Диета на картофеле и кефире


Картофель + кефир — разгрузочная трехдневная диета

Людям, расположенным к полноте, диетологи советуют обращать внимание на непродолжительные разгрузочные диеты.

Они длятся от одного до трех дней, неплохо переносятся и позволяют убрать пару лишних сантиметров в талии или просто поддержать вес в норме, если человек чувствует, что начинает потихоньку «прибавлять».

Диета на отварном картофеле и кефире — одна из таких разгрузок. В свое время ее активно практиковали многие российские знаменитости. Так, на протяжении многих лет эта диета помогает держать форму Ларисе Долиной.

На кефире и картошке любят разгружаться Ангелина Вовк и Вячеслав Зайцев. Создатели методики обещают в среднем снижение веса на 2 килограмма. Но звезды утверждают, что у них были и более впечатляющие показатели — до пяти килограммов всего за три дня.

Правила диеты на кефире и картофеле

Как понятно из названия разгрузки, «сидеть» придется на вареной картошке и обезжиренном кефире. Кисломолочный напиток содержит в себе минимум калорий, в то же время прекрасно сочетается с картофельным крахмалом.

Последний, попадая в желудок и соединяясь в нем с молекулами воды, разбухает и тем самым создает дополнительный объем. Таким образом, худеющий не испытывает голодных мук, ему кажется, что он довольно плотно пообедал. В итоге калорий мало, а сытость присутствует — отсюда и столь стремительное похудение.

Схема питания каждого дня такова: 4 приема пищи, между ними трехчасовой промежуток, перекусы запрещены. Можно пить воду в большом количестве, желательно минеральную, но без газов. Кефир только с 1% содержанием жира, не больше. Картофель лучше варить или запекать прямо в кожуре, а непосредственно перед едой очищать — тогда все полезные микроэлементы и витамины, присутствующие в клубнях, останутся в целости и сохранности.

Рекомендовано подключить мягкие слабительные препараты, лучше на травяной основе.

В принципе, это могут быть самостоятельно заваренные сборы трав. К примеру, такой: в равных по весу частях цветки ромашки и трава душицы смешать. На 25 грамм сбора 1 стакан кипятка. После получасового настаивания процедить и выпить с вечера — утром кишечник отлично очистится. Кроме того, такой настой обладает и прекрасными успокаивающими свойствами, что поможет вам спокойно и легко перенести диету.

Картофельно-кефирная диета: меню на 3 дня

День первый

Утренний прием пищи — 200 г картофеля без соли + 200 мл нежирного кефира.
1-й дневной прием пищи — два вареных несоленых клубня + 1 чашка кефира.
2-й дневной прием пищи — 150 г печеной картошки + 200 мл обезжиренного напитка.
Вечерний прием пищи — полторы чашки кефира.

День второй

Утренний прием пищи — 200 мл кисломолочного напитка.
1-й дневной прием пищи — 2 печеных несоленых клубня + 150 мл кефира.
2-й дневной прием пищи — одна картофелина без соли + 1 стакан напитка.
Вечерний прием пищи — 150 г запеченной «в мундирах» картошки + 150 мл кефира.

День третий

Утренний прием пищи — 2 чашки обезжиренного кефира.
1-й дневной прием пищи — 150 г запеченной «в мундирах» картошки + 250 мл кефира.
2-й дневной прием пищи — одна картофелина, отваренная без соли + 1 стакан напитка.
Вечерний прием пищи — 100 г вареной картошки + 200 мл кефира.

Если три дня столь скромного рациона вам не под силу, попробуйте выдержать однодневную разгрузку на указанных продуктах, чуть сократив вес порций.

Fashionblogger.ru

Работает ли он для похудания?

Картофельная диета - или картофельный рецепт - это кратковременная модная диета, обещающая быстрое похудание.

Хотя существует множество вариантов, самая простая версия утверждает, что помогает вам терять до одного фунта (0,45 кг) в день, если есть только простой картофель.

Хорошо известно, что картофель - отличный источник питательных веществ, но вы можете задаться вопросом, может ли его употребление помочь вам сбросить вес.

В этой статье рассматриваются плюсы и минусы картофельной диеты, а также помогает ли она похудеть.

Оценочная карта обзора диеты
  • Общий балл: 1,08
  • Потеря веса: 1,0
  • Здоровое питание: 0,0
  • Устойчивое развитие: 2,0
  • Здоровье всего тела: 0,0
  • Качество питания: 2,5
  • Доказательства: 1,0
РЕЗУЛЬТАТ: Картофельная диета длится от трех до пяти дней и позволяет есть только простой картофель. Это может помочь вам похудеть, но является чрезвычайно ограничивающим, в нем отсутствуют определенные питательные вещества и оно может привести к нездоровому пищевому поведению.

В популярной картофельной диете утверждается, что она помогает сбросить до одного фунта (0,45 кг) в день, если в течение трех-пяти дней не есть ничего, кроме простой окорочки.

Эта концепция восходит к 1849 году, но снова стала популярной благодаря Тиму Стилу, опубликовавшему в 2016 году книгу «Potato Hack: Weight Loss Simplified».

В своей книге Стил предполагает, что картофель - это «лучшая таблетка для похудения из когда-либо изобретенных». Он утверждает, что они укрепляют вашу иммунную систему, улучшают здоровье кишечника и обеспечивают большое количество питательных веществ, чтобы поддерживать вас энергией при похудении.

Другие довели диету до новых крайностей, что еще больше повысило ее популярность.

Одним из примеров является Пенн Джиллетт, фокусник, опубликовавший «Престо !: Как я заработал более 100 фунтов исчезают». Диета Джиллета в течение первых 2 недель состояла только из простого картофеля, за которые он сбросил 18 фунтов (8 кг).

