Кефир через день


отзывы и результаты, фото, меню на 20 дней

Благодаря этой низкокалорийной диете вы сможете потерять от 2 до 10 килограмм за один месяц. Однако на протяжении большего срока кефирная полосатая диета соблюдаться не должна, так как организму такое длительное испытание явно не пойдет на пользу. Немаловажным является тот факт, что данный диетический курс прекрасно подойдет даже тем, кто страдает ожирением II-III степени. При этом худеть с помощью полосатой диеты можно и тем, чей вес совсем незначительно превышает норму. Для обоих случаев курс предусматривает два варианта: жесткий и мягкий. Сама полосатая диета отзывы и результаты имеет положительные.

Диета на кефире поможет не только заметно похудеть, но и наладить в организме обменные процессы, а также повысить общий тонус. Тем не менее, соблюдать такую диету не рекомендуется тем, у кого наблюдается плохая переносимость этого кисломолочного продукта, так как вам предстоит его употреблять часто и в достаточно больших количествах.

Как соблюдать полосатую диету?

Полосатая кефирная диета, отзывы которой можно прочитать после статьи, подразумевает чередование разгрузочных дней на низкопроцентном кефире (до 1%) с обычным рационом питания.

Всем нам известно, что диеты на этом кисломолочном напитке прекрасно сказываются на состоянии человеческого организма. Кефир способствует нормализации работы ЖКТ, хорошо влияет на состояние кожи и волос, а также помогает организму очиститься от шлаков, токсинов и ряда других вредных веществ.

Эффективность диеты будет напрямую зависеть от того, каковым будет ваше питание в дни, предназначенные для обычного рациона. В оригинальном варианте диеты не предусматривается никаких ограничений — лишь чередование с разгрузочными кефирными днями. Но если вы заинтересованы в достижении хороших результатов за небольшой срок, конечно же, желательно откорректировать свое меню, вычеркнув из него самые калорийные и вредные продукты.

Итак, диета полосатая меню в первые дни рекомендует отказаться от:

  • сахара, тортиков, пирожных, печенья и т. д.;
  • мяса жирных сортов;
  • копченостей.

А вот основную часть вашего рациона должны составлять:

  • фрукты и овощи.;
  • каши из разных круп, приготовленные на воде без добавления масла;
  • молочные продукты;
  • нежирное мясо, морепродукты, рыба и птица.

Также желательно полностью отказаться на время диеты от крепких алкогольных напитков. Но можно позволить себе бокальчик сухого красного вина один раз в день.

Полезен будет и чай — зеленый, фруктовый и травяной, но сахар в него добавлять нельзя. Подсластить горячий напиток можно небольшим количеством натурального меда.

Мягкий вариант полосатой диеты

Данная вариация кефирной полосатой диеты подойдет абсолютно каждому. Вы будете терять вес, не отказывая себе при этом в привычных для вас продуктах питания. За пару недель такого чередования отвес может достичь 6 килограмм. Конечно же, такие результаты возможны лишь в том случае, если вы будете ограничивать свой повседневный рацион. Такая полосатая диета на 20 дней подразумевает следующее меню:

  1. Первый день: в течении всего дня вы должны пить исключительно кефир жирностью до 1%. Всего нужно выпить 1-1,5 литра кисломолочного напитка. Все остальные продукты запрещены. Помимо кефира допускается лишь простая негазированная вода, несладкий зеленый чай и одна чашечка кофе.
  2. Второй день: обычный рацион. Питайтесь по привычному для вас меню, но старайтесь избегать переедания и слишком «тяжелых» продуктов, так как это может существенно помешать процессу снижения веса.

Жесткий вариант полосатой диеты

Такая вариация диеты подойдет для людей, избыточный вес которых значительно превышает норму. Во время разгрузочных дней на кефире рацион будет таким же, как и в мягком варианте диеты. А вот в дни обычного питания придется урезать общую дневную калорийность до 1500 ккал. При этом следует отказаться от «тяжелой» пищи и алкогольных напитков. Стоит отметить, что полосатая диета результаты фото показывают хорошие результаты.

Соблюдать жесткий вариант диеты можно в течении месяца, после чего нужно сделать перерыв на тот же срок. После перерыва курс следует повторить, чтобы добиться нормализации веса.

