|
|
Как готовить окрошку на кефире
Окрошка на кефире - рецепты с фото на Повар.ру (34 рецепта окрошки на кефире)
Окрошка на кефире с крапивой и мятой 4.8
Я стараюсь часто готовить на обед окрошку. Множество рецептов попробовала, и с одним из интересных вариантов хочу вас познакомить. Читайте и смотрите, как приготовить окрошку с крапивой и мятой. ...далее
Добавил: Вика Василенко 07.06.2017
Окрошка классическая на кефире 3.3
Самый известный летний суп в наших просторах — окрошка. Он ассоциируется у нас с детством, и его вкус хочется ощущать как можно чаще в летнее время. Рецепт знаком каждому. Давайте его вспомним. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 28.06.2017
Окрошка с квасом и кефиром 5.0
Окрошка – отличное освежающее блюдо, которое подается обязательно холодным. Как приготовить окрошку с квасом и кефиром, я расскажу вам прямо сейчас. На носу лето, значит рецепт вам точно пригодится! ...далее
Добавил: Александр Потапенко 06.05.2017
Окрошка на кефире (простой способ) 4.8
Расскажу вам сегодня, как приготовить окрошку на кефире простым способом. Сказать честно, даже затрудняюсь ответить, бывает ли "сложный" способ, ведь окрошка — вкуснейшее и простейшее летнее блюдо! ...далее
Добавил: Даша Петрова 31.08.2017
Окрошка (классический рецепт) на кефире 4.4
Для иностранцев наша окрошка кажется весьма странным блюдом. Салат, который залили квасом или кефиром, смотрится и правда странно, но в моей семье его любят. Особенно этот вариант на любой случай. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 15.06.2018
Окрошка с мясом на кефире 5.0
В летний зной лучше всего утолять голод холодными супами, согласны? Я предлагаю вам полезный, аппетитный и действительно очень вкусный рецепт, который точно стоит взять на заметку. Запоминайте! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 07.07.2017
Окрошка с копченой грудкой 5.0
Окрошка - вкусный вид первого блюда, но бывает таким разным. Я приготовила на основе копченой грудки и вышло очень вкусно. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 21.05.2015
Окрошка на квасе (классическая с колбасой) 3.0
В жаркую пору, когда совсем нет аппетита, спасают только холодные супы. Вот и я предлагаю вам на заметку простой и удачный рецепт аппетитной, пикантной, отлично утоляющей голод и жажду окрошечки. ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 18.06.2017
Кефирник 5.0
Жарким летом, когда совершенно не хочется есть, чудесной идеей для обеда или ужина станет это блюдо. Быстрый и простой в процессе холодный суп станет настоящим спасением! Попробуйте обязательно. ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 08.08.2017
Окрошка на кефире с колбасой 4.4
Окрошка на кефире с колбасой - хит жаркого лета! Сытное и освежающее блюдо готовится очень просто и быстро. Заранее советую отварить картофель и яйца и положить в холодильник. Так будет еще быстрее. ...далее
Добавил: DianaV 30.05.2014
Классическая окрошка на кефире 4.7
В летнюю жару так не хочется стоять у горячей плиты, да и традиционные супы тоже не возбуждают аппетит. Другое дело – холодные супы, такие как окрошка. Делюсь фирменным рецептом! ...далее
Добавил: Федор Прищепкин 21.05.2016
Овощная окрошка на кефире 5.0
Окрошку готовят все по-разному: на квасе, на кефире, на минеральной воде и на сыворотке. Рецептов приготовления этого освежающего блюда существует большое количество. Я предлагаю классический. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 30.01.2017
Окрошка классическая с колбасой 3.4
Ну кто не любит окрошку? Это потрясающее холодное блюдо считается летним, но его часто готовят и в межсезонье. Главные ингредиенты — колбаса и овощи. Заправляется окрошка кефиром или квасом по вкусу. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 07.03.2017
Окрошка на кефире с горчицей 4.3
Окрошка — потрясающий холодный суп, который идеально подходит для жарких сезонов. Предлагаю свой вариант, как приготовить окрошку на кефире с горчицей, который очень близок к классическому рецепту. ...далее
