Кефир очищает организм


правила очищения и полезные рецепты

Давно известно, что кефир является очень полезным продуктом для нашего организма, а именно для кишечника. Тот, кто ежедневно выпивает стакан этого напитка, чувствует себя бодро, а дисфункции со стороны органов пищеварения испытывает крайне редко. В таком случае планировать очищение кишечника необязательно, так как органу обеспечен комфорт и поддержка молочнокислыми бактериями в полной мере. Продукт позитивно влияет на иммунную систему человека, а значит на работу всего организма в целом. Чистка кишечника кефиром – несложный и приятный комплекс процедур, направленный на поддержание здоровья органов пищеварения. Он результативно влияет на органы, к тому же продукт доступный и недорогой. Рассмотрим, как правильно провести очищение кишечника кефиром, и насколько действенный данный способ.

Механизм действия кисломолочного продукта

Кефир

Представители народной медицины утверждают, что очистка кишечника кефиром несколько раз в год полезна и рекомендована всем взрослым людям, так как это действие поможет нормализовать состояние здоровья и самочувствие человека в целом. Нет необходимости пересматривать сотни методик и ознакомиться с перечнем противопоказаний – есть эффективный и действенный метод, который дает результат и не имеет большого списка противопоказаний – кефирное очищение. Это простой и недорогой продукт способен существенно повлиять на органы пищеварения и улучшить их функционирование. Кефир для кишечника – очень полезное средство.

Совет от главного паразитолога...

Острицы, лямблии, солитер, гельминты, ленточный червь...Список можно продолжать еще долго, но как долго вы собираетесь терпеть паразитов в своем организме? А ведь паразиты - основная причина большинства заболеваний, начиная от проблем с кожей и заканчивая раковыми опухолями. Но глава Института Паразитологии РФ Герман Шаевич Гандельман уверяет, что очистить свой организм даже в домашних условиях легко, нужно просто пить... 

Читать далее »

 

Очищение кишечника с помощью кисломолочного продукта предусматривает максимальное воздействие на нижний отдел органа. Именно здесь, в толстом кишечнике, в естественных углублениях стенок органа скапливается большое количество отходов, слизи, камней и токсических отложений. Горы «мусора» гниют, выделяя огромное количество токсинов, которые попадают в кровь. Разносятся по всему организму. Такие вредные поступления отравляют организм и провоцируют развитие многочисленных заболеваний и патологических состояний.

Кисломолочный продукт позитивно влияет на моторику кишечника, заставляет орган сокращаться, даже самые отдаленные уголки начинают продвигать отложенные на стенках конкременты. Благодаря тому очаги гниения и разложения сокращаются, бродильные процессы уменьшаются. Бактерии, содержащиеся в кислой среде кефира, благоприятно воздействуют на микрофлору органа и уничтожают патогенную микрофлору.

Поступая систематически, бактерии заселяют кишечник и возобновляют правильную работу органа.

Молочнокислый продукт, систематически употребляемый в пищу, так влияет на организм:

  • нормализуются обменные процессы;
  • восстанавливается кишечная флора;
  • симптомы токсического отравления организма уменьшаются и сходят на нет;
  • снимается нервное напряжение;
  • нормализуется работа иммунной системы;
  • нормализуется акт дефекации;
  • органы пищеварения начинают работать слаженно;
  • стабилизируется вес;
  • улучшается внешний вид.

Кефир – продукт, жизненно необходимый всем, кто имеет трудности с дефекацией, страдает от дисбактериоза, гастрита, гипертонии, атеросклероза, сахарного диабета, цирроза печени, онкологии.

Важные правила при использовании кефира

Запор

Чтобы употребление продукта приносило только пользу и давало ожидаемый эффект, необходимо учесть рекомендации специалистов:

  1. Залогом успеха будет употребление только свежего продукта с низкими показателями жирности, рекомендуется употреблять кефир с жирностью в одни процент. Такой продукт поможет эффективно, мягко и безболезненно очистить органы пищеварения, а в частности кишечник.
  2. Жирный продукт, от двух до четырех процентов, может спровоцировать запор, чем увеличит содержание шлаков и токсинов в организме. В таком случае, достичь желаемого эффекта с очищением кишечника никак не получится.
  3. При употреблении кислого напитка очень важно пить продукт комнатной температуры.
  4. В период очищения желудка противопоказано заниматься тяжелыми видами спорта и испытывать физические нагрузки. При желании сбросить лишний вес необходимо на период употребления кефира отказаться от занятий легкой атлетикой и йогой.

