Кефир с маслом для похудения


Кефир с маслом для похудения

Смесь кефира с растительным маслом является достаточно распространенным комплексным средством от запора. Дело в том, что нарушения в работе кишечника часто вызываются не столько проблемами с гладкой мускулатурой, сколько неправильным питанием. Кефир с растительным маслом, помимо расслабления кишечника, обеспечивает организм необходимыми для нормальной работы веществами, в результате чего устраняется сама причина запора.

Таким образом, кефир с маслом является достаточно эффективным средством от запора, убирающим не только следствие недочетов в рационе питания, но и устраняющий саму причину возникновения запора.

Воздействие на организм кефира с ложкой масла объясняется комплексом свойств используемых продуктов. Кефир, благодаря наличию различных молочнокислых бактерий, улучшает процесс усвоения пищи в кишечнике, оптимизируя его моторику и улучшая проходимость. Большинство растительных масел обладают слабительным эффектом, что является необходимым свойством для устранения последствий неправильного питания.

Биологически активные вещества, входящие в состав каждого из видов масел, используемых для такого средства, обладают определенным воздействием на кишечник, в результате чего достигается его очищение.

Стакан кефира с маслом при легких формах запора позволит полностью восстановить нормальное функционирование кишечника.

Наиболее распространенными типами масел, используемых для приготовления такого средства, являются:

подсолнечное, оливковое, льняное, касторовое.

Наиболее распространенным вариантом является кефир с подсолнечн

Зачем нужен кефир для похудения

Наше современное общество, кажется, на каждом шагу пропагандирует ожирение и плохое здоровье, а население дорого платит за это. По оценкам, более двух третей взрослых американцев имеют избыточный вес или страдают ожирением (1), причем распространенность таких заболеваний, как сердечные заболевания и диабет, также увеличивается.

Эта схема делает похудание критически важным, но сделать это часто невероятно сложно. В конце концов, мы живем в быстро меняющемся мире, который предлагает полуфабрикаты и продукты с сахаром везде, куда бы мы ни посмотрели.

На самом деле также не существует единственной «волшебной пилюли», пищи или даже диеты, которые могли бы произвести революцию в похудании. Вместо этого процесс включает в себя постоянный и устойчивый правильный выбор продуктов питания.

Тем не менее, есть некоторые решения и продукты, которые могут помочь больше, чем другие. Обращение к кефиру для похудения - одно из них, и оно является предметом нашего обсуждения.

Я не собираюсь говорить, что кефир заставит вас похудеть за ночь без каких-либо усилий с вашей стороны. К сожалению, в реальном мире так не работает.Но в кефире есть некоторые интересные особенности, которые делают его чрезвычайно важным для похудания.

Что такое кефир?

Пробиотики становятся все более популярными в наши дни, и кефир является одним из примеров этого. По сути, кефир - это тип кисломолочного продукта, который обычно делают из козьего или коровьего молока.

Для его приготовления:

  • Кефирные зерна добавляют в молоко и оставляют для брожения, часто на ночь или на 24 часа.
  • Когда молоко становится комковатым, его процеживают, при этом процеженное молоко становится готовым продуктом.

Процесс ферментации означает, что лактоза превращается в молочную кислоту, что также происходит при приготовлении йогурта. В результате кефир имеет некоторое сходство по вкусу с йогуртом, хотя его текстура иная.

Однако кефир, как правило, более острый, чем обычный йогурт, и обычно содержит меньше сахара и больше белка. К вкусу нужно немного привыкнуть, но многие люди предпочитают его йогурту или молоку.

Также могут быть значительные различия во вкусе и питательных свойствах кефира.Например, некоторые производители готового кефира добавляют большое количество сахара, чтобы уменьшить "привкус" продукта. Другие бренды этого не сделают, что приведет к очень разным вкусовым характеристикам.

Хотя ферментация изменяет некоторые характеристики готового продукта, кефир имеет примерно такой же пищевой профиль, что и молоко. Таким образом, он является хорошим источником белка и питательных веществ, включая кальций.

Кефир также содержит больше полезных бактерий, чем большинство йогуртов, что является ключевым преимуществом. В этом отношении польза кефира для здоровья связана с идеей о здоровье кишечника и пробиотиками.