Добавил: Антонина Панина 30.03.2017
Окрошка со свеклой на кефире 5.0
Вы любите холодные супы? Тогда предлагаю взять вам на заметку очень классный и совсем несложный вариант, как приготовить окрошку со свеклой на кефире. Освежающее, легкое и аппетитное блюдо. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 04.10.2016
Окрошка с куриной грудкой 4.0
Любите окрошку? Я ее просто обожаю! Именно поэтому у меня в арсенале есть много разных вариантов, которые вносят разнообразие в меню. Одной идеей (несложной и удачной) как раз хочу поделиться. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 23.07.2017
Окрошка с колбасой на майонезе
Что может быть лучше охлаждающего супчика в летний зной? Когда не хочется стоять у плиты, да и аппетита особо нет, на выручку всегда приходит это простое, довольно быстрое и очень классное блюдо. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 13.07.2017
Окрошка на кефире и минералке 4.0
Окрошка не только насытит, но и освежит вас в жаркий день. Классический рецепт окрошки на кефире включает овощи, мясо и, конечно, кефир. А мы сделаем этот суп более свежим и добавим в него минералку! ...далее
Добавил: Valentina60 17.06.2013
Окрошка из кефира с щавелем 5.0
Привет всем любителям первых блюд! В летнее время особенно часто люди готовят окрошку. Сегодня я расскажу, как приготовить окрошку из кефира с щавелем. Это блюдо сможет удивить и понравится всем. ...далее
Добавил: Арутюнова Кристина 31.05.2018
Диетическая окрошка 4.6
Расскажу, как я избавилась от лишних килограммов: больше времени проводила на воздухе, гуляла пешком и ела диетическую окрошку. Блюдо - фантастическое, готовится быстро и безумно вкусное. Рекомендую! ...далее
Добавил: Valentina60 28.04.2014
Вкусная окрошка на кефире 3.9
Знаете, почему я люблю окрошку? Потому что я умею ее готовить! Да, пусть звучит несколько самонадеянно - но вот вам мой простой рецепт вкусной окрошки на кефире - попробуйте, пальчики оближете! ...далее
Добавил: Даша Петрова 15.11.2015
Бюджетная "Окрошка" 5.0
Для любителей недорогих блюд хочу предложить этот вариант классического для русской кухни холодного супа. Легкий, аппетитный и полезный суп, рецепт которого однозначно рекомендую взять на заметку! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 17.07.2017
Окрошка на кефире и минеральной воде 3.4
Хочу рассказать, как приготовить окрошку на кефире и минеральной воде. Это лучшее, что можно предложить в жаркий летний день. Не жалейте об уходящем лете! Наслаждайтесь теплыми днями и ешьте вкусно! ...далее
Добавил: Екатерина Мацулина 25.08.2016
Окрошка классическая с колбасой на кефире 5.0
В жаркую пору, когда хочется чего-то легкого и охлаждающего, сделайте окрошку! Это чудесное несложное и очень вкусное блюдо. Если его еще нет в вашей кулинарной копилке, тогда обязательно попробуйте! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 22.06.2017
"Окрошка" на кефире овощная
Если вам по душе легкие и аппетитные блюда, то взгляните на этот рецепт! Интересная, на мой взгляд, интерпретация традиционного для русской кухни холодного супа, точно заслуживающая внимания. ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 14.07.2017
Окрошка на кефире со свеклой 4.6
Мне нравится "прибалтийская окрошка" - на кефире со свеклой. Сладость свеклы и кислинка кефира создают неповторимое сочетание. Постоянно хочется добавки! Этот супчик очень хорош для аппетита! ...далее
Добавил: Valentina60 17.06.2013
Окрошка без колбасы 4.0
Холодные супы — моя слабость, особенно в летнюю жару. Если вы тоже любите легкие и аппетитные охлаждающие блюда, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот простой и полезный рецепт! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 13.07.2017
Диетическая окрошка без картошки 1.0
Приготовьте в жаркий день диетическую окрошку без картошки. Суп получается с минимальным количеством калорий, но очень вкусный и сытный. Для рецепта используйте нежирный кефир и минеральную воду. ...далее