 Очищение организма кефиром нередко дает неприятные симптомы:

  • головокружение и головная боль;
  • слабость, бессилие;
  • потливость.

При появлении таких симптомов не стоит отказываться от очищающего курса, эти проявления носят временный характер и являются ответной реакцией на очищение. Чтобы снять проявление таких симптомов, нужно принять чашечку теплого медового напитка.

Консультация врача

При наличии частых поносов, язве желудка, хронических гастритах использовать кефир для очищения кишечника не рекомендуется. Также требуется консультация врача при сахарном диабете. При очищении кишечника слова о том, что чем больше, тем лучше  не являются действительностью. Суточная норма кислого напитка не должна быть больше пол литра. В противном случае уровень кислотности желудка повысится, а соотношение полезных бактерий в кишечнике нарушит свой природный баланс.

Варианты очищения кишечника с помощью кефира

Основная рекомендация перед очищением кишечника – поставить клизму. Вариантов очистки органа очень много, можно выбрать тот, который нравится больше всего. Рассмотрим основные, самые популярные. Однодневное очищение с применением только одного кефира. Для проведения чистки необходимо выпить за сутки два литра продукта. Дозу разделяют на несколько приемов. Принимать пищу в период чистки кишечника не стоит. Помимо кисломолочного продукта разрешено пить воду. Такое влияние на организм дает хороший результат. Проводят чистку раз в тридцать дней. Сидеть на кефирной диете более суток не рекомендуется. Очищение кефиром дает высокие результаты.

Кефир и льняная мука. Трехнедельный курс с применением муки льна и кефира дает очень хороший результат. Использование продуктов схематически выглядит так:

  • первая неделя – утром, на пустой желудок употребляют половину стакана напитка и чайную ложку льняной муки;
  • следующая неделя – половина стакана кисломолочного продукта и две чайные ложки муки;
  • последняя неделя – чуть меньше стакана напитка и три чайные ложки муки.

Смесь употребляют каждое утро, пищу принимают только спустя час. В период такого питания важно придерживаться рекомендаций относительно приема воды – не менее двух литров воды.

Результатом трехнедельного приема муки и кефира станет нормализация стула, стабилизация веса, снижение показателей холестериновых накоплений, уменьшение чувства голода.

  1. Кисломолочный напиток и гречневая крупа. Промытую гречку следует залить кипящей водой из расчета один к двум. Предпочтительнее делать это на ночь. К утру крупа настоится и будет готова к использованию. Утром натощак съесть кашу и запить стаканом кефира или залить крупу напитком. Курс — неделя. Еще один вариант: стакан тщательно промытой гречки залить стаканом кефира и оставить на ночь. Хранить в холодильнике. Утром съесть кашу. Следующий прием пищи только в обед. Очень эффективный способ восстановить микрофлору кишечника и очистить орган.
  2. Кефир и оливковое масло. Употребление оливкового масла и кефира поможет очистить не только кишечник, смесь данных продуктов эффективно влияет на печень, очищая ее. Чтобы приготовить продукт, необходимо взять столовую ложку оливкового масла, стакан кефира и заменитель сахара. Все смешать и принять утром до еды. Следующий прием пищи разрешен только через час. Обязательно принимать большое количество воды.
  3. Кефир и отруби. Отруби – уникальный продукт с большим количеством клетчатки. Благодаря этому соединение кефира с отрубями дает поразительный эффект. Естественным путем происходит очищение кишечника от застоявшихся конкрементов и шлаков. Сделать состав по рецепту просто: столовая ложка отрубей размешивается в стакане кефира. Три раза в день рекомендуется выпивать данную смесь, причем после ее приема два – три часа употреблять пищу не рекомендуется. Курс очищения  – десять дней. Используя один из предложенных рецептов, можно ощутимо поправить здоровье органов пищеварения и всего организма в целом.

Видео по теме:

9 Доказательная польза кефира для здоровья

Кефир - это самая популярная среди любителей здорового образа жизни.

Богатый питательными веществами и пробиотиками, он очень полезен для пищеварения и здоровья кишечника.

Многие считают его полезнее йогурта.

Вот 9 преимуществ кефира для здоровья, подтвержденные исследованиями.

