Активированный уголь с кефиром для похудения

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Известно много разных методик избавления от избыточного веса, но как похудеть с активированным углем, прием какого количества таблеток безвреден для организма, знают не все. Насколько же способ эффективен? Считается, что если принимать ежедневно несколько таблеток такого вещества, вполне реально похудеть на 5-8 кг всего за 30 дней. Как и большинство других способов, такая методика имеет свои противопоказания, поэтому рекомендуется изучить принцип ее воздействия на организм, вред и пользу, прежде чем попробовать на себе.

Что такое активированный уголь

Такое пористое вещество получают путем обугливания, а затем активации углеродного материала (древесины, кокса, торфа). Применяется готовый состав людьми в качестве адсорбирующего лекарства при отравлениях, интоксикациях, диарее, повышенном кислотном показателе желудка. Сегодня многие периодически пропивают его для похудения, которое происходит благодаря ускорению выведения токсинов, шлаков, разных вредоносных, ядовитых веществ из организма.

Как действует активированный уголь

Принцип и механизм действия активированного угля прост. Пористые частички сорбента захватывают и объединяют вредные вещества, яды, а потом удаляют их с калом. Он снижает газообразование, что делает препарат незаменимым при вздутии кишечника. Вместе с накопившимися отложениями сорбент способен склеивать и полезные микроэлементы, препятствовать их впитыванию, поэтому важно одновременно с ним принимать витамины, пить много очищенной негазированной воды. В медицинских целях такое лекарство активно используется для лечения:

Чем полезен активированный уголь для похудения

Вся польза активированного угля для похудения заключена в выведении из человеческого организма вредных веществ, шлаков, избыточной жидкости, что содействует снижению количества килограмм. Расщеплению же жировых отложений препарат не способствует, поэтому его необходимо пить только в совокупности с другими мерами: правильным питанием, приемом комплекса витаминов, спортивными упражнениями.

Очищаясь, органы ЖКТ начинают лучше переваривать, усваивать пищу. Этим моментом нужно пользоваться для борьбы с накопленными жирами: усилить физические нагрузки, перейти на раздельное питание. Уголь лишь создает благоприятный для похудения фон, но сам с избыточной массой тела не борется. Используя весь комплекс мер, можно уменьшить вес до 5 кг за небольшой промежуток времени.

Можно ли похудеть с помощью угля

Иногда женщины с избыточным весом интересуются: можно ли и как похудеть с активированным углем? В целом такая динамика отмечается. Только не стоит надеяться лишь на черный сорбент, медикамент результативен в совокупности с правильно организованным питанием, спортивными упражнениями. Используя все это, можно не только сбросить вес, но вывести большое количество шлаков, препятствующих нормальному функционированию органов.

Как похудеть с помощью активированного угля

Активный сорбент применяют для лечения разных отравлений, но сейчас реально и похудение с помощью активированного угля. Методика уменьшения массы тела становится все более распространенной, ведь позволяет легко провести чистку ЖКТ от мусора. С годами шлаков накапливается много, поэтому освобождая от них кишечник, желудок, можно сбросить минимум 3 кг. Тем, чья задача – похудеть на большее количество килограмм, стоит:

Обязательно наблюдайте за появлением аллергических реакций организма. При малейшем их появлении прекращайте употребление таблеток сразу же, а при необходимости – посетите врача. Не забывайте о ежедневном гидробалансе – пейте за сутки не менее 2 л минеральной воды. Для комфорта очищения откажитесь от еды в вечернее время суток.

Диета на активированном угле

Для людей, желающих сбросить избыточный вес, выполнить чистку своего организма, существует диета с активированным углем. В систему такого питания входит не только сорбент. Нужно придерживаться заранее определенного меню, давать больше физической активности. Важным моментом является исключение из рациона следующих продуктов:

На 10 дней

Обычная диета на активированном угле 10 дней предполагает употребление 1 таблетки лекарства на 1/10 веса худеющего. Например, при 80 кг вы должны пить по 8 штук в сутки до еды, разбив их равными порциями. Важно запивать препарат достаточным количеством воды. Продолжительность такой диеты – до 10 дней. После нее обязательно необходим перерыв на две недели: в это время наблюдайте за своим самочувствием. Если побочные эффекты не появились, курс через месяц-два возможно снова повторить.