Примерное меню:

  • первый завтрак — 200 грамм любой каши, приготовленной на воде, стаканчик кефира или 100 грамм нежирного творога;
  • второй завтрак — миндаль (7-10 орехов), яблоко;
  • обед — тарелка куриного или овощного супа без добавления зажарки и лапши, немного нежирного мяса (готовить на пару, запекать или варить) с гарниром из тушеной капусты или овощного салата;
  • полдник — 200 грамм нежирного творога, любой фрукт, по желанию можно выпить чашечку какао, приготовленного на воде с добавлением нескольких ложек фруктозы;
  • ужин — некрахмалистые овощи и немного рыбы нежирных сортов (готовить на пару, варить или запекать в духовке).

Следует помнить о том, что от разгрузочных дней на кефире не будет вовсе никакой пользы, если на следующий день вы будете переедать и злоупотреблять калорийными продуктами. Потому старайтесь приучить себя к сбалансированному питанию, отдавая предпочтение лишь полезной и натуральной пище.

Полосатая кефирная диета, результаты которой довольно впечатляют, подразумевает прием витаминно-минерального комплекса, это связано с тем, что организм в момент диетического курса начинает испытывать дефицит из-за не хватки полезных веществ. Однако это вовсе не обязательно, если ваше меню будет грамотно составлено, и в него будут включены правильные продукты.

Все самое нужное для нашего организма можно получать из овощей, фруктов, белковой пищи, продуктов, обогащенных сложными углеводами, полиненасыщенными жирами и т. д.

Кефирная полосатая диета и спорт

Так как ровно половину дней курса вы будете питаться абсолютно нормально, физические нагрузки во время такой диеты не запрещаются.

Но желательно проводить тренировки именно в те дни, когда вы будете привычно питаться. Возможно, во время разгрузочных кефирных дней вы будете чувствовать упадок сил, потому лучше в это время воздержаться от интенсивных занятий. В целом полосатая диета на кефире результаты показывает хорошие, особенно при сочетании с физическими нагрузками.

Полосатая диета на кефире: отзывы и результаты

Полосатая диета отзывы результаты фото свидетельствуют о том, что можно избавиться до 10 килограмм. Это напрямую зависит от того, какой рацион питания вы выбрали в момент обычных дней. Хотя, некоторые худеющие достигли большего результата, сочетая полосатую диету со спортом. Но стоит отметить, что если вы решили в момент соблюдения диетического курса заниматься в тренажерном зале, то рекомендуется это делать лишь в те дни, где не в рационе не присутствует кефир.

Также было отмечено, что снижение массы тела эффективно осуществляется лишь вначале, а затем организм начинает привыкать к подобной программе похудения и эффективность падает. В некоторых случаях вес просто стабилизируется. По этой причине диетологи не рекомендуют сидеть на такой диете слишком долго и не забывать про временные передышки от диетического курса.

 

7 причин, по которым я ем кефир каждый день

Заявление об отказе от ответственности:

Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org

Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим определенную оплату. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.

© 2020 Cultured Food Life - Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.

.

9 Доказательная польза кефира для здоровья

Кефир - это кисломолочный напиток, который традиционно готовят из коровьего или козьего молока.

Получается путем добавления кефирных зерен в молоко. Это не зерна злаков, а зерноподобные колонии дрожжей и молочнокислых бактерий, которые по внешнему виду напоминают цветную капусту.

В течение примерно 24 часов микроорганизмы в кефирных зернах размножаются и сбраживают сахара в молоке, превращая его в кефир.

Затем зерна удаляются из жидкости и могут использоваться снова.

Другими словами, кефир - это напиток, а зерна кефира - это закваска, которую вы используете для приготовления напитка.

Кефир родом из некоторых регионов Восточной Европы и Юго-Западной Азии. Название происходит от турецкого слова keyif , что означает «хорошее самочувствие» после еды (1).

Молочнокислые бактерии зерна превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому кефир имеет кислый вкус, как йогурт, но имеет более жидкую консистенцию.

Порция нежирного кефира объемом 6 унций (175 мл) содержит (2):

  • Белок: 4 грамма
  • Кальций: 10% от RDI
  • Фосфор: 15% от RDI
  • Витамин B12: 12% от RDI
  • Рибофлавин (B2): 10% от RDI
  • Магний: 3% от RDI
  • Достаточное количество витамина D

Кроме того, в кефире около 100 калорий, 7–8 граммов углеводов и 3–6 граммов жира, в зависимости от типа используемого молока.