Кефир - это кисломолочный напиток, который традиционно готовят из коровьего или козьего молока.

Получается путем добавления кефирных зерен в молоко.Это не зерна злаков, а зерноподобные колонии дрожжей и молочнокислых бактерий, которые по внешнему виду напоминают цветную капусту.

В течение примерно 24 часов микроорганизмы в кефирных зернах размножаются и сбраживают сахара в молоке, превращая его в кефир.

Затем зерна удаляются из жидкости и могут использоваться снова.

Другими словами, кефир - это напиток, а зерна кефира - это закваска, которую вы используете для приготовления напитка.

Кефир родом из некоторых регионов Восточной Европы и Юго-Западной Азии.Название происходит от турецкого слова keyif , что означает «хорошее самочувствие» после еды (1).

Молочнокислые бактерии зерна превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому кефир имеет кислый вкус, как йогурт, но имеет более жидкую консистенцию.

Порция нежирного кефира на 6 унций (175 мл) содержит (2):

  • Белок: 4 грамма
  • Кальций: 10% от RDI
  • Фосфор: 15% от RDI
  • Витамин B12: 12% от RDI
  • Рибофлавин (B2): 10% от RDI
  • Магний: 3% от RDI
  • Достаточное количество витамина D

Кроме того, в кефире около 100 калорий, 7–8 граммов углеводов и 3–6 граммов жира, в зависимости от типа используемого молока.

Кефир также содержит широкий спектр биоактивных соединений, включая органические кислоты и пептиды, которые способствуют его пользе для здоровья (1).

Безмолочные версии кефира могут быть приготовлены из кокосовой воды, кокосового молока или других сладких жидкостей. Они не будут иметь такой же профиль питательных веществ, как кефир на молочной основе.

Краткое описание Кефир - кисломолочный напиток, полученный из зерен кефира. Это богатый источник кальция, белка и витаминов группы В.

Некоторые микроорганизмы могут оказывать благотворное влияние на здоровье при приеме внутрь (3).

Известные как пробиотики, эти микроорганизмы могут влиять на здоровье разными способами, помогая пищеварению, регулированию веса и психическому здоровью (4, 5, 6).

Йогурт - самая известная пробиотическая пища в западной диете, но на самом деле кефир - гораздо более мощный источник.

Зерна кефира содержат до 61 штамма бактерий и дрожжей, что делает их очень богатым и разнообразным источником пробиотиков, хотя разнообразие может варьироваться (7).

Прочие кисломолочные продукты изготавливаются из гораздо меньшего количества штаммов и не содержат дрожжей.

Резюме Кефир может содержать до 61 различных микроорганизмов, что делает его гораздо более мощным источником пробиотиков, чем многие другие кисломолочные продукты.

Считается, что некоторые пробиотики в кефире защищают от инфекций.

Сюда входит пробиотик Lactobacillus kefiri , который является уникальным для кефира.

Исследования показывают, что этот пробиотик может подавлять рост различных вредных бактерий, включая Salmonella , Helicobacter pylori и E.coli (8, 9).

Кефиран, один из углеводов, содержащихся в кефире, также обладает антибактериальными свойствами (10).

Резюме Кефир содержит пробиотик Lactobacillus kefiri и углеводный кефиран, которые защищают от вредных бактерий.

Остеопороз характеризуется разрушением костной ткани и является серьезной проблемой в западных странах.

Это особенно распространено среди пожилых женщин и значительно повышает риск переломов.

Обеспечение адекватного потребления кальция - один из наиболее эффективных способов улучшить здоровье костей и замедлить прогрессирование остеопороза (11).

Полножирный кефир - это не только отличный источник кальция, но и витамин К2, который играет центральную роль в метаболизме кальция. Было показано, что добавление K2 снижает риск переломов на 81% (12, 13).

Недавние исследования на животных связывают кефир с повышенным всасыванием кальция в костных клетках. Это приводит к повышению плотности костей, что должно помочь предотвратить переломы (14).

Резюме Кефир из молочных продуктов является отличным источником кальция, а жирный молочный кефир также содержит витамин K2. Эти питательные вещества очень полезны для здоровья костей.

Рак - одна из основных причин смерти в мире.

Это происходит, когда аномальные клетки в вашем теле бесконтрольно растут, например, в опухоли.