На 5 дней

Самой распространенной является быстрая пятидневная диета, которой пользуются многие российские звезды шоу-бизнеса. В течение 5 облегченных по питанию дней возможно похудение до 4 кг. В сутки натощак нужно употреблять 10 штук сорбента за четверть часа до принятия пищи: 4 перед завтраком и по 3 перед обедом, ужином. Питание:

Как пить активированный уголь для похудения

Тщательно изучите схему, как принимать активированный уголь для похудения в домашних условиях верно. Для начала взвесьтесь, разделите свою массу тела на 10, и вы определите необходимое количество таблеток на день. Увеличивать дозу нельзя, иначе негативных последствий избежать не удастся. Разделите полученное число таблеток поровну, употребляйте после еды. Можно разводить толченый сорбент с ложкой меда. Сейчас такая методика не единственная, часто активированный препарат пьют в виде коктейлей с добавлением:

На ночь

Для тех, кому интересно, как похудеть с активированным углем, можно предложить диету в совокупности с таким ингредиентом, как обезжиренный кефир. Ее смысл заключается в употреблении перед сном 5 таблеток сорбента, растворенных в стакане низкопроцентного кефира. К утру все вредные вещества связываются сорбентом и уходят из организма обычным путем. Такой способ похудения, как кефир с углем на ночь, способствует избавлению от 4 лишних килограмм за небольшой промежуток времени.

Натощак

Принимая препарат натощак, вы выбираете один из самых щадящих методов похудеть, применяя активированный сорбент. Перед пищей рекомендовано не больше 2 таблеток вещества, запивают их одним стаканом очищенной воды. Менять привычный рацион питания нет необходимости, но обязательным условием является введение небольшого количества обезжиренного творога и свежих овощей, отказ от сладкого, потребление большого количества жидкости за день. Соблюдение такой угольной диеты помогает похудеть на 1 кг всего за неделю.

Перед едой

Можно выпивать препарат перед едой для похудения. Количество таблеток высчитывается, исходя из массы вашего тела: 1 таблетка на 1/10 часть веса. Разделите все на одинаковые порции и выпивайте перед едой. Если ваша масса слишком велика, а таблеток получилось много, приучайте организм к препарату постепенно. Принимайте сначала по 2 шт., увеличивайте дозу ежедневно, пока не дойдете до нужного количества. Такая диета не должна длиться более 10 суток, далее сделайте перерыв, понаблюдайте за организмом. Если побочных эффектов нет, курс можно повторить.

В дополнение к такой диете ограничьте употребление вредных продуктов, сладостей, копченостей, перекусывайте свежими фруктами, пейте побольше жидкости, приучите себя ужинать до шести часов вечера, ходите больше пешком или начните заниматься спортом. Эти меры:

Вред для организма

Многие интересуются, как похудеть от активного сорбента, а найдя рецепт такой диеты, сразу на нее садятся. Такое отношение к своему здоровью в корне неправильно, ведь как любой препарат, черный помощник может негативно повлиять на организм. В чем же вред активированного угля? Выделяют три основных момента отрицательного воздействия такого препарата на человека:

Противопоказания угля при похудении

Вместе с полезными свойствами такого препарата существуют и противопоказания угля. Главными факторами, запрещающими его прием, являются:

Видео

Активированный уголь для похудения. Можно ли ПОХУДЕТЬ с помощью активированного угля, или это обман? Смотреть видео

Отзывы

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Применение активированного угля для похудения: применение, применение, отзывы о разбавителе

Проблема лишнего веса волнует людей более десяти лет. И они употребляют, помимо диеты и упражнений, различные безвредные вещества, которые, по обещаниям, могут в краткосрочной перспективе помочь избавиться от лишних килограммов. Однако насколько на самом деле эффективны эти методы, сказать сложно.

Например, в конце 90-х годов прошлого века были люди, которые пытались избавиться от лишнего веса с помощью морского песка и масла, известного как минеральное масло.Сложно сказать, смогли ли они достичь цели. Также в этом списке средств может быть включен и активированный уголь, который может принести не только пользу, но и вред.

В средствах массовой информации сформированный углем образ не является той волшебной пулей, которая поможет каждому обрести стройную фигуру. Его описывают как обычный фармацевтический препарат, который при правильном выводе из организма шлаков, токсинов и в качестве дополнительного воздействия способствует похуданию. На первый взгляд может показаться, что все очень просто - нужно регулярно принимать таблетки и через пару месяцев вы сможете достичь идеального веса.Но когда начинаешь принимать таблетки, оказывается, что избавиться от лишнего жира непросто.

Как можно похудеть с помощью активированного угля?