Хотя многие утверждают, что диета помогла им значительно похудеть, никакие научные исследования не подтверждают эти утверждения.

Резюме Картофельная диета - это модная диета, которая обещает быстрое похудание, если в течение трех-пяти дней есть только картофель.Эти утверждения не получили научных доказательств.

Картофельная диета не требует особых инструкций. Хотя существует несколько вариантов, Тим Стил в своей книге описывает семь основных правил:

  • Правило 1. Ешьте только простой приготовленный картофель в течение трех-пяти дней.
  • Правило 2. Как правило, ешьте 2–5 фунтов (0,9–2,3 кг) картофеля каждый день.
  • Правило 3. Не ешьте никаких других продуктов, включая приправы и начинки, такие как кетчуп, масло, сметана и сыр.
  • Правило 4. Соль - это нормально, если вам абсолютно необходимо, но старайтесь избегать этого.
  • Правило 5. Когда вы хотите пить, пейте только воду, простой чай или черный кофе.
  • Правило 6. Тяжелые упражнения не рекомендуются. Вместо этого придерживайтесь легких упражнений и ходьбы.
  • Правило 7. Принимайте обычные лекарства в соответствии с указаниями врача, но воздерживайтесь от употребления каких-либо неписаных пищевых добавок.

В версии диеты Стила разрешен только белый картофель.Некоторые варианты включают White Russet, Yukon Gold и красный картофель.

Другие варианты диеты более мягкие.

Например, сладкий картофель разрешен в программе Spud Fit Challenge - популярной разновидности диеты, созданной Эндрю Тейлором. В этой версии также допускается минимальное количество трав, специй и обезжиренных приправ.

Имейте в виду, что метод приготовления имеет значение. Жареные или чрезмерно обработанные картофельные продукты, такие как картофель фри или картофельные чипсы, в меню отсутствуют.

Резюме Согласно Тему Стилу, существует семь основных правил картофельной диеты, но главное правило - не есть ничего, кроме простого картофеля, в течение трех-пяти дней.

Исследования, посвященные картофельной диете, отсутствуют, но они могут помочь вам похудеть просто потому, что они очень низкокалорийны.

Исследования показывают, что диеты с ограничением калорий, вероятно, приводят к потере веса - если вы можете их придерживаться (1, 2).

Хотя 2–5 фунтов (0.Кажется, что 9–2,3 кг картофеля в день - это много, это всего лишь 530–1300 калорий - намного меньше, чем среднедневное потребление взрослого человека (3).

Интересно, что картофель содержит сложный ингибитор протеиназы 2, который может помочь уменьшить чувство голода за счет замедления пищеварения.

Одно исследование показало, что мыши, получавшие это соединение картофеля, ели значительно меньше пищи и теряли больше веса по сравнению с мышами, не получавшими лечения. Однако эти эффекты на людях еще не изучены (4, 5).

Хотя картофельная диета может быть эффективной для кратковременного похудания, это не долгосрочное решение.Картофель питателен, но не содержит всех питательных веществ, необходимых для оптимального здоровья.

Кроме того, было показано, что низкокалорийные диеты замедляют метаболизм и уменьшают мышечную массу. Кроме того, вы, вероятно, снова наберете вес, когда вернетесь к своей обычной диете (6, 7, 8).

Резюме Картофельная диета, вероятно, приведет к кратковременной потере веса, поскольку она очень низкокалорийна. Картофель также содержит соединение, которое может уменьшить чувство голода, хотя исследования ограничены.

Хотя есть много причин критиковать картофельную диету, она имеет некоторые потенциальные преимущества:

  • Картофель очень питателен. Картофель - отличный источник многих необходимых витаминов и минералов, таких как витамин С, калий, фолиевая кислота и железо (9).
  • Это несложно. Картофельная диета, хотя и носит ограничительный характер, довольно проста для понимания. Просто ешьте простой картофель в течение трех-пяти дней.
  • Это доступно. Картофель - один из самых дешевых доступных продуктов, что делает эту диету относительно недорогой.
  • Он богат клетчаткой. Исследования показывают, что диета с высоким содержанием клетчатки способствует здоровью кишечника и может сыграть роль в предотвращении ожирения, болезней сердца и диабета 2 типа (10, 11, 12, 13).

Несмотря на эти преимущества, картофель не обеспечивает всех необходимых питательных веществ - ни один продукт не может. Например, в картофеле не хватает витамина B12, кальция и цинка, которые необходимы для здоровья (3).

Соблюдение хорошо сбалансированной диеты, включающей разнообразные фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, полезные жиры и нежирный белок, лучше для вашего здоровья и способствует устойчивому снижению веса.

Резюме Картофельная диета имеет потенциальные преимущества, поскольку она богата многими питательными веществами, включая клетчатку. Это также легко понять и относительно доступно.

Использование картофеля как единственного источника пищи имеет серьезные недостатки.

Крайне строгие

Картофельная диета может быть одной из самых строгих диет.

Это очень затрудняет отслеживание. Более того, такая строгая диета может привести к нездоровому отношению к еде.

Фактически, ограничительная диета - это форма расстройства пищевого поведения, которое приводит к другим нездоровым формам поведения, таким как переедание (14, 15, 16).

Более того, на этой диете поощряются другие ограничительные формы поведения, в том числе пропуск приемов пищи и голодание. В этом нет необходимости, поскольку диета уже очень низкокалорийна.

Поразительно, но автор книги «Potato Hack: Weight Loss Simplified» даже предлагает людям, сидящим на диете, «научиться принимать голод и сдаваться только в случае необходимости».

