|
|
Кефир для огурцов на огороде
Кефир как удобрение для томатов, огурцов, гортензии, перцев, клубники, отзывы
Автор Виктория Ананьина На чтение 10 мин.
Принципиальные противники какой бы то ни было химии на своем огороде используют для удобрения и защиты растений средства, которые продаются в аптеке, хозяйственных или продуктовых магазинах. Опытные дачники уже давно и с большим успехом применяют в аграрных целях дрожжи (узнайте → подкормка дрожжами), молоко, хлеб (узнайте → хлеб как удобрение), соль, соду (узнайте → как использовать соду на грядке), горчицу (узнайте → подкормка горчицей) и множество других продуктов. Пожалуй, самыми популярными из этого списка средств-помощников являются молочная сыворотка (узнайте → подкормка сывороткой), простокваша и кефир.
Кефир как удобрение
Кисломолочные продукты являются ценным удобрением, поскольку в их состав входят необходимые для жизнедеятельности растений азот, фосфор, калий. В кефире содержатся также элементы, способствующие почвенному плодородию:
- углеводы, белки, жиры;
- аминокислоты;
- лактоза;
- бета-каротин, холин;
- витамины группы В, A, Н, C, РР;
- целый ряд микроэлементов (селен, йод, кальций, фтор, медь, сера, натрий, цинк, железо).
Компоненты для изготовления био-настоев и органических подкормок можно приобрести в обычном продуктовом магазине.Для повышения урожайности овощных культур практикуют корневые и внекорневые кефирные подкормки. Растения удобряют 10% водным раствором кефира. Кефир добавляют в отстоявшуюся поливную воду из расчета 1 литр на 10-литровое ведро.
Компоненты, входящие в состав кефира, повышают урожайность огородных и садовых культур.Пропорции раствора варьируются в зависимости от культуры и способа внесения:
| Культура | Пропорции, кефир/вода | Способ внесения |
| Корнеплоды (репа, редис, морковь, свекла) | 1/5 | Регулярный полив начиная с фазы 3-4 листа 2-3 раза за сезон |
| Томаты (в т. ч. рассада) | 1/10 | Прикорневой полив каждые 2 недели по 1 л раствора на каждое растение |
| Огурцы | 1/5 | Чередование поливов в прикорневую канавку по окружности в 10-15 см от стебля с опрыскиваниями по листу раз в 2 недели |
| Гортензии, розы, пионы | 1/3 | Полив и опрыскивание по листьям во время вегетации |
| Клубника | 1/1 | Опрыскивание по листве в стадию цветения, полив в сочетании с настоем крапивы, коровяка или перегноя. Узнайте → как применять коровяк, как разводить + отзывы. |
Кефирная подкормка томатов – скорее не удобрение, а профилактика фитофтороза. Сильнодействующее, при этом дешевое и нетоксичное средство готовится очень просто: 1 литр кефира, вливаете в 9 литров воды, отмеряете 30 капель йода (см. → применение йода как удобрение), и хорошенько все перемешиваете. Целесообразно проводить такие опрыскивания через каждые 2 недели поочередно с Фитоспорином (см. → применение на огороде).
Телеведущая, автор книг по растениеводству Октябрина Ганичкина.
Под каждое растение на расстоянии 10-15 см от стебля выливают по 0,5 л «кефирного удобрения».Важно! При использовании кефира в качестве удобрения следует иметь в виду, что этот кисломолочный продукт содержит молочную кислоту, способную повысить степень кислотности почвы при внесении в больших количествах. А в кислой среде снижается всасывающая способность корневой системы, вследствие чего тормозится развитие растений.
Кефир как биостимулятор
Кисломолочные продукты используют как природные иммуномодуляторы и стимуляторы роста. Так, опрыскивание огурцов в фазе цветения разведенным (1 л на ведро воды) кефиром снижает количество пустоцветов и стимулирует образование завязей
Для подготовки семенного материала применяют смесь из 2 л кефира, 1 стакана золы, 5 ст. ложек меда, 10 капель йода. Все компоненты тщательно перемешивают и настаивают 2 дня. В полученном средстве замачивают семена овощных культур перед проращиванием. Эту же смесь можно использовать, предварительно вдвое разбавив водой, для внекорневой подкормки любых культур во время цветения.