По сути, у нас в кишечнике скопление бактерий, которые сильно влияют на то, как наш организм реагирует на окружающую среду и обрабатывает пищу. Мы все еще изучаем все последствия этой ситуации, но теория предполагает, что хороший баланс бактерий может способствовать укреплению здоровья в целом, в том числе при депрессии и потере веса.

Имея это в виду, кефир может быть мощным средством, поскольку процесс ферментации делает его ключевым источником пробиотиков. Кроме того, это тоже отличный вкус.

Преимущества кефира для похудания

Судя по процессу ферментации и питательности, кефир может быть полезен для здоровья. Но как это помогает в потере веса? Что ж, нужно рассмотреть четыре ключевых момента.

Кефир предлагает протеины, которые способствуют снижению веса

Кефир вырабатывается из молока и содержит большинство тех же питательных веществ, в том числе протеины, которые помогают при похудании.

  • Один из них - казеиновый белок, который может помочь продлить время опорожнения желудка.
  • Кефир также содержит сывороточный протеин, который имеет много преимуществ для здоровья.

Оба типа протеина помогают людям дольше чувствовать сытость. Этот процесс способствует уменьшению потребления пищи и снижению веса. Существует также множество свидетельств того, как белок может влиять на потерю веса (2), особенно белок из молочных источников.

По крайней мере, шанс голодать реже может быть радикальным исходом. Для многих людей это упрощает здоровое питание и может уменьшить тягу к сахару и обработанной пище.

Кефир содержит кальций

Кальций обычно рассматривается как средство улучшения здоровья костей. Но некоторые исследования также связывают это с потерей веса.

В частности, увеличение потребления кальция может способствовать расщеплению жира, облегчая в целом потерю веса (3).

  • Исследования также показали это, обнаружив, что увеличение содержания кальция (в сочетании с низкокалорийной диетой) может улучшить результаты похудания (4).
  • Подобный эффект был замечен у пациентов с диабетом 2 типа (5).
  • Для пациентов, не страдающих диабетом, увеличение потребления молочного кальция также может снизить потребление пищи (6).

Этот эффект может быть результатом употребления кальция или молочных продуктов в целом, но кефир имеет преимущества в обеих областях. Кроме того, низкий уровень лактозы в кефире может сделать его хорошим источником кальция для тех, кто не переносит лактозу (7).

Кефир - это молочный продукт

Взгляды на молочные продукты могут быть сложными. Молоко, сыр, йогурт, кефир и сопутствующие продукты - все они являются ключевыми источниками питательных веществ и могут принести значительную пользу для здоровья.Тем не менее, некоторые люди не могут их эффективно переваривать, а другие просто ненавидят эту концепцию.

Но, независимо от ваших личных взглядов, есть доказательства того, что молочные продукты могут помочь в похудании, особенно в случае молока и йогурта (8).

В этом отношении исследования показывают, что увеличение потребления молочных продуктов приводит к большей потере веса (9). Однако этот паттерн связан с контролем калорий (10), что означает, что вы должны знать о потребляемой вами энергии, чтобы увидеть желаемый результат.

Кроме того, включение молочных продуктов в ваш рацион намного эффективнее для похудания, чем его исключение (11).

Кефир исследовали не так часто, как молоко или йогурт. Тем не менее, одно исследование показало, что и молоко, и кефир способствуют похуданию примерно одинаково (12). Это означает, что вы можете положиться на любой из них, но кефир предлагает полезные пробиотики, которых нет в молоке.

Кефир содержит пробиотики

Пробиотики в кефире - основная причина того, что многие люди пьют его вместе с такими продуктами, как чайный гриб. Эти пробиотики влияют на бактерии в нашем кишечнике, что имеет множество косвенных воздействий на потерю веса.

  • С одной стороны, кишечные бактерии имеют решающее значение для пищеварения в целом. Плохой баланс кишечных бактерий может означать, что вы получаете больше калорий из пищи и с большей вероятностью откладываете жир (13,14). В результате пробиотики могут помочь изменить этот баланс, предлагая больший потенциал для похудания.
  • Исследования на животных также показывают, что добавление пробиотиков может способствовать снижению потребления пищи, что является еще одним способом снижения веса (15).
  • Точно так же бактерии в кефире могут улучшить потерю жира и снизить массу тела в целом (16).