Отсутствуют белки, жиры и другие важные питательные вещества

Картофель, несомненно, может быть питательным компонентом сбалансированной диеты в целом. Однако они просто не могут удовлетворить все ваши потребности в питательных веществах.

Им не хватает двух основных питательных веществ - белков и жиров. Один картофель среднего размера содержит всего 4 грамма белка и практически не содержит жира (3).

Хотя картофель богат определенными витаминами и минералами, такими как калий, витамин С и железо, в нем мало других, включая кальций, витамин А и некоторые витамины группы В (3).

Поскольку картофельная диета рассчитана только на три-пять дней, маловероятно, что у вас разовьется дефицит питательных веществ.

Тем не менее, вы можете подвергнуть себя риску дефицита нескольких питательных веществ, если решите придерживаться диеты в течение длительного времени или частыми приступами (17).

Вы можете потерять мышцы

Модные диеты, такие как картофельная диета, популярны, потому что обещают быстрое похудание. Однако потеря мышечной массы обычно сопровождает потерю жира во время диеты, особенно когда резко снижается калорийность.

Например, одно исследование показало, что 18% веса, потерянного участниками на очень низкокалорийной диете, включающей всего 500 калорий в день, было связано с безжировой массой тела (18).

Для сравнения, те, кто придерживается низкокалорийной диеты с 1250 калориями в день, теряют только 8% веса за счет безжировой массы тела (18).

Исследования показывают, что употребление дополнительного белка может помочь уменьшить потерю мышечной массы при ограничении калорий, но в картофельной диете отсутствует источник высококачественного белка (19, 20).

Вы, вероятно, поправите вес

При соблюдении очень низкокалорийной диеты, такой как картофельная диета, ваше тело может адаптироваться, замедляя метаболизм и сжигая меньше калорий (21).

Исследования показывают, что это замедление может сохраняться в течение многих лет - даже долгое время после прекращения диеты с ограничением калорий (22).

Это называется «адаптивным термогенезом» и может чрезвычайно затруднить поддержание потери веса в долгосрочной перспективе. Фактически, это основная причина, по которой, по оценкам исследователей, более 80% людей, сидящих на диете, со временем возвращаются к своему прежнему весу (23).

Резюме Картофельная диета, поскольку она крайне ограничительна, может со временем привести к нездоровым отношениям с едой, потере мышечной массы, дефициту питательных веществ и восстановлению веса.

Хотя картофель - единственная пища, разрешенная в картофельной диете, его можно приготовить разными способами, в том числе:

  • запеченный картофель
  • вареный картофель
  • картофель на пару
  • сырой картофель
  • запеченный в духовке, в масле- бесплатные картофельные оладьи
  • запеченный в духовке, домашний картофель фри без масла
  • запеченный в духовке картофель фри без масла

Соль - единственная разрешенная приправа к самому простому варианту диеты.Однако другие варианты допускают использование специй и обезжиренных приправ.

Кроме того, некоторые люди, сидящие на диете, используют куриный или овощной бульон для приготовления картофельного пюре или простого картофельного пюре.

Из напитков рекомендуется употреблять воду, простой чай и черный кофе.

Резюме Обычный белый картофель разрешен в картофельной диете и может быть приготовлен разными способами. Пейте воду, простой чай и черный кофе, когда хотите пить.

Список продуктов, которых следует избегать в картофельной диете, бесконечен, так как он ограничивает все, кроме картофеля.

Следует избегать определенных видов картофеля - особенно жареного в масле или чрезмерно обработанного. Вот примеры картофельных продуктов и продуктов, которых следует избегать:

  • сладкий картофель
  • батат
  • картофель фри
  • картофельные лепешки
  • картофельные оладьи
  • картофельные чипсы

Если вы не принимаете участие в конкурсе Spud Fit Challenge или другой, более мягкий вариант диеты, разрешен только простой белый картофель.

Это означает запрет на сладкий картофель, ямс, растительные масла, начинки, приправы или специи.Соль - исключение, но ее следует использовать с осторожностью.

Резюме В картофельной диете следует избегать всех продуктов, кроме картофеля, за исключением соли, которую следует употреблять в умеренных количествах.

Вот примерный трехдневный план питания, который следует правилам картофельной диеты.

День 1

Этот примерный план питания на 1 день состоит из 9 картофелин среднего размера (3 фунта или 1,4 кг) и обеспечивает примерно 780 калорий (3).

  • Завтрак: 2 вареных картофеля с чашкой черного кофе
  • Полдник: 1 вареный картофель, подается холодным
  • Обед: 2 вареных картофеля, подается пюре
  • Полдник: 1 сырой картофель, нарезанный
  • Ужин: Запеченный в духовке картофель фри без масла с небольшим количеством соли

День 2

В этом образце плана питания на 2 день используются 12 картофелин среднего размера (4 фунта или 1.8 кг) и содержит примерно 1050 калорий (3).

  • Завтрак: запеченные картофельные оладьи с чашкой черного кофе
  • Полдник: 2 вареных картофеля, подаются холодными
  • Обед: 2 картофелины на пару, приправленные щепоткой соли
  • Полдник: 2 вареный картофель, подается холодным
  • Ужин: 2 запеченных картофеля без добавок

День 3

В этом образце плана питания на 3 день используется 15 картофелин среднего размера (5 фунтов или 2.3 кг) и обеспечивает примерно 1300 калорий (3).

  • Завтрак: запеченный домашний картофель фри с чашкой простого чая
  • Полдник: 3 вареных картофеля, подается холодным
  • Обед: 3 запеченных картофеля без добавок
  • Полдник: 3 вареных картофеля, подается холодным
  • Ужин: 3 вареных картофеля с небольшим количеством соли
Резюме В этом образце плана питания используется 9–15 картофелин среднего размера в день.Их можно варить, готовить на пару, запекать или есть сырыми, и они содержат 780–1300 калорий в день.

