Что будет с кефиром через 2 дня

Проблемы с кефиром и решениями - кислый вкус и отсутствие необходимости делать это каждый день

Люди говорят у них 2 проблемы с кефиром:

1. Им не нравится вкус, потому что это занимает слишком много времени.
2. Делать это каждый день, даже если это занимает менее 5 минут, может быть утомительно.

Вот решения:

Если вы не знаете как, второе брожение происходит, когда вы вынимаете зерна и приправляете кефир.Смотрите мой полный блог о том, как проводить второе брожение здесь.

Первое относительно вкуса:

Если у вас есть время, в другом моем видео есть много идей второго брожения. Если нет, то это отличный вариант для вас.

Сделайте свой оригинальный кефир из 50% высококачественного немолочного молока Milk & Pure. Вы можете использовать:

(для перехода по фотографиям нажмите)

Кокосовое молоко

Кокосовое и миндальное молоко

Молоко из конопли и кешью

Рисовое молоко

Я предпочитаю кокосовое молоко или кокосовое и миндальное молоко.Это дает ореховый вкус. Только не употребляйте сою - она ​​вредна для здоровья, даже если не содержит ГМО. Сюда входят все варианты сои, кроме натто, ферментированной сои, которая иногда хороша, а иногда и темпе. Узнайте, почему соя вредна для здоровья ниже.

Просто налейте молоко в стеклянную банку с кефирными зернами.
Кефирные зерна можно получить здесь, нажав на фото, если они вам нужны:

Кефир молочный в зернах

Если вы не знаете, как приготовить первое брожение, вы можете здесь.

Если вам нужно повторно увлажнить зерно, научитесь делать это здесь

После того, как вы удалите зерна кефира, разделяющие молоко, вы перелейте кефир в стеклянную бутылку и добавите один или все эти три ингредиента: (Нажмите на фотографии, чтобы увидеть ссылки)

Органическая цейлонская корица

Сырое какао

Даты

Вот и все! Все 4 ингредиента здесь превосходны! Здесь будут продолжать расти полезные бактерии, питаясь финиками, и вы тоже можете их есть.Оставьте его для дальнейшего брожения или просто положите в холодильник, как я.

Секунды относительно времени

Теперь перейдем ко второй проблеме: делать это каждый день. Так как я рекомендую есть только около чашки утром и одну на ночь, я пытался делать только около 2 чашек в день, чтобы не иметь всего этого лишнего кефира. Но с небольшим количеством молока кефирные зерна быстро превращали его в творог и сыворотку каждый раз, потому что молока не хватало, и он был очень кислым.

Вместо того, чтобы добавлять немного молока, наполните кефир наполовину обычным молоком и наполовину немолочным молоком, процеживая и доливая в течение примерно 3 дней, храня лишний кефир, который вы не едите, в холодильнике. Затем вы выпьете около галлона молока за 3 дня. Этого кефира хватит примерно на неделю на одного человека с 16 чашками молока на галлон.

Добавьте корицу, какао и финики, и продолжайте наполнять бутылку в холодильнике, съедая только 2-3 чашки в день.Затем, когда вы наберете свой последний галлон, налейте стакан или 2 молока в кувшин с зернами, накройте его тканью и положите в холодильник, как будто вы уезжаете на неделю. Это усыпит зерна, пока вы не будете готовы снова их активировать, вынув банку с зернами из холодильника.

Кефир кокосовый

Приготовление веганского молочного кефира:

Веганы часто спрашивают меня, можно ли им использовать только немолочное молоко. Для этого есть 2 способа:

1.Процедите зерна кефира из молочного молока и положите их только в кокосовое молоко.

Зерна съедят сахар из кокосового молока, но лактоза из обычного молока - это то, что поддерживает и питает их. Таким образом, вы могли бы получить от 7 до 14 дней, вероятно, только на кокосовом молоке. Затем вы должны снова положить их в обычное молоко на пару дней, процеживая каждый день в течение 2-3 дней, чтобы оживить. Затем снова начните цикл с кокосового молока. Хорошая новость заключается в том, что зерна быстро размножаются, особенно летом, так что вы можете отложить их для экспериментов.