Считается, что пробиотики в ферментированных молочных продуктах уменьшают рост опухоли, стимулируя вашу иммунную систему. Следовательно, возможно, что кефир может бороться с раком (15).

Эта защитная роль была продемонстрирована в нескольких исследованиях в пробирках (16, 17).

Одно исследование показало, что экстракт кефира снижает количество клеток рака груди человека на 56% по сравнению с 14% для экстракта йогурта (18).

Имейте в виду, что прежде чем можно будет сделать твердые выводы, необходимы исследования на людях.

Резюме Некоторые исследования в пробирках и на животных показывают, что кефир может подавлять рост раковых клеток. Однако в настоящее время исследований на людях нет.

Пробиотики, такие как кефир, могут помочь восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике.

Вот почему они очень эффективны при лечении многих форм диареи (19, 20).

Более того, есть множество доказательств того, что пробиотики и пробиотические продукты могут облегчить многие проблемы с пищеварением (5).

К ним относятся синдром раздраженного кишечника (СРК), язвы, вызванные инфекцией H. pylori и многие другие (21, 22, 23, 24).

По этой причине кефир может быть полезен при проблемах с пищеварением.

Резюме Пробиотики, такие как кефир, могут лечить несколько форм диареи. Они также могут улучшить состояние при различных заболеваниях пищеварительной системы.

Обычные молочные продукты содержат натуральный сахар, называемый лактозой.

Многие люди, особенно взрослые, не могут правильно расщеплять и переваривать лактозу. Это состояние называется непереносимостью лактозы (25).

Молочнокислые бактерии в ферментированных молочных продуктах, таких как кефир и йогурт, превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому эти продукты содержат гораздо меньше лактозы, чем молоко.

Они также содержат ферменты, которые способствуют дальнейшему расщеплению лактозы.

Таким образом, люди с непереносимостью лактозы обычно хорошо переносят кефир, по крайней мере, по сравнению с обычным молоком (26).

Имейте в виду, что можно приготовить кефир, на 100% не содержащий лактозы, используя кокосовую воду, фруктовый сок или другой немолочный напиток.

Резюме Кефир имеет низкое содержание лактозы, поскольку содержащиеся в нем молочнокислые бактерии уже предварительно переварили лактозу.Люди с непереносимостью лактозы часто могут без проблем пить кефир.

Аллергические реакции вызваны воспалительными реакциями на определенные продукты или вещества.

Люди с сверхчувствительной иммунной системой более склонны к аллергии, которая может спровоцировать такие состояния, как астма.

В исследованиях на животных было показано, что кефир подавляет воспалительные реакции, связанные с аллергией и астмой (27, 28).

Для лучшего изучения этих эффектов необходимы исследования на людях.

Резюме Ограниченные данные исследований на животных показывают, что употребление кефира может уменьшить аллергические реакции.

Если вы не уверены в качестве покупного кефира, вы можете легко приготовить его дома.

Кефир в сочетании со свежими фруктами делает вкусный и полезный десерт.

Кефирные зерна доступны в некоторых магазинах здорового питания и супермаркетах, а также в Интернете.

Вы также можете найти множество сообщений в блогах и видеороликов, в которых рассказывается о производстве кефира, но процесс очень прост:

  • Положите 1-2 столовые ложки (14–28 граммов) кефирных зерен в небольшую банку.Чем больше вы используете, тем быстрее он будет культивироваться.
  • Добавьте около 2 стаканов (500 мл) молока, желательно органического или даже сырого. Молоко коров, выращенных травой, очень полезно для здоровья. Оставьте 1 дюйм (2,5 см) наверху банки.
  • Можно добавить жирные сливки, если хотите более густой кефир.
  • Закройте крышку и оставьте на 12–36 часов при комнатной температуре. Вот и все.

Готово, когда оно начинает выглядеть комковатым. После того, как вы аккуратно процедите жидкость, остаются оригинальные крупинки кефира.

Теперь вы можете положить зерна в новую банку с молоком, и процесс начнется заново.

Он вкусный, питательный и экологически чистый.

Магазин кефирных круп здесь.

Краткое описание Домашний кефир легко приготовить из кефирных зерен и молока.

Кефир - это здоровый ферментированный продукт, по консистенции сопоставимый с питьевым йогуртом.

Этот продукт традиционно готовят из молочного молока, но существует множество немолочных вариантов.