При картофельной диете вы ешьте только простой картофель в течение трех-пяти дней. Утверждается, что он помогает похудеть, восстановить здоровье кишечника и повысить иммунитет.

Хотя он может помочь вам похудеть, он не изучался, является чрезвычайно ограничивающим, не имеет определенных питательных веществ и может привести к нездоровому пищевому поведению.

Картофельная диета - не лучший выбор для здорового и устойчивого похудания.

Как чистить картофель

.

Картофельная диета - худеем на картофеле: миф или реальность?

Вам посоветовали сесть на картофельную диету, и вы в растерянности. Как можно похудеть, употребляя такой калорийный продукт, оказывается, по многочисленным отзывам на такой системе питания можно сбросить от 3-5 кг в неделю и это не предел.

Мария из города Калининграда Россия.

«Очень люблю картошку, в любом виде готовлю ее на завтрак, обед и ужин.А недавно столкнулась с проблемой лишнего веса, поэтому мой друг говорит: «Есть картофельная диета для похудения, попробуйте. Уверен, у вас все получится!». Долго не думала, просто обожала картошку. Правда, без соли и специй было сложно есть, но я выжила 7 дней и сбросила почти 6 кг. Попробуйте и вы. Главное быть решительным и не бояться! "

Картофель содержит много полезных витаминов и микроэлементов, а главное, он содержит белок туберин, который имеет высокую биологическую ценность.

Поэтому во время диеты можно не только сбросить несколько килограммов, но и укрепить нервную систему, нормализовать работу сердца, пищеварительной системы, усилить работу иммунитета, пополнить организм необходимыми минеральными веществами.

Вести картофельную диету необходимо в период ее созревания, использовать в блюдах молодой корнеплод, а не старый картофель.

Молодой овощ содержит меньше крахмала и максимальное количество полезных веществ по сравнению со старым.

Существует несколько типов картофельной диеты, но перед тем, как начать массово употреблять корнеплоды, следует выделить плюсы и минусы этой системы питания.

Преимущества картофельной диеты:

  1. Отсутствие чувства голода в течение дня, картофель очень питательный и не дает организму ощущать недостаток пищи.
  2. Существует высокий порог улучшения здоровья в целом, укрепления нервной системы.
  3. Апатия, утомляемость, сонливость и повышение температуры тела, снижения работоспособности не наблюдается.
  4. Экономный бюджет, это недорогой продукт, доступный каждому.
  5. Простое приготовление блюд из картофеля. У вас никогда не возникнет трудностей с выполнением диеты, ведь даже в кафе или ресторане вы можете попросить индивидуально приготовить несложное блюдо из своего овоща.
  6. Диета хоть и постная при картофельной диете, но полезная, питательная и вкусная.

Недостатки картофельной диеты:

  1. Монодиета на картофеле очень строгая и жесткая, при ее соблюдении необходимо включать в рацион аптечный комплекс витаминов, минералов и минералов.
  2. Этот способ питания не подходит для диабетиков, беременных и кормящих грудью, так как возможно повышение сахара в крови.
  3. Во время картофельной диеты человека может беспокоить постоянная жажда, поэтому необходимо перед приемом блюда и после, желательно через 30 мин, выпить стакан чистой негазированной воды. В день не превышает 2-х листов.
  4. Отсутствие разнообразия ежедневных диетических диет.

Как и любая другая система похудения на картофеле - требует консультации специалиста!

Виды картофельной диеты

Все способы похудеть на картошке сводятся к одному основному правилу:

  • Все блюда из корнеплодов не должны содержать соли, специй, майонеза и кетчупа, только в натуральном виде.
  • Картофель выбирайте молодой, некрупный.
  • Если в течение 3-х суток нет мочи, чтобы посмотреть на овощ, разрешается добавить в рацион вареное яйцо, зелень, капусту и помидоры.
  • Напитки: минеральная негазированная вода, простая жидкость, зеленый и черный чай, настои трав. Без сахара и меда.

Первый вид диеты на картофеле предполагает похудание до 3 кг за 3 дня

Диета строгая, в рационе только картошка, накануне 2 кг.

Корень нужно запечь в духовке без масла, соли и приправ, а получившееся блюдо разделить на 6 порций и употреблять в течение дня. Не забывайте об обильном питье и витаминном комплексе.

Диета строгая, похудание наблюдается в первой половине срока, больше 3-5 дней сидеть на такой системе питания врачи не рекомендуют.

Второй вид диеты на картофеле более разнообразен и не менее эффективен

Худеют на такой диете не более 5 дней.Диета, следующая:

  1. Завтрак - стакан обезжиренного молока или кефира.
  2. Ужин - пюре, приготовленное на воде без добавления масла и соли.
  3. Ужин - салат и одно вареное яйцо, 250 г картофеля и немного соли и растительного масла.
  4. Перед сном стакан чистой теплой воды.

Можно за 5 дней сбросить до 4 кг.

Третий вид диеты на картофеле рассчитан на огромную силу воли худеющего и продлится до 14 дней

Предназначен для людей с избыточным весом более 10 кг, содержит следующую систему похудания:

  • Первые три дня запекайте картошку в духовке без соли, перца и масла и ешьте в течение дня равными порциями.
  • С четвертого по десятый день мы едим так же, как и в первый, но можно добавить немного соли и оливкового масла.
  • Последние 4 дня уменьшить порцию пюре, добавить в рацион зелень, масло, перец, уксус, сок лимона по желанию.

Такой способ кормления очень эффективен, гарантированный результат 7-9 кг.