Добавил: Isaenko777 12.07.2020
Окрошка с курицей на кефире 5.0
В летнюю жару самым популярным блюдом всегда была и остается окрошка. Блюдо сытное, вкусное, полезное и главное - холодное. Сегодня у нас окрошка с отварной курицей. А вместо кваса кефир. Попробуйте. ...далее
Добавил: Зоя Шунина 24.06.2018
Окрошка на кефире и минералке с курицей 1.0
Освежающей и вкусной получается окрошка на кефире и минералке с курицей. Для рецепта предлагаю использовать копченую курицу — с ней холодный суп будет вкуснее. ...далее
Добавил: Isaenko777 12.07.2020
Окрошка с помидорами 3.7
Лето не за горами, поэтому сегодня предлагаю рецепт нетрадиционной окрошки с помидорами. Она такая же вкусная и сытная, как классическая, но помидоры добавляют мягкость и свой кисло-сладкий вкус. ...далее
Добавил: Зоя Шунина 11.03.2020
Украинская окрошка 5.0
Что же может быть вкуснее, особенно, когда появляются свежие овощи — готовим сегодня украинскую окрошку. Подавать этот холодный суп можно в любое время, он подойдет к обеду или на ужин. ...далее
Добавил: Kamenevaa 11.05.2020
Окрошка "Розовая нежность" со свеклой и кефиром 5.0
Весна вступает в свои права, скоро станет совсем тепло. В жаркую погоду тарелка холодной окрошки – это то, что нужно! И уж тут чем больше рецептов, тем лучше! ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 13.05.2018
Окрошка с креветками 5.0
Один из вариантов вкусной и аппетитной окрошки с креветками. Рецепт простой, привычный, но результат порадует многих. Окрошка отлично подойдет для обеденного приема пищи. ...далее
Добавил: Kamenevaa 24.04.2020
Изучить, как приготовить окрошку на кефире, не составит труда. Тем более, что как раз для такого случая мы собрали для вас все лучшие способы приготовления вкусной окрошки на кефире в одном месте. Блюдо в буквальном смысле универсально, т.к. представляет собой одновременно и салат, и холодный суп. Достигается это тем, что большое количество овощей (чаще всего с добавлением мясного компонента) заправляется кефиром. Каждый, кто его делает, обычно меняет какие-то ингредиенты на своей вкус. Чего-то добавляет больше, что-то вообще убирает. А также пробует и разные заливки. Поэтому простые рецепты окрошки на кефире помогут вам определиться и выбрать наиболее подходящий под вашу ситуацию рецепт. Одним из важных преимуществ данного блюда является то, что его готовка не отнимет у вас много времени и сил. Его не нужно подвергать тепловой обработке, стоит лишь заранее подготовить варёные яйца и картофель, если мы говорим о классическом варианте. Такой быстрый рецепт окрошки на кефире спасёт вас в жаркий зной на природе, когда вам не захочется сильно наедаться и долго готовить. Из представленных рецептов вам остаётся лишь выбрать тот, который больше всего придётся по вкусу. А дальше дело за малым, ведь даже само название салата говорит за себя: просто накрошите все ингредиенты. Наверное, именно поэтому блюдо имеет столько поклонников и не перестаёт быть популярным уже очень долгое время.
Как приготовить окрошку на кефире или квасе?
Приближается лето, а это значит, что на столах у большинства семей будет такое вкусное и необычное блюдо, как окрошка. У него много поклонников по всему миру. Для приготовления окрошек не понадобятся какие-то особые ингредиенты, которые не продаются в ближайшем магазине. В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусную окрошку.
Как приготовить окрошку на квасе
Для приготовления такого блюда, как окрошка на квасе, вам потребуются следующие ингредиенты (из расчета 7-10 порций):
- Колбаса вареная (около 300 г)
- Пять куриных яиц
- Лук (5-6 луковиц)
- Около 4 шт. Среднего картофеля
- Редис (200-250 г)
- Огурцы (3-4 штуки)
- Квас
- Сметана или сливки
- Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
- Хрен столовый (около 2 чайных ложек на порцию)
- Соль
Процесс приготовления:
- Сначала сварите яйца и картофель, промойте зелень и овощи.