Какую бы новую технику ни использовали люди для похудания, всегда нужно знать, как это делать, сводя к минимуму вред для их здоровья. По отношению к активированному углю можно выделить следующие способы применения:

Очень важно, чтобы организм привык к лекарству. Итак, первый день начните с одной таблетки, постепенно увеличивая их количество на одну.Аналогично необходимо увеличить дозировку до 1 таблетки на 10 кг массы тела.

Многие источники, содержащие информацию о похудении с помощью активированного угля, содержат рекомендации по переходу на правильное питание. Смысл в том, чтобы ограничить потребление жареного, жирного и сладкого, а также уменьшить размер порций. Но какой результат это может дать, сказать сложно.

Можно ли с активированным углем похудеть по-настоящему?

Какой бы способ применения активированного угля для похудения ни выбрал человек, эффект в любом случае достигается за счет нормализации работы кишечника.Поэтому основной причиной лишнего веса следует считать заражение организма токсинами и нарушение функции дефекации и вздутия живота.

Преимущества приема таблеток

По мнению разработчиков диет на основе активированного угля, они имеют следующие преимущества:

С этим можно было бы согласиться, если бы не анатомия человека, которая говорит об обратном. Нет такой причины, по которой можно было бы раздувать кишечные петли ниже живота, который выглядел бы таким толстым. Наличие этого дефекта позволяет сделать единственно верный вывод - это результат неправильного или чрезмерного питания и газов.

подсказок

Опыт людей, принимавших таблетки активированного угля, показывает, что похудеть с помощью этой диеты реально независимо от того, хотите ли вы просто похудеть или сохранить свою нынешнюю форму.Но это требует большого внимания к еде: еда должна быть малокалорийной, а порции небольшими. Также важно регулярное выполнение упражнений, чтобы калории в организм превращались в жиры.

Но даже простая таблетка может помочь улучшить организм. Для этого нужно принимать таблетки за 30-40 минут до еды, и возможно усиление эффекта сытости. Это поможет снизить аппетит и решит проблему с весом. Но если у человека есть привычка устраивать перекусы в течение дня, ему этот способ не подойдет.

Пользу это принесет тем, кто привык есть большими порциями. Затем им следует сначала принять таблетки, а затем в течение следующих 30 минут позавтракать или пообедать. Если прием пищи будет проведен по истечении этого времени, есть риск съесть больше, чем требуется организму. Это связано с тем, что таблетки активированного угля эффективны только в течение короткого времени. Серьезную ошибку совершают те, кто рассчитывает, что эти таблетки смогут сжигать жир.

Уголь активированный: противопоказания

У большинства препаратов есть противопоказания, которые необходимо учитывать перед применением.Таблетки угля следующие:

Следует учитывать, что таблетки абсорбируют любые вещества, которые присутствуют в организме. Поэтому врачи не могут подтвердить эффективность диеты, основанной на употреблении таблеток активированного угля.И если человек поставил перед собой цель похудеть таким способом, следует учитывать, что берет на себя полную ответственность за последствия.

Похудение углем: отзывы

Несколько лет меня не устраивал мой вес, из-за чего я периодически сажусь на диету. С таблетками активированного угля мне удалось добиться впечатляющих результатов. Пью их по 3 штуки за час до еды. В день принимаю не более 10 таблеток угля. Полный курс лечения - 10 дней.Затем я делаю перерыв и оцениваю их состояние, чтобы понять, продолжать ли принимать таблетки. При отсутствии обострения эту диету можно повторить, но через 10 дней.

К сожалению, уголь не оправдал моих ожиданий. Я узнал об этом из отзывов, большинство из которых были положительными. Дозу для себя я рассчитал - одна таблетка на 10 кг веса. Учитывая, что в то время мой вес был 69 кг, я должен был выпить 10 таблеток утром перед завтраком.Мало того, уголь мне не помог, еще на третий день у меня был запор. Из-за этого я сразу отказалась от этой диеты. Лишь спустя некоторое время я прочитал, что в таких дозах принимать уголь очень опасно. Суточная норма не должна превышать 10 таблеток. И начинать принимать их нужно по 3-4 штуки, постепенно доводя до максимальной суточной дозы.

Меня не слишком устраивает ее фигура, поэтому периодически беру уголь. Обычно сочетают его с другой диетой.Если правильно рассчитать дозировку, польза, которую он получит, очень важна. Я нашла такую диаграмму: по 3 таблетки до еды трижды в день. Древесный уголь помогает избавить организм от токсинов, а это ускоряет процесс похудения. Я поделился своим опытом похудания с помощью активированного угля с другом.