В совокупности эти области обладают большой силой. Также может быть много других последствий потери веса, о которых мы в настоящее время не знаем, особенно потому, что пробиотики действительно способствуют укреплению здоровья в целом.

Эффективное использование кефира

Одного стакана кефира на 6 унций в день должно быть достаточно, чтобы способствовать снижению веса. Вам может понадобиться меньше, если вы потребляете и другие ферментированные продукты.

Начиная с какой-либо ферментированной пищи, старайтесь есть меньшие количества реже.Это помогает избежать побочных эффектов и привыкает организм к пробиотикам. Даже в этом случае у вас могут возникнуть небольшие побочные эффекты со стороны желудка, поскольку кишечные бактерии приспособятся. Это нормально и не о чем беспокоиться.

Хотя кефир безопасен для употребления, это молочный продукт. Таким образом, вам может потребоваться избегать его, если у вас аллергия или чувствительность к молоку.

Интересно, что в процессе ферментации из молока удаляется большая часть лактозы. Это означает, что многие люди, чувствительные к лактозе, могут успешно пить кефир без побочных эффектов, хотя это справедливо не для всех (17).

Покупка или изготовление кефира

Еще одна тема, которую стоит обсудить, - это то, откуда вы получаете кефир. Как и в случае с большинством ферментированных продуктов, есть два возможных ответа: либо вы покупаете их напрямую, либо делаете продукт самостоятельно.

Купить кефир довольно просто, так как готовый кефир есть в специализированных магазинах здоровья, а также во многих супермаркетах.

Однако нужно обращать пристальное внимание на бренды. Например, большая часть кефира проходит пастеризацию, которая убивает полезные бактерии.Затем некоторые бактерии снова добавляются обратно, как в случае с пробиотическим йогуртом. Но конечный результат не совсем тот.

Кроме того, многие бренды добавляют гораздо больше сахара, чем необходимо. Это ужасный образец, если вы хотите похудеть. В результате кефир, купленный в магазине, всегда будет хуже. Он по-прежнему предлагает некоторые преимущества, но лучше сделать его самостоятельно, если это вообще возможно.

К счастью, это просто и дает вам гораздо больше контроля над тем, что вы потребляете.На самом деле, если вы хотите приготовить ферментированную еду и напитки, кефир - идеальное место для начала.

В видео ниже показан основной процесс, и вы также можете ознакомиться с этим пошаговым руководством от Food Renegade, где она также показывает вам, как приготовить ароматный кефир.

Главное, что вам нужно для приготовления кефира, - это просто зерна, которые можно легко заказать в Интернете. Например, компания, снявшая видео выше, продает кефирные зерна, которые также поставляются с необходимыми вам инструкциями.

Есть и другие компании, такие как Fusion Teas, которые продают кефирные зерна с электронной книгой о том, как им эффективно продавать. Хотя упаковка не так хороша с этим брендом, отзывы лучше.

Другие виды кефира

Кстати, можно также сделать водный кефир, используя те же общие принципы. Это менее распространено и в основном в качестве основы используется вода, а не молоко. В Wellness Mama есть инструкция по приготовлению водного кефира, если вы хотите его попробовать, и это интересная альтернатива.

При этом вы по-прежнему получаете пробиотические преимущества кефира, и вы также производите напиток с меньшим содержанием калорий. Для некоторых это может быть хорошей заменой газировке.

Тем не менее, у водного кефира есть некоторые недостатки, поскольку он не содержит таких питательных веществ, как молоко. Вы все равно можете пить его просто из-за пробиотического аспекта (как и другие ферментированные продукты). Но поскольку вы не употребляете молоко, последствия для потери веса могут быть менее значительными.

Аналогичная картина верна и с другими вариациями, такими как приготовление кефира из миндального молока или из кокосового молока.Итак, если вы не хотите молочных продуктов, этот тип кефира может вам помочь. Просто имейте в виду, что польза от потери веса может быть не такой сильной.

