Статьи

Одежда

Советы

Приборы

Бисквит на кефире шоколадный рецепт

Шоколадный торт на кефире "Черный принц"

Простой в приготовлении, экономичный, но тем ни менее, очень вкусный торт идеально подходит для чаепития в дружеском кругу или любого семейного праздника. Коржи на кефире получаются влажными, пористыми и воздушными. В сочетании со сметанным кремом выходит очень нежный тортик. Все ингредиенты для этого лакомства доступны и наверняка есть в вашем распоряжении.

Ингредиенты:

для теста:

кефир 2,5 % 250 мл;
мука 250 грамм;
какао 5 ст. ложек;
сахар 200 грамм;
яйцо 3 шт.;
сода 1,5 ч. ложки;
разрыхлитель теста 1 ч. ложка;
растительное масло без запаха 4 ст. ложки.

для крема:

сметана жирная 600 грамм;

сахар 100 грамм;
ванильный сахар 1 ч. ложка.

Приготовление:

Все продукты для бисквита должны быть комнатной температуры.
Кефир соединить с содой, тщательно перемешать и оставить на 3-5 минут.
Яйца взбить с половиной сахара в густую пышную мену. Взбивать не менее 5-ти минут.
Влить в яичную смесь кефир и перемешать. Добавить растительное масло и ещё раз перемешать.
Всыпать в миску оставшийся сахар, добавить просеянную муку, разрыхлитель и какао-порошок и перемешать до однородности.
Полученную мучную смесь добавить к жидким ингредиентам и перемешать до однородности.
В идеале тесто не должно стоять. Его нужно разделить на 2 части и сразу выпекать. Если такой возможности нет, испечь по очереди 2 коржа в разъёмной форме для выпечки диаметром 22-24 см. Дно формы застелить пергаментом.
Время выпечки коржа 30-35 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Во время выпекания, духовку не открывать.
Готовые коржи не доставать из формы в течение 5-ти минут, затем извлечь и оставить остывать на решетке.
Острым ножом срезать с коржей верхние корочки и неровности и разрезать коржи пополам. Должно получится 4 коржа.
Обрезки коржей перетереть на тёрке либо измельчить с помощью блендера в бисквитную крошку.
Сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром в густой пышный крем.
Выложить на блюдо первый корж, смазать его кремом и накрыть следующим коржом. Таким образом собрать весь торт.
Смазать оставшимся кремом бока и верх торта.

Сверху и по бокам посыпать торт бисквитной крошкой.
По желанию, украсить верх торт тёртым шоколадом.
Готовый торт оставить при комнатной температуре на 1 час, затем убрать в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь для пропитки.
Подавать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Шри-Ланкийский шоколадный бисквитный пудинг без яиц {Торт с шоколадным печеньем без выпечки}

Классический шри-ланкийский десерт - этот шоколадный пудинг без яиц (торт с шоколадным печеньем без выпечки) - это декаданс и простота формы торта. Чередование слоев пропитанного молоком печенья «Мария» и мягкого сливочного шоколадного сливочного крема - все, что вам нужно для этого обманчиво восхитительного десерта, который, к тому же, так легко приготовить.

(НАПИШИТЕ ПОЗЖЕ)

На этот раз я предлагаю вам вневременную классику Шри-Ланки.Да, Шри-Ланка - страна цейлонского чая и корицы и бесчисленного множества других острых пикантных блюд, тоже имеет свои классические рецепты десертов. Мистер К. и я выросли на этом шоколадном пудинге с бисквитами, и это один из наших самых любимых блюд! Здесь я делюсь рецептом Шри-Ланкийского шоколадного бисквитного пудинга без яиц (торт без выпечки с шоколадным печеньем) .

В зависимости от того, кого вы спросите, классический шри-ланкийский шоколадный бисквитный пудинг готовится с яйцами или без яиц, но вам не нужно выбирать между этими двумя! Сегодня я поделюсь рецептом шоколадного бисквитного пудинга без яиц, а на следующей неделе я покажу вам рецепт того, что я считаю более классическим вариантом этого десерта, с яйцами.