Однако в тот момент она не обращала внимания на максимальную суточную дозировку. А чтобы быстро похудеть, стала принимать по 20-30 таблеток в день. Естественно, это сказалось на ее здоровье.Итак, если вы хотите получить от угля только пользу, следуйте рекомендациям по приему таблеток. Пейте по три таблетки трижды в день натощак в течение 10 дней, а затем сделайте перерыв.

Заключение

Проблема лишнего веса актуальна не только для женщин, но и для мужчин. И всем хочется, чтобы лишний вес прошел без особых усилий. Так что все еще пытаюсь найти волшебный инструмент, который помог бы им быстро найти идеальный вес. Среди этой категории людей особенно популярен активированный уголь.Эти таблетки действительно могут быть очень полезными, но если их правильно держать в весе с активированным углем. Отзывы свидетельствуют о том, что несоблюдение рекомендаций - основная причина отсутствия результатов.

Неправильно полагать, что при регулярном употреблении угля можно кушать так же, как раньше, и за месяц избавиться от выпирающего живота. Эффект будет достигнут, если человек начнет меняться, и для этого придется пересмотреть свой рацион и добавить упражнения. В сочетании с этим таблетки активированного угля помогут ускорить процесс похудения и стать красивыми и стройными.

Зачем нужен кефир для похудания

Наше современное общество, кажется, на каждом шагу пропагандирует ожирение и плохое здоровье, а население дорого платит за это. По оценкам, более двух третей взрослых американцев имеют избыточный вес или страдают ожирением (1), причем распространенность таких заболеваний, как сердечные заболевания и диабет, также увеличивается.

Эта схема делает похудание критически важным, но сделать это часто невероятно сложно. В конце концов, мы живем в быстро меняющемся мире, который предлагает полуфабрикаты и продукты с сахаром везде, куда бы мы ни посмотрели.

На самом деле также не существует единой «волшебной пилюли», еды или даже диеты, которые могли бы произвести революцию в похудании. Вместо этого процесс включает в себя постоянный и устойчивый правильный выбор продуктов питания.

Тем не менее, некоторые решения и продукты могут помочь больше, чем другие. Обращение к кефиру для похудения - одно из них, и оно является предметом нашего обсуждения.

Я не собираюсь говорить, что кефир заставит вас похудеть за ночь без каких-либо усилий с вашей стороны. К сожалению, в реальном мире так не работает.Но в кефире есть некоторые интересные особенности, которые делают его чрезвычайно важным для похудания.

Что такое кефир?

Пробиотики становятся все более популярными в наши дни, и кефир является одним из примеров этого. По сути, кефир - это тип кисломолочного продукта, который обычно готовят из козьего или коровьего молока.

Процесс ферментации означает, что лактоза превращается в молочную кислоту, что также происходит при приготовлении йогурта. В результате кефир имеет некоторое сходство по вкусу с йогуртом, хотя его текстура иная.

Однако кефир, как правило, более острый, чем обычный йогурт, и обычно содержит меньше сахара и больше белка. К вкусу нужно немного привыкнуть, но многие люди предпочитают его йогурту или молоку.

Также могут быть значительные различия во вкусе и питательных свойствах кефира.Например, некоторые производители готового кефира добавляют большое количество сахара, чтобы уменьшить "привкус" продукта. Другие бренды этого не сделают, что приведет к очень разным вкусовым характеристикам.

Хотя ферментация изменяет некоторые аспекты готового продукта, кефир имеет примерно такой же пищевой профиль, что и молоко. Таким образом, он является хорошим источником белка и питательных веществ, включая кальций.

Кефир также содержит больше полезных бактерий, чем большинство йогуртов, что является ключевым преимуществом. В этом отношении польза кефира для здоровья связана с идеей о здоровье кишечника и пробиотиками.

По сути, у нас в кишечнике есть скопление бактерий, которые сильно влияют на то, как наш организм реагирует на окружающую среду и обрабатывает пищу. Мы все еще изучаем все последствия этой ситуации, но теория предполагает, что хороший баланс бактерий может способствовать укреплению здоровья в целом, в том числе при депрессии и похудании.

Имея это в виду, кефир может быть мощным средством, поскольку процесс ферментации делает его ключевым источником пробиотиков. Кроме того, это тоже прекрасный вкус.

Преимущества кефира для похудания

Судя по процессу ферментации и питательности, кефир может быть полезным для здоровья. Но как это помогает в потере веса? Что ж, есть четыре ключевые области, которые следует учитывать.

Кефир содержит белки, способствующие снижению веса

Кефир вырабатывается из молока и содержит большинство тех же питательных веществ, в том числе белки, которые помогают при похудании.