Записка. Долго сидеть на однообразной диете нельзя, чтобы не навредить здоровью худеющие.

Следующая картофельно-кефирная диета помогает за 3 дня избавиться от 5 кг.Да да!

  • На завтрак - одна вареная несоленая картошка, стакан обезжиренного йогурта.
  • Обед - две печеные картошки, чашка зеленого чая без сахара.
  • Ужин - два стакана нежирного кефира.

Меню второго дня:

  • Завтрак - один стакан кефира.
  • Обед - две печеные картошки, чашка зеленого чая без сахара.
  • Обед - одна вареная картошка и стакан молока.

Меню третьего дня:

Во время этой диеты следует пить кефир и есть вареный / запеченный картофель без соли, масла и приправ. Пейте только воду, кефир 0% или некрепкий чай без сахара.

Известен еще один вариант картофельной диеты.

Это очень урожайный метод похудения, в сутки - 1кг.

В течение дня равными порциями употреблять 10 средних картофелин, 1 литр кефира. Последний прием пищи должен быть не позднее 18.00.

Эффективность всех предыдущих методов похудения заключается в переизбытке в организме калия, выводящего лишнюю жидкость и нормализующего обмен веществ.

Чтобы сохранить стройную фигуру, нужно правильно выйти из диеты:

Обзоры и результаты картофельной диеты

Екатерина, 43 года.

«Я воспользовалась картофельной диетой по назначению диетолога. Очень хотела похудеть, но болезнь желудочно-кишечного тракта не позволяла эффективно и безболезненно применять различные диеты.Итак, пошла на консультацию к диетологу, спасибо Эльвире Леонидовне за то, что помогли мне похудеть. Мне расписали меню на каждый день, режим - три дня на диете, недельный перерыв и так на месяц. Это было не очень сложно, чувства голода практически не было. Огромное желание похудеть помогло мне не сломаться и дойти до конца. За месяц диеты - минус 10 кг. Я не могла поверить своим глазам, когда надела любимые джинсы и даже не втянула живот. Результатом доволен, теперь еженедельно делаю разгрузочные дни по картошке и не забываю про утренние бега по стадиону.У меня появилось второе дыхание, я счастлив. «

«Хоть я еще совсем молод, но уже успел испробовать множество диет, благодаря которым просто испортил себе желудок и не увидел свое идеальное отражение в зеркале. Но пока видна цель, есть тоже желание.Подруг посоветовал картофельную диету.Так это совсем другое дело, практически не было чувства голода, пила кефир 0 процентов, есть печеный картофель без соли.Привычно и удовлетворительно, особенно когда увидела первую результаты, за три дня похудела на 2 кг.Очень вдохновился, тоже записался на уроки карате, совмещал приятное с полезным. За 7 дней похудела на 5 кг, через полгода не вернула килограммы, наоборот, стала еще накачаться и подтянуться. Доволен сегодняшней фигурой, люблю свое тело. «

«Офисная работа привела к тому, что я начала быстро набирать вес, все же бросила курить, и теперь просто не знаю, что делать. Читала в Интернете про картофельную диету, действительно очень скудную диету, люблю мясо и морепродукты.Еще не решила, на какой диете буду сидеть, просматриваю меню, изучаю отзывы. Жена поддерживает меня во всем, поэтому в этом вопросе без ее поддержки не обойтись. Вместе будем решать, что делать, как вернуть кубики на живот))) »

Зина и Коля, пенсионеры.

«В нашем возрасте сложно придерживаться единой диеты, но бывало, что это было просто необходимо. Мы любим картошку, уважаем ее, долго не думали, все решилось.Ели, мол, как обычно, только соль и специи в посуду не добавляли. Кефир - очень хороший напиток, наш организм очистился, боли в желудке не прекратились, исчез дискомфорт после еды. Стул стал более устойчивым. Эта диета научила нас есть меньшими порциями и не злоупотреблять копченым и жареным, особенно в нашем возрасте. Теперь результатом довольны, анализы улучшились. Спасибо семейному врачу за такую ​​дельную и нужную подсказку. «

«Перед свадьбой я хотела похудеть на несколько фунтов, чтобы выглядеть стройнее и стройнее.Я неделю сидела на кефире и картошке. Менее 5 кг, даже больше, чем я ожидал. Не знаю, смогу ли я удерживать свой вес постоянно выше, но на свадьбе я снова завоевал сердце и душу моей невесты. «

Видео с вариантом меню картофельной диеты

Отзывы о картофельной диете

от себя могу добавить, для похудения нужно пить много воды и гуараны - все это очень хорошо выводит шлаки и токсины из организма

На одной гуаране не проживешь.

Кушать нужно, иначе рано или поздно вы переедете лошадей.

Лучше поесть прямо тогда, и проблем со здоровьем с весом тоже не будет. И не увлекайтесь никакими заморскими делами. На картошке похудеть реально! Сам проверял!

Для меня картофельная диета имеет ряд преимуществ. Во-первых, нет чувства голода, я картошка реально наелась. Во-вторых, диета очень экономичная и требует минимальных затрат. В-третьих, я пью много воды и не чувствую жажды (что в статье указано как отсутствие диеты).Как по мне, единственный реальный недостаток - это отсутствие разнообразия в еде.

Это моя любимая диета, и я хочу сказать, что разнообразия здесь само по себе достаточно! Если вам не нравится, что вы не можете сначала добавить соль, то можете немного подождать. В конце диеты кидаю всякую зелень и любимые приправы. Картофель можно разнообразить таким образом, чтобы самой картошки там не было видно =) Но тогда у каждого своя. Конечно, нужно соблюдать строгие правила, вроде есть одна картошка, но уверяю, результат будет.Просто к этому нужно относиться серьезно.

