказала, что он просто эффективен. Если пить неделю по полстакана 3 раза в день перед едой, то действительно на весах будет минус, так как ускоряется метаболизм. Входят в этот коктейль кефир, имбирь, корица, красный перец и иногда куркурма, то есть продукты, которые сами по себе знамениты своими жиросжигающими качествами.
Пищевая ценность на 100 г:- Калории: 69
- Белки: 3,5
- Жиры 1,5
- Углеводы: 9,5
На 3 порции нужно:
- 1,5 ст. нежирного кефира
- 0,5 ч.л. корицы
- 1 ч.л. натертого на мелкой терке свежего имбиря
- красный жгучий молотый перец — на кончике ножа
- куркума — 1\4 ч.л.
Готовить просто:
Смешиваем в блендере всё и пьём. Остачу храним в холодильнике. Можно его сделать и без блендера, смешав в шейкере или просто глубокой емкости.
Советы и секреты напоследок
Учтите, что стакан кефира содержит почти 20% дневной нормы кальция, поэтому не стоит увлекаться кефирными смузи, если вы пьете кальций дополнительно.
Основы правильного питания лучше всего закладывать с самого нежного возраста, и смузи — отличный способ «подружить» ребенка с кефиром, если он не слишком любит этот продукт. Просто положите в коктейль вкусных ягод, банан или творог — эти вкусы больше всего нравятся детям.
Смело добавляйте в кефирные смузи зелень, орехи и даже специи. Приправы подарят коктейлю пикантный вкус, орехи станут дополнительным источником белка, а зелень — необходимых витаминов.
Кефир с миндальным молоком - Кефир с миндальным молоком
Кефир с миндальным молоком - Кефир с миндальным молоком
Этот кефир с миндальным молоком действительно легко приготовить, он имеет прекрасный острый вкус. Пейте этот пробиотический напиток утром или вечером или добавляйте в коктейли.
Ну, это кисломолочное миндальное молоко технически не является «кефиром», потому что я не использую кефирные зерна. Но я назвал его кефиром, потому что это наиболее легко идентифицируемый термин. Смотрите мои примечания ниже, чтобы узнать, почему я не использую кефирные зерна для приготовления этого кисломолочного миндального молока.
Включаете ли вы в свой рацион продукты, богатые пробиотиками? Кефир из кокосовой воды, культивированные овощи и кефир из миндального молока очень помогли восстановить баланс моей внутренней экосистемы и восстановить мое здоровье и жизненные силы.
Те из вас, кто следил за мной какое-то время, были бы знакомы с моей вечной битвой с кандидой. Подробнее о моей личной истории вы можете прочитать здесь. Но вкратце я перепробовал все известные человеку диеты против кандидоза, и ничего не помогло, пока я не открыл для себя диету для экологии тела.Я придерживался 1-го этапа диеты более года и до сих пор придерживаюсь многих принципов, главным образом, о включении культивируемых продуктов, богатых пробиотиками.
Кефир - фантастический культивированный напиток, который веками использовался в качестве тонизирующего средства в Восточной Европе и на Ближнем Востоке. Кефир традиционно готовят из коровьего или козьего молока.
Вы можете превратить любое молоко или даже простую воду в кефир, добавив закваску или кефирные зерна и натуральный сахар для кормления пробиотических организмов.Я предпочитаю кокосовую воду и сорта миндального молока. Кефир из кокосовой воды - это невероятно богатая пробиотиками добавка к смузи, напиткам и десертам. Богатый минеральными буферами, белком и витамином B12, он является прекрасным строителем крови и иммуностимулятором, который одновременно действует как динамо-машина для пищеварения и детоксикации.
Кефир обладает сильным действием, так что не торопитесь. Небольшая порция в день - это все, что вам нужно, так как это действительно может вас очистить! Слишком много, вы будете воздавать должное унитазу больше, чем хотелось бы.
Кефир из кокосового молока, кефир из кокосовой воды и ароматизированный водный кефир теперь доступны во многих магазинах здорового питания и бакалейных лавках.Вы также можете приготовить кефир из другого растительного молока.
Кефир из коровьего и козьего молока обычно готовится из студенистых кефирных зерен белого или желтого цвета. Вы также можете приготовить воду, кокосовую воду или кефиры на растительной основе из молока, используя эти зерна.
Но с традиционным зерном может быть трудно работать, он может быть легко загрязнен, и может быть сложно получить стабильные результаты и точно измерить степень колонизации в каждой партии.
После многих лет производства кисломолочного миндального молока, я думаю, что самый простой способ получить наиболее стабильные результаты - это добавить действительно высококачественные пробиотические капсулы.Всегда покупайте те, которые хранятся в холодильнике в магазине здоровой пищи, и держите их холодными. Разбейте капсулы, чтобы высыпался порошок, и добавьте его в миндальное молоко. Этот метод также рекомендуется для веганов и людей с тяжелой аллергией на молочные продукты. Хотя использование пробиотического порошка технически не является кефиром, кисломолочное миндальное молоко похоже на кефир.
В отличие от традиционного сырого миндального молока, в котором соотношение миндаля к воде составляет 1: 3 или 1: 4, вам нужно добавить больше воды, чтобы приготовить кефир из миндального молока.Я использую соотношение миндаля к воде 1: 7. Не используйте металлические или реактивные ложки для размешивания пробиотиков, так как они повреждают хрупкие микробные организмы.
Вы можете проявить изобретательность с этим кефиром из миндального молока и приправить его фруктами. Кефир клубничный вкусный. Но для наиболее мощного распространения пейте его просто и без сахара. Добавьте 1 стакан кефира из миндального молока, чтобы добавить пробиотиков в смузи и сырые пудинги с чиа.
.Как приготовить кефир - Квашеная пища
Заявление об отказе от ответственности:
Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org
Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим оплату каким-либо образом. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.
© 2020 Cultured Food Life - Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.
.Как снова сделать кефир кремообразным
Заявление об отказе от ответственности:
Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org
Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим оплату каким-либо образом. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.
© 2020 Cultured Food Life - Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.
. .