Оба типа протеина помогают людям дольше чувствовать сытость. Этот процесс способствует снижению потребления пищи и снижению веса. Существует также множество свидетельств того, как белок может влиять на потерю веса (2), особенно белок из молочных источников.

По крайней мере, шанс голодать реже может быть радикальным исходом. Для многих людей это упрощает здоровое питание и может уменьшить тягу к сахару и обработанной пище.

Кефир содержит кальций

Кальций обычно рассматривается как средство улучшения здоровья костей. Но некоторые исследования также связывают это с потерей веса.

В частности, увеличение потребления кальция может способствовать расщеплению жира, облегчая в целом потерю веса (3).

Этот эффект может быть результатом употребления кальция или молочных продуктов в целом, но кефир имеет преимущества в обеих областях. Кроме того, низкий уровень лактозы в кефире может сделать его хорошим источником кальция для тех, кто не переносит лактозу (7).

Кефир - это молочный продукт

Взгляды на молочные продукты могут быть сложными. Молоко, сыр, йогурт, кефир и сопутствующие продукты - все они являются ключевыми источниками питательных веществ и могут принести значительную пользу для здоровья.Тем не менее, некоторые люди не могут их эффективно переваривать, а другие просто ненавидят эту концепцию.

Но, независимо от ваших личных взглядов, есть доказательства того, что молочные продукты могут помочь в похудании, особенно в случае молока и йогурта (8).

В этом отношении исследования показывают, что увеличение потребления молочных продуктов приводит к большей потере веса (9). Однако этот паттерн связан с контролем калорий (10), а это означает, что вы должны знать о потребляемой вами энергии, чтобы увидеть желаемый результат.

Кроме того, включение молочных продуктов в ваш рацион намного эффективнее для похудания, чем его исключение (11).

Кефир исследовали не так часто, как молоко или йогурт. Тем не менее, одно исследование показало, что и молоко, и кефир способствуют похуданию примерно одинаково (12). Это означает, что вы можете положиться на любой из них, но кефир предлагает полезные пробиотики, которых нет в молоке.

Кефир содержит пробиотики

Пробиотики в кефире являются основной причиной того, что многие люди пьют его вместе с такими продуктами, как чайный гриб. Эти пробиотики влияют на бактерии в нашем кишечнике, что имеет множество косвенных воздействий на потерю веса.

В совокупности эти области обладают большой силой. Также может быть много других последствий потери веса, о которых мы в настоящее время не знаем, особенно потому, что пробиотики действительно способствуют укреплению здоровья в целом.

Эффективное использование кефира

Одного стакана кефира на 6 унций в день должно быть достаточно, чтобы способствовать снижению веса. Вам может понадобиться меньше, если вы потребляете и другие ферментированные продукты.

Начиная с какой-либо ферментированной пищи, старайтесь есть меньшие количества реже.Это помогает избежать побочных эффектов и привыкает организм к пробиотикам. Даже в этом случае у вас могут возникнуть небольшие побочные эффекты со стороны желудка, поскольку кишечные бактерии приспособятся. Это нормально и не о чем беспокоиться.

Хотя кефир безопасен для употребления, это молочный продукт. Таким образом, вам может потребоваться избегать его, если у вас аллергия или чувствительность к молоку.

Интересно, что в процессе ферментации из молока удаляется большая часть лактозы. Это означает, что многие люди, чувствительные к лактозе, могут успешно пить кефир без побочных эффектов, хотя это верно не для всех (17).

Покупка или изготовление кефира

Еще одна тема, которую стоит обсудить, - это где вы получаете кефир. Как и в случае с большинством ферментированных продуктов, есть два возможных ответа: либо вы покупаете их напрямую, либо делаете продукт самостоятельно.

Купить кефир довольно просто, так как в специализированных магазинах здоровья есть готовый кефир, а также во многих супермаркетах.

Однако нужно обращать пристальное внимание на бренды. Например, большая часть кефира проходит пастеризацию, которая убивает полезные бактерии.Затем некоторые бактерии снова добавляются обратно, как в случае с пробиотическим йогуртом. Но конечный результат не тот.

Кроме того, многие бренды добавляют гораздо больше сахара, чем необходимо. Это ужасный образец, если вы хотите похудеть. В результате кефир, купленный в магазине, всегда будет хуже. Он по-прежнему предлагает некоторые преимущества, но лучше сделать его самостоятельно, если это вообще возможно.

К счастью, это просто и дает вам гораздо больше контроля над тем, что вы потребляете.На самом деле, если вы хотите приготовить ферментированную еду и напитки, кефир - идеальное место для начала.