Исследования показывают, что он укрепляет вашу иммунную систему, помогает при проблемах с пищеварением, улучшает здоровье костей и может даже бороться с раком.

Начните с кефира сегодня, чтобы получить максимум удовольствия от этого вкусного кислого напитка.

.

Целебные свойства кокосового кефира - исцеление тела

В напитках с пробиотиками не было ничего сексуального до тех пор, пока последние несколько лет чайный гриб стал популярнее и стал королем всех «пробиотических напитков». Увлечение чайным грибом привело к появлению новых знаний о ферментированных напитках, но звание самого целебного и полезного пробиотического напитка вполне может принадлежать кокосовому кефиру. Пришло время познакомиться с этим не очень известным эликсиром для тела.

Что такое кокосовый кефир?

Кокосовый кефир - это просто сброженная кокосовая вода.Как правило, кисломолочные напитки относятся к молочным (молочный кефир) и чайным (чайный гриб) напиткам, а кокосовый кефир получил меньшее признание. Это может оказаться ошибкой из-за того, что кокосовый кефир устраняет часто проблемные ингредиенты молочных продуктов и некоторых чаев для пищеварительной системы некоторых людей, при этом позволяя вам принимать очень полезный пробиотический напиток.

Каковы преимущества кокосового кефира?

Преимущества кокосового кефира обширны, но, с точки зрения высокого уровня, этот пробиотический напиток очень полезен для пищеварительной системы и печени и создает сильную иммунную систему, которая в конечном итоге отвечает за ваше хорошее здоровье.

В вашей пищеварительной системе кокосовый кефир усиливает гидратацию и повторно заселяет кишечник и слизистые оболочки здоровыми штаммами полезной микрофлоры. Кокосовый кефир превосходит любой йогурт, поскольку он способствует развитию широкого спектра микрофлоры и, как утверждается, оказывает гораздо более сильное воздействие на пищеварительную систему.

Кефир также содержит полезные дрожжи, которые, как известно, охотятся и уничтожают болезнетворные дрожжи в организме. Эти полезные дрожжи считаются лучшей защитой от опасных дрожжевых организмов, таких как кандида.Они очищают, очищают и укрепляют стенки кишечника и помогают организму более эффективно противостоять опасным патогенам, таким как E. Coli , сальмонелла и кишечные паразиты. Поскольку в нашем теле бактерий в десять раз больше, чем клеток, создание оптимальной среды для бактериального баланса имеет первостепенное значение.

Плохой бактериальный баланс может вызвать дисбаланс сахара в крови, тягу к сахару, увеличение веса, плохой иммунитет, снижение энергии и нарушения пищеварения. Кефир помогает излечить все эти проблемы, восстанавливая баланс микрофлоры организма.Он также помогает усваивать питательные вещества в кишечнике и увеличивает использование некоторых микроэлементов и витаминов группы B.

Кефир обладает прекрасным содержанием питательных веществ, обеспечивая исцеление и пользу для здоровья людям независимо от их состояния. Регулярное его употребление может помочь облегчить кишечные расстройства, способствовать опорожнению кишечника, очистить эндокринную систему, уменьшить метеоризм, очистить печень от повреждений и создать более здоровую пищеварительную систему.

Как вы включите это в свой распорядок дня?

Самый простой способ употребить кокосовый кефир - это сделать рюмку или добавить в смузи утром.Вы также можете добавлять его в другие напитки, например, в несладкий клюквенный сок, и добавлять оттенок

.

Как приготовить кефир из кокосовой воды и сделать кожу более чистой

Здравствуйте, друзья. Вы, вероятно, читаете это, потому что хотите что-то изменить. Вы устали от пристрастия к сахару, заметили, что с возрастом ваша кожа тускнеет и просто перестает сиять, как несколько лет назад? Что ж, я тоже чувствовал то же самое.

Несколько лет назад, когда мне исполнилось 30 лет, на моем лице в верхней части скул появились коричневые пятна. Это меня напугало! У меня всегда был чистый, ровный оттенок кожи.Я почти не красилась, использовала только тонированный увлажняющий крем. У меня не было тонального крема, праймеров или осветляющих кремов. W муравей узнать секрет? Я до сих пор ими не пользуюсь.

