Статьи

Приготовить калачики на кефире — это быстро и просто. Вы относите себя к любителям на десерт выпечки, к примеру, пирожных, калачиков, печенья. Для большинства людей употребление выпечки приносит огромное удовольствие и поднимает настроение. Да и сам внешний вид выпечки уже способствует аппетиту.

Свежая домашняя выпечка имеет особые преимущества перед покупной выпечкой. Вы сами контролируете процесс закладки продуктов и стараетесь использовать натуральные продукты без добавок, усилителей вкуса, красителей. А потом то, что готовится в небольших объемах зачастую, получается вкуснее, чем еда, приготовленная на большое количество людей.

Вы можете порадовать себя и своих домашних в любое свободное время свежеиспеченной выпечкой. Тем более что изделия из пресного теста можно приготовить за относительно небольшой промежуток времени.
Среди всего разнообразия форм и рецептов выпечки можно выделить калачики по своей особенной форме.

Предлагаем приготовить дома калачики из пресного теста на кефире. Тесто на кефире получается нежнее, чем на молоке или сметане. Это связано со свойствами кефира. Кефир – кисломолочный продукт, получаемый путем брожения. Что заметно по внешнему виду этого напитка – на его поверхности всплывают пузырьки.

Поэтому при добавлении в тесто кефир будет усиливать роль разрыхлителя и способствовать формированию пористой структуры замешиваемого теста. А значит, при выпекании тесто будет пропекаться лучше, испеченные изделия получатся пышными и вкусными.

Калачики на кефире в духовке

Ингредиенты для теста на калачики:

2 яйца
500 мл кефир
1 стакан сахара
½ ч.л. соль
разрыхлитель
мука

Замесить тесто. Разделить тесто на кусочки, из которых скрутить колбаски и закрутить их в калачики.

Выпекаем калачики при 180 градусов в духовке до золотистого цвета. Готовые горячие калачики можно подавать вместе с молоком.

Рецепт жареных калачиков из дрожжевого теста на кефире

Ингредиенты:

10-15 гр свежих дрожжей
1,5 стакана кефира
1 яйцо
3 стол.ложки сахара
1/3 ч.л. соли
3-3,5 стакана муки

Дрожжи растворить в 1/3 стакана воды. Добавить кефир, яйцо, сахар, соль. Все тщательно размешать. Сыпем постепенно муку и замешиваем тесто. Дать тесту расстояться в течение 1 часа. Разделать дрожжевое кефирное тесто на калачики. В кипящем масле обжарить калачики и разложить на салфетку, чтобы удалить излишки растительного масла.

Калачики творожные на тесте с кефиром в духовке

Ингредиенты:

1 стакан кефира
200 гр творога
1 ч.л. разрыхлителя
1/3 ч.л. ванилина
1/2 стакана сахара
1 яйцо
100 гр сливочного масла
3,5 — 4 стакана муки

Творог, кефир, яйцо, сахар, ванилин и разрыхлитель смешать. Добавить растопленное сливочное масло.

Добавить постепенно муку и замесить тесто. Разделать тесто на калачики и разложить на лист, смазанный растительным маслом.

Испечь калачики при температуре 190-200 градусов до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой.

Как пить молочный кефир на кето

Молочный кефир… Возможно, один из старейших ферментированных продуктов, которые мы все еще пьем. Его использовали российские врачи как минимум с конца 1800-х годов. Уже тогда он был известен своими лечебными свойствами. Если вы только сейчас изучаете молочный кефир, вот вам обзор с высоты в милю.

Кефир похож на чайный гриб. Это ферментированный напиток, содержащий симбиотическую культуру дрожжей и бактерий. Эта пробиотическая культура адаптирована для выращивания в коровьем и козьем молоке.Кефир содержит до 61 вида здоровых бактерий и дрожжей.

Несколько исследований, проведенных в 80-х и 90-х годах, обнаружили полезные свойства кефира. [*]

Возможная польза для здоровья от кефира

При атеросклерозе

Лечение туберкулеза
Лечение нарушений обмена веществ
Лечение рака
Лечение желудочно-кишечных заболеваний
Стимуляция опорожнения кишечника
Стимулирует иммунную систему
Борется с хронической усталостью

А теперь перейдем к сути этой статьи - кето и кефир.Поскольку кефир обычно варят из цельного молока, это означает, что у нас есть немного сахара. Сегодня я собираюсь показать вам, как можно пить кефир и поддерживать кетоз на кетогенной диете.

Итак, какие у нас есть варианты употребления кефира на кето?

1. Увеличьте время брожения кефира

Если просто отпустить немного подольше, это поможет уменьшить количество углеводов.

Молочные продукты содержат лактозу, разновидность сахара. Круто то, что зерна кефира (пробиотическая культура) потребляют этот сахар, что помогает снизить общее количество углеводов.К сожалению, это приводит к сокращению углеводов в молоке всего на несколько граммов. Кефир обычно варят в течение дня или двух, поэтому эффект невелик.

Молочный кефир содержит от 7 до 12 г углеводов на порцию 8 унций. Это зависит от типа молока, с которого вы начинаете. В крупных базах данных о питании обычный кефир содержит 12 г углеводов. Хотя я не верю, что это правда. Это может быть верно для кефира, купленного в магазине. Но цельное молоко содержит 12 г углеводов. Итак, я ожидаю, что полученный кефир будет содержать менее 12 углеводов после ферментации.

Тем не менее, вы можете ожидать, что ваш кефир будет содержать меньше углеводов, чем то, с которого вы начали.

Выбор времени брожения кефира

Время, в течение которого кефир бродит, имеет большое значение. Вы можете оставить его для брожения на срок от 2 до 3 дней, что дольше, чем при стандартном 24-часовом протоколе. Это еще больше снизит количество углеводов. У вашей культуры будет больше времени, чтобы потреблять лактозу. В конце концов, вы получите более кислый на вкус кефир. По вкусу он должен быть похож на простой йогурт.Но потом вы можете подсластить его стевией и эритритом.

Учтите, что кефир хорошо сбраживается при 68–85 градусах.

Ваш кефир также загустеет, если вы его отпустите. При более длительном брожении он начинает разделяться на творог и сыворотку. Это отлично. Вы можете аккуратно перемешать кефир. Вы также можете отделить жидкую сыворотку с помощью нескольких кофейных фильтров. По сути, это превратит ваш кефир в греческий йогурт. В этот момент вы можете убрать кефир вместе с черникой.

Не заходите слишком далеко в брожении. Не позволяйте кефиру бродить дольше 3–4 дней. Если прошла неделя или больше, скорее всего, кефирные крупинки погибли. Если вы дойдете до этого момента, возможно, пришло время начать все заново с новыми зернами.

Кефир отлично подходит для смузи

Поскольку мы немного дольше ферментируем кето, ваш кефир может иметь более терпкий вкус. Вы можете наслаждаться им в смузи, а не просто есть.

2. Приготовление кефира на кокосовом молоке

Кефирные зерна также могут питаться кокосовым молоком. В зависимости от выбранной вами марки вы можете легко получить менее 7 г углеводов на порцию. Однако есть несколько предостережений при приготовлении кефира таким способом.

Зерна молочного кефира обычно не могут долго сохраняться в кокосовом молоке. Они не будут воспроизводиться в нем. Таким образом, вам нужно будет хранить зерна в молоке между партиями.

Для приготовления кефира можно также использовать миндальное молоко.

3. Уменьшите размер порции

Чтобы получить полезные пробиотики из кефира, вам не нужна полная порция (8 унций). Если вы беспокоитесь о превышении предела углеводов для кето, уменьшите размер порции до 4 унций. Кефир абсолютно богат пробиотиками. Даже 4 унции будут иметь большую пользу для вашего здоровья.

Отличные альтернативы молочному кефиру для кето

1. Вода Кефир

Вы также можете исследовать заваривание воды кефиром.Зерна водного кефира питаются обычным сахаром и обладают многими из тех же преимуществ, что и молочный кефир. У вас также есть больше контроля над начальным содержанием сахара. Вы можете легко получить 2 г углеводов или меньше на порцию в 8 унций.

2. Чайный гриб

Комбуча - это ферментированный сладкий чай, который также известен своими пробиотическими свойствами. Это еще один полезный напиток, который можно приготовить дома. Я бы сказал, что чайный гриб требует меньшего ухода, чем кефир, чтобы сохранить культуру. Он также отлично подходит для кето, так как вы можете легко сократить время варки, чтобы снизить содержание сахара.

Заключение - Пить кефир на кето

Кефир - прекрасный пробиотический напиток, которым можно наслаждаться на кето, если все сделать правильно. В его джеме содержатся полезные дрожжи и бактерии, которые помогают вашей пищеварительной системе. Есть много преимуществ употребления кефира. Поскольку кефир - это ферментированный продукт, содержание сахара в нем снижено по сравнению с обычным молоком. Более продолжительное время ферментации снижает общее содержание сахара. Вы также можете использовать кокосовое и миндальное молоко для приготовления молочного кефира. Уменьшение размера порции до 4 унций поможет снизить потребление углеводов на кетогенной диете.

Удачного брожения!

Neden Kefir İçmeliyim? - Kefir tanesi Kefir ile ilgili bilmek istediğiniz her şey burada.

Neden Kefir İçmeliyim? Sağlıma Ne Faydası Var?

Кефирин sağlığa birçok faydası vardır. Кисача ифаде этмек герекирсе, бу файдалар ики груба айрылабилир:

1. Kefir taneleri laktik asit bakterileri ve mayaları da kapsayan 4soy grubundan çok büyük miktarda mikro-organma içerirler. Kefirin ayırt edici mikro florası vücudumuzun ihtiyaçları ile uyumludur. Кефир микроорганизмов миде-багирсак каналы канамалары дэнгейе сокмакта олдугу гиби даха ийи бир синдирим сахламада ве зарарлы бактерилерле, майаларла [миде ülserlerep virilerle, диярэйе ве майяджнашнашенфексийон].Кефир tüketiminin, içinde bulunan özel бир maddeye [сфингомиелин] bağlı olarak, интерферон [Вирус Контрол edici yararlı бир белок] üretimini artırarak vücut hücrelerini desteklediği в bağışıklık sistemini harekete geçirdiği де kanıtlanmıştır.