Должно быть так же, а мне картошку диету как раз при беременности - 1 день выпуска, хотя у меня был повышенный сахар. Я бы хотел, чтобы некоторые врачи прочитали эту статью. Теперь, когда я уже откормила свое Чудо, я вернулась к этой диете. За 2 месяца потратил 3 картофельных пятидня и похудел уже на 4 килограмма. Я понимаю, что для кого-то это смешно, но мой вес после рождения ГОДА составил около 83 кг! Но я, вероятно, буду проводить диетические недели реже или более разнообразно, потому что какое-то время я чувствовал некоторый дискомфорт в желудке.

Родители живут в деревне, поэтому картошки у нас много. Каждую неделю перед зарплатой устраиваем принудительную картофельную диету. Кстати, самочувствие в этот период не удивительно улучшается. Благодаря статье мы теперь знаем, как это делать правильно. Спасибо!

У меня тоже есть родственники в деревне, мы часто встречаемся. Да и сама люблю проводить время на даче и с картошкой никаких проблем нет! Свежее, вкусно. Главное приготовить правильно.

А на диете - это хорошо.

Да, как и не верилось, что на картошке

диета позволяет похудеть. Принято считать, что картофель

очень вредно. Тем не менее, я решила попробовать эту диету на себе. А сейчас

с полной ответственностью заявляю, что этот метод работает на мужчинах

тоже. Я похудела на десять килограммов, хотя с детства у меня была не одна проблема

Какой ты молодец! Долго сидели на диете, чтобы добиться такого результата? Параллельно занимались спортом или просто ограничивали себя в соответствии с этой диетой?

Меня тоже этот способ похудения вдохновляет, хочу попробовать.

Я довольно давно пытаюсь похудеть без особых изменений. Попробовал картофельную диету, благо его грядка позволяет получить молодой картофель прямо с грядки. Месяц сидела на диете, сбросила 3 ​​кг. И сломался. Картофельная диета эффективна, но нужно запастись терпением!

Диета настоящая !! Но строго. Когда говорят «картофельная диета»

почему-то кажется ароматной жареной картошкой с кетчупом)) Это не так. Я давно отказывалась себе от картошки.А теперь легко

наслаждаются этой диетой. Соблюдаю строго. Уже наблюдаю первые

Хочу написать как есть, жена увлеклась этой диетой. За довольно короткое время она сбросила несколько килограммов и сохранила форму. Я пробовала довольно много диет с подругами, но пока остановилась на этом. Я вижу, что мне нравятся результаты, которые она получила после правильных инструкций. Так что эта диета ей подошла, что она советует другим.

Сижу раз в месяц на картофельно-кефирной диете, за 3 месяца (т.е. 3 диеты) сбросила 11 кг! Диета мне проста, я не голоден, люблю картошку и кефир)

После родов не смогла избавиться от трех лишних килограммов.Вроде немного, но они действительно были заметны. Не помогли даже физические упражнения. Я не фанат изнурительных диет, поэтому не хотела корчить гримасу. В интернете нашла диету с йогуртом и картошкой. Так как и первая, и вторая любовь, я решил попробовать. Выдержал три дня, как и положено, в итоге на весах минус два кг. Это очень круто, учитывая, что диета мне давалась легко, а здоровье отличное.

В целом диета хорошая, использую больше как разгрузочный день.Скинуть иногда получается за три-четыре дня до 1-1,5 кг. Только замените сладкий картофель обычным белым картофелем - так полезнее)

Хочу спросить. Вы так быстро набираете килограмм или полтора, и как долго длится эффект от такой диеты? Или это чисто символическое похудание для самоуспокоения?

Хочу спросить. Неужели вы так быстро набираете лишние килограммы, и как долго длится эффект от такой диеты? Или это чисто символическое похудание для самоуспокоения?

Интересный вариант диеты, можно попробовать посидеть пару дней, люблю картошку.и кефир тоже люблю)

Я люблю картофель во всех его проявлениях, поэтому эта диета как раз для меня. Пора подготовить тело к пляжному сезону. Обязательно опробую на себе картофельную диету. Думаю, эта диета мне подходит.

диета реальна !! но строгий. когда говорят "картофельная диета", это почему-то кажется ароматной жареной картошкой с кетчупом)) это не так. Я очень долго отказала себе в картошке. а теперь я просто наслаждаюсь этой диетой. Соблюдаю строго. Я уже наблюдаю первые результаты.

Она не такая калорийная, как пишут, что логично, ведь на ней худеют, а значит калорий не так много. На самом деле, я поддерживаю эту диету и рекомендую занести ее в свой список лучших, так как результат оправдает ожидания. Я очень люблю картошку, но не хочу слишком злоупотреблять, только когда надо. Например, когда нужно сесть на диету =)

крахмальная паста, которая тяжело переваривается и вызывает ряд проблем со здоровьем, в первую очередь с кровеносными сосудами.

Другими словами, чем меньше человек потребляет пищи, содержащей крахмал, тем она полезнее.

Многие исследователи считают, что бич человечества «сахарный диабет» - болезнь организма, истощаемая растительным крахмалом, истощающим ферментную систему. Неполное расщепление крахмала приводит к закупорке кровеносной системы, всех органов и тканей, нарушению микроциркуляции. Окрашивают инсулин, а затем впитывают закипевший крахмал, как попытки тушить огонь с одной стороны водой, а с другой - бензином.

.

9 Доказательная польза кефира для здоровья

Кефир - это самая популярная среди любителей здорового образа жизни.

Богатый питательными веществами и пробиотиками, он очень полезен для пищеварения и здоровья кишечника.