Видите ли, почти после двадцати лет у меня была довольно здоровая диета. Я прочитал много книг о здоровье и следовал их рекомендациям в течение недели. Но когда дело доходило до выходных, казалось, что у меня начнется амнезия и я совсем забуду, что…

  1. У меня была пищевая чувствительность, а
  2. похмелье - отстой.

Эй, я все еще учился. На самом деле, я, как известно, иногда получал амнезию по выходным, когда мне было за 30, но сейчас это очень редко.

Мои последние 20 лет, как и для большинства людей, были временем огромного личностного роста и трудностей. Я начинал понимать, кто я, и это было время первых достижений. Я был холостым впервые за шесть лет, впервые жил в своей собственной квартире И впервые, моя юная кожа с подростков и двадцати лет начала блекнуть. ой т он ужас! О последнем. Одиночество и собственная квартира произвела фурор.

Я был тем, кого можно назвать «помешанным на здоровье в будние дни». Я делал здоровый выбор в будние дни, но не в выходные. Итак, я сделал шаг назад и посмотрел, как мой образ жизни влияет на мое здоровье. И неудивительно, что по выходным я ела плохо и слишком много пил. Эй! Я был одинок в Сан-Диего и прекрасно проводил время! Но мне пришлось измениться, потому что моему организму требовалась почти вся неделя, чтобы оправиться от недосыпания, плохого питания и питья по выходным.

Но все изменилось… потому что я тщеславен и хочу сохранить свой молодой вид до 90-х. Пожалуйста пожалуйста пожалуйста!

Сначала я сделал несколько чисток сока, убедился, что высыпаюсь, и начал добавлять в свой рацион продукты, богатые пробиотиками. Одним из первых (ага, еще один) пробиотических продуктов , которые я добавил, был Coconut Water Kefir . Я прочитал об этом в книге Донны Гейтс «Диета для экологии тела: восстановление вашего здоровья и восстановление иммунитета». Это изменило мою жизнь.

Согласно Донне Гейтс, в статье «Молодые зеленые кокосы», преимущества кокосового кефира следующие:

  • Устраняет тягу к сахару
  • Помогает переваривать все продукты
  • Он оказывает тонизирующее действие на кишечник, даже живот уплощает
  • Кажется, очищает печень. В китайской медицине печень управляет кожей, глазами и суставами. Кефир из кокосовой воды облегчает боли в суставах.Многие люди сообщают о том, что их цвет лица стал на красивее . У них исчезают коричневых печеночных пятна на коже, и пятна на коже, родинки или бородавки высыхают и исчезают. Также улучшает зрение.
  • Содержит большое количество минералов, в том числе калий.
  • Повышает энергию и дает общее ощущение хорошего здоровья.

Продано! Я нуждался в тонике для очищения печени в моем ежедневном режиме в дополнение к более здоровому питанию и большему сну.Самым заметным преимуществом для меня было очищение печени. Это было не просто ежедневное употребление кефира с кокосовой водой, но также ограничение потребления алкоголя и употребление большого количества овощей. Не знаю, сколько времени прошло, но однажды я посмотрел в зеркало и заметил, что коричневые пятна тускнеют и почти исчезли. Теперь они полностью ушли!

Кефир из кокосовой воды - настоящий тоник для здоровья и суперпродукт, который следует добавить в свой рацион, если вы хотите очистить печень, улучшить пищеварение и избавиться от тяги к сахару.Что приведет к сияющей коже и высокому уровню энергии. Это помогло мне.

Есть несколько способов приготовить кефир из кокосовой воды. Рецепт Донны Гейтс требует закваски на кефире, которую я использовала в первый раз. Это может быть предпочтительнее для людей, которые только начинают делать культивированные и ферментированные продукты, потому что порошок кажется менее устрашающим, чем кефирные зерна.

Я делаю свой из зерен водяного кефира, потому что они многоразовые, и вам нужно купить их только один раз в жизни, если вы позаботитесь о них.Оба метода очень эффективны и дают одинаковый результат, так что это ваше личное предпочтение.

Кефир с кокосовой водой

Автор: Danielle

Количество порций: 4 порции

Инструкции

  1. Смешайте ингредиенты в каменной или другой закрываемой банке и поставьте на прилавок на 1-2 дня.
  2. Проверьте кокосовый кефир через 24 часа. Если на вкус кисло, значит, готово. Если он все еще сладкий, дайте ему постоять еще день.
  3. Положить в холодильник и пить холодным.
  4. Добавьте немного лимона или сок, чтобы придать аромат.