2. Kefirin sağlayacağı diğer faydalar: Dost mikro-organmalar sütte bulunan laktoz gibi maddeleri çökertir ve bu döngüden laktik asit ve ‘Kefiran’ (кефире ве кефир танелерин özylıııKefiranın belli bazı kanser türlerini azalttığı kanıtlanmıştır. Yemekle beraber kefir alındığında, kefirde bulunan birtakım organismalar süt şekeri laktozu kıran ве bedene о öğünde karşılaşacağı herhangi бир сüt şekerini kırma kabiliüretikazandazand.

Neden Kefir İçmeliyim?

Харальд В. Титце

Mutluluk, Güzellik ve Esenlik için Kefir…

İyileşmenin tek yolunun ilaçlardan geçtiğini düşünüyorsanız, Kefiri güçlü bir ilaç olarak görebilirsiniz.Тедави эдичи дехери де гез önüne alındığında bazıları Кефири илач оларак гёребилирлер, анчак Кефир там оларак илач дэилдир, о басит бир яшам гидасыдыр. İlaç, bir hastalık sırasında, belirli bir dönemde alınan, acıya-ağrıya karşı destekleyici bir maddedir. Sağlıklı yaşam gıdası ise, sağlığımızı ve yaşamızı –sağlıklı bedenimizi- korumak için vardır. Бир şeyin ilaç mı ya da gıda mı olduğunu anlamak için milyonlarca dolarlık harcama yapmaya gerek yoktur. Bunun yerine, çok kolay ve basit bir test yapmak yeterlidir.Eğer бир şeyi alıyor ve herhangi bir yan etki görmeden sağlıklı bir şekilde yaşamaya devam ediyorsanız, bu madde gıdadır. İlaç terimi, yalnızca çok küçük dozlarda aldığınız ве sadece boğazınızda olduğu müddetçe sağlıklı бир şekilde yaşamayacağınız şeyler için kullanıl.

İlaçlar hastalık ve sağlıksızlık üzerine temellenmiştir.

Sağlığınızı sürdürmek ya da yeniden kazanmak için, uzun vadede sadece yaşayan bir maddeardımcı olabilir.

30 seneden daha uzun süre önce tarımla ilgili eğitim görürken, öğretmenlerimden biri antibiyotiklerin haddinden fazla kullanımının, o antibiyotiğe direnç geliştireceğimlaБу, veterinerlik eczası ile ilgili eğitilmeyen bir için bir keşişti. Öte yandan, veterinerlik eczası dersini veren profesyonel öğretmenimiz farklı antibiyotikler için bilimsel verilere sahipti. Bilimsel kanıtlarla destekleyerek antibiyotiklerin, uzun dönemde bile olsa, zararlı olmadığını açıkladı. Kimya endüstrisinde üretilen bitki ве böcek spreylerine bağışıklık kazanılmasıyla ilgili de benzer hikayeler dinledik. Bundan dolayı, Кимья endüstrisi ее birkaç senede бир, güçlü ве Даха etkili Ürünler ortaya koyar ве Артик geçmişe baktığımızda Ясли keşişin, Sadece antibiyotiklerle ilgili değil, Tüm современный tarımla ilgili söylediklerinde, haklı olduğunu itiraf etmemiz gerektiğini görüyoruz.

imdi, ne kadar dirençli dost olmayan bakteri ve virüs soyumuz var? Sadece unutulmakta olan bir hastalık olan tüberküloz hakkında düşünelim. Сын на iki aynı raporlarına göre dünya genelinde 3 milyon kişi tüberkülozdan ölmüş. Yıllar önce oldukça etkili bir şekilde çalışan antibiyotik kürleri artık yeni dirençli soylarla mücadele edemiyorlar.

Modern eczacılığın ilaçları ve tarımın Kefirle hiçbir ilişkisi olmadığını düşünüyorsanız, yeniden düşünmelisiniz. İyi dengelenmiş bir bağırsak florası hastalıklarla başarılı mücadele için anahtar bir etmendir.Antibiyotikler hangi bakteriyi ortadan kaldıracakalrına dair pek seçici değillerdir. Денгейи тахрип эдерлер. Antibiyotik alırken kısa süreli bir gelişme gözlenebilir çünkü antibiyotikler bizi hasta eden ve alınmalarına sebep olan dost olmayan bakterileri öldürürler. Ама, antibiyotikler dost bakterileri de öldürürler ve dengeyi bozarlar. Хасар görmüş бир bağırsak florası ile vücudun bağışıklık sistemi kötüleşir ve bu bizi yeni hastalıklara daha açık bir hale getirir. Böylece antibiyotikler yeniden alınır, yeniden, yeniden ve… bu sonu olmayan bir döngü haline gelir.

Yaşlı keşişe geri dönecek olursak, keşiş yaşam ya da ölüm durumlarına zamanında tek çözüm olan penisilinin keşfini görmüştü. Кешиш, antibiyotik tedavisinden tahrip olan bağırsak florasını tamir etmek için ekşi krem, tereyağı ve yoğurdun (таби ки sadece doğal olan) alınmasını önermiştir.

İlk Kombucha kitabımı yazdığımda okuyucuları mucize iyileşme inanışlarına karşı uyarmıştım. Sonra, laktik asit fermentasyonu ile ortaya çıkan canlı gıdanın gerçekten de mucizeler ortaya koyabileceğine dair aldığım binlerce yorum ve mesajla şaşkınlığa uğramıştım.Laktik asit fermentasyonlu gıdanın neden sadece bir hastalığı tedavi etmediği, bunun yerine insanlara daha genç hissettirmekten, beyaz saçları yok etmeye ve saç çıkarmaya kadar Adan ibeıı Menopozdaki kadınlar, yıllardır mensturasyon dönemine girmiyor olsalar bile, aniden tekrar menstürasyona girmeye başlayabilirler. Kadınlar ileri bir yaşta hamile kalabilirler. Birinin yıllardır çektiği ve 20 ya da daha fazla yıldır ilaçlarla tedavi etmeye çalıştığı bir hastalık birkaç gün ya da hafta içinde aniden yok olabilir.Tüm bunlar, çoğu kişinin anlayamayacağı şeylerdir. Ancak, bağırsaklardaki dost bakteri dünyadaki en basit şeydir.

Kefirin ve diğer laktik asit fermentasyonlarının neden geniş alanlı bir mucize ilaç gibi çalıştığının sebebi, sadece içindeki dost bakteridir. Mucizevi iyileşme etkisi sadece yediğimiz diğer ölü gıdalara (işlem görmüş, kimyasallaşmış, ışınlanmış, fazla pişirilmiş, mikrodalgaya atılmışmış vbarandükülı.) Бу gıdalar ölüdür ве современный Batı toplumunun sağlık sorunlarına yol açmaktadır.

Eğer bu devrimci dost bakteri ile ilgileniyor ve daha fazla bilgiye ulaşmak istiyorsanız, Леон Чайтов ве Наташа Тренев’ин «Пробиотики» kitabı oldukça yararlı olacaktır.

Kısaca, dost bakterilerin дворе edebilecei alanlar şunlardır:

Alerjiler

Артритлер

Кансер

Багырсак проблемлери

Колитлер

Gut hastalığı

Мигрен

Роматизма

Mide bozuklukları

Baışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve detoks edilmesi

Bebeklerde sağlıklı sindirim sisteminin geliştirilmesinde hayati ve önemli bir rol oynama

Yüksek kolestrolün kontrolü ve sizi kardiyo-vasküler hasardan korumak

Bağırsak fonksiyonlarının güçlendirilmesi.Bazı Veriler, kabızlığa karşı 48 saat fermente edilmiş Kefirin dengeleyici bir etkisi olduğunu ortaya koyar

Candida albicans # hastaları Kefirde bulunan mantarlarla ilgili kaygı duyabilirler. Deneyimler bu hastalığın bağırsak florası ve dost bakterilerle dengesizlik gösterdiğini göstermektedir. Mantarlar ise, bağırsak florasını yeniden dengeler ve bu hastalıkla mücadele etmeyeardım eder.

Laktik asit fermentasyonu süt bazlı gıdaların sindirimini artırır. Başka türlü süt sindirimi yapamayan kişiler, Kefir sayesinde zengin kalsiyum erişimi sağlayabilirler.

Fermentasyon sırasında bakteri laktaz enzimi üretir ve bu yolla daha iyi sindirim için sütün protein kalitesini basitleştirir ve artırır.

Farklı ülkelerde yapılan bilimsel çalışmalar dost bakterinin anti-tümör potansiyeli olduğunu ve kansere karşıtı bir ajan olarak çalıştığını göstermektedir.

Anksiyete (kaygı) semptomlarını hafifletir.

Bu бактерилер belirli antibiyotik maddeleri üretir ve dost olmayan bakterileri yok eder

Aknelerle haricen mücadele etmek yerine, dost bakterilerinardımıyla akneler kendi kendilerine yok olurlar

Дост бактерилер B3, B6 gibi B Vitaminleri ve folik asit üretir

Rusya’da Kefir çoğunlukla tüberküloz tedavisinde kullanılacaktır.

Doktor Drasek 2. Dünya Savaşı sırasında Kefirin potansiyelini görmüş ve nezle, mide krapmları, kronik bağırsak enfeksiyonları, karaciğer enfeksiyonları, сафракеси проблемлери ве месанемаширшулри проблемы и месанефирширши.

Hamilelik egzamaları ve kadın hastalıklarına karşı oldukça etkilidir

Cardish-Umbricht Kefiri neredeyse tüm hastalıklar ve tedaviler, özellikle içsel ülserler, astım, bronşit, tüm doku sertleşmesi tipleri, safra, ciğer ve böbrek enfeksiyonlarçişişışırışı,,,,,О, ее гюн 1 литр önermektedir. Cilt bozuklukları için problemli bölgelerin Kefirle yıkanmasının yanı sıra günde yarım litre önerilir. Kefir sürülerek gece boyu problemli bölgede bekletilmelidir.