Кефир используют также для активизации процесса созревания компоста и одновременного обогащения его химического состава. Порядок действий:
- Сухие дрожжи (½ пачки) развести в стакане теплой воды.
- Всыпать 1 ст. ложку сахара.
- Добавить 1 стакан кефир и тщательно перемешать.
- В компостной или навозной куче проткнуть шурф (дыру), в который влить полученную смесь.
Дрожжевые ферментирующие грибки и молочнокислые бактерии ускоряют разложение органики.Процесс перепревания навоза с такой закваской сокращается до двух месяцев, а компост бывает готов к применению уже через 2-3 недели (узнайте → применение компоста как удобрение + отзывы, нормы внесения). Внесение «активированного» навоза улучшает почвенную микрофлору, повышает иммунитет растений, защищает их от инфекций и болезней. Ведро с разведенным навозом ставят в теплицу с огурцами, перцами, баклажанами. Выделяющийся в большом количестве углекислый газ подстегивает рост тепличных растений.
Читайте также статью: → Янтарная кислота для растений: как использовать подкормку для огорода и сада, норма, аналоги.
Кефир как природный фунгицид
Молочная кислота, содержащаяся в кефире, обладает мощным противогрибковым действием. Кроме того, в кисломолочных продуктах присутствуют полезные грибки и лакто-бактерии, подавляющие жизнедеятельность патогенной микрофлоры, паразитирующей на культурных растениях. Поэтому кефир используют для профилактики таких болезней овощных культур, как фитофтороз, мучнистая роса, ржавчина, различные виды пятнистости, фузариоз.
Для профилактической обработки сельхозкультур кефир разбавляют водой в соотношении 1 к 5 или 10. Для усиления антисептического эффекта в раствор добавляют другие натуральные ингредиенты:
| Культура | Цель применения | Рецептура | Способ обработки |
| Огурцы | Профилактика бактериоза, мучнистой росы, прикорневой гнили | Кефир – 1 л; йод – 30 капель; жидкое мыло – 1 ст. ложка; вода – 10 л | Опрыскивание по листу раз в 10 дней |
| Томаты открытого и закрытого грунта | Профилактика фитофтороза | Кефир – 0,5 л; Пепси-кола – 0,25 мл; Вода – 10 л | Орошение томатных кустов раз в неделю и после каждого дождя |
| Плодовые деревья | Профилактика и лечение парши | Кефир – 3 л; Вода – 7 л | Обрабатывают крону, ствол, грунт в приствольном круге начиная с апреля-мая и до конца вегетации 2 раза в месяц |
| Луковичные | Уничтожение личинок луковой мухи | Кефир – 1 л; настой табачного листа (400 г сырья на 1 л воды) – 1 л; вода – 8 л | Еженедельное опрыскивание по зеленому перу |
| Крыжовник, смородина | Профилактика и лечение начальной стадии мучнистой росы | Кефир – 1 л; вода – 9 л | Трехкратная обработка с интервалом в 3 дня при появлении первых симптомов инфекции |
Кефир как инсектицид
Из-за особенностей пищеварительной системы ни одно насекомое-вредитель не способно переварить лактозу (молочный сахар). Эта особенность позволяет применять кисломолочные продукты, в том числе и кефир, в качестве средств борьбы с паразитами:
- крестоцветной блошкой;
- тлей;
- луковой мухой;
- листоверткой;
- уховерткой;
- слизнями.
Раствором кефира (1 л на 3 л воды) обрабатывают пораженные вредителем участки. Для борьбы со слизнями делают ловушки. В междурядьях вкапывают емкости, на дно которых наливают немного кефира или простокваши. Насекомые, привлеченные кислым запахом, попадают в ловушку, выбраться из которой уже не могут, в результате чего популяция вредителей заметно сокращается.