В видео ниже показан основной процесс, и вы также можете ознакомиться с этим пошаговым руководством от Food Renegade, где она также показывает вам, как приготовить ароматный кефир.

Главное, что вам нужно для приготовления кефира, - это просто зерна, которые можно легко заказать в Интернете. Например, компания, снявшая видео выше, продает кефирные зерна, которые также поставляются с необходимыми вам инструкциями.

Есть и другие компании, такие как Fusion Teas, которые продают кефирные зерна с электронной книгой о том, как им эффективно продавать. Хотя упаковка не так хороша для этого бренда, отзывы лучше.

Другие виды кефира

Кстати, можно сделать водный кефир, используя те же общие принципы. Это менее распространено и в основном в качестве основы используется вода, а не молоко. В Wellness Mama есть инструкция по приготовлению водного кефира, если вы хотите его попробовать, и это интересная альтернатива.

При этом вы по-прежнему получаете пробиотические преимущества кефира, и вы также производите напиток с меньшим содержанием калорий. Для некоторых это может быть хорошей заменой газировке.

Тем не менее, у водного кефира есть некоторые недостатки, поскольку он не содержит таких питательных веществ, как молоко. Вы все равно можете пить его просто из-за пробиотического аспекта (как и другие ферментированные продукты). Но поскольку вы не употребляете молоко, последствия для потери веса могут быть менее значительными.

Аналогичная картина верна и с другими вариациями, такими как приготовление кефира из миндального молока или из кокосового молока.Итак, если вы не хотите молочных продуктов, этот тип кефира может вам помочь. Просто имейте в виду, что польза от потери веса может быть не такой значительной.

Последние мысли

Есть много продуктов, которые могут помочь с потерей веса, включая натуральные продукты, такие как кефир и другие пробиотики. Но это только часть большого уравнения.

В частности, изменение образа жизни остается самым действенным способом похудеть - и единственным эффективным способом добиться этого в долгосрочной перспективе.

Как указывает Precision Nutrition, не существует единого «правильного» подхода к образу жизни для здоровья и снижения веса. Вместо этого нужно определить, какая идея работает для вас.

В конце концов, между людьми существует множество различий, включая наши привычки, образ жизни, предпочтения, кишечные бактерии и даже то, как реагирует наш организм.

Итак, само собой разумеется, что лучший здоровый образ жизни тоже будет меняться. Для некоторых людей этим ответом может быть кетоз или палео, в то время как другие могут обратиться к таким стратегиям, как прерывистое голодание - или к чему-то совершенно другому.

Но, хотя кефир не может быть чудом для похудания, он по-прежнему является мощным средством и подходит для здорового образа жизни. Это отличный способ использовать пробиотики в повседневной жизни.

Хотите похудеть и не делать этого?

Снижение веса - огромная отрасль, в которой нет недостатка в шумихе. Но долгосрочное снижение веса происходит не из-за интенсивной диеты или популярной причуды .

Вместо этого вам нужны устойчивые привычки и здоровая пища.

Ознакомьтесь с моими рекомендованными продуктами для похудения, чтобы узнать, с чего можно начать

[перо_share show = ”google_plus, twitter, facebook, pinterest” hide = ”reddit, linkedin, tumblr, mail”]

9 Доказательная польза кефира для здоровья

Кефир - это кисломолочный напиток, который традиционно готовят из коровьего или козьего молока.

Получается путем добавления кефирных зерен в молоко. Это не зерна злаков, а зерноподобные колонии дрожжей и молочнокислых бактерий, которые по внешнему виду напоминают цветную капусту.

В течение примерно 24 часов микроорганизмы в кефирных зернах размножаются и сбраживают сахара в молоке, превращая его в кефир.

Затем зерна удаляются из жидкости и могут использоваться снова.

Другими словами, кефир - это напиток, а зерна кефира - это закваска, которую вы используете для приготовления напитка.

Кефир родом из некоторых регионов Восточной Европы и Юго-Западной Азии. Название происходит от турецкого слова keyif , что означает «хорошее самочувствие» после еды (1).

Молочнокислые бактерии зерна превращают лактозу молока в молочную кислоту, поэтому кефир имеет кислый вкус, как йогурт, но имеет более жидкую консистенцию.

Порция нежирного кефира объемом 6 унций (175 мл) содержит (2):

Кроме того, в кефире около 100 калорий, 7–8 граммов углеводов и 3–6 граммов жира, в зависимости от типа используемого молока.