- Нарезать мелкими кубиками отварной картофель, редис, колбасу, яйца и огурцы. Зелень измельчить.
- Тщательно перемешайте нарезанные ингредиенты в глубокой емкости.
- Чтобы овощи не давали сок, не солите на этом этапе окрошку. Вместо этого емкость с основанием для окрошки накройте крышкой и отправьте на время в холодильник.
- После остывания смешать овощи в глубокие тарелки и залить прохладным квасом.
- Добавить хрен и сметану.
- Перемешать и посолить по вкусу.
Теперь вы знаете, как приготовить окрошку на квасе. Как видите, в этом нет ничего сложного. Давайте узнаем, как приготовить окрошку другим способом.
Как приготовить окрошку на кефире
Для приготовления такой окрошки вам понадобится:
- 1 литр кефира (не жирный)
- Несколько свежих огурцов
- Пять куриных яиц
- Колбаса вареная (около 300 г)
- Четыре средних картофеля
- Примерно 1 литр кипяченой воды
- Сметана или сливки
- Зелень
- Соль
Процесс приготовления:
- Вымыть зелень и мелко нарезать.Поместите в емкость. Добавьте немного кипяченой воды, соли и немного зеленого пюре, чтобы она пустила сок.
- Вымойте овощи и нарежьте кубиками. Вареные яйца можно как нарезать, так и натереть на крупной терке. Нарезанные ингредиенты выложить в емкость с зеленью.
- Влить оставшуюся воду, кефир, сметану и все тщательно перемешать.
- Отправьте окрошку на некоторое время в холодильник для охлаждения. После чего он будет готов к использованию.
Дело в том, что нет двух домохозяек, которые бы одинаково готовили окрошку.Обязательно экспериментируйте и добавляйте свои ингредиенты по вкусу. Некоторые, например, вместо колбасы используют отварное мясо, ветчину или даже рыбу. Кто-то экспериментирует со специями и так далее. Как бы вы ни готовили окрошку, мы уверены, что это блюдо понравится членам вашей семьи.
Приятного аппетита!
.Как приготовить окрошку на кефире?
Есть много способов приготовить холодный суп - окрошки. Одни готовят его на квасе, другие используют за основу сыворотку, третьи - как бульон, заправленный майонезом, а третьи предпочитают минеральную воду в качестве основы. Сейчас мы расскажем, как приготовить окрошку на кефире.
Окрошка классическая с колбасой на кефире - рецепт
Состав:
- Картофель средний отварной - 3 шт .;
- Морковь средняя - 2 шт.;
- Колбаса вареная - 150 г;
- редис - 15 шт .;
- уксус - 4 ст. домики;
- Кефир нежирный - 2 литра;
- Огурцы - 3 штуки;
- яйца, сваренные вкрутую - 2 шт .;
- майонез 67% жирности - 100 г;
- соль;
- Вода минеральная с газом - 1 литр;
- Укроп.
Приготовление
Очищенные морковь и картофель измельчаем кубиками. Также чистим и режем яйца вкрутую.Таким же способом режем колбасу, редис, огурец. Смешайте все ингредиенты. Залить кефиром, залить уксусом, минеральной водой. Затем положить майонез и соль по вкусу. Добавить мелко нарезанный укроп и хорошо перемешать. Готовую окрошку на несколько часов поставить на кефир и минералку в холод, а потом подавать к столу.
Вкусная окрошка на кефире с курицей
Состав:
- Кефир средней жирности - 300 мл;
- Вода газированная - 250 мл;
- редис - 80 г;
- Яйца - 2 штуки;
- Огурец - 100 г;
- филе куриное - 100 г;
- соль;
- зелень;
- рисовый уксус - 15-20 мл.