Kaynağı bilinmeyen bir bilgi notu şöyle demektedir: Kafkasyalılar Kefiri su yerine içer ve sertleştirilmiş Kefiri tatlı yerine yerler. Bu insanların beklenen yaşam süreleri 110-150 yıldır (сын süre az görülen bir süre deildir). Kanser olmazlar, tüberküloz ya da bağırsak rahatsızlıklarına da yakalanmazlar.Професор доктор Kanschlikow ömrünün büyük бир bölümünü Кефир araştırmalarına adamıştır ве Kefirin sú hastalıklar üzerinde iyileştirici etkisi olduğunu ortaya koymuştur: Nezle, bağırsak düğümleri, МИДе ülserleri, Anemi (kansızlık), Tüm egzema tipleri, Ruhi düğümler, karaciğer rahatsızlıkları, hepatitler, ishal, kabızlık ве yüksek kan basıncı. Kefir iyileşme döneminde görülebilecek kalıntı etkilerin artmasını önler ve hatta anne sütüne bir alternatif olarak verilebilir. Kefir günlük alınabilir, tercihen akşam öğünüyle beraber alınmalıdır (татлы оларак тек башина да алинабилир).Ciddi hastalık durumlarında, kişi bir litreye kadar içmelidir. Кефир садеце бир дева дэгил, айрыджа özel бир бесиндир. Salatalar ве soslar için ekşi bir krem olarak kullanılabilir.

Lütfen not edin; 12 saatlik Kefir yumuşak bir müshildir, 36-48 saatlik Kefir ise kabızlığa neden olur.

Антисептик Кефир

Bir bayan benden bu bilgiyi başkalarına yararlı olacağı için yayınlamamı istedi:

Kefiri pamukçuğun sebep olduu irasyonlardan kurtulmak için antiseptik olarak kullanın.

Харальд В. Титце

Mutluluk, Güzellik ve Esenlik için Kefir…
(eviri için Seda Aydın’a çok teşekkür ederiz)

Кефир обладает множеством полезных для здоровья свойств. В двух словах, эти преимущества можно разделить на две группы:

1. Зерна кефира содержат огромное количество микроорганизмов из 4 родовых групп, включая молочнокислые бактерии и дрожжи. Отличительная микрофлора кефира соответствует потребностям нашего организма. Кефирные микроорганизмы способны стабилизировать или сбалансировать желудочно-кишечный тракт, а также улучшить пищеварение и бороться с вредными бактериями, дрожжами [включая те, которые вызывают язву желудка, диарею и дрожжевую инфекцию] и вирусами.Доказано, что потребление кефира стимулирует иммунную систему, которая также может помочь клеткам организма увеличить выработку интерферона [антивирусного агента] благодаря уникальному липиду [сфингомиелину], содержащемуся в кефире.

2. Кефир может дать и другие преимущества: полезные для микроорганизмов вещества расщепляют вещества, такие как лактоза в молоке и из него, синтезируются полезные вещества, включая молочную кислоту и «кефиран», полисахарид, укрепляющий здоровье, уникальный для кефирных зерен и кефира.Доказано, что кефиран уменьшает размер некоторых видов рака, в том числе обладает противовоспалительными свойствами. Некоторые организмы, содержащие кефир, вырабатывают лактазу - фермент, расщепляющий лактозу [молочный сахар], который дает организму возможность дополнительно расщеплять любой молочный сахар [лактозу] в рационе, принимая кефир с едой.

Зачем есть кефир?

Харальд В. Титце
Кефир для удовольствия, красоты и благополучия.

Если вы думаете, что единственное, что может лечить, - это лекарство, то вы можете рассматривать кефир как мощное лекарство.Учитывая терапевтическую ценность кефира, некоторые могут подумать, что это лекарство, но это определенно не так, это простая живая пища. Лекарство - это то, что люди принимают, чтобы помочь в течение определенного периода времени при болезни, например, обезболивающее от боли. Здоровая пища - это то, что нужно для сохранения нашего здоровья и жизни - для поддержания нашего здорового тела. Попытки увидеть, является ли что-то лекарством или едой, не требуют затрат в миллионы долларов. Сделать тест можно очень просто и легко. Если вы что-то принимаете и можете жить в хорошем здоровье без негативных побочных эффектов, то это еда.Термин «лекарство» используется для обозначения того, что вы принимаете только в очень малых дозах и где вы не можете жить в хорошем состоянии, если лекарство является вашим единственным потреблением.

Наркотики основаны на болезни, а не на здоровье.

Для поддержания здоровья или восстановления здоровья в долгосрочной перспективе может помочь только живое вещество.

Когда я изучал сельское хозяйство более 30 лет назад, один из наших учителей предупредил, что из-за чрезмерного использования антибиотиков у нас разовьются штаммы, устойчивые к этим антибиотикам, которые больше не эффективны.Это был монах, не получивший образования в области ветеринарии. С другой стороны, у нашего профессионального учителя ветеринарии были научные данные о различных антибиотиках. Он объяснил, подкрепив это научными доказательствами, что антибиотики не вредят даже в долгосрочной перспективе. Мы слышим похожие истории о развитии устойчивости от химических производств, производящих спреи от всех видов растений и насекомых. Химическая промышленность каждые несколько лет производит новые продукты, более сильные и эффективные, и теперь, оглядываясь назад на старого монаха, мы должны признать, что он был прав не только в отношении антибиотиков, но и в отношении всего современного сельского хозяйства.

Сколько у нас сейчас устойчивых штаммов недружественных бактерий и вирусов? Подумайте только о туберкулезе, почти забытой болезни. Согласно сообщениям, за последние 12 месяцев 3 000 000 человек во всем мире умирают от туберкулеза. Антибиотики, которые работали очень эффективно много лет назад, теперь бесполезны с этими новыми устойчивыми штаммами.

Если вы думаете, что сельское хозяйство и лекарства современной медицины не имеют ничего общего с кефиром, подумайте еще раз.

Хорошо сбалансированная микрофлора кишечника - залог успешного лечения болезни.Антибиотики не очень избирательны в отношении того, какие бактерии они уничтожают. Они убивают и нарушают равновесие. При приеме антибиотиков можно заметить кратковременное улучшение, потому что антибиотики убивают недружелюбные бактерии, вызывающие у нас заболевание, что является причиной их приема. Но они убивают и дружественные бактерии, и нарушают баланс. При нарушении кишечной флоры страдает иммунная система организма, и мы более открыты для развития новых болезней. Антибиотики принимаются снова и снова, и ... это бесконечная нисходящая спираль.

Возвращаясь к старому монаху, он увидел в открытии пенициллина благословение богов, когда его применяли в тех случаях, когда пенициллин - единственный выход в ситуации жизни или смерти. Он рекомендовал в этих случаях после лечения антибиотиками принимать сметану, пахту, йогурт (конечно, только натуральный) для восстановления кишечной флоры.

Когда я писал свою первую книгу о чайном грибе, я предостерегал от чрезмерной эйфории в отношении чудесного исцеления. Так что я был удивлен тысячами отзывов, которые я получил, доказывая, что живая пища, ферментированная молочной кислотой, действительно может творить чудеса.Вот почему продукты, ферментированные молочной кислотой, излечивают не одно конкретное заболевание, а множество от А до Я, и, кроме того, заставляют людей чувствовать себя моложе, с исчезновением седых волос и их отрастанием. У женщин в период менопаузы, даже если у них много лет не было менструаций, внезапно снова начинаются менструации. Женщины беременеют в преклонном возрасте. Болезнь, от которой люди страдали и лечились лекарствами в течение 20 или более лет, внезапно исчезает всего за несколько недель или дней. Многие не могут этого понять.Это самая простая вещь в мире - полезные бактерии в кишечнике.

Причина, по которой кефир и другие молочнокислые ферменты действуют как чудодейственное лекарство широкого спектра действия, заключается только в содержащихся в них полезных бактериях. Чудесные лечебные эффекты возможны только благодаря другой мертвой пище, которую мы едим, например, обработанной, химически обработанной, облученной, пережаренной, приготовленной в микроволновой печи и так далее. Эти продукты мертвы и вызывают современные проблемы со здоровьем западного общества.

Если вас интересует дополнительная информация о революционных дружественных бактериях, настоятельно рекомендуется книга Леона Чайтова и Наташи Тренев «Пробиотики».