Кефир также содержит широкий спектр биоактивных соединений, включая органические кислоты и пептиды, которые способствуют его пользе для здоровья (1).

Безмолочные версии кефира могут быть приготовлены из кокосовой воды, кокосового молока или других сладких жидкостей. Они не будут иметь такой же профиль питательных веществ, как кефир на молочной основе.

Розлив чайного гриба, JUN и кефира: 5 главных советов по безопасности!

Кто любит пузыри в напитках? Мы делаем! На самом деле, когда большинство людей начинают разливать чайный гриб в домашних условиях, они хотят больше газировки. А почему бы и нет? Это весело, добавляет текстуру и аромат, отлично смотрится в бокале и напоминает многим людям о хороших временах. Как захватывающе, когда открывается новый Буч, пузыри безумно устремляются вверх, экспоненциально увеличиваясь, вспениваясь до верха бутылки и мягко расплескиваясь!

Может быть, даже есть секретная причина, по которой мы так жаждем этих газированных напитков… Может быть, это питание? Натуральная шипучка, которую можно найти при розливе домашнего пива Kombucha , JUN и Kefir , указывает на присутствие живых дрожжей, которые содержат витамины группы B, которые организм может использовать в биодоступной форме .

Слишком много пузырей - хорошая проблема?

Обычно, если карбонизация является проблемой, проблема в недостаточно пузырьков ( НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы узнать больше о методах карбонизации ). Однако слишком много хорошего может превратить приятно игристое Буч в грязный гейзер или даже бутылочную бомбу при неправильном сочетании условий. Признаки чрезмерного брожения при розливе чайного гриба, джун или кефира включают пузыри, вытекающие из верхней части, шипящие звуки, когда CO2 пытается уйти в любую сторону, а также напряженные или вздутые крышки.

Хорошая новость заключается в том, что при розливе чайного гриба или любого сброженного напитка довольно легко избежать беспорядка. В большинстве случаев в году, особенно в более прохладное время года, карбонизация может быть непостоянной. Но с повышением температуры дрожжи становятся более активными. В сочетании с сахаром в виде фруктов или ароматизаторов (особенно фруктового пюре - см. Ниже) чрезмерное давление, создаваемое этим динамичным дуэтом, может стать проблемой.

То, что «хлопает» ночью (или днем)

Мы слышали не одну историю о громких, необъяснимых авариях, которые грубо прерывали ночной сон, вызывая большое замешательство и даже страх («Кто-то грабит дом?»), Только для того, чтобы обнаружить, что причина - переполненная или разбивающаяся бутылка в шкаф или на прилавке.В большинстве случаев это доставляет неудобства. Но в редких случаях кто-то может столкнуться с летящим осколком стекла, что может вызвать травму или даже необходимость наложения швов в самых крайних случаях.

Лучший способ избежать бомбы из бутылок - не создавать ее! Тип и количество ароматизатора, тип и количество дрожжей, температура второго брожения, тип и форма бутылки и многие, многие другие факторы могут играть роль.Понимание того, что вызывает чрезмерную карбонизацию при розливе чайного гриба и других ферментов, и использование этих безопасных методов, позволяет домашнему пивовару в первую очередь предотвратить проблемы. Хотя, как бы мы ни старались, всегда будут происходить изменения; такова активность нашего счастливого, живого пива!

Как избежать несчастных случаев при розливе чайного гриба и других ферментированных напитков

1. Уменьшите количество ароматизатора в каждой бутылке

Особенно с высоким содержанием сахара, который запускает дрожжи и быстро создает много пузырьков.Слишком много фруктов любого вида может вызвать проблемы, но пюре из фруктов создает наибольшую газировку и, следовательно, вызывает беспокойство. Используйте более крупные кусочки, не более 5-10% на бутылку, чтобы придать аромат без риска взорваться. Корневища, такие как имбирь и куркума, могут выделять много шипения, поэтому используйте их экономно. Другие ароматизаторы, такие как цветы, кора, специи и травы, могут содержать меньше сахара, хотя дрожжи на некоторых растениях, таких как ромашка, также могут активировать второе брожение. Ознакомьтесь с другими ароматизаторами здесь .

Добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте, пока лед не станет измельченным. Не оставляйте блендер включенным, так как перебродивший вкус может вспениться. Перелить в стакан, добавить веточку мяты для украшения и остыть!