2. Другой способ сделать это полностью веганским - использовать зерна водяного кефира. - см. Мое видео об этом здесь, и после приготовления водяного кефира добавить кокосовое и / или ореховое молоко во вторую закваску.
- Используйте ¼ стакана водяного кефира с 1 литром немолочного молока. Затем добавьте любые фрукты, которые вам нравятся.

Нажмите на картинку для:
Молочный кефир в зернах

Вода Кефир в зернах

Каменщики

Нейлоновый фильтр

Почему соя вредна?

- Соя содержит изофлавоны, фитоэстрогены - они действуют как эндокринные разрушители, нарушая нормальную функцию гормонов в организме.Это также может повлиять на риск рака груди.

Мужчины - Может привести к дисбалансу тестостерона, снижению либидо, накоплению жира в области талии и потере энергии, увеличению риска рака, выносливости и мужественности и даже увеличению груди (гинекомастия).

Женщины - Чрезмерно высокий уровень эстрогена может нарушить менструальный цикл, фертильность и подвергнуть вас риску рака груди.

Младенцы - Имеются убедительные доказательства того, что детские смеси на основе сои могут причинить вред, как из-за содержания изофлавонов, так и из-за неестественно высокого содержания марганца и алюминия.Ребенку мужского пола необходимо иметь правильное соотношение гормонов для нормального развития, а мальчику нужно много тестостерона для формирования половых качеств. Избыток эстрогена на этой стадии может вызвать нарушение роста, недоразвитие яичек и проблемы в период полового созревания, такие как гинекомастия, отсутствие волос на лице и кастрацию. Считается, что количество сои, производящей эстроген, в некоторых смесях может быть эквивалентно потреблению 5 противозачаточных таблеток в день.

- Соя содержит высокий уровень гойтрогенов, соединений, которые подавляют способность щитовидной железы правильно использовать йод, что может привести к проблемам с гипотиреозом.

- Соя часто рекламируется как альтернативный продукт питания для людей с непереносимостью глютена и глютена, но ее лектины могут быть вредными для кишечника и препятствовать заживлению даже после удаления глютена.

- Как будто лектинов и фитатов недостаточно, соя также содержит ингибиторы протеазы, также называемые ингибиторами трипсина. Эти токсины блокируют действие ферментов, отвечающих за переваривание определенных белков, но это также может привести к множеству других проблем.

- Потребление соевых продуктов увеличивает потребность организма в витамине D, витамине B-12, кальции и магнии.

Соя и окружающая среда:
Посевы сои, вероятно, являются наиболее разрушительными из всех монокультур. Они отнимают у почвы питательные вещества, не возвращая их, это одна из культур, содержащих пестициды, и теперь почти все они генетически модифицированы. Большая часть его идет на корм скоту, который заболевает, поедая его. В некоторые куски мяса, произведенные на заводе, теперь добавляется соя. Это еще одна причина держаться подальше от животных, выращиваемых на промышленных фермах: уберечь себя и окружающую среду от сои.

7 причин, по которым я ем кефир каждый день

Заявление об отказе от ответственности:

Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org

Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим оплату каким-либо образом. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.

© 2020 Cultured Food Life - Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.

Сколько калорий в кефире?

Заявление об отказе от ответственности:

Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org

Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим оплату каким-либо образом. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.

© 2020 Cultured Food Life - Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.

Семь шагов, которые нужно предпринять, чтобы избавиться от экземы

Сейчас январь 2017 года, и мне уже достаточно моей экземы, что кажется миллионным раз в моей жизни. Я тащусь к врачам, чтобы потребовать еще один стероидный крем, но на этот раз он должен быть сильнее предыдущего.

Я учился у лучших - когда я был маленьким, моя мама отказалась бросить операцию, когда я, пока они не вручили стероидный крем для лечения огненной сыпи на руках, ногах, животе, спине и шее ее 18-месячного ребенка ,

Неожиданный сюрприз, доктор не хочет отдавать его, говоря мне, что важно избавиться от сильных вещей.

Как еще она ожидает, что я буду жить в постоянном зуде? Спрашиваю я себя, намыливая руки и шею густым кремом позже той ночью, самодовольно.

План лечения, рекомендованный The Good Skin Solution, не полностью избавил журналистку Ванессу Чалмерс, испробовавшую девятинедельный план, от экземы, но уменьшил ее воздействие.