⊕ Помимо натуральных инсектицидов можно применять покупные ⇓
Полезные добавки
Для повышения эффективности кефирные подкормки усиливают дополнительными компонентами:
| Дополнительные ингредиенты кефирного раствора | Дозировка | Действие |
| Шампунь, жидкое или натертое хозяйственное мыло | 1 ст. ложка на 10 л раствора | Улучшает адгезию раствора с поверхностью стеблей и листьев |
| Йод | 30-40 капель на 10-литровое ведро | Усиливает антисептический эффект раствора, отпугивает вредителей, ускоряет обменные процессы в клетках растения, способствует накоплению в плодах витамина С, повышает урожайность, улучшает вкус плодов. Узнайте → инструкция по применению йода и зеленки как удобрение для растений, нормы внесения + отзывы |
| Перекись водорода | 10 мл на ведро | Усиливает антисептический эффект раствора. |
| Древесная зола | 1 стакан на ведро | Снижает кислотность раствора, служит источником калия и множества других питательных элементов. Узнайте → применение золы как подкормка, как развести, свойства + отзывы садоводов |
| Перебродивший настой из крапивы или зеленой биомассы | В равных пропорциях | Служит дополнительным азотным удобрением. Узнайте → как использовать крапиву как зеленую подкормку, как приготовить раствор + отзывы |
| Пекарские дрожжи | 10 г на 1 л воды, полученную закваску разбавляют в соотношении 1 к 5 | Стимулирует рост, повышает иммунитет растений, служит источником белка, витаминов, аминокислот. Узнайте → как применять дрожжи как подкормка, норма внесения + отзывы |
| Горчичный порошок | 50 г на ведро раствора | Подавляет жизнедеятельность патогенной микрофлоры, отпугивает паразитов. Узнайте → инструкция по применению белой горчицы как подкормка для растений + отзывы |
Популярный рецепт для усиления подкормки Кефиром ⇓ (нажмите для раскрытия)
Пекарские дрожжи развести в 200 мл сладкой воды, после полного растворения добавить куриный помет и золу (по 1 стакану) см. → как применять куриный помет как подкормку. Полученную смесь залить ведром воды и оставить настаиваться на 5-7 дней. Готовый настой разбавить водой в пропорции 1 к 10. Перед поливом на каждое ведро рабочей жидкости добавлять по литру кефира. Расход – 0,5 л на каждое растение.
Всего 30 капель медицинского йода на ведро усилят антисептическое действие кефирного раствора в несколько раз.Нюансы применения кефира на огороде
Во всех приведенных выше рецептах кефир можно заменить простоквашей, прокисшим молоком или сывороткой в тех же пропорциях. Чтобы при обработке кефиром вместо пользы не нанести вред растениям, следует соблюдать несколько простых правил.
- Приготовление раствора только на отстоянной для полива, прогретой на солнце воде.
- Обязательный последующий обильный полив прикорневой зоны чистой водой с неглубоким рыхлением грунта. Эта мера необходима для предотвращения корневых гнилей, особенно на огурцах закрытого грунта.
- Помимо опрыскивания биомассы орошение мульчи под растениями.
- Проведение кефирной обработки только в утренние или вечерние часы во избежание солнечных ожогов листьев.
Совет №1: Для кефирной внекорневой подкормки не стоит использовать садовый опрыскиватель, поскольку белковая масса может забить форсунку и вывести пульверизатор из строя. Лучше воспользоваться лейкой с мелким ситечком.
Основные ошибки
- Главная ошибка – использование на огороде кефира, простокваши или сыворотки в цельном виде. Считается, что при разведении водой эффективность продукта снижается. Это не так. Во-первых, вода помогает полезным веществам быстрее впитаться в почву и в ткани растения. Во-вторых, неразбавленная молочная кислота может спровоцировать листовые и корневые ожоги растений.
- Увлекшись идеей экологически чистого земледелия, некоторые огородники поливают кефиром все подряд, не учитывая, что далеко не каждое растение положительно отзывается на кисломолочные подкормки. Наибольший эффект наблюдается от полива кефиром тепличных огурцов и помидоров. На кефирной «диете» урожайность этих культур заметно возрастает. А вот состояние перцев, баклажанов от подобной обработки, наоборот, может ухудшиться.