Короче говоря, дружественные бактерии могут помочь:

аллергия
артрит
рак
проблемы с кишечником
колит
подагра
мигрень
ревматизм
расстройства желудка
укрепляет иммунную систему организма и выводит из него токсины.
играет жизненно важную и важную роль в развитии здорового пищеварительного тракта у младенцев.
контролирует высокий уровень холестерина и, таким образом, защищает вас от повреждения сердечно-сосудистой системы. Функция кишечника улучшается. В некоторых литературных источниках рекомендуется, чтобы при запоре продолжительность брожения всего 24 часа работала как легкое слабительное. Кефир, сброженный в течение 48 часов, обладает балансирующим действием.
Людей с Candida Albicans могут беспокоить дрожжи в кефире. Опыт показывает, что болезнь - это нарушение баланса кишечной флоры и полезных бактерий. Дрожжи помогают сбалансировать кишечную флору и бороться с Candida Albicans.
Молочная ферментация улучшает усвояемость продуктов на основе молока. Люди, которые не могут переваривать молоко, могут насладиться жизненно важным кефиром, богатым кальцием.
Во время ферментации бактерии вырабатывают фермент лактазу и, таким образом, предварительно усваивают и улучшают качество белка в молоке для лучшего усвоения и переваривания.
Научные исследования в разных странах показывают, что дружественные бактерии обладают противоопухолевым потенциалом и действуют как антиканцерогенные (противораковые) агенты.
Симптомы тревоги уменьшаются.
Они производят определенные антибиотические вещества и уничтожают вредные бактерии.
Вместо того, чтобы пытаться лечить прыщи извне, во многих случаях с помощью дружественных бактерий в кишечнике прыщи исчезают сами по себе.
Дружественные бактерии производят витамины группы B, такие как B3, B6 и фолиевую кислоту.
В России кефир обычно используется для лечения туберкулеза.
Доктор Драсек увидел потенциал кефира перед Второй мировой войной и излечения катара органов дыхания, спазмов желудка, хронических кишечных инфекций, инфекций печени, проблем с желчью и мочевым пузырем и рекомендовал его людям для восстановления после тяжелых болезней.Применяется также против экземы беременных и женских недугов.
Cardish-Umbricht использует кефир в качестве вспомогательного средства почти при всех заболеваниях и в качестве лечения, особенно при внутренних язвах, астме, бронхите, всех типах склерозов, желчных инфекциях, инфекциях печени и почек, желудочных и кишечных проблемах, таких как диарея и запоры, анемия, сыпь и т. экзема. Рекомендуемая дозировка - один литр в день. При кожных заболеваниях рекомендуется дозировка 1/2 литра плюс дополнительные умывания кефиром проблемных зон.Кефир втирают в кожу и оставляют на ночь.
Информационный бюллетень (автор неизвестен), который распространяется вместе со свежими зернами, когда их раздают друзьям, обещает следующее: Люди с Кавказа пьют кефир вместо воды и едят сгущенный кефир вместо десерта. Продолжительность их жизни составляет от 110 до 150 лет (последнее не редкость). У них нет рака, туберкулеза или расстройств пищеварения. Профессор доктор Каншликов посвятил большую часть своей жизни исследованиям кефира и наблюдал его лечебный эффект при следующих заболеваниях: катар, пищеварительные узлы, язва желудка, анемия, все виды экземы, астральные узлы, заболевания желчных путей, гепатит, диарея, запор и повышенное артериальное давление.Кефир предотвращает ослабление остаточного влияния на процесс выздоровления и может даже использоваться как заменитель материнского молока. …. Кефир можно принимать ежедневно, желательно с ужином (также как сладкое). В случае серьезного заболевания необходимо выпивать до литра в день. Кефир - это не только лекарство, но и особое питание. Его можно использовать вместо сметаны для салатов и соусов.

Обратите внимание; 12-часовой кефир - мягкое слабительное средство, 36-48-часовой кефир вызывает запор.Основываясь на сегодняшних знаниях, мы перечислили те болезни и расстройства, на которые кефир оказывает положительное действие:

Кефирный душ

Одна женщина попросила меня опубликовать следующую полезную информацию об использовании кефира, чтобы помочь многим другим с этим простым приложением:
Используйте кефир в качестве душа, чтобы мгновенно избавиться от сводящего с ума раздражения молочницы.

Харальд В. Титце
Кефир для удовольствия, красоты и благополучия.

Кефир Дийети - Карамая Кефир

Bu makalemde Rusya’da 100 yılı aşkın süredir yapılan araştırmalarla, nasıl sağlıklı zayıflanabileceği konusunda yapılan araştırmaları sizlere aktaracağım.
Zayıflama uğruna alınan ilaçlarla hastanelik olmuş hatta hayatını kaybetmiş insanların haberlerine radyo ve televizyonlarda her zaman rastlıyoruz.
Belki de sizde arama motorlarına ‘zayıflama hapı’ yazarak makalemize ulaştınız !!
Aslında sizlere hak veriyorum, çünkü ölüm orucu dahi tutsanız грамм кило veremiyor, ve ya verdiiniz ufacık kiloyu ertesi gün tekrar alıyorsunuz.Ancak bunun bağırsak floranızın, yanlış beslenme ile yıkılmasından kaynaklandığını biliyor muydunuz? Bu floranın yıkılması ile her türlü hastalığın kapısı da aralanmış oluyor.
3 kalori aldım 5 kalori harcadığımı zannediyorum, 2 kalori yağlardan gitmiş olması lazım, ama gitmedi diyorsanız dikkatle okuyun !!
imdi sizlere hem nasıl kilo verebileceğinizi, hem de zayıflarken vücudunuzun deformasyona uğramadan, karaciğer-böbrek rahatsızlıklarına yakalanmadan, sağlıklı ve doğirmende ayraşuny.
Beslenme üzerine değerli bilgileri olan Профессор Ахмет Айдын, профессор Канан Каратай ве даха бирчок hoca diyor ки:
Diyet değil yeme içme ve yaşam tarzınızı değiştirin. Karaciğer ve böbrekleri tahrip edecek yöntem ve ilaçlardan uzak durun. Bol probiyotik ve laktik asit bakterileriyle hem uzun hemde sağlıklı yaşayın.

İki YILI Askin süredir yaptığımız Ürün ıcon, faaliyetlerimizin sonucunda 1 мл 67-де-Milyon probiyotik ве 900 Milyon lactobasilius bakterileri ihtiva Иден ве ан önemlisi probiyotik bakteri çeşitliliği yaklaşık 400 Olan kefirimizi Siz sağlığına önem veren tüketicilerimizin kullanımına Sunduk.
Kara maya yöntemiyle elde edilen ve gerçek Kafkas teknikleri kullanılarak elde edilen kefirimiz ile nasıl sağlıklı kilo verilebilir anlatayım.
Karamaya Kefirin içeriğindeki Probiyotikler daha ilk kullanımdan 10dk sonra etkisini ve faydasını göstermeye başlar. Даха önce хич бу kadar yüksek probiyotik ihtiva eden bir ürün kullanmadığınızı hissedecek, hatta probiyotiklerin bağırsak floranızı nasıl düzenlediğine şahit olacaksınız. Probiyotikler bağırsaklarda emilimi de düzenlediğinden hem toksik maddelerin vücuda geçmesini engelleyecek, hem zararlı bakterilerin düşmesini sağlayacak, hem de vücuda gerekli olan, витамин, минерал, протеин emratakınarbonhlay, витамин, минерал, протеин emratakınarbonhire.
Kefirimizdeki Proteinler özel tekniklerimiz sayesinde başkalaştırılmadan yani en doğal haliyle size ulaştığından günlük gereksiniminizi de sağlayacaksınız. Ayrıca tokluk hissi verdiğinden fazla yemek yeme alışkanlığınızdan da kurtulacaksınız.
Kefirimizin içeriğindeki Bazi probiyotikler şeker Ile beslendiğinden, şeker hastalığınız варша şekeriniz düşecek, şeker hastalığınız йок ве sizde Буна güvenerek bolca şekerli gıdalar tüketiyorsanız, бушель şekerlerin бир kısmı Даха bağırsakta iken Probiyotikler tarafından tüketilecektir.Dolayısıyla vücud ihtiyacı olan enerjiyi sağlayabilmek için L-карнитин salgılamayı öğrenecek yani gerekli olan enerjiyi yağlardan elde edecektir.
Sağlıklı beslenme üzerine araştırmaları olan Профессор Ахмет Айдын, профессор Явуз Диздар, профессор Канан Каратай hocaları takip etmenizi tavsiye ederim. Bundan sonra yeme-içme alışkanlığınızın değişeceğine eminim.
Şeker ве şekere dönüşen gıdalara vücudun ihtiyacı olmadığı Gibi kanserli hücrelerinde Besin kaynağı olduğunu söyleyen бушель hocamlarımız, hergün Dogal probiyotik, prebiyotik ihtiva Эдем gıdalar Ile beslenilmesi durumda vücudun düzgün çalışması да sağlanmış Olur, derler.Düzgün emilimin yapıldığı ve doğal yağ yakıcı enzimlerin çalıştığı vücutta yağlanma olmaz.
Rusya, Azerbaycan, Özbekistan, Kazakistan, Türkmenistan, Türkistan ve Kırgızistan’ı dolaşarak kullanılan mayalardaki probiyotik çeşitliliği konularında araştırmalar yaptık. Бу faydayı kullanımınıza sunar, faydasını gördükten sonra da yakınlarınıza tavsiye ederek onlarında faydalanmasına katkıda bulunmanızı ümit ederim.

Sağlıklı Beslenmenin Temel İlkeleri

İstanbul Üniversitesi Çocuk Metabolizma ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı, Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Beslenme ve Metabolizma Bilim Dalı Başkanı

Проф.Д-р Ахмет Айдын Хокамыздан

Taş devri 5-10 bin yıl önce bitmiştir. О zamandan бу замана kadar genlerimizde çok аз değişiklik olmasına rağmen çevresel şartlar ve özellikle de yiyeceklerimiz çok büyük oranda değişmiştir. Genlerimizin yapısı aynı kalsa da an çevresel faktörlerden etkilenerek daha iyi ya da daha kötü fonksiyon yapabilmektedir. Buna epigenetik deniliyor. Mesela sadece güneşe çıkmak genlerimizin yaklaşık onda birinin daha iyi çalışmasına yol açmaktadır.

Özellikle сын 50-100 yıl içinde Dogal olmayan, işlenmiş ве Katki konulmuş gıdalar, Маргарин Gibi Kimyasal yolla katılaştırılmış, ayçiçeği Мисир Gibi Sicak preslenmiş SiVi yağlar Asiri şekilde kullanılmaya başlanmış; buna karşılık taze sebze, meyve ve tencere yemeklerinin tüketiminde de belirgin bir azalma olmuştur.

Gen yapımız ve buna bağlı vücudumuzda gerçekleşen kimyasal reaksiyonlar doğal olmayan yiyeceklerin tümü ile başa çıkacak yeteneğe sahip değillerdir.

Genler в yiyecekler arasındaki бушели uyumsuzluk Хал şişmanlık, diyabet, koroner KALP hastalığı, hipertansiyon, Felc, ülser, Астит, romatizma, müzmin yorgunluk, kanser ве osteoporoz (kemik erimesi) Gibi сын yıllarda müthiş Артис gösteren çok Саид müzmin hastalığa neden olmaktadır.