Последние мысли

Есть много продуктов, которые могут помочь с потерей веса, включая натуральные продукты, такие как кефир и другие пробиотики. Но это лишь часть большого уравнения.

В частности, изменение образа жизни остается самым действенным способом похудеть - и единственным эффективным способом добиться этого в долгосрочной перспективе.

Как указывает Precision Nutrition, не существует единого «правильного» подхода к образу жизни для здоровья и снижения веса. Вместо этого нужно определить, какая идея работает для вас.

В конце концов, между людьми существует много различий, включая наши привычки, образ жизни, предпочтения, кишечные бактерии и даже то, как реагирует наш организм.

Итак, само собой разумеется, что лучший здоровый образ жизни тоже будет меняться. Для некоторых людей этим ответом может быть кетоз или палео, в то время как другие могут обратиться к таким стратегиям, как прерывистое голодание - или к чему-то совершенно другому.

Но, хотя кефир не может быть чудом для похудания, он по-прежнему является мощным средством и подходит для здорового образа жизни. Это отличный способ использовать пробиотики в повседневной жизни.

Хотите похудеть и не делать этого?

Снижение веса - огромная отрасль, в которой нет недостатка в шумихе. Но долгосрочное снижение веса происходит не из-за интенсивной диеты или популярной причуды .

Вместо этого вам нужны устойчивые привычки и здоровая пища.

Ознакомьтесь с моими рекомендованными продуктами для похудения, чтобы узнать, с чего можно начать

[перо_share show = ”google_plus, twitter, facebook, pinterest” hide = ”reddit, linkedin, tumblr, mail”]

.

Может ли кокосовое масло помочь похудеть?

Кокосовое масло, от сохранения мягкой и эластичной кожи до снижения уровня сахара в крови, связано с многочисленными требованиями к здоровью.

Снижение веса также входит в список преимуществ, связанных с употреблением кокосового масла. Поэтому многие люди, желающие сбросить лишний вес, добавляют это тропическое масло в свои блюда, закуски и напитки, включая кофейные напитки и смузи.

Однако, как и большинство ингредиентов, рекламируемых как волшебная палочка для похудания, кокосовое масло не может быть легким решением для похудания, которым его взяли.

В этой статье рассматривается, помогает ли кокосовое масло похудеть.

Почему кокосовое масло считается полезным для похудания?

Хотя нет никаких сомнений в том, что кокосовое масло является полезным для здоровья жиром, неясно, так ли эффективен этот популярный продукт для похудания, как утверждают многие.

Кокосовое масло против масла MCT

Убеждение, что это масло способствует снижению веса, в основном основано на утверждении, что оно может уменьшить чувство голода, а также на том факте, что кокосовые продукты содержат особые жиры, называемые триглицеридами со средней длиной цепи (MCT).

MCT метаболизируются иначе, чем длинноцепочечные триглицериды (LCT), которые содержатся в таких продуктах, как оливковое масло и ореховое масло. МСТ включают каприновую, каприловую, капроновую и лауриновую кислоты, хотя есть некоторые разногласия по поводу включения лауриновой кислоты в эту категорию.

В отличие от LCT, 95% MCT быстро и напрямую всасываются в кровоток, особенно в воротную вену печени, и используются в качестве немедленного топлива (1).

MCT также с меньшей вероятностью, чем LCT, откладываются в виде жира (2, 3, 4).

Хотя СЦТ в природе составляют около 50% жира в кокосовом масле, их также можно выделить и превратить в отдельный продукт, что означает, что кокосовое масло и масло МСТ - не одно и то же (5).

Кокосовое масло состоит из 47,5% лауриновой кислоты и менее 8% каприновой, каприловой и капроновой кислот. Хотя большинство экспертов классифицируют лауриновую кислоту как MCT, она ведет себя как LCT с точки зрения абсорбции и метаболизма (6).

В частности, только 25–30% лауриновой кислоты всасывается через воротную вену по сравнению с 95% других МСТ, поэтому она не оказывает такого же воздействия на здоровье.Вот почему его классификация как MCT вызывает споры (1).