Приготовление
Яйца варят вкрутую, затем охлаждают, очищают и нарезают кубиками. Куриную грудку варим до готовности измельчить вместе с редисом и огурцами. Зелень аккуратно нашинковываем. Смешайте кефир с содой и рисовым уксусом. Заливаем заранее приготовленные ингредиенты кефирной массой, солим, размешиваем и после остывания подаем к столу.
Как приготовить овощную окрошку на кефире?
Состав:
- Кефир 3.2% жирности - 500 мл;
- редис - 100 г;
- 3 средних огурца;
- веточка мяты - 1 шт .;
- Лук зеленый - 50 г;
- Укроп - 40 г;
- петрушка - 40 г;
- Порошок черного перца;
- соль.
Приготовление
Кефир слегка подсаливаем, перчим и взбиваем. Очищенные огурцы нарезать кубиками. Если огурцы молодые, а кожица тонкая, то чистить их нельзя.Нарезать зеленый лук. Редис нашинковать тонкими кружочками. Смешайте все ингредиенты, добавьте мелко нарезанный укроп и измельченные листья мяты. Все это смешивается и заливается кефиром. Подаем эту овощную окрошку на кефире к столу в охлажденном виде. Всем Приятного Аппетита!
.Как приготовить окрошку на кефире или квасе?
Приближается лето, а это значит, что на столах у большинства семей будет такое вкусное и необычное блюдо, как окрошка. У него много поклонников по всему миру. Для приготовления окрошек не понадобятся какие-то особые ингредиенты, которые не продаются в ближайшем магазине. В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусную окрошку.
Как приготовить окрошку на квасе
Для приготовления такого блюда, как окрошка на квасе, вам потребуются следующие ингредиенты (из расчета 7-10 порций):
- Колбаса вареная (около 300 г)
- Пять куриных яиц
- Лук (5-6 луковиц)
- Около 4 шт. Среднего картофеля
- Редис (200-250 г)
- Огурцы (3-4 штуки)
- Квас
- Сметана или сливки
- Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
- Хрен столовый (около 2 чайных ложек на порцию)
- Соль
Процесс приготовления:
- Сначала сварите яйца и картофель, промойте зелень и овощи.
- Нарезать мелкими кубиками отварной картофель, редис, колбасу, яйца и огурцы. Зелень измельчить.
- Тщательно перемешайте нарезанные ингредиенты в глубокой емкости.
- Чтобы овощи не давали сок, не солите на этом этапе окрошку. Вместо этого емкость с основанием для окрошки накройте крышкой и отправьте на время в холодильник.
- После остывания смешать овощи в глубокие тарелки и залить прохладным квасом.
- Добавить хрен и сметану.
- Перемешать и посолить по вкусу.
Теперь вы знаете, как приготовить окрошку на квасе. Как видите, в этом нет ничего сложного. Давайте узнаем, как приготовить окрошку другим способом.
Как приготовить окрошку на кефире
Для приготовления такой окрошки вам понадобится:
- 1 литр кефира (не жирный)
- Несколько свежих огурцов
- Пять куриных яиц
- Колбаса вареная (около 300 г)
- Четыре средних картофеля
- Примерно 1 литр кипяченой воды
- Сметана или сливки
- Зелень
- Соль
Процесс приготовления:
- Вымыть зелень и мелко нарезать.Поместите в емкость. Добавьте немного кипяченой воды, соли и немного зеленого пюре, чтобы она пустила сок.
- Вымойте овощи и нарежьте кубиками. Вареные яйца можно как нарезать, так и натереть на крупной терке. Нарезанные ингредиенты выложить в емкость с зеленью.
- Влить оставшуюся воду, кефир, сметану и все тщательно перемешать.
- Отправьте окрошку на некоторое время в холодильник для охлаждения. После чего он будет готов к использованию.
Дело в том, что нет двух домохозяек, которые бы одинаково готовили окрошку.Обязательно экспериментируйте и добавляйте свои ингредиенты по вкусу. Некоторые, например, вместо колбасы используют отварное мясо, ветчину или даже рыбу. Кто-то экспериментирует со специями и так далее. Как бы вы ни готовили окрошку, мы уверены, что это блюдо понравится членам вашей семьи.
Приятного аппетита!
. .