Bu hastalıklardan korunmak istiyorsak aynısı mümkün olmasa da olabildiğince 5-10 bin yıl öncesine benzeyen bir beslenme şekli uygulamalıyız.

Геленексель диметлер

Современный диметлер

Glisemik endeksi düşükVitamin ve Mineralden zengin gıdalarVerimli toprak sebze meyvesi

Doğal gübre

Sakatat ağırlıklı, et az

Hayvansal yağlar

Trans enoik yağ oranı düşük

Омега-6 / омега-3 oranı düşük (4: 1’ten az)

Özgür dolaşan gıda ürünleri

Katkısız gıdalar

iğ ve / veya fermente süt ve ürünleri

Islatılmış ya da fermente tahıl ve baklagiller

Rafine edilmemiş tuz

Fermente sebzeler

Fermente meşrubat (boza, şalgam, şıra vb)

Yavaş ısıtma

Toprak ve bakır kaplar

Йерли Тохумлар

Glisemik endeksi yüksek gıdalarVitamin ve Mineralden fakir gıdalarVerimsiz toprak sebze meyvesi

Suni gübre, гормонлар

Et aırlıklı, sakatat az

Bitkisel yağlar

Trans enoik yağ oranı yüksek

Омега-6 / омега-3 oranı yüksek (20: 1’den fazla)

Suni yemle beslenen hayvanların gıda ürünleri

Gıda katkı maddeleri

Pastörize homojenize süt ve süt ürünleri

Rafine ya da ekstrakte tahıl ve baklagiller

Рафин туз

Konserve sebzeler

Gazozlar, kolalar, boyalı meşrubatlar

Hızlı ısıtma (микродалга)

тефлон, алюминий

Melez tohumlar, genetiği değiştirilmiş tohumlar

Genel ilkeler

Şekerli ve unlu gıdalar mümkünse hiç yenmemeli ya da iyice azaltılmalıdır.
Ее yiyecek doğal şekline en yakın olarak tüketilmelidir.
Yasaklar haricinde yeme sınırı yoktur. Doyuncaya kadar yiyebilirsiniz (patlayıncaya kadar deil).
iğ yiyecekler toplam diyetin en az% 50’ını oluşturmalıdır (salatalar).

Этлер

Yağsız olmayacak, fazla pişirilmeyecek.
Kırmızı et (tercihen yemlenen değil, otlayan hayvan eti), sucuk, kavurma, pastırma vb serbesttir.Katkı maddelerinden dolayı salam-sosis tercih edilmemeli.
İddia edilenin aksine kırmızı et yemek koroner kalp hastalığına neden olmaz.
Etin az yenmesi B12 vitamini, karnitin, koenzim Q10 ve bazı esansiyel amino asit eksikliklerine yol açabilir. Бу eksiklikler başka organlarınız gibi kalbinize de zarar verir.

Beyaz et al.,

Tercihen köy tavuğu ve diğer özgür dolaşan kümes hayvanları yenilmelidir. Çiftlik tavuğu gün yüzü görmez; çeşitli гормонларла хизлы бюйютюлур ве йедиğи йем догал дэилдир; tadı kötüdür.Çiftlik tavuklarının avantajları ucuz olması ve çabuk pişmesidir.

Балык

Ağır metal zehirlenmesi riskini azaltmak için küçük balıklar tercih edilmeli.

Balık çiftliği balıkları ilaçla ve suni yemlerle beslenmeleri, tatlarının kötü olması ве çevreyi kirletmeleri bakımlarından sakıncalıdırlar.

Сакататлар

Sakatatlar hayvani gıdaların en değerli bölümleridir.

Yasaklanmaları doğru değildir.

Fakat veteriner gözetiminde kesilmiş hayvanların sakatatı yenmelidir.

Юмурта

En kaliteli протеин kaynağıdır. Köy yumurtası tercih edilmeli. (Озгюр долашан тавуклар!). Günde 1-4 adet yenilebilir. Tercih sırasına göre

1. iğ (enfeksiyon olmadığından eminseniz! (Kabuğu sağlam, pis kokmuyor ve suya konduğunda yüzmüyorsa yumurta çok büyük büyük bir olasılıkla temizdir),

2.Рафадан,

3. Лоп,

4. Кызартма (mümkünse yenmemeli, yenilecekse, zeytinyağında ya da fındık yağında ya da tereyağında yapılmalı ve önce akı pişirilmeli, sarısı ayrıca çiklenli 900)
Yumurtanın yararları

Görmede azlığına yol açan maküler dejenerasyonu azaltır (лютеин)

Kolesterolü düşürür (колин)

Bellek ve öğrenme kapasitesini artırır (колин)

Asetilkolini artırır

Yumurta sarısı kalsiyumdan ve karotenoidlerden zengindir

inko içeriği yüksektir

Magnezyum içeriği yüksek (migren, fibromiyalji vb

Антиоксидан ве antienflamatuvardır.

Omega-3’ten zengindir (Özgür dolaşan tavuklar!)

A, D, K витаминлери, демир, селенюм, рибофлавин, ве ниасинден зенгиндир.

Sebzeler ve yeşil yapraklılar

Daha çok çiğ tüketilmelidir (salata tarzında).

Koyu yeşil yapraklılar K vitamini, kalsiyum ve magnezyumdan zengindir (kemik erimesinin önlenmesi!) Ве ayrıca omega-3 yağ asidi içerir.

Doğal yetiştikleri için yabani otlar (ebegümeci, kuzukulağı, ısırgan otu, semizotu, labada vb) mükemmeldir.

Semiz otu sebzeler içinde en önemli omega-3 kaynağıdır.

Patates yüksek şeker içerdiğinden yenilmemelidir. Kızartması ise hiç yenilmemelidir.

Turp, havuç ve patlıcan da şeker içeriği yüksek olduğu için aşırı tüketilmemeli.

Сарымсак-Соган

Sarımsak: Hücreleri paslanmaktan koruyan (антиоксидан) en önemli yiyeceklerden biri.

Her gün en az iki diş yenilmeli. Sarımsağı ezin (yutmayın) ve en geç 1 saat içinde tüketin.

Sarımsak haplarının kokusu yoktur fakat doğal şekli kadar faydalı değildir.

Соган: Эн аз сарымсак кадар дэğерли.

Мейвелер

Kayısı, üzüm, muz, gibi şeker içeriği yüksek meyveler sınırlı yenmeli.

Az şekerli meyveler (киви, çile, ekşi elma, yaban mersini vb) daha çok yenilebilir (tazesi tercih edilmeli).

Pastörize / homojenize sütler

Bütün ısıl işlemler (kaynatma, pastörizasyon, UHT) hem hastalık yapan (patojen), hem de faydalı (пробиотик) mikropları öldürüyor.

En büyük sorun homojenize edilmiş UHT’li sütler (Kutu sütleri) ise çok daha büyük bir sorundur. Çünkü homojenizasyon sırasında süte 2 ton civarında bir basınç ve 135-150 ° C’lık bir ısıl işlem uygulanmakta ve süt proteinlerinin molküler yapısı büyük ölçükirted değişişiş.

UHT’li süt 4 ay bozulmadan kalabilirken, pastörize şişe en çok süt 3 gün dayanıyor. Kaynatılan sütte ise bu süre birkaç saatten fazla değil. Sütteki faydalı bakterileri tahrip ettikleri için bunların ürettikleri enzimleri ve Vitaminleri de tahrip ediyorlar.Amaç sütün kesilmesini (ekşimesini) engellemek ve raf ömrünü arttırmak. Sütün kesilmesi ya da ekşimesi bir fermentasyon olayı. Bu iş için enzimleri üreten faydalı bakterilerin olması şart.

Halen piyasada nerdeyse klasik pastörize süt bulmak mümkün değildir. Günlük denilen sütlerin bile üzerinde

5-7 günlük bir son kullanım tarihi var.

УВТ teknolojisi SUT proteinlerinin Dogal moleküler yapısı büyük ölçüde değiştirmektedir.Molekül yapısı değişmiş proteinler Имун Систей Asiri uyararak çocuğun ileriki yaşamında alerjik hastalıklara в Хошимото tiroidit, Совет I diyabet, romatoid artrit, волчанка, otizm в Умножить skleroz Gibi otoimmün (Кэнди dokularını tahrip edici ) hastalıklara yol açmaktadırlar.

Başta UHT olmak üzere ısıl işlemler enzimleri tahrip ettiğinden temel bir süt proteini olan kazein, yeteri kadar sindirilemeden kana geçer. Sindirilmemiş kazein morfin gibi bağımlılık yapar. Ağrı hissi azalır, dikkat dağınıklığı, hiperaktivite, otizm ve diğer davranış kusurlarına yol açabilir.

Kaymak bağlamayan, ekşimeyen ya da kesmeyen süt ya da yourt doğal değildir.

Sütten çok mayalanmış süt ürünleri (tam yağlı yoğurt, tam yalı peynir) tercih edilmeli.Kefirle mayalanmış süt çok yararlıdır. Йогурт mayalanınca ısıl işlem dolayısıyla kaybettiği enzimleri tekrar kazanır.

Hangi süt tüketilmeli?

Mümkünse günlük mandra sütü tüketilmelidir.

Temiz olduğuna güveniyorsanız (!) sokak sütçüsünden de süt alabilirsiniz.

ehirdeki en iyi olabilecek seçenek günlük pastörize şişe sütleri реж.

Uzun ömürlü UHT’li homojenize kutu sütlerini kesinlikle kullanmayınız.

Sadece ekşiyen ve / veya kesilen süt ve yoğurtları yiyiniz (bulursanız !!!)

Market yoğurtlarının aylarca ekşimemesinin nedeni UHT teknolojisi nedeni ile fermentasyonun (mayalanmanın) ileri aşamalarının durmasıdır.

Bir yourt ne kadar ekşi ise o kadar çok probiyotik içerir.