Только месяц спустя, когда на работе (Я постоянно пишу в Healthista), мне поручили переварить новую книгу «Хорошее решение для кожи: естественное исцеление от экземы, псориаза, розацеа и прыщей».

Прочитав его в поезде домой, я села прямо, когда поняла, что это не очередная чушь «ешьте здоровую пищу для сияющей кожи».

Утверждалось, что этот диетический раствор избавляет людей от экземы путем исцеления кишечника, чего я никогда раньше не слышал.

Я читал, как Шенн Никс Джонс, автор книги «Хорошее средство для кожи» и основательница компании Chucking Goat, вылечила экзему своего пятилетнего сына своими естественными методами лечения.

Но что еще более удивительно, она спасла своего мужа от опасной для жизни супербактерии MRSA, которой он заразился в больнице.

В чем ее секрет? Вот бы кефир и козья ферма. И, к недоумению моего друга и семьи, я тоже буду использовать его в течение следующих девяти недель.

ЧТО ТАКОЕ КЕФИР?

Кефир чаще всего встречается в виде молочного напитка с терпким, газированным вкусом, который некоторые описывают как похожий на йогурт.

Он сделан из кефирных зерен (это живые бактерии, которые работают как закваска), которые немного похожи на икру белой лягушки (см. Ниже), ферментированные в воде или любом типе молока в течение 24–36 часов.

На фото крупинки кефира, помогающие при экземе. Их часто употребляют в жидком виде (фото из архива)

Согласно Chuckling Goat, они возникли в горах Черного Кавказа в России, и сейчас их производство составляет миллиард евро. Однако за последние несколько лет он стал довольно легко доступен в Великобритании.

Что делает кефир таким особенным, так это его эффективность в отношении множества штаммов полезных бактерий и дрожжей, что делает его «электростанцией пробиотиков», которая помогает пищеварению и укрепляет иммунную функцию.

По словам Шенн Никс Джонс, наука доказывает, что кефир оказывает глубокое воздействие и может остановить экзему и целый ряд других аутоиммунных заболеваний.

СОЕДИНЕНИЕ КИШКИ И КОЖИ

Но какое отношение все эти пробиотические вещества для здоровья кишечника имеют к экземе? «Экзема - это не кожное заболевание, это заболевание кишечника и аутоиммунное заболевание», - сказала мне Шэнн по телефону во время моей первой консультации.

«Проблемы в кишечнике отображаются на вашей коже.Сами по себе кремы никогда не сработают, потому что сначала нужно вылечить кишечник ».

Кишечник, с научной точки зрения, представляет собой внутреннюю экосистему, называемую микробиомом.

Он состоит из двух килограммов (около четырех с половиной фунтов) бактерий и видов, живущих в сложной сети, и у вас в десять раз больше бактериальных клеток, чем клеток человека - безумие, правда?

Неудивительно, что научные исследования показывают, что кишечник оказывает огромное влияние на наше здоровье.

На коже также обитают триллионы насекомых, и эта коллекция называется биомом кожи.

Экзема, заболевание кожи, может быть вызвано дисбалансом хороших и вредных бактерий в кишечнике. Эти бактерии существуют в микробиоме кишечника (на фото)

В нашем микробном сообществе должен быть баланс между хорошими и плохими ошибками, поскольку дисбаланс нарушает работу экосистемы вашего тела и иммунной системы.

Обычно он повреждается из-за уничтожения хороших ошибок из-за таких вещей, как антибиотики, слишком много сахара, стресс и антибактериальные продукты - современные предметы потребления, вздохните.

Каждый человек переносит в кишечнике болезнетворные микроорганизмы. Но проект «Микробиом человека» обнаружил, что у здоровых людей эти патогены не вызывают болезней, они просто счастливо сосуществуют в кишечнике.

Когда система выходит из равновесия, начинают появляться проблемы.

На коже проявляется не только дисбаланс кишечника, например экзема, псориаз, угри и розацеа, он также может проявляться в виде ревматоидного артрита, СРК, усталости или нервной боли, астмы, сезонной аллергии или беспокойства и депрессии.

ЭКЗЕМА - АУТОИММУННОЕ ЗАБОЛЕВАНИЕ

Шенн объясняет, что экзема распространена среди детей, примерно 20 процентов, из-за семейной истории. Но это только первый этап «аллергического марша».