Читайте также статью ⇒ Биогумус (вермикомпост) инструкция по применению, жидкого, как сделать на даче.
Ответы на актуальные вопросы
Вопрос №1. Могут ли кисломолочные продукты составить полноценную замену химическим средствам ухода за растениями?
Как показывает практика, сторонники «чистого» земледелия получают приличный урожай и без внесения минеральных удобрений. При этом широко используются все виды органики. Что касается борьбы с грибковыми и бактериальными заболеваниями, то тут результативность народных методов составляет 30-50%. Поэтому обработку кефиром, как и другими подручными средствами, целесообразно применять только в целях профилактики или на самых ранних стадиях инфицирования. В запущенных случаях качественного лечения одним лишь кефиром не добиться. Чтобы не лишиться всего урожая все-таки стоит воспользоваться бактериальными фунгицидами. Тем более, что сейчас в продаже есть широкий выбор современных, эффективных и безопасных средств.
Отзывы о применении кефира на огороде
Ольга: «Я огородник с 20-летним стажем. Не люблю и стараюсь по возможности не использовать химию на участке. Особенно актуальны народные методы обработки в период плодоношения, когда невозможно соблюдать рекомендованный период ожидания после обработки химикатами. Ведь огурцы или томаты приходится снимать практически каждый день, а возбудитель фитофторы в этот период особенно активен. Выручают обработки кисломолочными продуктами. Кефирный раствор легко готовить и применять. А для комнатных цветов это самое доступное и надежное средство. Всем советую попробовать».
Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:
Какие растения-компаньоны лучше всего подходят для огурцов?
Растения-компаньоны
Посадки-компаньоны - это термин, используемый для описания ситуации, при которой могут быть получены положительные результаты, если два или более разных типа растений расположены в саду рядом друг с другом. Эта благоприятная ситуация может возникнуть по разным причинам.
Некоторые растения-компаньоны помогают друг другу , добавляя в почву питательные вещества, в которых нуждается другое растение. Например, посадка фасоли рядом с кукурузой дает такой эффект.Фасоль вносит азот в почву, где растет, а кукурузе нужен азот, чтобы полностью раскрыть свой потенциал. Бобы получат преимущество, если они получат хорошую решетку, по которой можно взобраться, зацепившись за стебель кукурузы.
Другие растения-компаньоны работают хорошо, потому что они отпугивают садовых вредителей , которым подвержено соседнее растение. Например, посадка чеснока рядом с грядкой салата может отпугнуть кроликов.
Наконец, есть несколько сопутствующих растений для улучшения производственных или условий выращивания другого растения.Один из примеров этого, который я использую каждый год, - это сажать петунии волн на моей грядке с перцем. Это не дает солнцу высушивать почву и увеличивает влажность вокруг перцев, что им очень нравится. Это тоже выглядит потрясающе.
Спутники для улучшения почвы вокруг огурцов
Как и многим овощам, которые дают много фруктов, огурцы нуждаются в удобрениях для получения хорошего урожая, а азот занимает первое место в списке. К счастью, есть растения-компаньоны, которые помогут.
Среди лучших могут быть фасоль и горох, которые большинство людей все равно сажают в саду.Оба добавят азот в почву и улучшат благосостояние соседей, которые полагаются на этот азот.
Чтобы получить максимальную пользу, вот как максимально увеличить запасы азота в почве от посевов зеленой фасоли или гороха. Как только урожай будет собран и горох или фасоль собраны, превратите оставшийся растительный материал в почву. Эти растения принесут пользу своим товарищам во время роста, но когда их превратят в почву, они будут еще лучше. Уровень азота повысится еще больше, если эти растения возделывать в почву в расцвете сил, пока они еще пышные и зеленые, но тогда вы потеряете вкусный урожай.