Probiyotikler Probiyotikler = yararlı bağırsak mikrplları

Erişkin bir insan bağırsağında 100 триллионов (1,5 кг) faydalı bakteri bulunur.

Bu rakam insan hücre sayısının 10 katı kadardır.

Bu bakteriler 300 m2 büyüklüğünde bir yüzey oluşturan bağırsak sümüksü zarını bir tabaka şeklinde döşer.

Probiyotiklerin görevleri

Baışıklık sistemini güçlendirmek

Salgıladıkları enzimlerle yiyeceklerin hazmını kalaylaştırmak.

Витаминлерин (K2, B12, биотин, ниазин vb) сентезини япмак.

Bağırsak duvarını zararlı maddelerden korumak ve bağırsak geçirgenliğini azaltmak.

Toksinlerin (zararlı maddelerin) kan dolaşımına geçmesini engellemek.

Gastrointestinal semptomları (reflü, ishal, kabızlık vb) azaltmak.

Besinalerjilerini ve ekzemayı önlemek

Депресёну азалтмак (триптофан)

Kronik enflamatuvar (iltihabi) hastalıkların ve kanserin oluşumunu engellemek

Baırsak florasının bozulması

Karbohidrattan zengin ve rafine gıdaların yenmesi, çeşitli toksinler ve antibiyotikler normal bağırsak florasını bozarak zararlı bakterilerin ve mantarların üremesine yol açarlar.

Probiyotiklerin bağırsak mukozası üzerinde oluşturduğu koruyucu tabakanın ortadan kalkması bağırsak geçirgenliğini artırır.

Yeteri kadar sindirilmemiş yiyecek maddeleri ve nötralize edilmemiş toksinler kan dolaşımına geçer.

Baırsak florasının korunması

Un ve şekerden fakir, sebze, meyve, et ve yumurta gibi doğal gıdalardan zengin bir diyet bağırsak florasının koruyuculuğunu bozmaz.

Fermantasyon ürünleri (туршу, кефир, йогурт, пейнир, şarap, boza, sirke) bağırsak florasında bulunan probiyotikleri artırırlar.

Pastörizasyon ве UHT gıdalardaki probiyotikleri büyük ölçüde tahrip eder.

Баклагиллер

Sindirimi bozucu etkilerinden dolayı nohut, fasulye, mercimek, bezelye, börülce vb. gibi baklagiller haftada 2-3 kereden fazla yenmemelidir.

Baklagiller 12 saatte bir suyu değiştirilmek üzere 48 saat suda bekletilmeli ve ağır ateşte (mümkünse güveçte) ya da düdüklü tencerede pişirilmelidir.

Соя

Söylendiği gibi sağlıklı bir yiyecek değildir.

Протеин sindirimini ve baırsaktan kalsiyum, demir ve çinko emilimini azaltır (фитатлар).

Тироидный гормон сентезини бозар.

Erken ergenlik belirtileri, kısırlık ve adet düzensizliklerine yol açabilir.

Dier zararlar

D vitamini eksikliği

Остеопороз

Hazımsızlık

Baışıklık yetersizliği

Бунама

Кансер

Kalp kası hastalığı

Soyanın Çin ve Japonya gibi yüksek nüfuslu Uzak doğu ülkelerinin, en fazla tercih ettiği gıda olduğu ve onların yaşam sürelerini uzattığı iddiaları çok eksik ve yanlışt.

Soyanın total kalori içindeki payı genellikle% 5’i geçmez. Ayrıca Uzak Doğulular soyanın fermente ürünler ini (мисо, соя salçası, натто, темпе vb) Йерлер. Soyanın fermantasyonu soyanın birçok olumsuz etkisini giderebilmektedir.

Ama piyasada satılan ve yüzlerce yiyeceğin içinde bulunan soyanın (тофу, soya sütü, soya yourdu, soya dondurması, soya proteininden yapılmış salam, sosis gibi et çeşitleir fermen çeitleri). Paketinin üzerinde açıkça yazmamasına karşın birçok hazır gıdanın içerisinde giydirilmiş olarak soya bulunmaktadır.

Başta hamileler, çocuklar ve kanserliler olmak üzere herkes soya preparatlarından uzak tutulmalıdırlar. Соя чок аз йенилмели, йенилечексе аз миктарда ферманте соя ürünü я да соя филизи йенилмели.

Kabuklu kuruyemişler

• Ceviz, fındık, fıstık, ayçiçeği, kabak çekirdeği, badem vb. kuruyemişler yenilebilir.

• Лайф ве минераллерден зенгиндир.

• Ceviz omega-3 de içerir.

• Günde 1-2 avuç kuru yemiş (50-100 грамм кадар) oldukça yararlı.

• Kuruyemişler aşırı yenilmedikçe şişmanlatmaz.

iğ ve fazla tuzlu olamayanı tercih edilmeli.

Yağlar

Yağ kısıtlaması vücut için zararlıdır. Mükemmel bir gıda olan anne sütünün kalorisinin% 55’inden fazlası yalardan gelir. Бу yağların büyük bölümünü doymuş yalar ve kolesterol oluşturur. Sanılanın aksine yağı az, dolayısıyla şekeri fazla yiyecekler insanları daha çok acıktırır ve daha çok şişmanlatır!

Маргарин

Kimyasal bir ürün olup insan vücudunu yozlaştırır (içerdikleri trans yağ asitleri dejeneratiftir).

Сын yıllarda bazı margarinlerde trans yağlar çıkartılmıştır. Onun yerine interesterifikasyon denilen ve yine zararlı olan bir yöntem kullanılmaya başlanmıştır. Margarinlerin kolesterol içermemeleri bir üstünlük değil zaaftır. Zaten bitkisel kaynaklı yaların hiçbiri kolesterol içermez. Kesinlikle yasak!

Tohumlu sıvı yalar

Ай çiçek yağı, pamuk yağı, mısırözü yağı, соя омега-6’dan zengin çoklu doymamış yağ asitleridir. Омега-6 / омега-3 dengesi ni, омега-6 lehine bozuyor. Sıcak presten çıkan bu yalar, dokuları yıpratıcı (dejeneratif) trans yalar özellikleri de var. Kullanılmamalı ya da çok az kullanılmalı.

Канола ве fındık yağı yapı olarak zeytinyağına benzerler fakat sıcak preslenmiş yalar (транс Yağlar) olduğu için zararlıdır.

Zeytinyağı

Halis sızma olanlar tercih edilmeli (soukta donar).

Salatalarda ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılmalıdır.Bütün yemekleri zeytin yağla yapmak doğru değildir.

Ривьера sıcak preslenmiş zeytin yağı olduğu için tercih edilmemelidir.

Hayvani yağlar (doymuş yalar)

Sıcağa en dayanıklı yalardır. Trans yağ asitleri oranları düşüktür. Sıcak yemeklerde tercih edilmelidir.

Tereyağı: Mükemmel! Mümkünse özgür otlayan hayvanların yağı (köy tereyağı) yenilmelidir.

Tereyağının piyasada sahtesi çoktur (маргарин üzerine giydirilmiş).Sahtesi dışarıda bırakıldığında geç erir, bıçakta fazla leke bırakır.

Tereyağının yararları

• En iyi A vitamini kaynağıdır.

• Yüksek oranda антиоксидан (колестерин , A vit, E vit, selenyum) içerir.
• Konjuge linolenik asitten (CLA) zengin olup, antienflamatuvar, antialerjik, antikansorejenik ve şişmanlamayı azaltıcı etkileri vardır.
• İyi bir iyot kaynağıdır.
• Diş çürükleri ve osteoporoz riskini azaltır.
• Lesitin den zengindir.

Урфа Ягы

Tereyağı gibi yararlı

Kuyruk ve iç yağı

Tereyağı gibi yararlı

Hindistan cevizi yağı

Ülkemizde fazla bulunmaz ama faydalı bir yadır.

Balıkyağı

Хаят иксири! Büyük ölçüde omega-3 yağ asidi içeriyor .
Bebeğinden, hamilesinden, gencine ve yaşlısına kadar herkes kullanmalı.
Aktif madde (EPA + DEHA) olarak günde yaklaşık 1000mg kadar kullanılmalıdır. Müzmin depresyon, kalp ve romatizma hastalıklarında bu miktar hekim kontrolünde 3000-4000mg’a kadar çıkılabilir.

Balıkyağı şişmanlatmaz. Kolesterol ve trigliserit gibi yağları düşürür.

Balıkyağı yaz-kış kullanılabilir.

Кетен Тохуму

Balık yağından sonra ikinci önemli omega-3 kaynağı.

Önce hafifçe kavurun ve kahve değirmeninde öğüttükten sonra günde 2-3 tatlı kaşığı yemeklere, yoğurda veya salatalara serpin.

Omega-3 gücü balık yağının onda biri kadardır. Fakat lif oranı yüksektir.

Menopozda zayıf bir bitkisel östrojen olarak günde 1-2 çorba kaşığı kullanılabilir.

Зейтин

Oldukça yararlı bir yiyecektir. Fazla tuzlu ise tuzu çıkartılmalı. Даха çok yeşil zeytin tercih edilmeli.

Kızartmalar

• Vücut hücrelerini paslandırdığı için zararlı.

• İllaki yenilecekse tereyağı veya zeytinyağı ile yapılmalıdır.

• Kızartmaların zararlı etkilerini azaltmak istiyorsanız yanında sarımsaklı yoğurt ve yeşillik yiyin.

Tahıllar ve unlu gıdalar

Hızlı emilen şeker miktarları yüksek olduğu için insülin direncini arttırırlar.

Bu nedenle ekmek, bulgur, mısır, çavdar, makarna, pirinç vb. гиби tahıllar ве bunlar ile yapılan yemekler iyice azaltılmalıdır.

Diyete adapte olmada güçlük çekenler çok az miktarda ekşi mayalı tam buğday ekmeği (köy ekmeği) ve bulgur yiyebilirler.

ay

Bütün çay çeşitleri çok yararlı. Şekersiz içilecek!