После исчезновения симптомов (пять процентов взрослого населения, заболевшего в детстве, по-прежнему страдают экземой), многие люди переходят к следующему этапу своей «аллергической карьеры», который затрагивает все области тела, где иммунная система встречается с внешним миром - легкими, пазухами, кишечником и кожей.

По типу экземы в младенчестве, пищевой аллергии в детстве, затем, возможно, сенной лихорадки, синдрома раздраженного кишечника (СРК) и астмы в зрелом возрасте. Я прошел через все, что не является хорошим знаком.

У меня была аллергия на многие фрукты, такие как яблоки, груши и миндаль, сильные боли в животе, из-за которых я не мог ходить в школу, и в прошлом году я обратился к врачу по поводу одышки - очевидно, у меня астма, вызванная физическими упражнениями.

С чего начинается марш аллергии? Ну, терпи меня здесь; у людей с экземой - первой стадией аллергического марша - имеется рыхлый или «дырявый» кожный барьер, который позволяет патогенам легче проникать внутрь и запускать иммунную систему.

Он отвечает антителами иммуноглобулина E (IgE), самым мощным оружием иммунной системы.

Люди с тяжелыми аллергическими реакциями, как правило, имеют слишком много IgE, что означает, что их организм чрезмерно реагирует и поочередно запускает все участки иммунной системы - «барьерные участки» - кожу, носовые пазухи, кишечник и легкие.

АНТИБИОТИКИ РАЗРУШАЮТ кишечник

ЧТО ТАКОЕ ЭКЗЕМА?

Экзема - это повторяющееся неинфекционное воспалительное заболевание кожи.

Атопическая экзема - наиболее распространенная форма заболевания, при которой кожа становится красной, сухой, чешуйчатой ​​и шелушащейся - вспыхивает и спадает без видимых причин.

В более тяжелых случаях кожа может плакать, кровоточить и образовывать корки, что может вызвать значительный дискомфорт.

Заболевание поражает людей всех возрастов, но обычно возникает в раннем детстве и исчезает примерно в шесть лет.

Есть хорошие новости и плохие новости. Во-первых, плохая новость в том, что у меня в некотором роде нутро.

Шенн частично объясняет это тем, что я употреблял антибиотики в течение длительного периода - в 2015 году я прошла около десяти курсов, чтобы помочь с текущим тонзиллитом, который в конечном итоге прошел.

Я никогда не заканчивал курс, спрятал их в ящике, чтобы принять волей-неволей, когда я чувствовал себя нездоровым, и врачи, казалось, были счастливы дать мне больше - недавние исследования показывают, что в настоящее время до 50 процентов всех антибиотиков использование неуместно.

Произошло медленное распространение экземы, которого я не видел с детства.

Почему регулярный прием антибиотиков так вреден для кишечника? «Это все равно, что вылить отбеливатель в реку, убить всю рыбу», - говорит Шэнн.

'Он убивает не только инфекцию, но и все микробы внутри кишечника. Это похоже на бомбежку леса, чтобы избавиться от комаров. Вы уничтожали свою иммунную систему раз за разом »… ох.

'И не растет нормально. То, что снова растет, - это сорняки. Когда вы принимаете антибиотики, вы очищаете пространство, и вредные насекомые перемещаются и захватывают, если вы намеренно не заселяете его хорошими бактериями. Никогда не заканчивайте курс антибиотиков снова, потому что вы рискуете вызвать к ним устойчивость », - говорит Шэнн.Принято к сведению.

Хорошая новость заключается в том, что кефир, по словам Шенн, может изменить все это, подавляя выработку IgE в иммунной системе и исцеляя мое тело изнутри.

СЕМЬ ШАГОВ ДЛЯ ИСЦЕЛЕНИЯ кишечника

Принятие решения «Хорошая кожа», созданного Шэнн, означало выполнение семи шагов каждый день в течение девяти недель (три курса по 21 день).

Обычно до получения результатов требуется не менее девяти недель, но некоторым людям может потребоваться только один 21-дневный курс.