Многие считают его полезнее йогурта.

Вот 9 преимуществ кефира для здоровья, подтвержденные исследованиями.

Кефир - это кисломолочный напиток, который традиционно готовят из коровьего или козьего молока.

Получается путем добавления кефирных зерен в молоко.Это не зерна злаков, а зерноподобные колонии дрожжей и молочнокислых бактерий, которые по внешнему виду напоминают цветную капусту.

В течение примерно 24 часов микроорганизмы в кефирных зернах размножаются и сбраживают сахара в молоке, превращая его в кефир.

Затем зерна удаляются из жидкости и могут использоваться снова.

Другими словами, кефир - это напиток, а зерна кефира - это закваска, которую вы используете для приготовления напитка.

Кефир родом из некоторых регионов Восточной Европы и Юго-Западной Азии.Название происходит от турецкого слова keyif , что означает «хорошее самочувствие» после еды (1).

Молочнокислые бактерии зерна превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому кефир имеет кислый вкус, как йогурт, но имеет более жидкую консистенцию.

Порция нежирного кефира на 6 унций (175 мл) содержит (2):

  • Белок: 4 грамма
  • Кальций: 10% от RDI
  • Фосфор: 15% от RDI
  • Витамин B12: 12% от RDI
  • Рибофлавин (B2): 10% от RDI
  • Магний: 3% от RDI
  • Достаточное количество витамина D

Кроме того, в кефире около 100 калорий, 7–8 граммов углеводов и 3–6 граммов жира, в зависимости от типа используемого молока.

Кефир также содержит широкий спектр биоактивных соединений, включая органические кислоты и пептиды, которые способствуют его пользе для здоровья (1).

Безмолочные версии кефира могут быть приготовлены из кокосовой воды, кокосового молока или других сладких жидкостей. Они не будут иметь такой же профиль питательных веществ, как кефир на молочной основе.

Краткое описание Кефир - кисломолочный напиток, полученный из зерен кефира. Это богатый источник кальция, белка и витаминов группы В.

Некоторые микроорганизмы могут оказывать благотворное влияние на здоровье при приеме внутрь (3).

Известные как пробиотики, эти микроорганизмы могут влиять на здоровье различными способами, помогая пищеварению, регулированию веса и психическому здоровью (4, 5, 6).

Йогурт - самая известная пробиотическая пища в западной диете, но на самом деле кефир - гораздо более мощный источник.

Зерна кефира содержат до 61 штамма бактерий и дрожжей, что делает их очень богатым и разнообразным источником пробиотиков, хотя разнообразие может варьироваться (7).

Прочие кисломолочные продукты изготавливаются из гораздо меньшего количества штаммов и не содержат дрожжей.

Резюме Кефир может содержать до 61 различных микроорганизмов, что делает его гораздо более мощным источником пробиотиков, чем многие другие кисломолочные продукты.

Считается, что некоторые пробиотики в кефире защищают от инфекций.

Сюда входит пробиотик Lactobacillus kefiri , который является уникальным для кефира.

Исследования показывают, что этот пробиотик может подавлять рост различных вредных бактерий, включая Salmonella , Helicobacter pylori и E.coli (8, 9).

Кефиран, один из углеводов, содержащихся в кефире, также обладает антибактериальными свойствами (10).

Резюме Кефир содержит пробиотик Lactobacillus kefiri и углеводный кефиран, которые защищают от вредных бактерий.

Остеопороз характеризуется разрушением костной ткани и является серьезной проблемой в западных странах.

Это особенно распространено среди пожилых женщин и значительно повышает риск переломов.

Обеспечение адекватного потребления кальция - один из наиболее эффективных способов улучшить здоровье костей и замедлить прогрессирование остеопороза (11).

Полножирный кефир - это не только отличный источник кальция, но и витамин К2, который играет центральную роль в метаболизме кальция. Было показано, что добавление K2 снижает риск переломов на 81% (12, 13).

Недавние исследования на животных связывают кефир с повышенным усвоением кальция костными клетками. Это приводит к повышению плотности костей, что должно помочь предотвратить переломы (14).

Резюме Кефир из молочных продуктов является отличным источником кальция, а жирный молочный кефир также содержит витамин K2. Эти питательные вещества очень полезны для здоровья костей.

Рак - одна из основных причин смерти в мире.

Это происходит, когда аномальные клетки в вашем теле бесконтрольно растут, например, в опухоли.

Считается, что пробиотики в ферментированных молочных продуктах уменьшают рост опухоли, стимулируя вашу иммунную систему. Следовательно, возможно, что кефир может бороться с раком (15).

Эта защитная роль была продемонстрирована в нескольких исследованиях в пробирках (16, 17).

Одно исследование показало, что экстракт кефира снижает количество клеток рака груди человека на 56% по сравнению с 14% для экстракта йогурта (18).

Имейте в виду, что прежде чем можно будет сделать твердые выводы, необходимы исследования на людях.

Резюме Некоторые исследования в пробирках и на животных показывают, что кефир может подавлять рост раковых клеток. Однако в настоящее время исследований на людях нет.

Пробиотики, такие как кефир, могут помочь восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике.

Вот почему они очень эффективны при лечении многих форм диареи (19, 20).

Более того, есть множество доказательств того, что пробиотики и пробиотические продукты могут облегчить многие проблемы с пищеварением (5).

К ним относятся синдром раздраженного кишечника (СРК), язвы, вызванные инфекцией H. pylori и многие другие (21, 22, 23, 24).

По этой причине кефир может быть полезен при проблемах с пищеварением.

Резюме Пробиотики, такие как кефир, могут лечить несколько форм диареи. Они также могут улучшить состояние при различных заболеваниях пищеварительной системы.