Кефир также содержит широкий спектр биоактивных соединений, включая органические кислоты и пептиды, которые способствуют его пользе для здоровья (1).

Безмолочные версии кефира могут быть приготовлены из кокосовой воды, кокосового молока или других сладких жидкостей. Они не будут иметь такой же профиль питательных веществ, как кефир на молочной основе.

Резюме Кефир - кисломолочный напиток, полученный из кефирных зерен. Это богатый источник кальция, белка и витаминов группы В.
.

Кефир: преимущества и риски

Кефир потребляется во всем мире на протяжении веков. Согласно распространенному мнению, это кисломолочный напиток, который появился в горах Северного Кавказа.

Название кефир происходит от турецкого слова «ключиф», которое означает «хорошее чувство», которое испытывает человек после того, как выпил его.

Кефир уже много лет популярен в некоторых частях Европы и Азии, но только недавно начал набирать популярность в Соединенных Штатах из-за растущего интереса к пробиотикам и здоровью кишечника.

Поделиться на PinterestКефир производится с использованием бактерий, что придает ему пробиотические свойства. Считается, что пробиотики поддерживают здоровые пищеварительные функции.

Йогурт представляет собой ферментацию бактерий в молоке, а кефир - это сочетание бактерий и дрожжевой ферментации. Комбинация бактерий и дрожжей называется «кефирным зерном».

Зерна кефира не являются типичными зернами, такими как пшеница или рис, и не содержат глютен. Молоко смешивают с кефирными зернами и хранят в теплом помещении для «культивирования» с получением кефирного напитка.

Кефир имеет терпкий и острый вкус и консистенцию, напоминающую питьевой йогурт. Из-за процесса брожения кефир может быть слегка газированным.

Многие преимущества кефира для здоровья связаны с его содержанием пробиотиков. Пробиотики или «полезные бактерии» - это живые организмы, которые могут помочь поддерживать регулярную дефекацию, лечить определенные заболевания пищеварения и поддерживать иммунную систему.

Типы

Хотя кефир обычно делают из коровьего молока, его также можно производить из молока других животных, таких как козье или овечье, или из немолочного молока.

Кефир из коровьего молока выпускается в виде обезжиренного, нежирного и цельного молока.

Кефир также доступен в простых и ароматизированных вариантах.

Потребление кефира все еще исследуется, но потенциальные преимущества включают:

1. Контроль уровня сахара в крови

В 2015 году небольшое исследование сравнивало влияние потребления кефира и обычного ферментированного молока на уровень сахара в крови у людей с диабетом.

Участники, которые употребляли кефир, имели значительно более низкий уровень сахара в крови натощак, чем те, кто употреблял обычное ферментированное молоко.

У участников группы кефира также снизились значения гемоглобина A1c, которые являются показателем контроля уровня сахара в крови в течение 3 месяцев.

2. Снижение холестерина

В исследовании 2017 года изучались изменения уровня холестерина у женщин, пьющих обезжиренное молоко или кефир. Участники пили либо 2 порции нежирного молока в день, 4 порции нежирного молока в день или 4 порции кефира в день.

Через 8 недель у тех, кто пил кефир, наблюдалось значительное снижение общего уровня и уровня «плохого холестерина» по сравнению с теми, кто пил только 2 порции в день нежирного молока.У участников, которые потребляли 4 порции обезжиренного молока в день, также снизился уровень холестерина.

Пробиотики в кефире могут влиять на то, сколько холестерина организм усваивает с пищей. Они также могут влиять на то, как организм производит, обрабатывает и использует холестерин.

3. Повышенное питание

Содержание питательных веществ в кефире зависит от типа молока, из которого он сделан. Как правило, это хороший источник белка, кальция и калия. Некоторые продаваемые в магазине бренды также обогащены витамином D.

4. Повышенная толерантность к лактозе

Люди с непереносимостью лактозы могут употреблять кефир без каких-либо симптомов, поскольку бактерии, присутствующие в кефире, расщепляют большую часть лактозы.

Ведущий бренд кефира в США заявляет, что на 99 процентов не содержит лактозы.

Небольшое исследование, проведенное в 2003 году, показало, что потребление кефира улучшает усвоение лактозы с течением времени и потенциально может быть использовано для преодоления непереносимости лактозы. Было отмечено, что ароматизированный кефир вызывает более неблагоприятные симптомы, чем простой кефир, вероятно, из-за добавления сахара в ароматизированный продукт.