Кроме того, хотя некоторые исследования показали, что масло MCT усиливает чувство сытости и способствует снижению веса, они использовали масла с высоким содержанием каприновой и каприловой кислоты и низким содержанием лауриновой кислоты, что отличается от состава кокосового масла (6).

По этим причинам эксперты утверждают, что кокосовое масло не должно рекламироваться как имеющее те же эффекты, что и масло MCT, и результаты исследований MCT, связанных с потерей веса, не могут быть экстраполированы на кокосовое масло (7).

Может усилить чувство сытости.

Кокосовое масло может усилить чувство сытости и улучшить регулирование аппетита.

Исследования показали, что добавление в пищу продуктов, богатых жирами, таких как кокосовое масло, может увеличить объем желудка, вызывая большее ощущение сытости, чем еда с низким содержанием жира (8).

Некоторые исследования также показали, что употребление продуктов, богатых насыщенными жирами, может вызвать большее чувство сытости, чем употребление продуктов, богатых мононенасыщенными жирами. Однако другие исследования пришли к выводу, что на чувство сытости не влияет уровень насыщения жирными кислотами (9, 10).

Таким образом, неясно, является ли выбор кокосового масла другим типам жиров более полезным для вызова чувства сытости.

Наконец, пищевые компании и средства массовой информации регулярно используют исследования масла MCT, чтобы подтвердить заявления о свойствах кокосового масла, способствующих полноте. Однако, как указано выше, эти два продукта не совпадают (11).

Краткое описание

Кокосовое масло может способствовать ощущению сытости и содержит жиры, известные как MCT, которые связаны с пользой для здоровья.Тем не менее, кокосовое масло не следует путать с маслом MCT, так как эти масла разные и не дают одинаковых преимуществ.

Что говорится в исследовании?

Исследования показали, что употребление кокосового масла может уменьшить воспаление, повысить уровень защитного сердца холестерина ЛПВП и повысить чувствительность к инсулину (12, 13, 14).

Тем не менее, хотя многие исследования связывают масло MCT с потерей веса, исследования влияния кокосового масла на потерю веса отсутствуют.

Многочисленные исследования на людях показали, что потребление масла MCT может способствовать чувству сытости и что замена LCT на MCT может привести к умеренной потере веса (15, 16).

Но помните, что результаты исследований масла MCT не следует применять к кокосовому маслу (11).

На самом деле, только несколько исследований изучали, может ли кокосовое масло обуздать аппетит или способствовать снижению веса, и их результаты не обнадеживают.

Влияние на чувство сытости

Исследования не подтверждают утверждение о том, что кокосовое масло может существенно уменьшить чувство голода и повысить уровень насыщения.

Например, одно исследование с участием 15 женщин с избыточным весом показало, что завтрак с 25 мл кокосового масла менее эффективен для снижения аппетита через 4 часа после еды по сравнению с употреблением такого же количества оливкового масла (17).

Другое исследование с участием 15 детей с ожирением показало, что еда, содержащая 20 граммов кокосового масла, не вызывала большего чувства сытости, чем употребление того же количества кукурузного масла (5).

Кроме того, исследование с участием 42 взрослых показало, что кокосовое масло было значительно менее насыщающим, чем масло MCT, состоящее из большого количества каприловой и каприновой кислот, но немного больше, чем растительное масло (7).

Исследователи пришли к выводу, что результаты исследований MCT не следует применять к кокосовому маслу и что существует мало доказательств в пользу его использования для усиления чувства сытости.

Влияние на потерю веса

Хотя многие люди считают, что употребление кокосового масла является здоровым и эффективным способом избавиться от лишнего жира, существует мало доказательств, подтверждающих эту теорию.

Несколько исследований, в которых изучалась способность этого масла улучшать потерю веса, не дали многообещающих результатов.

Например, 4-недельное исследование с участием 91 взрослого не выявило существенных различий в массе тела между группами, которые потребляли 1,8 унции (50 граммов) кокосового, сливочного или оливкового масла в день (12).