5-10 dakika demlendikten sonra hemen içilmeli. Daha fazla beklerse antioksidan değeri azalır.

Makine çayları içilmemeli. Sarkıtma çay tercih edilmemeli

Сиях Чай-Ешил Чай

• Yeşil çayda bol miktarda kateşinler adı verilen flavonoidler bulunur.

• Siyah çay yeşil çayın harmanlanması ile elde edilir.

• Yeşil çay (kateşinler) ile siyah çay ın (teaflavinler) antioksidan kapasitesi arasında бир фарк bulunamamıştır.

Кахве

• Кахве-несткахве-капучино: Büyük ölçüde yasak; Арада бир ичилебилир

• Türk kahvesi: Günde 1-3 fincan içilebilir.

Туршу

Oldukça yararlıdır; (probiyotiklerden zengindir).

Sirke

Sirke (özellikle halis üzüm sirkesi ve biraz pahalı olan balsamik sirke), nar ekşisi, şalgam suyu ve meyan kökü suyu çok yararlı.

Туз

Böbreklerimizin günlük tuz süzme kapasitesi cinsiyete, yaşa ve kişinin yapısal özelliklerine göre 5 gr ile 7 gr arasında.Fazla су tüketenlerde ве kristalize tuz tüketenlerde kapasite daha yüksek olabiliyor.

Tuz kısıtlamasının tansiyon düşürücü etkisi ihmal edilecek kadar azdır.

Yaygın kanının aksine yapılan çalışmalarda tuz kısıtlaması yapılan hastaların, yapılmayanlara oranla daha fazla enfarktüs geçirdikleri, diyabet oldukları velerdu

Tuz eksikliği iştahsızlık, konsantrasyon azlığı, dikkat eksikliği, yorgunluk, baş ağrısı, uyku bozuklukları, tükenmişlik hissi, ağıuz tadınışıışışıBirçok insanda bu belirtiler olabiliyor, ama bunlar nadiren tuz eksikliğine bağlanıyor.

Rafine tuzların % 97.5’i sodyum klorür ; гери калан% 2.5’inde iyot ve nem soğurucu kimyasallar var. Бу kimyasallar tuzun serpilmesini kolaylaştırıyorlar, яни akıcılığını artırıyorlar. Başlıca nem soğurucular kalsiyum karbonat, magnezyum karbonat ve Alzheimer hastalığına da yol açtığı söylenen alüminyum hidroksit .

Doğal kaya tuzunun% 84’ü sodyum klorür; гери калан% 16’lık bölümünü lityum, fosfor, selenyum, magnezyum, kalsiyum, vanadyum gibi doğal Mineraller oluşuyor.Doğada bulunan 94 elementten soy gazlar hariç tüm elementler (84 элемента) doğal tuz kristalinde mevcut. İnsan bedeni de tuz gibi 84 elementten oluşmakta. Яни доğал туз минерал ихтиячларымизин тамамыни саğлыёр. İşin kötü yanı doğal tuz dışında bazı doğal mineralleri alacağımız doğru dürüst bir kaynak yok.

İşlenmiş gıdalara neden tuz konuyor?

Buzdolabının olmadığı devirlerde yiyecekleri kokuşmadan saklamanın başlıca yolu tuzlama idi. Çünkü tuz kokuşma yapan bakterilerin yaşamasına izin vermiyor.Günümüzde soğuk hava depoları ve kimyasal koruyucularla bu ihtiyaç büyük ölçüde ortadan kalktı. Ама йине де paketlenmiş gıdalara çok miktarda tuz konuluyor. Çünkü tuzun gıdaların raf ömrünü artırması dışında başka özellikleri de var. Çünkü tuz olmazsa doğal yapısı değiştirilmiş o tatsız yiyecekleri kimse yemez. Tuz bunlara tat katmanın en ucuz yolu. Tuz ayrıca iyi бир стабильный. Paketlenmiş gıdaların içindeki unsurların bir arada durmasını, dağılmamasını sağlıyor.

Raf ömrü artırılmış yiyeceklerin içinde sadece sodyum klorür yok, başka sodyum bileşikleri de var; monosodyum glutamat, sodyum bikarbonat (yemek sodası), sodyum nitrat ve sodyum sakarin gibi.Bu durum farkında olmadan tükettiğimiz tuzun aşırı miktarlara (20 грама кадар) çıkmasına neden oluyor. Бу sodyum bileşiklerinin tuz tadında olmaması nedeniyle tuzlu bir şey yediinizi de anlamıyorsunuz. Ayrıca бу katkıların çoğu sağlığımız için sakıncalı.

Rafine tuz yerine işlenmemiş doğal tuzları kullanın (örneğin turşu kurduğunuz kaya tuzları, deniz tuzu). Kaya tuzları yüz milyonlarca yıl önceki denizin tuzları olduğu için çok daha az ağır metal ve toksin içerir. Гималаи тузу да кая тузудур, пахали олмаси дышинда бизим кая тузумуздан бариз бир фарки йоктур.

Doğal tuzların içinde iyot yoktur. Eğer bir iyot eksikliği bölgesinde değilseniz tiroid eksikliği sorunu genellikle olmaz. Havadaki iyot размер желчи yeterlidir. Zaten son yıllarda, tuzlar iyotlanmaya başlandıktan sonra Hoshimoto tiroidit denilen tiroid hastalıında –ki bu hastalık da tiroid eksikliğine neden oluyor- muazzam artış olmuştur. Bu artışta iyotlu tuzların önemli bir rolünün olduğu düşünülmektedir.

Бахаратлар

Baharatlar içerdikleri витамин, минерал и антиоксиданлар Kronik hastalıkların korunma ve tedavisinde oldukça yararlıdırlar.Aşağıdaki karışımlar bunlara örnektir.

Yourtlu baharat karışımı

Bir kase kadar ev yo iurdu içine aşağıdakileri koyarak tüketin

1 tatlı kaşığı zerdeçal tozu

1 tatlı kaşığı çekilmiş keten tohumu

1 çay kaşığı çekilmiş kara üzüm çekirdeği

1 çay kasığı çekilmiş ısırgan otu tohumu

1 çay kasığı zencefil

1 çay kasığı tarçın

1 çay kasığı çörek otu

1 çay kasığı polen

2 diş ezilmiş sarımsak

Zeytinyağlı baharat karışımı

1 kase sızma zeytinyağı içine

1-2 çay kaşığı kırmızı pul biber

1-2 çay kaşığı kekik

1-2 çay kaşığı fesleğen kurusu

1-2 çay kaşığı nane kurusu

ekerler

Rafine şekerler (çay şekeri, früktoz vb) ве bunlarla yapılan yiyecekler (reçel, паста, bisküviler, gofretler, baklava, revani, kadayıf vb) yasaktı.Кенди şekeri ile yapılan köy pekmezleri ve Maraş usulü az şekerli dondurma lar az miktarda yenilebilir.

Бал

• Bal halis ise şifa verir. Polen ve arı sütü de son derece faydalıdır.

• Günde bir iki çay kaşığı yenilebilir.

• Алеладе баллар, ее çeşit reçel ve pekmez aşırı şeker içerdiğinden yenilmemelidir.

• Piyasadaki yarısından fazlası doğal değildir.

ikolata

Haftada bir iki kere orta boy, sütsüz ve kakao oranı yüksek ( горький ) ве kaliteli çikolata yenilebilir.Sütlü çikolataların (kahve rengi) şeker içeriği çok yüksektir.

ikolata kadınlarda adet öncesi dönemde görülen depresyonu azaltır (en iyi magnezyum kaynağı).

Татландырыджылар

Tatlandırıcılar ve bunlarla yapılmış diyet ürünleri yenilmemelidir.

Аспартам (Canderel®, Sanpa®, Aspartil®, Diyet-Tat®, Nutra-tat®

Ayrıca diyet kola, şekersiz sakız, birçok diyet yiyecek içinde bulunur)

Аспартамин в форме

• Аспартик асит (% 40)

• Фенилаланин (% 50)

• Метиловый спирт (= ispirto) (% 10): Kanserojen formole dönüşür

АСПАРТАМ В ЗАРЛАРИ

Baş ağrısıUnutkanlıkEklem ağrısıBulantı
Uyuşukluk

Kas spazmları

işmanlık (!!!)

Döküntü

Мигрен

Депресион

Йоргунлук

Huzursuzluk

Гёрме кайбы
İşitme kaybıÇarpıntıSoluk zorluğuKorku atakları
Ağzı dolanma

Тат Кайбы

Тиннитус

Baş dönmesi

Паркинсон

Mültipl skleroz

Кансер

Сара

Уйкусузлук

Aspartam içeren maddeler

Canderel®, Sanpa®, Aspartil®, Diyet-Tat®, Nutra-tat®.

‘Layt’ kolalar ve diğer diyet ürünleri, bazı şekersiz sakızlar, birçok ilacın içinde tatlandırıcı olarak…

Ички

Günde 1-2 kadeh şarap (özellikle kırmızı kırmızı), rakı ya da eşdeğer içki içilebilir. Mecburiyet yoktur!

Bira, votka, cin gibi şeker içeriği yüksek içkileri içmeyiniz.

Мешрубат

Her türlüsü yasaktır. Evde yapılan taze meyve suyu (posası ile birlikte) içilebilir.Ама йине де мэйвейи бутюн оларак лифлери иле бирликте йемек чок даха ийидир.

Meşrubat olarak ayran, кефир, боза, şalgam suyu veya meyan kökü suyu içebilirsiniz.

Enerji içecekleri

İçerdikleri temel maddeler şeker ve kafeindir. Başlangıçta reaksiyon hızını biraz artırırsa da daha sonra bu fark da ortadan kalkar.

Şeker içeriğinin yüksek olması uzun vadede insülin direnci ve buna bağlı hastalıkları artırır.Бу арада энджинизи азалмасина йол ачар. Enerjisini artırmak isteyen çocuk uyuşturucu da kullanabilir.

Enerji içeceklerini içmeden önce enerjinizin niçin azaldığını araştırın !!!