5. Улучшение здоровья желудка

Поделиться на Pinterest Кефир может помочь в лечении проблем с пищеварением, таких как диарея или непереносимость лактозы.

В желудке содержатся как хорошие, так и плохие бактерии. Поддержание баланса между ними - важная часть поддержания здоровья желудка. Этот баланс могут нарушить болезни, инфекции и некоторые лекарства, например антибиотики.

Пробиотики похожи на полезные бактерии, которые естественным образом содержатся в пищеварительном тракте, и могут помочь поддерживать здоровый баланс.

Есть некоторые свидетельства того, что пробиотические продукты, такие как кефир, могут помочь в лечении диареи, вызванной инфекцией или антибиотиками.

В одном обзоре упоминалось об использовании кефира для лечения пептических язв желудка и тонкого кишечника.

6. Целебные свойства

Лабораторные исследования показали, что кефир может обладать антибактериальными и противогрибковыми свойствами, хотя необходимы дополнительные исследования.

Исследования показывают, что кефир может быть полезным при гастроэнтерите, вагинальных инфекциях и дрожжевых инфекциях.

В обзоре 2016 года сообщается, что кефир уменьшает тяжесть симптомов у мышей, инфицированных паразитом. Другой обзор продемонстрировал полезное действие кефира на мышей для заживления ран и уменьшения роста опухолей.

7. Контроль веса

Другое исследование показало, что потребление кефира снижает массу тела и общий холестерин у тучных мышей. Однако необходимы дополнительные исследования людей.

Поделиться на PinterestКефир производится с использованием дрожжевого и бактериального брожения.Из этой смеси получаются зерна кефира, которые можно смешать с молоком, чтобы получился пикантный напиток.

Человек может приготовить кефир дома в чистой среде. Перед началом работы следует тщательно вымыть посуду, кухонное оборудование и руки человека с мылом.

Вам понадобятся:

  • активные зерна кефира
  • предпочитаемый тип молока
  • стеклянная банка
  • бумажный кофейный фильтр или марля
  • резинка
  • силиконовая лопатка или деревянная ложка (неметаллическое перемешивание посуда)
  • сетчатый фильтр с неметаллической сеткой

Смешайте в стеклянной банке 1 чайную ложку кефирных зерен на каждую чашку молока.Закройте банку бумажным фильтром для кофе и закрепите резинкой. Храните банку в теплом месте при температуре около 70 ° F в течение 12-48 часов, в зависимости от вашего вкуса и тепла в комнате.

Когда молоко загустеет и приобретет острый вкус, процедите кефир в емкость для хранения. Плотно накройте и храните до 1 недели.

Есть несколько советов, которые следует учитывать при приготовлении кефира в домашних условиях:

  • Воздействие металла может ослабить кефирные зерна, поэтому избегайте металлической посуды.
  • Температура выше 90 ° F может привести к порче молока.
  • Храните емкость вдали от прямых солнечных лучей.
  • Из процеженных кефирных зерен можно хранить новые партии.
  • Встряхните, если он начинает отделяться во время хранения.
  • Чтобы приготовить кефир со вкусом фруктов, нарежьте фрукты и добавьте их в процеженный кефир. Оставьте на 24 часа. При желании процедите еще раз.

Как использовать кефир

Кефир можно использовать во многих отношениях с молоком и йогуртами.

Его можно пить как напиток, использовать как жидкость для смешивания в смузи, поливать злаками или овсяными хлопьями. Кефир также можно использовать в выпечке, супах, соусах или заправках для салатов, хотя нагревание может значительно снизить концентрацию пробиотиков.

Кефир безопасен для употребления, но человек должен учитывать определенные факторы, прежде чем добавлять его в обычный рацион.

В то время как люди с непереносимостью лактозы могут пить кефир без симптомов, людям с аллергией на молоко не следует употреблять кефир из молочного молока, так как он может вызвать аллергическую реакцию.

Поскольку кефир изготавливается из молока, он содержит немного сахара. Некоторые предварительно упакованные ароматизированные кефиры содержат большое количество сахара.

Людям с диабетом следует особенно внимательно читать этикетки и придерживаться простых сортов без добавления сахара.

Традиционный кефир может содержать следы алкоголя. Многие торговые марки кефира не содержат спирта.

.

Что такое кефир? - Культурная пища

Заявление об отказе от ответственности:

Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org

Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим определенную оплату. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.

© 2020 Cultured Food Life - Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.

.

Смотрите также