Я также следил за программой Healthista Lean Energy, которая помогла мне оставаться на пути к лучшему здоровью.Семь шагов «Хорошее решение для кожи» (GSS):

1. Пейте кефир каждое утро

В частности, козье молоко, потому что коровье молоко является прямым аллергеном для людей с экземой. Он также не содержит лактозы, поскольку лактоза потребляется кефиром во время ферментации.

Возможно, вы видели кефир в бутылках в модных лондонских кафе или магазинах здорового питания, но оказалось, что он далеко не так эффективен, как кефир, приготовленный традиционным способом, например, кефир из козьего молока Шэнн, прямо с фермы.

В январском шоу BBC Two «Доверься мне, я доктор» доктор Майкл Мосли исследовал, какие продукты и напитки больше всего влияют на производство полезных бактерий в нашем кишечнике.

Тридцать добровольцев были разделены на три группы на четыре недели, чтобы попробовать другой подход, который, как утверждается, способствует увеличению количества кишечных бактерий. Это были готовые к употреблению пробиотические напитки в супермаркетах, традиционный кефир и продукты, богатые пребиотиками.

Продукты, богатые пребиотиками, такие как сырой чеснок, лук-порей и спаржа, помогают «удобрять» пробиотиками.Чем большим количеством пребиотической пищи должны питаться пробиотики (например, кефир), тем эффективнее действуют эти живые бактерии.

Кефир также можно употреблять в виде смузи, такого как изображенный на фотографии. The Good Skin Solution, написанная Шенн Никс Джонс, подчеркивает важность употребления кефира для людей с экземой.

Не только самое большое значительное изменение в кишечнике было обнаружено в группе, употребляющей кефир, но и домашние продукты, приготовленные традиционными методами, имели особую ценность. разительная разница в силе их бактерий по сравнению с бактериями, купленными в магазине.

Я выпил свою дневную дозу 170 мл (около шести жидких унций) кефира в своем утреннем смузи, потому что он имеет особый вкус. У него сильный терпкий вкус, и бутылка шипит, когда вы открываете крышку - это хороший признак того, что она живая!

Предполагается, что вы должны есть его первым делом утром, либо самостоятельно, либо приправленный фруктами или стевией, и всегда натощак.

Мой смузи с горстью клубники, половиной банана, двумя пригоршнями шпината, ванилью Healthista Lean Vegan Diet Protein, четвертью авокадо и льняным маслом отлично справился со своей задачей.У меня не было проблем с питьем каждое утро.

2. Используйте средство для ухода за кожей с кефиром из козьего молока.

Поскольку кожа имеет свой собственный микробиом, вторая привычка - наносить кефир на кожу вместо обычного очищающего и увлажняющего средства. Как и питьевой кефир, это должно быть козье молоко.

Это потому, что он обладает уникальной способностью проникать через барьер человеческой кожи с целым грузом противовоспалительных средств, витаминов и минералов.

Я использовала лосьон Chuckling Goat's Break Out два раза в день на действительно больные места (например, руки) и лосьон для чувствительной кожи лица.Иногда он действительно горел, что, как предполагает Шенн, потому, что он был слишком сильным для меня на ранних стадиях.

Использование средств по уходу за кожей из козьего молока, содержащего кефир, рекомендовано людям с экземой в новой книге «Хорошее средство для кожи»

Мне также нужно было отказаться от стероидных кремов - о боже. Это было большим делом. По данным Национальной ассоциации экземы Великобритании, нельзя использовать стероидные кремы непрерывно более двух-четырех недель.

Неудобно - я использую свой ежедневно в течение многих лет, и мне повезло, что у меня нет синдрома актуальной стероидной зависимости (СТС).

Мои обычные шампуни, мыло, гели для душа, жидкость для мытья посуды, очищающие средства, духи и средства для искусственного загара были утеряны.

Мне уже известно, что контакт с этими продуктами ухудшает состояние моей кожи. Ароматизаторы, пенообразователи и антибактериальные агенты - те продукты, которые, как утверждается, убивают 99 процентов «микробов», на самом деле убивают и полезные бактерии.

Исследования показали, что средняя женщина «принимает» 515 уникальных химикатов к тому времени, когда она заканчивает уход за собой утром, и это не пойдет на пользу тем, у кого проблемы с кожей.

Вместо этого я попробовала лосьон для автозагара от Green People (потрясающий), Weleda Skin Food (спаситель жизни) и гель для душа Boswellia & Rosemary 400 мл (13,5 жидких унций) от Yope (отлично справляется со своей задачей).

