Облепиховый сок на зиму

Дата: 25.06.2014 г. Автор: Пономаренко В
]]>Печать]]> E-mail
(0 Голосов)
Облепиховый сокКак повысить иммунитет близких и не заболеть самому в самый ответственный момент? А ведь зима - то время, когда угроза вируса распространяется со скоростью света. И вроде бы нет шансов на благоприятный исход. Рано или поздно простуда постучится и в вашу дверь. Но не тут-то было.

 

На помощь придет облепиха. Давно доказано, что ягоды ее не просто вкусные, но еще и полезные. За счет урсоловой кислоты можно не бояться, что прогулка в морозную погоду обернется больничной койкой для вас.

Однако до наступления зимы, ягоды утратят свою былую красоту и целебную силу. Поэтому нет ничего лучше, чем облепиховый сок, который сохранит питательные свойства в течение долгих студеных месяцев. Всего пара ложек терпкого напитка с утра не просто укрепит иммунную систему, но и придаст заряд энергии и хорошего настроения.

  • Сок из облепиховых ягод с мякотью
  • Плоды спелой облепихи - 1 кг;
  • Сахарный песок - 30 гр.

Плоды спелой облепихи переберите, откиньте на дуршлаг и хорошо промойте водой. Разложите на вафельном полотенце на поверхности стола и дайте ягодам просохнуть. В небольшой кастрюле вскипятите литр воды, опустите плоды не более чем на пару минут. Вновь откиньте их на дуршлаг, только на этот раз под него поставьте эмалированную емкость.

В полученный раствор добавьте сахар. Держите кастрюлю на плите до полного растворения песка. В это время ягоды перетрите сквозь сито. Полученное пюре из облепихи смешайте с сахарной водой, доведите до кипения. Сок с мякотью разлейте по стерильным банкам. Пастеризовать сок еще четверть часа, после чего, закатать крышками.

С облепиховым соком о любой хандре можно забыть с удовольствием. Вдобавок, это еще и мультивитаминный низкокалорийный напиток. Поэтому, какой бы холодной не была зима, вы не только укрепите свою иммунную систему, но и насытите свой рацион питательными веществами, так необходимыми для организма.

Тэги: облепиха, рецепт, сок, ягоды Просмотров 1916

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить



Раздел дом - новое

Раздел дом - популярное