3.2.2925


Были ли у вас когда-нибудь положительные эффекты от изменения диеты или употребления определенной пищи? Оставьте комментарий, потому что я хотел бы услышать об этом.

Ресурсы и продукты, которые я использую:

«Экологическая диета для тела: восстановление вашего здоровья и восстановление иммунитета».

Живая вода кефирные зерна

Экология тела Kefir Starter

«Молодые зеленые кокосы»

Экология тела, Как приготовить кокосовый кефир

Некоторые ссылки на этой странице являются партнерскими ссылками, и все они предназначены для компаний, которые я поддерживаю, и покупаю у себя.Если вы решите приобрести какой-либо из этих продуктов по этим ссылкам, я получу небольшую комиссию, и вы получите мою искреннюю благодарность за поддержку лаборатории ферментированных продуктов.

.

Рецепт кокосового кефира - исцеление тела

Кефир - это волшебный напиток, производимый путем ферментации молока или кокосовой воды, который содержит мощный пробиотик, который может исцелить организм способами, о которых вы даже не догадывались. Несколько унций этого эликсира в день могут дать обновленное ощущение жизни, которого нет ни в одном другом напитке. Давайте рассмотрим распространенный рецепт кокосового кефира , шаги, которые помогут вам приготовить его высококачественную версию, а также лечебные свойства его регулярного употребления.

Источник высококачественной кокосовой воды

Одна из первых вещей, которую вы захотите сделать, - это добыть высококачественную кокосовую воду , чтобы сделать этот рецепт кокосового кефира как можно более мощным и лечебным.

Для тех, кто хотел бы сделать это «с нуля», просто зайдите в местный продуктовый магазин или магазин здоровой пищи и купите несколько свежих молодых тайских кокосов (а не зрелых кокосов с твердой скорлупой). Вода, содержащаяся в этих кокосах, является основным сырьевым ингредиентом, который делает ваш кефир из кокосовой воды вкусным и лечебным для организма.Если вы выберете этот метод, обязательно процедите воду, чтобы удалить посторонние предметы.

Если вы не уверены в наличии у вас молодых тайских кокосов или просто в том, как вы попадаете в них, чтобы набрать воду, вы также можете приобрести высококачественную кокосовую воду (обычно замороженную), чтобы вам не пришлось иметь дело с приключениями открывая молодой тайский кокос.

Для тех, кому нужно понять, как расколоть эти кокосы, посмотрите это видео.

Нежно нагрейте кокосовую воду и добавьте подсластитель

После того, как вы найдете источник кокосовой воды, следующим шагом будет налить чистую кастрюлю и осторожно нагреть ее до температуры примерно 90 градусов по Фаренгейту (которая будет «теплой», но не горячей для кожи).В это время вы также можете добавить в раствор тростниковый сахар (подойдет 2 столовые ложки), чтобы облегчить сильное брожение и, следовательно, размножение полезных бактерий, которые вы собираетесь культивировать.

Добавить пробиотические культуры в кокосовую воду

Настоящее волшебство в этом рецепте кокосового кефира происходит, когда вы добавляете закваску к существующему выше раствору, что создает среду, в которой бактерии «съедают» существующие сахара, что создает процесс ферментации , который в конечном итоге приведет к игристый пробиотический напиток с высокой биодоступностью и заживлением для вашей пищеварительной системы.

Просто следуйте инструкциям на закваске для культивирования (обычно достаточно просто добавить ее в нагретый раствор выше), добавьте ее в раствор и энергично перемешайте. Ни один рецепт кокосового кефира не обходится без добавления культуры!

Попробуйте закваску с кефиром без молочных продуктов Body Ecology

Поместить в герметичный контейнер на 24-72 часа

Ваш следующий шаг - поместить этот подогретый напиток в герметичный контейнер, чтобы он начал брожение и превратился в пузырящийся пробиотический напиток , наполненный здоровыми штаммами полезной микрофлоры.

Одни выбирают стеклянные, другие - пластиковые бутылки (желательно без бисфенола А). Выбор за вами, просто убедитесь, что он плотно запечатывается и находится между 72-77F, чтобы обеспечить правильное брожение.

* Иногда брожение может стать настолько интенсивным, что угрожает версии

.

Смотрите также