3. Пить костный бульон

Самым трудоемким из них было пить хотя бы одну кружку теплого костного бульона каждый день.

Он содержит биодоступный коллаген, который необходим для поддержания сияния кожи, волос и ногтей и, к сожалению, перестает вырабатываться нашим телом с возрастом.

Костный бульон в сочетании с кефиром укрепляет эластичность кожи и укрепляет слизистую оболочку кишечника.

Считается, что питьевой костный бульон полезен как для кишечника, так и для кожи, поэтому его рекомендуют людям с экземой

Его приветствуют многие специалисты по кишечнику, и я использовал рецепт сестер Хелмсли - я бы употребляла раз в неделю тушку жареного цыпленка для приготовления бульона примерно на 10 дней, замораживая ее в огромных лотках для кубиков льда.

Мне действительно не нравилось то, что моя семья называла моим «зельем ведьмы» из кружки, поэтому каждую ночь я ел его как суп перед ужином с чертовски большим количеством черного перца и лимона.

Было более чем несколько случаев, когда я приходил домой поздно с работы и мне действительно не нравилась кружка жирного куриного бульона - юк!

4. Замените сахар стевией

«Никакого сахара, даже меда, сиропа, кокосового сахара или агавы», - сказала мне Шэнн, объяснив, как сахар, даже натуральный, вреден для моего микробиома.Поскольку кефир заполняет полезные насекомые, сахар немедленно их убивает.

Вместо этого она предлагает использовать 100% чистую стевию для подслащивания продуктов, а не те, что продаются в супермаркетах, где небольшое количество стевии покрыто слоями секретного сахара.

Если мне нужно сладкое лакомство, мне разрешается только темный шоколад с содержанием 70 процентов или выше (нет проблем, я люблю темный шоколад). Что касается алкоголя, то мне посоветовали выпить красное вино или водку с газированной водой, стевией и лимоном.

Отказ от сахара был самой сложной частью решения «Хорошая кожа».Я уверен, что в моем рационе был скрытый сахар в виде соусов или подсластителей.

Все это время я вел дневник питания, чтобы не сбиться с пути, но, глядя на него в конце недели, я обнаружил, что «очень необходимый» кусочек шоколада или стакан розы складывается. Однако я достаточно уверен, чтобы сказать, что придерживался этого на 85 процентов.

5. Ешьте козье молоко

«Коровье молоко невероятно аллергенно для человека», - говорит Шэнн, особенно отмечая его как провоцирующий фактор для экземы.Коровье молоко содержит казеин альфа-1, белок, который был идентифицирован как аллерген.

Напротив, было обнаружено, что козье молоко содержит меньше казеина альфа-1, меньше лактозы (что облегчает его переваривание), более мелкие молекулы жира, больше полезных жиров, более важные питательные микроэлементы, такие как кальций, и пребиотики (которые питают пробиотики). ) - уф.

Пришло время попробовать козий сыр.

6. Выбирайте медленно горящие продукты с низким гликемическим индексом (GI)

Исключите белый картофель и добавьте сладкое.Эту привычку объяснить немного сложнее. Гликемикс-индекс (GI) - это числовое значение, присваиваемое пищевым продуктам в зависимости от того, насколько быстро или медленно они вызывают повышение уровня сахара в крови.

К продуктам с высоким ГИ относятся хлеб, рис, белый картофель и обработанные пищевые продукты, которые очень быстро сгорают и вызывают выброс инсулина, дестабилизируют наш микробиом и вызывают тягу - особенно к дьявольскому сахару.

Медленно горящие продукты, такие как овсянка (на фото), полезны для людей с экземой.По этой причине им рекомендуется заменить белый картофель сладким картофелем (фото из файла)

Мне также советуют избегать глютена в максимально возможной степени, поскольку, несмотря на то, что я не глютен, присутствие глютена может вызвать мою очевидную чувствительную иммунную систему.

Я все еще могу жевать медленно сжигаемые продукты с низким ГИ, такие как овсянка, ячмень, чечевица, нут, киноа, хумус, амарант, просо, гречка, сладкий картофель, а также много фруктов и овощей.