2.Уменьшите количество дрожжей в каждой бутылке

Коричневые дрожжевые нити свисают с SCOBY или собираются на дне банки, и их количество может варьироваться в зависимости от условий пивоварения. Они нормальны и желательны, конечно, в равновесии. Как уже говорилось выше, дрожжи + сахар + закрытая бутылка = газировка. Мы решили ограничить количество сахара, доступного в первой подсказке. В этом случае мы можем ограничить количество дрожжей для достижения той же цели, в первую очередь двумя способами.

Первый и наиболее очевидный способ уменьшить количество дрожжей при розливе чайного гриба, джун или кефира - просто оставить дрожжевые остатки партии на дне емкости без розлива.В режиме непрерывного приготовления это означает использование крана в обычном режиме без перемешивания пива перед декантированием. Для Batch Brew это немного сложнее. Медленное выливание из банки обычно позволяет дрожжам удерживать дрожжи на дне до самого конца. Затем можно приносить в жертву последние пару стаканов дрожжевого отвара. Как правило, мы не рекомендуем добавлять весь осадок в одну бутылку. Избыток дрожжей, скорее всего, приведет к неприятному запаху и, возможно, к несчастному случаю!

Более тщательный и сложный процесс уменьшения количества дрожжей в бутылке включает активную фильтрацию.Вылейте чайный гриб в кувшин через сетчатое сито или даже кусок марли, затем переложите в бутылки и плотно закройте крышкой. Однако будьте осторожны, поскольку баланс является ключевым. Сильно профильтрованный буч (или другие закваски), хотя и более чистый, с меньшим количеством овсянки, может иметь слабый вкус и иметь меньшее количество питательных веществ ... и быть действительно плоским! Подумайте о том, чтобы добавить немного фильтрованных дрожжей в каждую бутылку для дополнительного аромата и газирования.

3. Регулярно изрыгать бутылки

До того, как давление выйдет из-под контроля, регулярный выпуск пузырьков путем взлома крышки с последующим быстрым повторным закрытием, также известный как «отрыжка», является одним из наиболее распространенных методов регулирования карбонизации.Слишком много приводит к плоскому пиву, поэтому баланс, опять же, является ключевым. Шипящая бутылка готова к отрыжке, поэтому внимательно следите за шумами, исходящими от второго брожения.

4. Найдите место в холодильнике для хранения второго фермента

Идеальный диапазон температур для приготовления чайного гриба составляет 75-85 ° F. Это означает, что в самые жаркие месяцы то, что обычно занимает две недели, может произойти за 7 дней. Когда пришло время для второго брожения, найдите место с более низкой температурой, что позволит более постепенно образовывать пузырьки.Прохладное темное место (подвал, винный холодильник, темная кладовая) обеспечивает менее летучую и длительную стадию розлива в бутылки. Идеальная температура хранения: 10-21 ° C.

5. Используйте стеклянные бутылки высокого качества

Вы когда-нибудь замечали, что стакан бутылки шампанского очень толстый, а стакан пивной бутылки может быть довольно тонким? Давление шампанского, которое приводит к удовлетворительному * POP *, также означает, что бокал должен быть прочнее, чтобы шампанское не взорвалось от бомб! Стакан пивной бутылки может быть слишком тонким, чтобы содержать CO2, создаваемый чайным грибом, джун или кефиром.Особенно это актуально летом.

Наши фавориты для розлива чайного гриба или других ферментов в порядке предпочтения:

* квадратные бутылки выдуваются больше, чем закругленные, потому что в углах может скапливаться давление. По той же причине, даже если надавить на яйцо, скорлупа не расколется. Округлая конструкция выдерживает давление лучше, чем угловая. Когда они все-таки ломаются, качели часто кажутся скорее взрывающимися вниз к стойке или земле, чем взрывами - еще один способ, которым они являются более безопасным выбором.

Некоторые предлагают эти другие варианты розлива ферментов в бутылки, но, честно говоря, это не лучший выбор:

5. Храните бутылки в ящиках, холодильниках или шкафах, где могут скапливаться беспорядки и повреждения

Это лучшая практика в любое время года, но особенно в теплую погоду.Это не предотвратит взрыв, но беспорядок всегда можно убрать, а кулер особенно прост в обращении.

О нет! Я думаю, у меня есть БУТЫЛКА БОМБА! Что теперь?

Итак, вы уже добавили пучок клубничного пюре в свой ферментированный напиток и накрыли его пивной бутылкой - что теперь? Вот несколько советов по безопасной утилизации отвара:

Следуйте этим советам и наслаждайтесь игристым пивом круглый год!

Какие из этих советов или методов вы используете
при розливе чайного гриба, JUN, водяного кефира или молочного кефира?

Статьи