Однако некоторые исследования показывают, что кокосовое масло может уменьшить жир на животе. 4-недельное исследование с участием 20 взрослых с ожирением показало, что ежедневный прием 2 столовых ложек (30 мл) этого масла значительно уменьшал окружность талии у участников мужского пола (18).

Аналогичным образом, некоторые исследования на грызунах показали, что кокосовое масло может помочь уменьшить жир на животе. Однако исследования в этой области все еще ограничены (19).

Другое 8-недельное исследование с участием 32 взрослых показало, что ежедневный прием 2 столовых ложек (30 мл) кокосового масла не повлиял на потерю или набор веса, что позволяет предположить, что это масло в лучшем случае может оказывать нейтральное влияние на ваш вес (13).

Резюме

Хотя кокосовое масло часто рекомендуется для ускорения похудания и ощущения сытости, текущие исследования не поддерживают его использование в качестве средства похудания.

Итог

Кокосовое масло не является чудодейственным ингредиентом, способствующим снижению веса, как его изображают, и необходимы дополнительные исследования его потенциала в плане похудания и ощущения сытости.

Тем не менее, хотя он не может способствовать снижению веса, это полезный жир, который можно употреблять как часть хорошо сбалансированной диеты и использовать для множества других целей.

Тем не менее, важно отметить, что, как и все жиры, кокосовое масло калорийно. Пытаясь достичь желаемого веса, употребляйте его в небольших количествах, чтобы улучшить вкус продуктов, при этом контролируя потребление калорий.

В целом, вместо того, чтобы полагаться на отдельные ингредиенты, чтобы сбросить лишние килограммы, более полезно сосредоточиться на общем качестве своего рациона, употребляя цельные, богатые питательными веществами продукты и практикуя контроль порций.

Полезные советы по кокосовому маслу

.

Используйте эти отличные рецепты эфирных масел для похудения

Терапевтические преимущества эфирных масел хорошо известны и уважаемы. Эфирные масла использовались многими культурами на протяжении всей истории человечества, включая китайцев, греков и египтян. Традиционная медицина использовала эфирные масла на протяжении тысячелетий, и современная наука наконец начала объяснять «почему» за некоторые из преимуществ, которые были известны на протяжении всей истории.

Ароматерапия может помочь улучшить как физическое, так и психическое самочувствие, эфирные масла можно использовать для массажа, а в некоторых случаях также можно принимать внутрь в качестве пищевой добавки.Эфирные масла действуют по-разному, в том числе помогают при похудании.

Наша обонятельная система взаимодействует с гиппокампом и миндалевидным телом, двумя ключевыми областями мозга, отвечающими за память и эмоции. Когда мы вдыхаем эфирные масла, эти части мозга стимулируются, и это может изменить наше психическое состояние. Это может помочь нам лучше спать, успокоить беспокойство, снизить артериальное давление и обуздать тягу.

Одно исследование, посвященное влиянию запахов на тягу к шоколаду, показало, что женщины, которые вдыхали «свежий» аромат, сообщали о снижении тяги к шоколаду, в то время как сладкие ароматы усиливали тягу. 1 Были проведены и другие исследования тяги к еде в целом и насыщения, а также способности запахов бороться с тягой в целом. Обонятельная стимуляция - мощная вещь, она может даже помочь бороться с тягой к никотину, не говоря уже о тяге к еде! 2

Уменьшение тяги к еде и возможность сказать ей «нет», когда она возникает, - важная часть похудания, но есть и другие способы, которыми эфирные масла могут помочь. Некоторые эфирные масла способствуют сжиганию жира, а некоторые слегка ускоряют метаболизм.И то, и другое - небольшая выгода - вы не сможете просто понюхать бергамот, а затем съесть все, что захотите, например, но небольшое преимущество, которое они могут дать вам, может быть разницей между движением шкалы за одну неделю или на плато.

Было обнаружено, что масло грейпфрута и кипарис полезны для сжигания жира в брюшной полости. Одно исследование этих масел показало, что, когда женщины втирали смесь этих масел в живот, они теряли больше жира, чем контрольная группа, использовавшая масло из виноградных косточек.Кроме того, участники, использовавшие смесь эфирных масел, сообщили об улучшении внешнего вида тела. 3

Отличные смеси эфирных масел