Но есть одна вещь, с которой все согласны - печенье, используемое для этого рецепта, всегда вкусное и молочное Печенье Мария (Marie biscuit) . Мы уже много лет хотели приготовить этот шоколадный пудинг без яиц, но просто не могли найти маринованное печенье в городе здесь, в Колумбии, пока несколько недель назад мы не сделали открытие в супермаркете в Канзас-Сити. час езды от того места, где мы живем! Было бы слишком забавно (если не стыдно) рассказать вам, как мы были взволнованы, обнаружив это печенье.И вот, теперь мы находим это печенье повсюду в городе и здесь, в Колумбии.

Этот классический шри-ланкийский десерт - шоколадное печенье без повара и выпечки. Это очень веселый и легкий рецепт, который можно приготовить вместе с детьми. Чередование слоев пропитанного молоком маринованного печенья и мягкого сливочного шоколадного сливочного крема (с оттенком бренди, если хотите) . Это отдаленно похоже на торт из ледяной коробки в США, но, честно говоря, я предпочел бы в любой день кусок этого шоколадного бисквитного пудинга без яиц, а не торт из ледяной коробки (в основном потому, что я не люблю крутые взбитые сливки).

Я не совсем уверен в происхождении этого шоколадного бисквитного пудинга без яиц, но Шри-Ланка определенно объявила его своим. Есть несколько вариантов этого торта с шоколадным печеньем, которые вы не найдете во всем мире, например, ломтики Ежика в Австралии, которые представляют собой измельченное печенье (печенье), смешанное с шоколадом, или итальянское шоколадное салями, и, конечно же, вы получил торт Icebox в США. Я предполагаю, что этот десерт, скорее всего, произошел от чего-то завезенного в Шри-Ланку во время британской колонизации.

Шоколадное печенье | Рецепты шоколада

Рецепты
Обнаружить
Питание
видео
Продолжайте готовить

Полезные рецепты
- Здоровые супы
- Здоровые закуски
- Здоровые обеды
- Быстро и здорово
- Рецепты здоровой курицы
- Рецепты здоровой рыбы
Главный ингредиент
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Овощи
- Рыба
- Говядина
- Яйца
- Показать еще…
Специальные диеты
- Вегетарианские идеи
- Без глютена
- Веганский
- Без молока
Питание и курсы
- Великолепный завтрак
- Дешево и весело
- Десерты
- Рецепты на одной сковороде
- Быстрые исправления
- Кулинария в сообществе
- Показать еще…
Выпечка
- Торты
- Торты без глютена
- Угощение послеобеденным чаем

Легкий рецепт печенья | Небольшая партия

Это печенье в форме капель так легко приготовить, и это самое вкусное, мягкое и маслянистое печенье! Этот рецепт небольшой партии, готовый за 20 минут, дает идеальное количество печенья для одного или двух человек. Легкая пошаговая инструкция включена в рецепт.

Домашнее печенье - это фаворит на завтрак в моем доме, и этот простой рецепт печенья - тот, который вы будете использовать снова и снова.

Этот простой рецепт небольшой партии адаптирован на основе рецепта печенья, который я использовал много лет, когда мои дети росли.

Получайте еженедельную рассылку Cooking for One

Домашнее печенье

Список ингредиентов для этого рецепта печенья короткий, и вы, вероятно, уже имеете все необходимые ингредиенты под рукой.

Замешивание бисквитного теста занимает всего несколько минут и менее 15 минут для выпечки печенья.

Наслаждайтесь ими с тушеной говядиной, тарелкой супа минестроне или утром с каплей топленого масла и домашнего варенья.

СВЯЗАННЫЙ: 20 разовых завтраков, за которые стоит проснуться

Состав

См. Рамку рецепта ниже, где указаны количества ингредиентов и полные инструкции.

мука
разрыхлитель
сахар
соль
масло
молоко

Как приготовить капельное печенье

Нагрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Выстелите противень для выпечки или печенья пергаментной бумагой или слегка смажьте маслом.
В большой миске смешайте 1 стакан муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1 чайную ложку сахара и 1/2 чайной ложки соли.
Смешайте 3 столовые ложки холодного масла (нарезанного) с сухими ингредиентами. Быстро работая пальцами или блендером, втирайте масло в муку или нарежьте его, пока оно не станет напоминать крупный песок.
Добавьте молоко и помешивайте, пока тесто не смешается.
Используя большую ложку, капните ложки теста на противень и запекайте до золотистого цвета, примерно 10-12 минут.