Обычные молочные продукты содержат натуральный сахар, называемый лактозой.

Многие люди, особенно взрослые, не могут правильно расщеплять и переваривать лактозу. Это состояние называется непереносимостью лактозы (25).

Молочнокислые бактерии в ферментированных молочных продуктах, таких как кефир и йогурт, превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому эти продукты содержат гораздо меньше лактозы, чем молоко.

Они также содержат ферменты, которые способствуют дальнейшему расщеплению лактозы.

Таким образом, люди с непереносимостью лактозы обычно хорошо переносят кефир, по крайней мере, по сравнению с обычным молоком (26).

Имейте в виду, что можно приготовить кефир, на 100% не содержащий лактозы, используя кокосовую воду, фруктовый сок или другой немолочный напиток.

Резюме Кефир имеет низкое содержание лактозы, поскольку содержащиеся в нем молочнокислые бактерии уже предварительно переварили лактозу.Люди с непереносимостью лактозы часто могут без проблем пить кефир.

Аллергические реакции вызваны воспалительными реакциями на определенные продукты или вещества.

Люди с сверхчувствительной иммунной системой более склонны к аллергии, которая может спровоцировать такие состояния, как астма.

В исследованиях на животных было показано, что кефир подавляет воспалительные реакции, связанные с аллергией и астмой (27, 28).

Для лучшего изучения этих эффектов необходимы исследования на людях.

Резюме Ограниченные данные исследований на животных показывают, что употребление кефира может уменьшить аллергические реакции.

Если вы не уверены в качестве покупного кефира, вы можете легко приготовить его дома.

Кефир в сочетании со свежими фруктами делает вкусный и полезный десерт.

Зерна кефира доступны в некоторых магазинах здорового питания и супермаркетах, а также в Интернете.

Вы также можете найти множество сообщений в блогах и видео, в которых рассказывается о производстве кефира, но процесс очень прост:

  • Положите 1–2 столовые ложки (14–28 граммов) кефира в небольшую банку.Чем больше вы используете, тем быстрее он будет культивироваться.
  • Добавьте около 2 стаканов (500 мл) молока, желательно органического или даже сырого. Молоко коров, выращенных травой, очень полезно для здоровья. Оставьте 1 дюйм (2,5 см) наверху банки.
  • Можно добавить жирные сливки, если хотите более густой кефир.
  • Закройте крышку и оставьте на 12–36 часов при комнатной температуре. Вот и все.

Готово, когда оно начинает выглядеть комковатым. После того, как вы аккуратно процедите жидкость, остаются оригинальные крупинки кефира.

Теперь вы можете положить зерна в новую банку с молоком, и процесс начнется заново.

Он вкусный, питательный и экологически чистый.

Магазин кефирных круп здесь.

Краткое описание Домашний кефир легко приготовить из кефирных зерен и молока.

Кефир - это здоровый ферментированный продукт, по консистенции сопоставимый с питьевым йогуртом.

Этот продукт традиционно готовят из молочного молока, но существует множество немолочных вариантов.

Исследования показывают, что он укрепляет вашу иммунную систему, помогает при проблемах с пищеварением, улучшает здоровье костей и может даже бороться с раком.

Начните с кефира сегодня, чтобы получить максимум удовольствия от этого вкусного кислого напитка.

.

Что такое кефир? Типы, Пищевая ценность, Польза для здоровья, Рецепт

Устали от греческого йогурта? Тогда пора сделать укол кефира. Суперпродукт (суперпиток) - это нечто среднее между йогуртом и молоком по толщине. И так же, как и его родственники из молочного ряда, это отличный источник кальция.

Но у кефира даже больше. Это ферментированный напиток, а это значит, что он богат пробиотиками, полезными для кишечника.

Здесь вы узнаете больше о кефире, его истории, том, как он стал модным, и о пользе для здоровья, которую он может предложить.

Что такое кефир и почему я так много слышу о нем в последнее время?

Кефир - кисломолочный напиток, который можно приготовить из любого молока - козьего, коровьего, кокосового, рисового, соевого, овечьего и т. Д. Традиционно его делают путем выращивания молока с кефирными зернами, которые представляют собой смесь бактерий и дрожжей. (1) Вы найдете кефир в проходе с молочными продуктами, вероятно, рядом с йогуртом или, возможно, в охлажденной части секции натуральных продуктов. По сути, он очень похож на йогурт, но не такой густой.Думайте о кефире как о питьевом йогурте с острым, слегка кисловатым вкусом.

Возможно, вы впервые слышали о кефире за последние годы, но это не новость. Кефир возник тысячи лет назад в горах Кавказа в России и имеет долгую историю в странах Восточной Европы. Слово «кефир» происходит от турецкого слова, означающего «хорошее настроение». (1,2) Кефирные зерна также имеют историю в мусульманской культуре и считались подарком от Аллаха.

Кефир становится все более популярным, поскольку исследователи изучают пользу напитка для здоровья.В нем много пробиотиков (а их может быть более 50 различных типов!), Которые в последние годы стали модным словом в мире питания. (1,3)

Пробиотики - это бактерии, которые добавляются к существующим бактериям в кишечнике. Часто кефир обогащен витаминами и минералами, которые увеличивают его полезные свойства. (1) И хорошие новости для людей с непереносимостью лактозы: небольшое исследование показало, что кефир улучшает переносимость и переваривание лактозы у людей с проблемами лактозы. Фактически, поскольку кефир является ферментированным, он примерно на 99 процентов не содержит лактозы.(Полезные бактерии съедают лактозу, то есть молочный сахар.) Так что не считайте ее запрещенной только потому, что она считается молочным продуктом. (1)

.

Смотрите также