Можно сажать горох рядом с огурцами в начале вегетационного периода, а затем сажать на том же месте фасоль в теплые месяцы. Если у вас все еще есть мотивация, последний урожай гороха можно собрать в конце лета для осеннего урожая.
Клевер и люцерна - другие варианты увеличения содержания азота, но их не так весело есть.
Растения для борьбы с огуречными жуками
У огурцов есть несколько маленьких врагов, известных как огуречные жуки, и некоторые растения поблизости могут помочь сдержать их.Эти надоедливые жуки поселятся на огуречной грядке и уничтожат растения, если их оставить в покое.
Есть некоторые растения, которые, как полагают, оказывают некоторое воздействие на вредителей огурцов. Среди них редис, настурция, бархатцы и укроп, хотя наиболее широко используется редис. Чтобы редис был ближе к растениям, посейте всего несколько семян редиса рядом с огурцами и дайте им расти вместе. Не трудитесь собирать этот редис; они здесь только для защиты огурцов.
Растения-компаньоны для жуков-огурцов могут работать, но не могут. Некоторые годы просто хуже, чем другие, и мало ли. T he Лучший способ борьбы с жуками-огурцами - это в первую очередь предотвратить их появление. Для этого накройте растения плавающим укрытием, пока они не начнут цвести. Этого может быть достаточно, поскольку жуки, как правило, находят растения, когда они еще совсем молоды.
Улучшение условий выращивания огурцов
Огурцы часто выращивают на открытом солнце, на земле или на решетке, но правда в том, что эти виноградные лозы предпочитают небольшой отдых от солнца.В частности, послеполуденное солнце может сильно ударить по огурцу, который работает, чтобы получить достаточно воды для растущих фруктов.
Чтобы помочь в этом, полезными компаньонами для огуречной лозы являются высокие растения, такие как кукуруза или подсолнух. Если их посадить поблизости, они действительно могут помочь от жаркого летнего солнца. Они будут еще более эффективными, если их посадить к западу от огурцов, так как это поможет рассеять жаркое полуденное солнце, которое в противном случае приведет к увяданию листьев вашего огурца.
Поскольку кукуруза и подсолнухи такие высокие, их не нужно сажать прямо поверх огурцов, поэтому дайте им немного места. Несколько футов от вас принесут много пользы.
Чего нельзя сажать рядом с огурцами
Огурцы не очень любят травы со значительным запахом, часто называемые ароматическими травами, и, поскольку у многих трав есть именно это свойство, лучше держать их подальше от огурцов. Сюда входят такие вещи, как шалфей или перечная мята.
Еще один распространенный овощ, которого лучше избегать в качестве спутника огурцов, - это картофель.Так как картофель заполнит почву питательными веществами, воздействие на огурец рядом с ним будет заметно.
Посадка огурцов - это просто
Теперь, когда у вас есть хороший список того, что сажать рядом с огурцами, пора составить план.
При посадке огурцов из семян, посадите семена на небольшом холме, чтобы поднять их над землей. Это помогает при поливе и сохраняет почву теплее. Для хорошего прорастания семян огурцов требуется тепло, поэтому не пытайтесь сажать их слишком рано.Подождите, пока почва нагреется, или прикройте почву черной тканью, чтобы ловить солнечные лучи.
Убедитесь, что вы дали растениям куда-нибудь пойти, предполагая, что вы сажаете лозу вместо кустов огурцов. Виноградные лозы намного более производительны и обычно должны быть предпочтительным вариантом. Включите решетку или забор, чтобы огурцы росли. Это убережет фрукты от земли, предотвратит появление желтых пятен и улучшит циркуляцию воздуха, что предотвратит грибковые заболевания.
Немного заботы, достаточного количества воды и нескольких дружелюбных товарищей - и в этом году вы можете рассчитывать на отличный урожай огурцов.
,Сода с огурцом и кефиром - Квашеная пища
Заявление об отказе от ответственности:
Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org
Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим определенную оплату. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.
© 2020 Cultured Food Life - Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.
,Как приготовить кефирную соду
Заявление об отказе от ответственности:
Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org
Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим определенную оплату. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.
© 2020 Cultured Food Life - Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.
,