Я не могу сказать, что пару раз не ел хлеба или риса…

Таблицы гликемического индекса можно найти в Интернете, например здесь.

7. Ешьте хорошие жиры

Помимо козьего масла и сыра, если я хочу, мне нужно есть много хороших жиров, мононенасыщенных и полиненасыщенных, чтобы улучшить состояние кишечника и кожи.

Шенн рекомендует половину авокадо и ложку кокосового масла в день, что кажется чрезмерным, но я следую ее совету. Я также каждый день добавляла в свой смузи ложку первого холодного отжима льняного масла.

Грецкие орехи, миндаль, лосось и оливковое масло также являются хорошими источниками. Шэнн говорит, что если вы должны есть сливочное масло, забудьте о маргарине с трансжирами, связанными с ишемической болезнью сердца, и переходите на козье масло.

Он содержит короткоцепочечную жирную кислоту, называемую бутиратом, которая также может усиливать барьерную функцию кишечника, то есть здоровье кишечника.

ВЫЛЕЧИЛА ЛИ ХОРОШЕЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ КОЖИ ЭКЗЕМУ?

Девять недель GSS были вызовом, и было много интересных разговоров с друзьями и семьей о том, почему я каждый день пью кисломолочный напиток. Кефир действует по тому, что Шэнн называет «спиралевидным узором».

Прежде, чем, надеюсь, увидеть результаты на своей коже, вы сначала увидите множество улучшений где-то еще - вот что я увидел:

Лучшее пищеварение: мое пищеварение и испражнение были настолько быстрыми, что я почувствовал огромное, э-э, облегчение.Я не собираюсь вдаваться в подробности.

Больше энергии: оглядываясь назад на те девять недель, у меня было значительно больше энергии.

Согласно Chuckling Goat (компания Шэнна, которая продает козьи продукты), кефир дает хорошее начало мозгу, поскольку содержит лактат, который является предпочтительным источником энергии для организма.

Лактат заставляет клетки мозга выделять больше норадреналина, гормона и нейромедиатора, который имеет фундаментальное значение для функционирования мозга.

Лактат естественным образом вырабатывается в организме - например, при тренировках, что усиливает связь между упражнениями и благополучием. Я довольно легко вставал в 6 утра пять раз в неделю, чтобы заниматься спортом, и прекрасно себя чувствовал.

Лучшее настроение: Помимо связи между кожей и кишечником, существует также связь между мозгом и кишечником.

Это новое научное место для исследований, но исследователи обнаруживают, что наш микробиом в гораздо большей степени связан с нашим состоянием благополучия, чем мы думали ранее, и он является домом для некоторых из самых больших концентраций настроения. воздействующие на нейротрансмиттеры, такие как серотонин.

Могу сказать, что я оказался в более приподнятом настроении, чем раньше, и наслаждался новой энергией, которую получил от тренировок.

Снижение веса: Используя привычки GSS вместе с программой Lean Energy Programme Healthista, я потерял 12 фунтов за девять недель.

Чтобы объяснить, почему диета, богатая пробиотиками, хорошими жирами, белками и продуктами с низким гликемическим индексом, хорошо влияет на мое здоровье, не нужны научные разработки.

Кожа немного улучшилась: Первоначальное волнение от избавления от экземы прошло через три недели, когда я осознал, сколько это будет тяжелой работы.У меня начали появляться признаки детоксикации.

Это обычная реакция, когда хорошие ошибки вытесняют плохие, вызывая то, что Шэнн называет «полем битвы», проявляясь в таких формах, как головные боли, ветер и обострение моей экземы.

Это может произойти на разных стадиях, уже на третий день, и я обнаружил, что моя экзема каталась по "американским горкам", обжигая и успокаиваясь в течение девяти недель.

Смотрите также

• 
  Ирландский хлеб на кефире
• 
  Кефир при панкреатите можно или
• 
  Диета квашеная капуста и кефир
• 
  Оладьи на кипяченом кефире пышные рецепт
• 
  Сообщение про кефир
• 
  Пышное дрожжевое тесто для пирожков на кефире
• 
  Кефир для почек
• 
  Кефир с цикорием польза и вред
• 
  Орехи и кефир совместимость
• 
  Тесто для жареных пирожков на кефире с дрожжами
• 
  Хычины рецепт теста на кефире