СВЯЗАННЫЙ: Cooking For One - Простые советы для самостоятельного приготовления

Совет для приготовления лучшего печенья

Секрет отличного печенья - холодное масло. Это правда, масло комнатной температуры - не то, что вам нужно.

При приготовлении печенья вы хотите, чтобы оно было холодным, потому что масло выделяет пар при плавлении в горячей духовке. Пар от тающего масла распространяется между слоями теста. Это создает воздушные карманы, из-за которых получается слоеное печенье.

Для добавления сливочного масла в мучную смесь:

Либо нарежьте масло на мелкие кусочки и храните в холодильнике или морозильнике до использования, затем используйте резак для выпечки, чтобы нарезать масло в смесь, когда она будет готова.

Второй способ - смешать масло и муку пальцами. Обычно прижимайте масло и муку пальцами, пока мучная смесь не станет напоминать влажный песок.

Печенье из пахты

В этом рецепте печенья можно заменить пахту на обычное молоко.Пахта немного гуще, чем обычное молоко, поэтому вам нужно добавить немного больше, чтобы тесто приобрело нужную консистенцию. Начните с чуть более 1/2 стакана пахты и постепенно добавляйте больше по мере необходимости.

Это действительно единственный рецепт печенья, который вам нужен. Этот рецепт печенья дает 4 печенья с каплями.

Наслаждайтесь!

Другие рецепты завтрака небольшими партиями

Для получения информации о блюдах, которые я использую в наших рецептах, посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.

Примеры блюд, используемых в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

Рецепт

Как приготовить печенье для одного (или двух)

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 12 минут

0 минут

Общее время: 17 минут

Курс: Завтрак

Кухня: Завтрак

Ключевое слово: хлеб

Порций: 4 печенья

калорий: 204 ккал

Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и выстелите противень пергаментной бумагой.
В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, сахар и соль.
Добавьте масло в сухие ингредиенты. Быстро работая пальцами или блендером, втирайте масло в муку или нарежьте его, пока оно не станет напоминать крупный песок.
Добавьте молоко и помешивайте, пока тесто не станет однородным.
Большой ложкой капните тесто на противень и запекайте до золотисто-коричневого цвета, примерно 10-12 минут.

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если мне нравится продукт и у этого продукта есть партнерская программа, я буду ссылаться на этот продукт, используя эту ссылку.Использование партнерской ссылки означает, что без каких-либо затрат для вас я могу получить комиссию за продукт, если вы что-то купите по моей ссылке. Щелкните здесь, чтобы прочитать мою политику полного раскрытия информации .

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

Присоединяйтесь к нам, чтобы поделиться своими любимыми рецептами на разовую порцию, а также найти новые.Будем рады видеть вас там!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы присоединиться к сообществу!

Страница не найдена - Joyofbaking.com

Свяжитесь с нами Политика конфиденциальности следить Joyofbaking в Twitter Стефани Яворски +

Использование материалов по все страницы в домене Joyofbaking.com, Facebook Joyofbaking.com Страница, @joyofbaking в Твиттере, в RSS-канал Joyofbaking.com, Joyofbaking.com и любые электронные письма, отправленные с @ joyofbaking.com являются полностью на риск пользователя и их владельца, iFood Media LLC. не несет ответственности за любые убытки, прямо или косвенно возникшие от использования.

Это веб-сайт и его содержимое не поддерживаются и не спонсируются владельцем из серии книг "Joy of Cooking" или ее издателя Simon & Schuster, Inc.

Контент в любой форме может нельзя копировать или использовать без письменного разрешения Стефани Яворски, Joyofbaking.com. Студенты и некоммерческие преподаватели могут использовать контент без разрешение с надлежащей кредитной историей.

Ресурс выпечки на Интернет с 1997 г.

Авторское право с 1997 по 2012 гг. iFood Media LLC