Вс

Günde 6-8 büyük bardak su için. Suyu birden bire değil yudum yudum için.

Bir insanın susuzluk hissi ile su ihtiyacını ayarlayabileceği düşüncesi, çocukluk çağı için doğru olsa da diğer yaşlar için geçerli değildir. Susuzluk hisleri önemli ölçüde köreldiği için yaşlıların farkına varmadan susuz kalma tehlikeleri büyüktür.Mide ülseri, reflü, başağrısı, astım, Allerji, hipertansiyon ве kabızlık gibi hastalıkların oluşumunda gizli su kaybının önemli bir rolü vardır.

Meyve suyu, meşrubat, gazoz, bira gibi, şekerli çay gibi sıvılar youn karbohidrat içerikleri nedeni ile su ihtiyacını artırırlar.

ekersiz çay ve kısmen de ayran, kafir gibi fermente içecekler, sıvı ihtiyacını artırmadığı gibi, sıvı ihtiyacınızı da karşılar.

İdrarınız koyu ise yeteri kadar su içmiyorsunuz demektir.İçtiğiniz su aşırı soğuk olmasın.

Suyun pH’sının щелочной олмаси герекир (терчихан pH: 7,5-8,5 арасы),

Yemekle birlikte su içmeyin, çünkü bu su sindirim sıvılarını seyrelterek etkilerini azaltır. Yemekten yarım saat önce veya sonra su içebilirsiniz. Uykudan önce бир я да ики бардак су içilmelidir.

İlk seçenek çeşitli Minerallerden zengin olan doğal kaynak sularıdır. Ama sudan emin değilseniz;

İstanbul’daysanız kirli depodan geçmemiş ве dinlendirilmiş (klor nedeni ile) şebeke suyu içiniz.Çünkü ее ай ан аз 30 параметров (arsenik dahil) bakılıyor.

Suyun ağzının açık kalmasıyla 1 saat içinde klorun büyük bir kısmı uçar. Su tercihan küpte dinlendirilmelidir.

Bu suyu kullanmak istemiyorsanız, suyunuzu filterreden geçirin. Fakat bu işlem faydalı Minerallerin kaybına da sebep olabileceği için tuz olarak Minerallerden zengin kaya tuzu kullanın.

Maden suları (sodası değil!) Minerallerden zengindir ve son derce faydalıdır. Bazı böbrek hastaları dışında istenildiği kadar içilebilir.Birçok Avrupa ülkesinde insanlar normal Sudan çok maden suyu içerler.

Pişirme şekli

Yemekler kendi suyunda ağır ağır pişirilmeli; geleneksel yöntemler (buulama, buharda pişirme) yanında turbo fırınlar da kullanılabilir. Böylece besin öğeleri fazla zarar görmez.

Hızlı pişirme yöntemleri (mikrodalga gibi) besin kayıplarına yol açar; ayrıca kanserojen olabilirler.

Dondurulmuş yiyecekleri fazla tüketmeyin.

Konserve yiyecekleri ise mümkünse hiç yemeyin (ev konserveleri hariç).

Pişirme kapları

Daha çok toprak (güveç), cam ya da bakır kapları tercih edin.

Emaye ve çelik tencere daha sonraki tercihlerdir.

Teflon ve alüminyum kesinlikle kullanılmamalıdır.

Plastik ve streç folyo içerisindeki ürünleri asla mikrodalga ısıtmayınız.

Yemek yeme sıklığı ve fasılalı açlık

Diyet başlangıcında, kan şekeri düşebileceği için daha sık yemeli.Ara öğünlerde kabuklu kuruyemişler я да yeşillikler yiyebilirsiniz.

1-2 hafta içinde insülininiz terbiye olur ve günde 3 öğün yemek (küçük çocuklar için 4-5 öğün) yeterli olur.

19.00-20.00’den sonra mümkünse yemek yemeyin.

Lokmaları iyice çiğneyin!

Son yıllarda yapılan araştırmalar sadece su içerek aç kalma süresinin uzatılmasının– ки buna fasılalı (интермитан) açlık ya da ‘su orucu’ deniyor-kanser, şimeşııormaFasılalı (интермитан) açlık ayrıca egzersizlere karşı толерансимизы да artırmakta ве yaşlanmayı да geciktirmektedir.

Fasılalı açlığa nasıl başlanır?

Fasılalı açlığa paldır küldür başlanmamalı, kademeli bir şekilde geçilmelidir.

Önce taş devri diyeti ya da Karatay diyeti gibi bir diyet yaparak unlu şekerli gıdaları iyice azaltmalısınız. Бу арада ара öğünlere ihtiyacınız kalmamalıdır. Bu duruma alıştıktan (sonra üç hafta kadar sürebilir) bir aylık bir süre geçtikten sonra kahvaltı kaldırın (böylece açlık süresi 15-16 saate çıkar).Бу ачлык типи херкес ичин уйгундур. Özellikle sporcular için en uygun şekildir.

İsteyenler daha sonra perfect bir beslenme şekli olarak öle yemeğini de kaldırırlar (böylece açlık süresi 20-22 saate çıkar). Açlık sırasında serbestçe su, витамин, tuz ve diğer mineralleri alabilir domates, biber, salatalık ve yeşil yapraklı sebzeleri ve otları tüketebilirsiniz.

Aralıklı açlık çocuklar, hamileler, açlık mide yanmaları olanlar ve insülin kullanan şeker hastaları için her zaman uygun uygun olmayabilir.Я да hekim kontrolünde dikkatle uygulanmalıdır.

Diş temizliği

Ее yemekten sonra, mümkün değilse yatmadan önce dişinizi 2-3 dakika fırçalayınız ve macunu yutmayınız.

Diş temizliğinde önemli olan mekanik etkidir (fırçalama) macunu bir faydası yoktur, toksik maddeler de içerebilir.

Çocuklarda yutmayacaklarından, emin oluncaya kadar florlu diş macunu kullanmayınız.

Sodyum florür toksik olduğu için çocuklara flor tableti takviye etmeyin.

Yiyecek ve içeceklerdeki flor ( kalsiyum florür ) doğal olup, toksik değildir.

Florun diş çürüklerini azaltmadığını gösteren çok Sayıda araştırma vardır.

Мисвак: Salvadora persika (Erak ağacı) kokusu güzel, meyvesi yenen bir bitkidir. Эски asırlardan beri insanlar tarafından kullanılan bu fırça, macunu içinde olan bir fırçadır. Aldığınız misvağı uç kısmından itibaren 2-3 santim suda kalacak şekilde suyun içinde 2.5-3 saat bekleterek ucunu yumuşatın.Dış kabuğu soyunuz. Misvağın ucunu açmak için ucuna temiz bir poşet takın ve kerpeten ile sıkın açılmaya başlayacaktır. Fakat aynı yerden fazla sıkmayın telleri kopartabilirsiniz.

Diş çürüklerinin en önemli nedeninin unlu ve şekerli gıdalar olduğunu unutmayın.

Yarı sert ve sert gıdaları yemenin çocuklardaki diş gelişimini olumlu yönde etkilediğini ve sıvı gıdaların ise sağlam diş gelişimini önlediğini unutmayın.

Гарек

Günde en az yarım saat zaman zaman hızlanarak yürüyüş yapılmalı ya da yavaş koşulmalı ve merdivenler çift çift çıkılmalı.Monoton hareketlerden kaçınılmalıdır.

Günde en az 3-5 dakika kültür -fizik hareketleri yapılmalı (özellikle bel ve boyun kaslarını çalıştırın).

Yorgun düşüren hareketlerden kaçınılmalı. Egzersiz ağırlığı tedricen artırılmalı.

Hedefinizi iyi seçin. Birkaç dakikada olsa her gün yapabileceğiniz egzersizleri yapın.

Hava kirliliği olan yerlerden mümkün olduğunca uzaklaşın.

Derin temiz hava soluyarak hücrelerinizdeki oksijeni artırarak onları gençleştirin.

Güneşlenme

Güneşli havalarda en az yarım saat (gözlüksüz olarak) güneşe maruz kalınmalı ( 11.00-13.00 arası).

Güneş ışınları daha rahat uyumanızı sağlar, depresyonu azaltır ve D vitamini sentezini artırır.

D vitamini kemik hastalıklarına, romatizmal hastalıklara, kansere (deri kanseri dahil!) Ве çeşitli müzmin hastalıklara karşı koruyucudur.

Yazın Mayo ile güneşlenirken başlangıçta güneşte fazla kalmayın.

Dengeli şekilde yanın, haşlanmayın!

Уйку

• Mümkünse 22.00’den önce yatın. Ayağınızı sıcak, başınızı serin tutun

• 5 сааттен аз 9 сааттен фазла уюмаин.

• Yeterli süre uyumanıza rağmen yorgun kalkıyorsanız nedenini araştırın.

• Uykudan 1-2 saat önce televizyon izlemeyi bırakın

• Taş devri diyetini uyguladıktan en çok bir-iki hafta sonra yorgunluunuz ortadan kalkar.Kendinizi gençleşmiş hissedersiniz ve daha erken uyanırsınız.

Not: Bu sağlıklı beslenme ilkeleri sağlıklı ve hastalıklı herkes için faydalıdır; hem hastalık önleyici hem de tedavi edicidir (kısmen ya da tamamen). Sadece fazla miktarda protein almaması gereken hastalar (базовый метаболизм, böbrek ve karaciğer hastalıkları) протеинлери kısıtlarlarsa diğer önerileri rahatlıkla uygulayabilirler.
.
Смотрите также

Кефир при кишечной инфекции у ребенка

Можно ли использовать в выпечке просроченный кефир

Могут ли быть колики от кефира

Кефир сметана мука яйца что приготовить

Рецепт оладьев на кефире без дрожжей

Вкусный шоколадный торт на кефире

Творожное печенье на кефире рецепт

Можно ли заменить кефир йогуртом

Приготовление кефира из молочного гриба

Как приготовить вкусные оладьи на кефире

Кефир йод борная кислота против фитофторы